rapport étude de marché du poney - Haras-nationaux

Etude de marché du poney en France
oui
non
Je ne recherche pas de rentabilité
je me soucie d'équilibrer mes frais
je vis de mon activité d'élevage
Concernant la recherche de rentabilité, seulement 5%
des éleveurs interrogés ont comme objectif de vivre de
leur activité, 2/3 d’entre eux atteignent cet objectif. La
moitié des éleveurs se soucient d’équilibre leur frais, parmi
eux, 47% n’atteignent pas cet objectif.
Enfin, 41% des éleveurs ne recherchent aucune
rentabilité dans leur activité.
objectifs de rentabilité atteints?
Total
b. Coûts de revient et prix de vente
53,3% 46,7%
14
100%
66,7% 33,3%
73,2% 26,8%
100,0%
100,0%
100,0%
100,0%
Près de 30% des éleveurs interrogés ne calculent pas le coût de revient de leurs poulains au sevrage et 45%
celui de leurs 3 ans débourrés.
Quelques dizaines d’éleveurs ont communiqué le coût de revient de leurs poulains de 6 mois et de leurs 3 ans
débourrés. Il est donc difficile de généraliser ces données et il convient de les utiliser avec prudence. Cependant, un
certain nombre de tendances se dégagent. La répartition des prix d’achat des poulains de 6 mois est très proche de celle
des coûts de revient exprimés par les éleveurs. Une partie non négligeable des poneys de 3 ans débourrés ont été achetés
pour un montant inférieur aux coûts de revient minimum communiqués par les éleveurs. Cela signifie que les règles qui
régissent le marché du poney ne tiennent pas compte des coûts de production.
c. Débourrage et dressage des jeunes poneys
25%
Recherche de rentabilité pour l'activité
d'élevage
54%
12%
5%
Acteur du débourrage
7%
5%
Moi même Mon employé Mes stagiaires
Un autre éleveur Un moniteur d'équitation Un membre de ma
Autre
famille
5%
3%
41%
Je ne recherche pas de rentabilité je me soucie d'équilibrer mes frais
je vis de mon activité d'élevage
43%
5%
7%
11%
3%
1%
5%
Acteur du dressage
12%
4%
18%
Je les vends avant le dressage M oi même
34%
M on employé M es stagiaires
Un autre éleveur Un moniteur d'équitation
Une écurie professionnelle Un cavalier amateur
autre un membre de ma famille
43% des éleveurs assurent le débourrage de leurs produits eux-mêmes et 34% gèrent aussi le dressage.