PROGRAMME NATIONAL DE SECURITE ALIMENTAIRE (PNSA) de ...

Activités
- Etendre à toutes les régions la composante appui aux personnes affectées et infectées par le
VIH/SIDA du programme « Alimentation de couplement et appui aux services
communautaires de santé » avec le PAM
Objectifs immédiats # 6 : Améliorer la qualité Sanitaire des produits alimentaires
Activités :
Renforcer le contrôle de qualité des produits alimentaires (tant aux frontières qu’à l’intérieur du pays) ;
Evaluer et au besoin renforcer les capacités des services de contrôle ;
Elaborer et appliquer les textes législatifs et réglementaires relatifs à l’importation et l’exportation des
produits alimentaires.
Renforcer la coordination et la collaboration intersectorielle.
Instaurer un système efficace de contrôle de la qualité des produits.
Elaboration et mise en œuvre d’un plan de communication sur les risques sanitaires liés aux denrées
alimentaires.
Contrôle de la qualité de l’eau de boisson en milieu rural et semi rural.
Formation des agents de santé chargés de l’inspection des établissements de restauration collectives et des
aliments vendus sur la voie publique.
Intensification des actions de CCC à travers tous les canaux disponibles pour la diversification de la
production agricole.
Intensifier les actions d’IEC/CCC pour la diversification du régime alimentaire et la consommation
d’aliment de grande valeur nutritive.
Mise en œuvre de l’ensemble des volets nutrition et santé
Les aires fonctionnelles de 2 cercles/régions mettront en œuvre le programme communautaire de nutrition à travers
les activités ci-après :
- Former le personnel de l’ensemble des aires fonctionnelles sur les actions essentielles de nutrition ;
- Equiper les CSCOM concernés et les dotés en Aliments de complément par la prévention et la prise en
charge des cas de malnutrition ;
- Former deux relais par village sur les AEN au niveau ménage ;
- Former les relais à la préparation et à la vulgarisation de complément nutritionnel pour les enfants ;
- Réaliser de façons hebdomadaires les séances de démonstration nutritionnelle au niveau de chaque village
utilisant les aliments riches en nutriment et localement disponibles ;
- Intensification des actions de CCC pour la diversification alimentaire et l’amélioration du régime
alimentaire.
Objectifs immédiats # 7 : Encourager les pratiques de jardinage scolaire couplé à la consommation des
produits récoltés ;
L’initiative des jardins scolaires, s’intègre de manière positive au Programme National de Sécurité Alimentaire, car
ils contribuent à assurer une sécurité alimentaire présente et future ainsi que l’équilibre nutritionnelle des élèves. Ils
contribuent également à la formation pratique des enseignants et écoliers sur les itinéraires techniques des cultures
maraîchères
.
Zones à couvrir
- Les 160 communes structurellement déficitaires du pays.
- Considérant qu’il y a en moyenne 10 à 15 villages par commune ;
- Considérant qu’il y a une école communautaire (1 er cycle) par gros village ou 2 à 3 petits villages et 1
second cycle en moyenne par commune rurale ;
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