Makuviikko Reseptivihko 46 PERHE PE
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
35<br />
min<br />
Possun noisetit ja<br />
täytetyt paprikat<br />
AINEKSET<br />
1 possun sisäfile<br />
4 suippopaprikaa<br />
(ramiropaprika)<br />
3 kpl tomaattia (pientä)<br />
2 kpl valkosipulinkynttä<br />
1 dl tuoretta basilikaa<br />
1 rkl kapriksia (pieniä)<br />
1 pkt minimozzarellapalloja<br />
Päälle: 1/2 dl basilikanlehtiä<br />
OMASTA KAAPISTA<br />
öljyä<br />
suolaa, pippuria<br />
TEE NÄIN<br />
1. Lämmitä uuni 225 asteeseen.<br />
2. Huuhdo ja halkaise paprikat. Poista siemenet.<br />
3. Huuhdo ja lohko tomaatit. Viipaloi kuoritut valkosipulinkynnet.<br />
4. Mausta paprikat sisältä suolalla ja pippurilla. Pane pohjalle basilikanlehtiä<br />
ja valkosipuliviipaleita, päälle tomaattilohkoja ja kapriksia.<br />
Valuta pinnalle öljyä.<br />
5. Paahda paprikoita uunissa noin 20 minuuttia. Lisää mozzarellapallot<br />
ja kuumenna vielä pari minuuttia. Jos haluat paprikoihin<br />
enemmän paahteisuutta, voit loppuvaiheessa kytkeä päälle uunin<br />
grillivastukset.<br />
6. Leikkaa possunfileestä pois mahdolliset kalvot ja kuivaa liha<br />
talouspaperilla. Leikkaa liha 2-3 cm paksuisiksi viipaleiksi ja painele<br />
paloja litteimmiksi. Ruskista pihvit paistinpannulla voissa tai öljyssä,<br />
ja paista n 2 min per sivu, suolaa ja pippuroi.<br />
7. Ripottele valmiiden paprikoiden pinnalle reilusti tuoretta basilikaa.<br />
8. Tarjoile possunoisetit paprikoiden kanssa.<br />
Resepti: MAKUVIIKKO
Change language