Proposition de projet - PNUD

Proposition de projet de sauvegarde des OASIS Secteur Guelmim-Assa-Tata /ADPS/PNUD
62. Les oasis marocaines en général et celle de la Province de Tata en particulier ont toujours
été confronté à l'aridité climatique et donc tributaire de faibles pluviométries à régime
aléatoire. Les habitants avaient su réagir à cela en mettant en place des systèmes
traditionnels performants, comme les khettaras par exemple. Il faut donc comprendre le
problème actuel bien plus comme un problème d'inadaptation des pratiques modernes,
que comme la résultante logique de la sécheresse. Le développement d'une agriculture
très peu efficiente quand à son bilan hydrique, avec des pratiques à taux élevé de
gaspillage imposant des prélèvements toujours plus importants sur l'aquifère souterrain,
ont précipité et amplifié les conséquences d'une sécheresse et surtout d'un climat dont
l'aridité croissante semble être aujourd'hui une composante historique.
La Crise du PALMIER
63. Le Maroc a perdu en un siècle plus des deux tiers de son capital productif phoenicicole. Il
y avait plus de 15 millions de palmiers au siècle dernier contre moins de 4 millions
aujourd'hui. La province de Tata n'a pas échappé à ce déclin historique. En 1970 il y avait
dans la zone d’action de la DPA (cercles de Tata et d’Akka) 1,2 million de palmiersdattiers,
il n’y en a plus que 800 000 aujourd’hui. La région de Tata compte 10000ha de
palmeraie et couvre à peu près ¼ du potentiel marocain. La production de dattes varie
entre 8000 et 10000 T/an ce qui représente presque 20% de la production nationale.
D’autre part, pour les arbres existant 40 % ont dépassé l’âge de production et seulement
30 % sont considérés comme productifs.
64. Les conduites phoenicicoles sont aujourd'hui très peu optimisantes, et malgré un savoirfaire
que l'on peut penser ancestral, accumulation patiente d'une longue histoire agricole,
l'état actuel des palmeraies du Secteur Guelmim-Assa-Tata, démontre une réelle absence
de pratiques compétentes et rationnelles. En conséquence les productions sont soient très
basses (pour un potentiel de 100kg par arbre, on obtient à peine 15 à 20 kg aujourd'hui)
soient de bien mauvaises qualités (oasis zone Guelmim-Assa), soient inexistantes.
65. Si la crise de l'eau est un facteur qui fut décisif dans l'accélération du processus de perte
puis d'abandon du parcellaire oasien, d'autre impacts, comme celui du Bayoud
(champignon apparu en 1870 et responsable de dégâts historiques et considérables dans
les palmeraies du Maghreb), de la salinisation des sols, de l'ensablement ont aussi leur
part de responsabilité. Mais ce qui reste le plus notable, c'est cette mauvaise gestion de
l'eau et de la palmeraie par ses exploitants, qui a conduit à des systèmes générateurs d'un
grand gaspillage d'eau, à une production de faible qualité, à des modes d'irrigation
inadaptés. Face à l'évolution écologique régressive des milieux, face à des transformations
sociétales évidentes qui ont bouleversé les équilibres ancestraux, mais face aussi aux
exigences de l'économie de marché, aux règles contraignantes de la concurrence, les
producteurs Tataouis n'ont pas su s'organiser ni s'adapter.
66. Aujourd'hui ce qui fut autrefois une grande région phoenicicole du Maroc, importe des
dattes d'autres pays du Maghreb. Les grandes qualités de dattes du Maroc, de réputation
mondiale au 19 ème siècle comme la Boufeggous, ne représentent plus aujourd'hui qu'une
portion très faible de la production locale, principalement composée de datte de seconde
et troisième catégorie le plus souvent hybrides (khalts ou Saïrs) et peu rentables 2 . Le
Bayoud a pour beaucoup contribué à la perte des oasis marocaines tout au long du 20ème
2 il faut être prudent en ce qui concerne certains Saïrs, qui peuvent se révéler aussi bon sinon plus
qu'une datte de grande qualité ! - c'est le cas du Saïr Laayalat à Tata, résistant au Bayoud.
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