Proposition de projet - PNUD

Proposition de projet de sauvegarde des OASIS Secteur Guelmim-Assa-Tata /ADPS/PNUD
aux exigences du marché en matière de certification et valoriser leur production:
récolte-extraction-stockage-conditionnement-promotion-commercialisation-tracabilité .
Détail sommaire de l'action :
création du Centre de formation – étude d'architecture – réfection ou construction
mise en place des sessions de formation de formateurs
étude de la filière "biologique" marocaine, et principes de son application au contexte oasien (suite et
applications oasiennes à l'étude en cours au niveau du MATEE)
renforcement des capacités des coopératives et associations pour obtenir la certification des productions
Activité 1.2.3 développement d'un élevage ovin sélectionné
132. La race ovine D'Man est une race locale n'existant que dans les oasis et qui a pour
avantage de présenter une remarquable prolificité avec un maximum de 7 agneaux par
portée. La dégradation du contexte oasien a entraîné une forte diminution de cet élevage
et une progression de la dégénérescence par trop grande consanguinité. Actuellement le
potentiel productif des ovins D’Man n’est pas suffisamment exploité dans sa zone
d’origine ni dans des schémas de croisement et de sélection génétique des reproducteurs
et ses contributions pour la sécurité alimentaire en termes de protéines animales ne sont
plus assurées d’une façon durable. Le risque de perte de ce patrimoine génétique
précieux est donc manifeste.
133. Cette race représente outre un intérêt en terme de biodiversité, un intérêt économique
évident, vu d'une part son adaptation parfaite au milieu, et la demande grandissante de
reproducteur pour croisement avec les grandes races du Maroc (comme le Sardin) afin
d'en augmenter la prolificité. Dans les oasis de la région de Tata, grâce à l'action de la
DPA, des projets de l'ALCESDAM et de l'action de L'ORMVAO dans sa zone
d'application, des bergeries de D'Man ont été installées (maximum dans l'oasis de Foum
Zguid avec plus d'une dizaine de bergeries). L'INRA d'Errachidia a mené des études et
travaux de sélection de la race et d'amélioration de la productivité, et les animaux de
base implantés dans les oasis viennent en partie de cette expérimentation. En s'appuyant
sur ses partenaires, le projet se propose de contribuer au développement durable de cette
race, afin d'une part d'améliorer la situation financière du foyer oasien, et d'autre part
aider au maintien d'une race locale à fort potentiel.
Détail sommaire de l'action :
acquisition d'animaux sélectionnés depuis INRA Errachidia
création participative de bergeries et regroupement des éleveurs
mise en place du plan de production en fonction contexte site du projet
formation des éleveurs, appui technique et encadrement sanitaire
évaluation, amélioration et mobilisation des circuits de commercialisation
Activité 1.2.4 développement d'un produit plantes aromatiques et médicinales "biologique"
134. Les plantes aromatiques et médicinales font partie intégrante du patrimoine biologique
des oasis, mais leur valorisation n'est pas mise en œuvre et bien des opportunités ne sont
pas exploitées à ce sujet. Le Projet servira à réhabiliter ce patrimoine, à en développer la
culture et le développement en contexte oasien, et à rechercher des modes de
commercialisation qui soient le plus rentables possible. Dans cette optique la mise en
place d'une filière "biologique" sera testée, bénéficiant du protocole agroécologique qui
sera mis en place sur les parcellaires, et engageant un processus de certification en
phase avec celui qui est proposé en activité 1.2.2 pour les produits agricoles. le Maroc
dont la réputation internationale est bien établie à ce sujet (unités de distillation pour
l'export), offre des débouchés importants.
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