25 cumple 25 Años - Naturland

Naturland asume su compromiso
en todo el mundo
tores de todo el mundo trabajan conforme
a las normas de Naturland. El compromiso
de Naturland a nivel internacional, ha sido
asumido como una tarea propia desde muy
temprano en los estatutos de la asociación.
Alrededor de 90% de los miembros internacionales
de Naturland son pequeños
productores organizados en cooperativas,
a quienes orientamos y apoyamos en su camino
hacia la agricultura orgánica.
Naturland tuvo una participación decisiva
en el desarrollo de los sistemas de control
interno en grupos de productores organizados.
Estos sistemas han hecho posible que
las cooperativas de pequeños productores
accedan a la certifi cación orgánica, y con
ello al mercado de productos orgánicos.
“Para que mañana podamos seguir viendo
la tierra” es un lema válido también para
los productores de los países del sur a
quienes la agricultura orgánica conforme
a las normas de Naturland ofrece perspectivas.
“La agricultura orgánica enlaza los saberes
tradicionales con el conocimiento moderno.
Siendo una forma moderna y sostenible de
utilización de la tierra, la agricultura
orgánica mantiene y mejora la fertilidad
del suelo, logrando así las condiciones necesarias
para obtener buenos rendimientos de
manera sostenible, sin depender de costosos
insumos externos.”
Alexander Koch, Departamento
Internacional de Naturland
Naturland certifi ca a algunas cooperativas
1992 En la actualidad, más de 49.000 produc-
mexicanas de café Se funda la empresa comercializadora de los
socios de Naturland, como intermediaria entre los productores,
procesadores y comerciantes. Naturland se constituye en una
de las más grandes asociaciones de productores orgánicos de
Alemania.
El éxito internacional
de Naturland con el café
orgánico
Alrededor de 35.000 toneladas de café
orgánico son producidas anualmente conforme
a las normas de Naturland. Esta
cifra permite afi rmar que nuestra asociación
es una de las grandes certifi cadoras
en Europa. La diferencia entre los métodos
de cultivo son especialmente claras en el
caso del café: a diferencia de lo que sucede
con los monocultivos convencionales, el
café certifi cado por Naturland es cultivado
en sistemas agroforestales con alta diversidad,
pertenecientes a 30.000 pequeños
productores, que se encuentran, generalmente,
organizados en cooperativas. Esto
quiere decir que el café crece de manera
asociada con una gran variedad de árboles
y arbustos. Este sistema de cultivos múltiples
presenta una serie de ventajas: los
pequeños productores pueden acceder a un
gran número de productos útiles como ser
bananas, paltas, mangos, además de la leña
y madera de construcción, destinados al
autoabastecimiento y al mercado local.
La producción de café orgánico en sistemas
agroforestales tiene también efectos muy
positivos para el medio ambiente:
1. Mayor biodiversidad:
Varios estudios han demostrado que
las áreas de café organico cultivadas en
sistemas agroforestales contienen un
mayor número de especies de animales
y plantas.
2. Mayor captura de dióxido de
carbono para mitigar los efectos
del calentamiento global:
Se ha demostrado que los sistemas
agroforestales orgánicos capturan más
cantidad de dióxido de carbono y así puedan
contribuir a mitigar los efectos del
cambio climatico.
1993
La primera organización
de productores orgánica
de cacao, El Ceibo, en
Bolivia, decide afi liarse a
Naturland.
1994
“La conversión al sistema orgánico
fue un paso decisivo para nuestros
productores de café. Desde entonces,
ellos no solamente obtienen los mismos
o mejores rendimientos, sino que
logran ingresos signifi cativamente más
altos que antes. Y lo principal es que
nosotros, con nuestras familias, vivimos
nuevamente en un medio ambiente sano
y nuestros hijos tienen un futuro”.
Noel Galindo Espinoza, de la
cooperativa de pequeños productores
ISMAM, Chiapas, México
3. Protección de suelos y protección
contra la erosión:
La cobertura del suelo durante todo el
año lo protege contra la erosión.
La capa de “mulch” conformada por la
hojarasca favorece la formación de
materia orgánica (humus) y la fertilidad
del suelo.
4. Protección y amortiguamiento del agua:
Los sistemas agroforestales protegen
mejor el agua y las cuencas hidrográfi -
cas. Los suelos ricos en materia
orgánica atenúan los efectos de climas
extremos (por ejemplo las lluvias
torrenciales o sequías).
5. Contribución a la protección de los
bosques tropicales:
Los sistemas agroforestales de café
contribuyen a la conservación del
cinturón de bosques tropicales.
Este sistema de cultivo signifi ca, para los
pequeños productores, la reducción del
riesgo, la diversifi cación de sus fuentes de
ingreso, y una menor dependencia de las
marcadas fl uctuaciones de precios en el
mercado mundial del café.
Aparece por primera vez la “Tesis de Gräfelfi ng”,
en la que Naturland presenta conceptos
importantes sobre el medio ambiente, el clima y
la protección de recursos. La publicación se
dirige a actores políticos.