EXPASION DE SIPA

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cóMO SIPA LE DA AL qUESO
UNA “bELLA fIgURA”
Italia es el país de las grandes tradiciones,
y una de las más importantes
son sus quesos. Todos estamos
familiarizados con esa enormes
hormas de Parmesano, que es realmente
un término colectivo informal
no utilizado por los italianos.
Lo llaman “grana” o, si quieren ser
más específicos, Parmigiano Reggiano
o Grana Padano (los dos
tienen sabores muy similares, pero
éste último se produce en una amplia
zona del norte de Italia).
Tradicionalmente, los italianos
compran su grana en cuñas cor-
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tadas alrededor de la horma. Las
personas mayores desaprueban la
idea de que se venda en cualquier
otra forma, tales como el queso
previamente rallado vendido en el
extranjero y, Dios nos libre de la
forma en pasta para untar!
Pero los tiempos cambian, y las
técnicas modernas de marketing
llegan incluso a los productos más
antiguos. Además, el año pasado,
un gran terremoto en la región de
la Emilia Romagna golpeó muchos
edificios donde se estaban madurando
los quesos, rompiéndolo
innumerables hormas.
Uno de los principales productores
de Grana Padana decidió estudiar
la posibilidad de vender su producto
en frascos, para lo cual requirió
la colaboración de SIPA.
Nada podría proporcionar una
demostración más clara de la potencialidad
de SIPA, no sólo en
las tecnologías de procesamiento
de PET, sino también en el diseño
del envase y su capacidad para captar
una idea inicial (en este caso
bastante insólita) de un cliente, y
convertirla rápidamente en una realidad
seductora.
SIPA trabajó junto al fabricante
de queso para llegar a un concepto
que combina perfectamente forma
y función y, en más de un sentido
preservar lo que los italianos llaman
la “bella figura”, literalmente “bella
figura” pero metafóricamente
la “buena impresión”. Porque lo
que propuso SIPA fue un frasco
de boca ancha con fácil acceso al
contenido, y que con la tapa puesta
evoca muchísimo la horma original
de queso en su forma redondeada.
Incluso la decoración refleja la
marca del producto original.
Buon appetito!
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