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L’ItaLIe éLégante et généreuse
photos non contractuelles
ÉDITO [ Editorial ] Par Alexandre Benoist
Pour ce nouveau numéro, COTE
vous propose, comme chaque année, en juin, de
vous plonger dans l’univers des belles mécaniques. Qu’elles
soient horlogères ou automobiles. L’occasion de découvrir ce qui se fait
de plus tendance à travers une sélection de nouveautés. Force est de constater,
qu’il s’agisse des garde-temps ou des voitures, que les deux univers convergent. L’édition
2012 de la Foire de Bâle, grand-messe internationale de l’horlogerie et de la joaillerie, nous a
offert un certain nombre de créations destinées à valoriser le savoir-faire des grandes maisons à travers
une volonté : celle de sublimer un héritage et un savoir-faire en puisant dans leurs racines. C’est par
exemple le cas avec Zenith, qui étoffe sa gamme Pilot. Un point commun avec l’automobile, qui, elle aussi,
nous la joue revival avec un segment de référence, le lifestyle, qui comble désormais les amateurs d’un « way
of drive » différent. Que ce soit Volkswagen avec sa Coccinelle ou BMW avec sa Mini, l’objectif là encore est de
nous faire vibrer, en revisitant des modèles historiques qui ont contribué à faire la légende de ces marques. Autre
grande tendance : la féminisation de plus en plus importante des produits, avec, comme fer de lance, personnalisation
et fashion attitude. Pour preuve, chez Hublot, les boîtiers « macho », qui plaisent tant à la gent féminine, s’affinent et se
déclinent de toutes les couleurs pour s’accorder à la garde-robe. Chez Fiat, la 500 en version cabriolet se met aux couleurs
Gucci : matériaux exclusifs, éléments chromés satinés ou brillants, tableau de bord aux finitions velours, sièges bicolores en
cuir Frau… Bref, voilà qui va en faire craquer plus d’une !
BELLES MÉCANIQUES
MECHANICS AT THEIR FINEST
-/ Every year our June issue of COTE spotlights the latest achievements of two seemingly very different industries: watchmaking
and car manufacturing. Our selection of new products takes you through the latest trends in both. And different as
they are, the new watches and cars share a number of similarities. Baselworld, the watch and jewellery industries'
international showcase, this year presented a fair number of creations designed with the idea of valorising the expertise
of great watch brands by drawing inspiration from their roots to sublimate both heritage and knowhow. One example
is Zenith's additions to its Pilot range. The car industry too is playing the revival card, by developing a
lifestyle segment that has those seeking a "different way of driving" jumping for joy. From Volkswagen with
its Beetle to BMW with its Mini, here again the aim is to inject an additional nostalgic thrill by revisiting
iconic models that have helped write these marques' history. Another big trend is the increasing
feminisation of products, particularly through personalisation and a "fashion attitude". Hublot
has refined its "macho" cases so popular with women and brought them out in every
colour that goes with a fashionable wardrobe, while Fiat has had its 500
cabriolet customised by Gucci: exclusive materials, glossy and satin
chrome, velvet-finish dashboard, two-tone Frau leather
seats. How can a woman resist?
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 7

© Van Cleef & Arpels
SOMMAIRE[ contents ]
01 > En couverture la montre Midnight
Poetic Wish de Van Cleef & Arpels.
MESURE & DÉMESURE
SPÉCIAL HORLOGERIE
MEASURE & EXTRAVAGANCE TIMEWEAR FEATURE
© D.R.
46
8 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
68 > La Pilot Montre d’aéronef Type 20,
de Zenith.
RENCONTRE
Meet
TENDANCES
Trends
ESCAPADE
Outing
REGARDS
Viewpoint
INTERVIEWS
SAVOIR-FAIRE
Knowhow
EXCLUSIF
Exclusive
MÉCANIQUE
Mechanics
FEMMES
Women
CRÉATION
Creation
EXCEPTION
Exception
> Les Eau2Kenzo, pour elle et lui.
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© D. R.
96 > Montre de Poche Grande Complication 86
Squelette, de Cartier.
24
32
54
60
66
74
78
82
86
90
94
© D. R.
Corice Arman nous reçoit dans son « Bidonville », où l’art et l’amour
règnent en maître…-/ Corice Arman received us in her "Slum" where art
and love reign supreme.
Parfums mixtes, baskets ultratendance, casques oversize, bijoux
d’exception, l’été s’annonce déjà au top ! / Unisex perfumes, megahip
trainers, big headphones, fabulous jewellery… summer is hitting
the high notes already!
Au pied des baous, tourné vers la Méditerranée, Vence affiche fièrement
sa sensibilité artistique. -/ At the foot of the baous, looking out
to the Mediterranean, Vence proudly states its artistic sensibility.
Que nous réserve le millésime 2012 de l’horlogerie joaillerie ?
-/ What does the 2012 timewear vintage have in store?
Rencontre avec quatre grandes figures de l’horlogerie.
-/ We meet four of watchmaking's leading figures.
Les manufactures rendent hommage aux métiers d’art.
-/ The manufacturers pay tribute to the artistic crafts.
Les garde-temps aussi célèbrent l’année du dragon.
-/ Watches too celebrate the Year of the Dragon.
Les complications ont la cote !
-/ Complications take a lead role!
Les horlogers sortent leurs plus beaux atours pour séduire ces dames.
-/ The watchmakers display their best finery to charm the ladies.
Tour d’horizon des matériaux phares.
-/ Guided tour of the top materials.
Avis aux amateurs ! Découvrez notre sélection de modèles uniques.
44 > Mantò (Poltrona Frau), le canapé haute couture.
> La Oyster Perpetual Datejust de Rolex.
32
© D. R.
> Sur les pas de Marvin Gaye, à Ostende.
204
#
© J.-J. Soenen
© Baselworld

SOMMAIRE[ contents ]
104 > La Giraglia Rolex Cup, dans le golfe de Saint-Tropez.
AUTOMOBILES
[ Cars ]
URBANGUIDE
10 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
SAINT-TROPEZ
AUTOS À VIVRE
Cars for living!
FOCUS
ART
AGENDA
What’s on
NEWS
SHOPPING / BEAUTÉ / DÉCO
Shopping / Beauty / Design
© Rolex
© D.R.
NEWS SORTIR
On the town
TROMBINOS’COTE
Cote’s gallery
150 > La Million Dollar Shoe de Stuart Weitzman devient Millionairess.
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103
115
130
132
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140
156
164
119 > La Smart Brabus Tailor Made se plie
à toutes les exigences.
-/ This way, aficionados, to discover our selection of unique models!
Au fil des ruelles, au bord d’une piscine, à la table d’un hôtel
mythique, le début de saison s’annonce gai et coloré. -/ In the old
streets, beside the pools, in mythic hotel restaurants, the season
gets into gay, colourful swing.
Entre des citadines 100 % féminines et personnalisables à l’envi,
des accessoires griffés et autres nouveautés, il n’est pas question,
ici, de parler « voiture », mais bel et bien « art de vivre » ! -/ What
with purely feminine and highly customisable runabouts, branded
accessories and other novelties, we're not talking cars here but
a genuine art of living!
Le musée de la Photographie présente des œuvres surprenantes
de Jeanloup Sieff. -/ The Photography Museum is showing surprising
works by Jeanloup Sieff.
Gros plan sur Jan Desmarets, cet « artisan d’art ». -/ Close-up of Jan
Desmarets, "artisan of art".
L’espace Soardi expose William Klein et Monaco revisite Chicago.
Entre autres… -/ Soardi exhibits William Klein, Monaco goes to
Chicago, and lots more!
Nouvelles enseignes, concept store, pièces griffées et autres
incontournables, c’est à Beaulieu-sur-Mer, comme sur toute la
Riviera. -/ New retailers, a concept store, designer goods and
other musts, in Beaulieu-sur-Mer and all along the Riviera.
Classiques revisités, saveurs du terroir, cuisine d’ailleurs, gastronomie,
voici de quoi mettre vos papilles en émoi.-/ Revisited classics, terroir flavours,
exotic cuisine, gastronomy… all designed to titillate your taste buds.
Retrouvez, en images, les rendez-vous festifs de la Côte d’Azur.
-/ Photos of all the Côte d’Azur's party times.
156 > Ambiance vintage chez Bagel Story.
108 > Le White 1921 ouvre à Saint-Tropez. 144 > Les chefs de la Raison Gourmande, à Beaulieu.
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© Jean-Michel Sordello
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CONTRIBUTEURS [ contributors ]
Secrétaire de rédaction : Lise Irlandes-Guilbault
Assistante du Président du Directoire: Nathalie Duchesne
Secrétaire de fabrication : Christine Assimon
12 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
Président du directoire / Directeur de la publication
Claude Henri Menu
assisté de Nathalie Duchesne / 04 92 12 65 02 / n.duchesne@cotemagazine.com
RÉDACTION
Directrice de la rédaction
Kan Sperber / 04 92 12 65 03 / k.sperber@cotemagazine.com
Rédacteur en chef adjoint
Alexandre Benoist / 04 92 12 65 08 / a.benoist@cotemagazine.com
Secrétaires de rédaction
Lise Irlandes-Guilbault / 04 92 12 65 11 / redaction@cotemagazine.com
Marie-Hélène Laugier / 04 92 12 65 04 / sr@cotemagazine.com
Rédacteurs
Mireille Sartore / 01 42 86 58 57 / m.sartore@cotemagazine.com
Caroline Stefani / 04 92 12 65 13 / redac@cotemagazine.com
Marjorie Modi / 04 92 12 65 14 / events@cotemagazine.com
Ont collaboré à ce numéro :
Évelyne Attias, Rémi Dechambre,
Laurence Jacquet, Hélène Jourdan-Gassin, Julie de los Rios.
Photographes : Myriam Bloch, Claude Charvin, Jean-Michel Sordello
Traductrice : Sue Budden (sue@suebudden.co.uk)
STUDIO
Directeur de la fabrication
Philippe Flautat / 04 92 12 65 10 / flautat@cotemagazine.com
Secrétaire de fabrication
Christine Assimon / 04 92 12 65 12 / c.assimon@cotemagazine.com
Directeur artistique junior
Yvan Soulier / 04 92 12 65 15 / y.soulier@cotemagazine.com
Infographistes
Cédric Chateau / 04 92 12 65 18 / c.chateau@cotemagazine.com
Regina Ouvarova / 04 92 12 65 21 / r.ouvarova@cotemagazine.com
COMPTABILITÉ
Directrice administrative
Brigitte Fabre / 04 92 12 65 05 / b.fabre@cotemagazine.com
PUBLICITÉ
Directrice commerciale
Catherine Sarachmann / 04 92 12 65 06 / c.sarachmann@cotemagazine.com
assistée d’Aline Thomas / 04 92 12 65 19 / a.thomas@cotemagazine.com
Directeur de la publicité
Jacques Magueur / 04 92 12 65 07 / j.magueur@cotemagazine.com
Chefs de publicité
Catherine Duponchel / 04 92 1265 17 / c.duponchel@cotemagazine.com
Christine Hernandez / 04 92 12 65 27 / c.hernandez@cotemagazine.com
Nathalie Marmi / 04 92 12 65 16 / n.marmi@cotemagazine.com
Claudia Ricci / 06 27 69 32 85 / c.ricci@cotemagazine.com
Sylvie Rudawer
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Natacha Fantuz / 04 92 12 65 26 / n.fantuz@cotemagazine.com
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PARTENARIAT HÔTELS
Marketing & relations publiques
Diane Seromenho / 04 92 12 65 23 / d.seromenho@cotemagazine.com
Diffusion : Philippe Flautat / 04 92 12 65 10 / flautat@cotemagazine.com
Abonnements : abonnement@cotemagazine.com
LES ÉDITIONS COTE
Société Anonyme au capital de 500 000 € / Siège social : Cap Var, Bât. D2, Av. G. Guynemer, 06700 Saint-Laurent-du-Var / Tél. 04 92 12 65 00 / Fax 04 93 14 38 10
cote@cotemagazine.com - www.cotemagazine.com
COTE PARIS
Directeur délégué d’édition : Eric O’Neill
Directrice de la publicité : Céline Abadie
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COTE MARSEILLE PROVENCE
Directrice : Dominique Juan
/ 04 91 71 86 42 /d.juan@cotemagazine.com
COTE GENÈVE
Éditeur : Olivier Cerdan / +41 22 736 56 56
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ÉDITIONS INTERNATIONALES
BEREG > Magazine russe
AMOUAGE > Magazine du monde arabe
WAN JIA > Magazine chinois
MONTE-CARLO SOCIETY
Le magazine du Groupe
Monte-Carlo SBM
Directrice de la publicité :
Lina Cappellini
/ 04 92 12 65 24 / lina@leseditionscote.com
Partenariat de diffusion auprès des FBO de l’aéroport Nice Côte d’Azur : Aviapartner, Landmark Aviation et Swissport.
Impression : Rockson (13) – Imprimé en France – Tirage du numéro : 25 000 ex. – OJD 2010
Diffusion moyenne : 26 517 ex. – ISSN 1152-6351
La reproduction, même partielle, des articles et illustrations publiés dans COTE Magazine est interdite.
PLACES & SPIRIT
Le magazine du Groupe Floirat
Directrice commerciale :
Catherine Sarachmann
NEGRESCO MAGAZINE
Directrice de la publicité : Lina Cappellini
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Directrice commerciale :
Catherine Sarachmann
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Piera Maioli, chef concierge
Monte Carlo Beach.
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Jean-François Bertin, chef concierge
Résidence de la Pinède à Saint-Tropez.
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Les Clefs d'Or concierges welcome you to the Côte d'Azur
Comment s’annonce cette saison 2012 ?
C’est le Grand Prix de Monaco et le Festival International du Film de Cannes
qui marquent le début de la saison. Nous voyons d’abord arriver une clientèle
française et familiale. Ensuite, la clientèle devient plus internationale et plus
« festive ». Les Italiens tiennent une place importante dés le mois de mai.
Ils nous demandent souvent de les renseigner en ce qui concerne la mode
et la gastronomie… Il y a, bien sur, aussi beaucoup d’Anglais, d’Allemands,
d’Américains, de Russes et de Suisses…
Quelles sont les demandes particulières de vos clients ?
Ces demandes dépendent de l’origine et du type de séjour de nos clients.
Par exemple, il y a fréquemment des Américains qui effectuent des croisières
et qui sont en escale durant quelques jours. Ils ne veulent pas perdre de
temps et comptent sur nous pour les aider à établir leur planning d’activités.
Notre carnet d’adresses est alors très précieux ! Les Scandinaves sont - quant
à eux - souvent férus de golf. Ils veulent des informations sur les parcours.
Les Clefs d’Or doivent donc être en mesure de les renseigner sur les golfs
environnants. Pour finir, nous voyons de nouvelles clientèles en provenance
d’Amérique du sud, d’Inde ou d’Asie. Si nos hôtels ont souvent des employés
parlant leurs langues, un des talents des Clefs d’Or reste de savoir surmonter
avec tact leurs éventuelles difficultés à communiquer pour pouvoir répondre
efficacement à leurs demandes…
Créée en 1929 par des concierges d’hôtels français l’association compte une centaine de
membre dans la région, 430 en France et plus de 3600 dans le monde. -/The association
founded in 1929 by French hotel concierges has some 100 members in our region, 430
throughout France and more than 3600 worldwide.
22 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
Retrouvez les concierges d’hôtels Clefs d’Or. Where to find a Clefs d’Or hotel concierge.
Luca Enrico, chef concierge
Hôtel Belles Rives Juan-les-Pins.
Samuel Andreo, chef concierge
La Voile d’Or.
Rencontre avec
Jean-Jacques
Yonnet, Président
Délégué Régional
Côte d’Azur et
Monaco
de l’Association
Française des
Clefs d’Or
-/ Interview with
Jean-Jacques
Yonnet, Deputy
Chairman of the
Côte d’Azur and
Monaco Region of
the Association
Française des Clefs
d’Or.
Clément Hernandez, chef concierge
Château Saint-Martin & Spa.
Jean-Jacques Yonnet, chef concierge
Hôtel Four Seasons Resort Provence at Terre Blanche
What does the 2012 season have in store?
The Monaco Grand Prix and Cannes Film Festival
start the season off. First comes a French clientele
consisting mainly of families, then our clientele
becomes more international and "festive". From
May, the Italians come in large numbers; they
often ask us for information about fashion and
food. And of course there are many British,
German, American, Russian and Swiss visitors.
What sort of things do your clients ask you for?
Their requests depend on their nationality and
type of stay. We see a lot of Americans on cruises,
who stop here for a few days and want to make
the most of their time; they depend on us to help
plan their schedule of activities. Our address
books are very valuable then! The Scandinavians
are often keen golfers, so Clefs d’Or concierges
need to be able to tell them all about the golf
courses in the vicinity. We're also seeing new
clienteles from South America, India and Asia.
Our hotels often have employees who speak their
languages but one of a Clefs d’Or concierge's
many talents is to tactfully overcome any
communication problems so as to fulfil their
requests efficiently.
Franck Pizza, chef concierge
Château de la Messardière Saint-Tropez.

RENCONTRE [ Meet ] Par Hélène Jourdan-Gassin – Photographies : Jean-Michel Sordello
LA RENCONTRE
En 1967, Bernar Venet présente Corice à Arman dans un restaurant newyorkais
fréquenté par les artistes, le Max’s Kansas City, où travaille son fiancé
français. Apparemment sans lendemain, cette rencontre va pourtant se
renouveler un an plus tard. Arrivée par bateau en France pour être présentée
à sa future belle famille, la jeune femme ne parle pas français. Elle cherche
du travail et, en épluchant les petites annonces, voit que la Siesta, à Antibes,
cherche une danseuse. « Danseuse, je peux faire ça ! Pas besoin de parler ! »,
se dit-elle. Elle est engagée pour évoluer gracieusement sur un nénuphar.
Un soir, Arman la voit de loin et s’exclame : « Ah ça, c’est pas français ! » Il
s’approche, saute sur le nénuphar, enlace la jeune femme qui s’écrie : « Mais
que faites-vous ! Arrêtez, je travaille ! ». Une histoire incroyable digne d’un
conte de féé !
L’artiste, venu voir ses parents sur la Côte d’Azur, s’en retourne à New York.
Elle, qui avait quitté sa famille pour se marier en France, n’ose ni repartir, ni
abandonner son fiancé. Amoureux fou, Arman mettra des mois à la
convaincre de tout quitter pour le retrouver.
UNE VRAIE NEW-YORKAISE
Corice est née aux Îles Vierges, mais ses parents s’installent à New York quand
elle n’a que deux ans. Elle est d’abord mannequin, puis styliste dans la mode.
Après leur rencontre, Arman lui met le marché en main : « Soit on ne se
marie pas et tu continues ta carrière dans la mode, soit on se marie, mais j’ai
besoin que tu sois complètement là pour moi ». Elle fait le second choix et
dit ne l’avoir jamais regretté : « Il est devenu ma famille, mon amant, mon
mari et, plus tard, un merveilleux père pour nos deux enfants ».
En 2004, le plasticien, conscient du rôle de son épouse dans le
développement de sa carrière, demande, par lettre manuscrite à Jacques
Chirac, de lui remettre le titre de chevalier de l’ordre des Arts et des Lettres.
Elle le recevra en 2009 (hélas après la mort d’Arman).
LA NAISSANCE DE BIDONVILLE
En 1968, sur les hauteurs de Vence, Arman commence à construire sa maison
qu’il appelle Le Bidonville, au grand dam de son père. C’est une sorte de tente,
rêve d’architecte de Guy Rottier, belle à voir mais absolument pas pratique.
« Nous l’avons rendu vivable en l’aménageant avec l’aide de son père,
brocanteur à Nice. Au début des travaux, nous habitions une magnifique
suite à la Colombe, à Saint-Paul-de-Vence. Les transformations se sont faites
au fur et à mesure, notamment la cuisine, minuscule initialement. J’ai appris
24 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
DANS LES YEUX DE CORICE
Through Corice’s eyes
Dans sa
luxueuse
maison au nom
antinomique
de Bidonville,
Corice Arman
se laisse
photographier
parmi les
œuvres de son
mari. Mais sur
ses lèvres,
comme dans
ses yeux, c’est
un hymne
à l’amour qui
se révèle.
-/ In her
luxurious house
paradoxically
named “Slum”,
we photographed
Corice Arman
surrounded by
her husband’s
artworks. In
her eyes we
read a hymn
to love, reiterated
on her lips.
Page de droite :
Derrière Corice,
une incroyable
accumulation
de combinés
téléphoniques
signés Arman.
-/ MEETING
In 1967 Bernar Venet introduced Corice to Arman
in Max’s Kansas City, a New York restaurant
popular with artists, where her French fiancé
worked. Apparently a one-off meeting, but then a
year later they again bumped into each other.
Corice had sailed to France to meet her future inlaws.
She was looking for work but didn’t speak
French, then among the newspaper ads she saw
that the Siesta in Antibes was looking for a dancer,
and thought: “Dancer, I can do that, you don’t
have to talk!” She was engaged to dance
gracefully on a lily pad, where one night Arman
spotted her. “Ah, that’s not French!” he exclaimed,
rushed over, leapt onto the lily pad and hugged
her. “What are you doing?” she cried. “Stop it, I’m
working!” A fabulous story, straight out of a fairy
tale!
The artist was visiting his parents on the Côte
d’Azur and afterwards returned to New York.
Corice had left her family to get married in France
and didn’t dare return or abandon her fiancé. A
madly-in-love Arman spent months persuading
her to dump everything and join him.
A TRUE NEW YORKER
Corice was born in the Virgin Islands but her
parents moved to New York when she was just
two years old. She worked first as a model, then
as a fashion designer. After they met, Arman laid
his cards on the table: “Either we don’t get married
and you continue your fashion career, or we get
married, but I need you to be totally there for me.”
She chose the latter and says she has never
regretted it. “He became my family, my lover, my
husband and later a fantastic father to our two
children.”
Well aware of the huge part his wife had played in
the development of his career, in 2004 the artist
sent a hand-written letter to Jacques Chirac
asking him to make Corice a knight of the Order
of Arts and Letters. She received that distinction in
2009, sadly, after Arman’s death.
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 25

RENCONTRE [ Meet ]
à bien cuisiner grâce à la mère d’Arman et aux fiches du magazine Elle », dit
Corice. Le sculpteur était-il gourmand ? « Pas gourmand, gourmet. Il était
très raffiné. Avant de le connaître, je n’aimais pas manger. Il disait à ses amis :
“Quand Corice était à Paris, elle se nourrissait de chocolat chaud, de
saucisson, de camembert et de madeleines !” »
Le Bidonville n’a pas été qu’une simple maison d’été. Ils l’ont faite ensemble.
Elle a hébergé le couple, puis, plus tard, leurs deux enfants, Yasmine et
Philippe, et lui y travaillait. Aujourd’hui, cette demeure fait partie de la vie de
Corice, de ses racines. « La maison vibre encore de la présence d’Arman »,
confie-t-elle avec mélancolie.
LA VIE À TRIBECA
Leur appartement new-yorkais était à la fois leur habitation et l’atelier de
peinture d’Arman, qui travaillait ses sculptures dans un studio de Canal Street.
En 2004, le couple achète un immeuble de quatre étages à TriBeCa, où tout
est réuni. Dans les années 60/70, Warhol, Rauschenberg, Lichtenstein et Venet
bien sûr – « Bernar, je lui dois ma vie ! » – venaient souvent chez Arman, qui
préférait les dîners à la maison entre amis aux restaurants new-yorkais.
L’artiste a toujours associé son épouse à son travail. Ensemble, ils discutaient
de ses nouvelles orientations, de ses découvertes… Elle se souvient de la
naissance des premiers bétons et de cette phrase : « Corice, ça va être très
difficile. Les gens ne vont pas aimer, mais je dois le faire. » Une fois encore,
les yeux de Corice se voilent à l’évocation de ces moments de partage avec
la vie et l’œuvre de l’un de nos grands artistes, puis elle conclut : « Je suis là
pour défendre son œuvre. Il m’a légué cette mission et j’entends la remplir. »
26 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
NOTES
Lors du dépôt par Corice
au MAMAC de La tulipe,
2001, une Triumph Spitfire
dynamitée et brûlée, le
maire de Nice a annoncé la
création d’un futur musée
Arman, à Nice.
When Corice entrusted
La tulipe, 2001, a Triumph
Spitfire blown up and burnt,
to the MAMAC, the mayor
of Nice announced that
the city would set up an
Arman museum.
Corice pose devant
La Tulipe, une
œuvre d’Arman
datant de 2001.
THE BEGINNINGS OF THE “SLUM”
In 1968 Arman began building his house above
Vence. Le Bidonville (The Slum), as he named it –
to his father’s disgust –, was a tent-like structure
dreamt up by architect Guy Rottier. Lovely to look
at but totally impractical. “We made it liveable by
fitting it out with the help of his father, a secondhand
dealer in Nice. At first we lived in a
magnificent suite at La Colombe, in Saint-Paulde-Vence;
the house came together little by little,
the kitchen in particular, which was tiny to start
with. I learnt to cook well from Arman’s mother
and recipes from Elle magazine,” Corice
remembers. Did the sculptor like food? “He didn’t
just like it, he was a gourmet. He had very refined
tastes. Before I knew him I didn’t like eating. He
used to tell his friends: ’When Corice was in Paris,
she lived on hot chocolate, saucisson, camembert
and madeleines!’”
Le Bidonville was more than a holiday home to
them, it was something they created together, for
the two of them and later their children, Yasmine
and Philippe; Arman also worked there. The
house is an integral part of Corice’s life, of her
roots. “I can still feel Arman’s presence here,” she
confides sadly.
LIVING IN TRIBECA
Their New York apartment served as their home
and also as Arman’s painting studio; he did his
sculpting in a studio on Canal Street. In 2004 the
couple bought a four-floor building in TriBeCa,
where they brought everything together. In the
60s and 70s, Warhol, Rauschenberg, Lichtenstein
and of course Venet – “I owe my life to Bernar!” –
were frequent visitors, for Arman preferred eating
at home with friends rather than in New York
restaurants.
The artist always involved his wife in his work;
together they discussed his new directions and
discoveries. She remembers when he started
making concrete pieces: “Corice,” he said, “it’s
going to be very difficult. People aren’t going to
like it but I have to do it.” Again we sense Corice’s
emotion as she thinks of the years sharing the life
and work of one of our greatest artists. Then: “I’m
here to promote his work. That’s the mission he
left me and I intend to fulfil it,” she concludes.
www.piaget.fr
Piaget Rose
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PORTRAIT [ Close-up ] Par Lise Irlandes-Guilbault - Photo Pierre Turtaut
Karen Poolak, blonde pimpante de 26 ans
originaire d’Estonie, et Pierre Bauchet,
étudiant en lettres modernes de 19 ans, se
sont rencontrés à Nice par le biais d’une amie
commune. Karen, styliste, cherchait quelqu’un
pour prendre en charge un shooting mode. C’est
Pierre qui a réalisé les photos. Depuis, ils ont créé
ensemble un blog lifestyle, faisant partager leurs
coups de cœur musicaux, graphiques et
artistiques. En ligne depuis février, New Nation
Folks – un nom trouvé selon la méthode de
l’écriture intuitive – reflète la personnalité de
chacun de ses membres fondateurs. Rock’n’roll
attitude pour la jeune femme fan de David Bowie
(son poisson rouge porte son nom !) et
classicisme pour le grand brun joueur de
violoncelle et fervent lecteur de Dostoïevski (son
chat s’appelle Fiodor !). Leur plateforme est née
de l’envie de promouvoir des artistes de
différentes disciplines, d’abord locaux. Très vite
s’est imposée l’idée d’élargir leur horizon en
mettant en avant des talents nationaux. Leurs
découvertes, Karen et Pierre nous les font
partager sans parti pris, avec un regard neuf posé
sur la création.
http://newnationfolks.com/
-/ Karen Poolak, a smart 26-year-old blonde from
Estonia, and Pierre Bauchet, a 19-year-old arts
student, met in Nice through a shared friend.
Karen, who is a stylist, was looking for someone to
do a fashion shoot for her, so Pierre took the
photos. They went on to start a lifestyle blog
together, sharing with others the music, art and
Karen POOLAK
Pierre BAUCHET
-/ An artsy blog
28 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
Blog trendy tendance arty
fashion that catch their eye. Online since February,
New Nation Folks (they used intuitive writing to
find the name) reflects their individual
personalities: rock ’n’ roll attitude for the young
woman who's a fan of David Bowie (her goldfish is
named after him!), a more classical one for the tall
dark lad who plays cello and devours Dostoevsky
(his cat goes by the name of Fyodor!). Their blog
came about because they wanted to promote
artists of varying kinds, local ones especially but
very soon they were broadening their horizons
and spotlighting talented people all over France.
Karen and Pierre invite you to share their
discoveries and their fresh take on creativity.
SPORTING D’HIVER PLACE DU CASINO MONACO 1, RUE GAMBETTA SAINT-TROPEZ SHOP LANVIN.COM

PORTRAIT [ Close-up ] Par Alexandre Benoist - Photo : Jean-Michel Sordello
Comment innover dans un métier aussi
traditionnel que la location de limousine
avec chauffeur ? Grâce aux nouvelles
technologies de l’information ! C’est le pari de
Yannick Tisseaux. Il y a sept ans, il créait Caryo
Limousines, avec la ferme intention de proposer
des services à fortes valeurs ajoutées. « C’est un
métier qui reste très classique. Une fois que vous
avez des voitures de qualité et des chauffeurs
d’expérience, que faire ? » Aujourd’hui, il a la
réponse : le système Caryo. En quelques clics à
peine, les clients – ici les hôtels de luxe avec
lesquels il travaille – sont informés en temps réel.
Le chauffeur est-il arrivé à l’aéroport pour
réceptionner Madame Smith ? Est-elle en route
pour l’hôtel ? Combien de bagages a-t-elle ? Là
où auparavant, il fallait utiliser son téléphone pour
être informé, aujourd’hui, un iPad suffit. Avantage
logistique pour les concierges mais aussi
personnalisation totale du service. Grâce à la
géolocalisation proposée par la tablette, ils
peuvent avertir sur-le-champ le voiturier de
l’arrivée de Madame Smith. Intérêt ? Ouvrir la
porte de la voiture en disant « Bonjour Madame
Smith ». La classe, non ?
30 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
-/ He dusts off limousine services
Yannick TISSEAUX
Il dépoussière le service limousine !
-/ How do you innovate in such a traditional line of
business as hiring out chauffeur-driven limousines?
You use the latest information technology! That's the
plus of Yannick Tisseaux's Caryo Limousines, which
he started seven years ago with the firm intention of
making it a real added-value service. "This is still a
very classical type of business. Once you have fine
cars and experienced drivers, what else can you do?"
With Caryo he's answered his own question. Click
by click he sends his clients – the luxury hotels he
works with – real-time information. Has the driver
arrived at the airport to pick up Ms Smith? Is she on
her way to the hotel? How much luggage does she
have? In the past that information had to be
telephoned in; today all you need is an iPad. It makes
the logistics so much easier for the hotel concierges
but it also means the client gets a genuinely
personalised service: their journey is followed on a
tablet using GPS, so the concierge can make sure the
valet is on the spot when Ms Smith arrives. And? The
valet is able to greet Ms Smith by name as he opens
the car door. That's real class!
www.lesystemecaryo.fr

© D.R
TENDANCES BOUTIQUES [ Trends shops ] Par Caroline Stefani
Heimstone, printemps-été 2012.
32 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
LA MODE SELON DÉSERT
Fashion the Désert way
Dans ce multimarque niçois, les grands de la mode côtoient les jeunes
créateurs, des pièces sélectionnées depuis vingt ans par Françoise Schapira,
acheteuse audacieuse et un brin visionnaire… -/ Great names in fashion sit beside
young designers at this Nice retailer whose stock has for the last 20 years been
chosen by the audacious and rather visionary Françoise Schapira.
Accessoires précieux
Du côté des sacs, chaussures ou
bijoux, pour peaufiner son look,
on choisit les nouveautés
K.Jacques, Repetto ou encore les
baskets aux touches fluo de
Philippe Model. Dans les vitrines
trônent les poupées bijoux de
Servane Gaxotte, les créations
Ginette_ny, Redline ou
5 Octobre. Nouveauté : les
cordons colorés et gris-gris
précieux de la créatrice newyorkaise
Catherine Michiels. De
la tête aux pieds, on s’offre des
articles branchés, tendances et
toujours confortables !
Création Catherine Michiels.
Prêt-à-porter acidulé
Vanessa Bruno, Marc -/ Bright ready-to-
Jacobs, Isabel
wear. Vanessa Bruno,
Marant, Tsumori Marc Jacobs, Isabel
Chisato, Forte Forte… Marant, Tsumori
toutes les enseignes Chisato, Forte Forte…
trendy sont réunies. all the hippest labels in
Dans un espace cosy, this welcoming shop
chaque cliente
where every customer
attend l’approbation seeks the approval of
de la propriétaire des its owner. She’s the
lieux. Celle qui a misé woman who picked
sur mademoiselle up on Ms Marant from
Marant dès ses
the start and is forever
débuts et qui ne promoting confidential
cesse de lancer en labels by being the
exclusivité des
first to stock them.
marques
Examples? The
confidentielles. Des sophisticated knitwear
exemples ? La maille by Maison Olga and
sophistiquée de
Heimstone’s
Maison Olga et les destructured
pièces déstructurées
d’Heimstone.
garments.
© D.R
-/ Precious accessories
Bags, shoes and
jewellery too. Choose
from the latest K.Jacques
or Repetto footwear, or
maybe Philippe Model’s
fluo-touched trainers.
The shop’s windows are
resplendent with Servane
Gaxotte’s bijou dolls and
creations by Ginette_ny,
Redline and 5 Octobre.
Recent arrivals are the
coloured cords and
precious charms by New
York designer Catherine
Michiels.
Collection estivale Maison Olga.
Nice, 9 rue Alphonse Karr - Tél. 04 93 16 17 60
et 1 rue Alphonse Karr - Tél. 04 93 16 17 10
© D.R

TENDANCES ACCESSOIRES [ Trends accessories ] Par Caroline Stefani
SPORTSWEAR HAUT PERCHÉ !
Sportswear on the up!
L’exotisme de Barbara Bui [1]
Fidèle à sa philosophie, qui mixe
décontraction, élégance et allure
rock, Barbara Bui se devait de signer
sa propre basket, montante et haut
perchée. Ce modèle au style
ethnique, avec fermeture à lacets et
bride noire, arpente les rues en
python naturel et daim beige. Ses
petites touches de vernis et
d’argenté viennent contraster les
détails sport couture. On adore !
-/ Exotic from Barbara Bui.
Consistently promoting her
philosophy of casual, rock-style
elegance, Barbara Bui couldn’t not
design her very own trainers, high
cut and thick-soled. This vaguely
ethnic laced model with a black strap
takes to the streets in natural python
and beige suede, with touches of
patent and silver contrasting with the
couture sport details. We love them!
[1]
© D.R
34 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
La mode aime mixer les univers. Dernier hybride en date : les baskets
compensées. En python, naturelles ou zippées, elles ne quittent plus les pieds
des citadines ! -/ Fashion loves mixing worlds and its latest hybrid is chunky-soled
trainers. City feet can’t get enough of them, whether plain, python or zipped!
© D.R
© D.R
[2]
Le naturel de Giuseppe Zanotti [2]
Célèbre pour ses escarpins aux cambrures audacieuses,
le chasseur italien a mis son talent au profit
du sportswear. Résultat : une panoplie complète de
sneakers compensées, certaines très hollywoodiennes
et d’autres beaucoup plus soft et délicates.
C’est le cas de ce modèle en veau velours et zip
argenté, patchwork de tons beige, bande noire
vernie et détail doré. Un must.
-/ Natural from Giuseppe Zanotti. The Italian
shoemaker famous for outrageously sexy heels has
now turned his hand to sportswear. The result is a
full array of chunky trainers, some mega-
Hollywood, others much more delicate. One must
is this suede model with a silver zip, in patchwork
beige with a black patent band and gold detail.
La douceur de Chloé [3]
Avec cette chaussure de sport à talon, en toile et daim, la griffe parisienne nous
donne des envies de balades au grand air ! Ce modèle Kasia, en rose poudré,
tissu beige et partie haute matelassée est incontournable. Il fait prendre 9 cms
de hauteur aux adeptes du casual chic et se porte avec une jupe en coton et un
t-shirt coordonné. Ajoutez la besace Marcie assortie et vous serez parée pour l’été !
-/Sweetness from Chloé. This sporty wedge-heeled canvas and suede model
by the Paris brand gives you an urge for fresh air and exercise! In powder pink
with beige canvas and quilted upper, the Kasia is a must and it makes casualchic
fashionistas 9cm taller. Wear them with a cotton skirt and coordinated Tshirt,
and if you add the matching Marcie tote bag you're absolutely ready for
summer! En vente sur / On sale at: www.mytheresa.com
[3]
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TENDANCES JOAILLERIE [ Trends jewellery ] Par Caroline Stefani
Monnaie courante [1]
Transformer des reliques
du passé en créations
modernes… Tel est l’esprit
de la collection Monete
de Bulgari. Aujourd’hui
revisitée, cette ligne
transforme d’authentiques
pièces de
monnaie antiques,
faites de bronze ou
d’argent, en bracelets,
bagues et colliers.
Sublimés par des
montures en or, de la
nacre et des diamants, ces
vestiges vous offrent un
voyage dans le temps.
-/ Spare coins
Turning relics of the past
into modern creations is
the idea behind Bulgari’s
Monete collection.
The recently overhauled
line transforms genuine
antique coins in bronze
or silver into bracelets,
rings and necklaces,
giving them a luxury
look by using gold
settings, mother-of-pearl
and diamonds.
Le clou du succès [2]
Cartier revisite le bracelet clou,
dessiné par Aldo Cipullo en référence
à l’esprit libre et festif du New York
des années 70. Réactualisés, ces
joncs de force sont les vedettes
insolentes de la collection Juste un
clou. En or rose, jaune et gris, pavés
de diamants ou bruts, ces bagues et
bracelets audacieux ne laisseront
personne indifférent !
OR DU COMMUN
(Un)common gold
Les joailliers ne se donnent aucune limite. Passés entre leurs mains, les objets les
plus simples se transforment en pièces d’exception. L’art de sublimer le quotidien…
-/ Jewellers don’t go for limitations of any sort, exerting their talents to transform the
simplest objects into exceptional pieces. The art of sublimating the ordinary.
[1]
© Vincent Wulveryck / Cartier 2012
[2]
[3]
-/ Nailing it Cartier has revisited the
nail bracelet that Aldo Cipullo
designed as a nod to the liberated
offbeat spirit of 70s New York. These
tough-girl bangles are the cheeky
stars of its Juste un Clou collection.
No one’s going to ignore such inyour-face
rings and bracelets, in pink,
yellow or white gold, plain or
diamond-set!
Top secret [3]
Pour célébrer ses
175 ans de création,
Tiffany & Co dévoile
un nouveau métal
précieux, aux
nuances rosées, né
d’une combinaison
d’or, d’argent et de
cuivre. Cet alliage est
utilisé pour la
première fois dans la
composition de
pièces exclusives qui
font désormais partie
de la collection
Tiffany 1837. Coup de
cœur pour ce
cadenas précieux, en
édition limitée.
-/ To celebrate its
175th year designing
creative jewellery,
Tiffany & Co unveils a
new, rosy-nuanced,
precious metal. This
alloy of gold, silver
and copper has been
used for the first time
to create exclusive
pieces for the Tiffany
1837 collection. We’re
smitten by this
precious padlock in a
limited edition.
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 43

TENDANCES DESIGN [ Trends design ] Par Alexandre Benoist
La Mise,
design Luca
Nichetto, Cassina
Pour sa première
collaboration avec
l’éditeur italien,
Luca Nichetto
propose
un canapé dont la
particularité s’exprime
non seulement à
travers la hauteur
généreuse de son
dossier, mais aussi
par son habillage à
l’esprit « robe »
matelassée. Autre
détail qui fait tout, la
couture qui borde le
tissu est en zig-zag.
-/ For his first
collaboration with the
Italian manufacturer,
Luca Nichetto
designed this sofa
featuring a generous
high back and padded
upholstery that has a
tailored feel to it.
Decorative zigzag
stitching adds that
little extra.
www.cassina.com
44 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
DOUILLET DESIGN
Cosy design
En avril dernier, le Salon de Milan revenait aux fondamentaux
du design : sagesse et confort. -/ April's Milan furniture show
took us back to design basics: simplicity and comfort.
Mantò, Poltrona Frau
Ce canapé emprunte aux codes de la haute
couture son élégance naturelle issue de la maîtrise
artisanale du travail des matières. Résultat, Mantò
semble complètement revêtu d’un manteau
ample, enveloppant, précieux, légèrement
rembourré et confortable. Les lignes arrondies,
tout en évoquant le style caractéristique de la
marque, tendent ici vers une plus grande épure.
Garment, design Benjamin
Hubert, Cappellini
Au-delà d’offrir un fauteuil aux lignes évoquant
l’art de l’origami, ce jeune designer propose une
véritable prouesse technique. En effet, cette
nouvelle création n’est recouverte que d’une
seule pièce de tissu savamment pliée.
-/ This young designer's chair immediately makes
us think of the art of origami but it's a real technical
exploit too – it is indeed "dressed" in a single piece
of skilfully folded fabric! www.cappellini.it
-/ This sofa borrows from haute couture to create
a natural elegance that is derived from textile
craftsmanship, giving the impression it's wrapped
up in a lovely big, enveloping coat, lightly padded
and oh-so comfortable. Its rounded lines recall
the brand's signature styling but are cleaner and
sharper.
www.poltronafrau.it
©T&CO. 2012
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TENDANCES PARFUMS [ Trends perfumes ] Par Mireille Sartore
Nuit étoilée par Annick Goutal
Même tonalité clair de lune pour le traditionnel
godron en verre glacé et le sobre flacon masculin,
la Nuit étoilée d’Annick Goutal est une seule et
même fragrance qui raconte la fraîcheur d’une
nuit d’été et les effluves énergisants d’une forêt de
conifères. Un pur bonheur.
-/ Annick Goutal’s Nuit Etoilée comes in a
traditional frosted gadroon bottle for women and a
sober classic one for men, in the same starry-night
colour. The fragrance (the same for both sexes)
evokes cool summer nights and the stimulating
scent of pine forests. Pure pleasure.
Eau de toilette 100 ml, 93 €
Flacon masculin : 85 €
46 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
À DEUX, C’EST MIEUX !
Together is better!
Quand on s’aime à l’unisson, on partage tout. Même les
parfums ! -/ When a couple really love each other they
share everything. Perfume included!
Eau2Kenzo
Une variation à deux
temps ! Les nouvelles
Eau2Kenzo – une florale
fruitée aquatique pour elle
et une hespéridée
aromatique pour lui –
pétillent d’énergie et de
fraîcheur. Et parce que
« nous deux ne faisons
qu’un », les ondulations du
verre permettent aux deux
flacons de s’enlacer…
-/ A symphony in two
movements! The new Eau
2 Kenzo perfumes – an
aquatic fruity floral for her,
an aromatic citrus for him –
simply sparkle with energy
and freshness. And because
“we two are one”, the
undulating glass bottles hug
each other like lovers!
Eau de toilette, 100 ml, 70 €
Habanita par
Molinard
Lors de sa création, en
1921, Molinard le
présentait comme « le
parfum le plus tenace du
monde ». Habanita est de
retour dans une version
inédite, une eau de
parfum puissante,
présentée dans son flacon
noir d’origine – une frise
dessinée par René Lalique
– que les hommes,
comme Alain Delon,
affectionnent aussi pour
son côté piquant.
-/ When Habanita was
created in 1921, Molinard
presented it as “the longest
lasting perfume in the
world”. Now it has been
reinterpreted as a forceful
eau de parfum, in a black
bottle based on the original
one designed by René
Lalique. Men of the likes of
Alain Delon appreciate it
for its piquancy.
Eau de parfum, 75 ml, 91 €

TENDANCES CASQUES [ Trends headphones ] Par Caroline Stefani
Noir corsé [1]
Facettes ciselées, détails métalliques
e t coussinets en cuir tatoué
de l’emblème du Mohican…
Le Vektr s’impose comme le plus
viril des casques griffés. Fusion
entre l’expérience audio de
Monster et l’allure iconique de
Diesel, il s’offre un design novateur.
Pliable, il s’accompagne
également d’un écrin ton sur ton,
et son câble exclusif, en section
triangulaire, est conçu pour ne
pas s’entortiller !
-/ Tough-boy black Faceted
design, aluminium plates and
leather pads sporting a Mohican.
Vektr is definitely the most virile
pair of branded headphones,
mixing Monster’s audio experience
and Diesel’s iconic allure with
some innovative design. They fold
up into a matching case and the
leads are specially designed not to
get twisted!
www.diesel.com
[1]
48 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
SANS FAUSSE NOTE !
Totally tuned in!
Les écouteurs discrets ont fait place aux casques oversize ! Pièces désormais
incontournables, ils passent aussi entre les mains des créateurs… -/ Discreet
earpieces have given place to chunky headphones, and these new musts get
fashion-designer input too.
Dolce vita [3]
Comment concilier son allure de
dandy et son amour de la musique ? En
s’offrant une paire d’écouteurs dessinés par
Prada. La maison milanaise reste fidèle à
son héritage d’élégance et de raffinement
avec cette pièce habillée de cuir noir
saffiano et d’un logo en métal patiné.
Une fois plié et glissé dans sa trousse en
satin, il vous suivra n’importe où !
[2]
[3]
En mode girly ! [2]
Quand l’un des rois de la haute
couture rencontre le spécialiste
des casques branchés, le
résultat est surprenant ! Pour
concevoir cette pièce exclusive,
en fourrure rouge bordeaux,
Oscar de la Renta s’est inspiré
d’un cache-oreilles issu de sa
précédente collection. Disponible
chez Colette, en seulement
cinq exemplaires, cette version
ultraluxe et inédite du modèle
Beats by Solo tiendra chauds
aux demoiselles mélomanes.
-/ For the girls! When a prince of
haute couture meets a specialist
in cool headphones, the result
is… surprising! In designing this
exclusive accessory in deep red
fur, Oscar de la Renta drew his
inspiration from some earmuffs
in his previous collection. This
mega-luxurious version of the
Beats by Solo earphones is just
the thing for keeping musicloving
girls’ ears warm. Five of
them only, on sale at Colette.
www.colette.fr
-/ How do you reconcile stylish looks
and sound quality? By treating yourself
to a pair of earphones designed by
Prada. The Milan fashion house loyally
upholds its heritage of elegance and
refinement through this pair in black saffiano
leather, complete with patinated metal branding.
Pop them in their satin bag and they’ll go anywhere
with you!
www.prada.com
©FFT
7 Avenue JeAn Médecin - nice
www.lepage.fr
CHRONOMETREUR OFFICIEL
ROLAND-GARROS
The Longines Saint-Imier Collection www.longines.fr

© Ali Mahdavi 2011
TENDANCES CULTURE [ trends culture ] Par Mireille Sartore
50 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
DE L’INSOLITE
Unusual!
L’été pointe le bout de son nez. Si le périple culturel vous tente, voici quelques
propositions particulièrement originales et décalées. -/ Summer is on the
horizon, so if the idea of a bit of culture tempts you, here are some particularly
original, offbeat suggestions.
Blanca Li fait valser Versailles.
Un bal costumé
à Versailles ?
Un événement
aussi colossal que
le château qui
l’abrite ! Blanca Li,
conceptrice et
chorégraphe du
Grand Bal Costumé,
vous accueille le
samedi 30 juin (de
minuit à l’aube),
vous et quelque
mille autres happy
few, dans le cadre
magique de
l’Orangerie du
Domaine national de Versailles. Les plus beaux atours et les
masques sont de rigueur. De 70 € à 150 €.
-/ Fancy-dress ball at Versailles? A party as extravagant as the
palace hosting it! Blanca Li, the Grand Bal Costumé’s designer
and choreographer, welcomes you (and a thousand other lucky
people) into the Palace of Versailles’s truly magical Orangery on
Saturday 30 June, from midnight to dawn. Fabulous costumes
and masks essential. €70 to €150.
Tél. 01 30 83 78 89 ou www.chateauversailles-spectacles.fr
Une foire artistique à Beyrouth ?
Miami, Paris, Bâle… C’est d’un banal ! Pour ne rien rater des tendances qui se
font hors des circuits banalisés de l’art contemporain, faites un saut à la Beirut
Art Fair, dont la 3e édition, du 5 au 8 juillet prochain, présente le best of de la
création de la région ME.NA.SA (Moyen-Orient, Afrique du Nord, Asie du Sud).
-/ Art fair in Beirut? Miami, Paris, Basel… oh how tedious! If you don’t want to
miss any of the new trends sneaking onto the contemporary art scene, drop
into the third Beirut Art Fair on from 5 to 8 July. It showcases the best art
coming out of ME.NA.SA (Middle East, North Africa, Southern Asia).
Renseignements au 01 43 20 51 07 ou www.menasart-fair.com
Marvin Gaye et Freddy Cousaert sur la Promenade Albert I, à Ostende.
Sur les pas de Marvin Gaye à Ostende ?
La soul ostendaise doit beaucoup, paraît-il, à Marvin Gaye, qui séjourna deux
ans dans la ville belge, d’où il composa son plus gros hit Sexual Healing ! Du
coup, l’Office de tourisme a eu l’excellente idée d’un Midnight Love Digital
Tour : une balade audiovisuelle de la ville (deux heures environ) au travers des
yeux (et des oreilles) du célèbre soul man américain.
-/ Follow Marvin Gaye around Ostend? Apparently Ostend’s soul music
scene owes a lot to Marvin Gaye, who lived in this Belgian town for two years
and wrote his huge hit, Sexual Healing, here. The tourist office has come up
with the smart idea of a Midnight Love Digital Tour: an audiovisual tour of the
town (approximately 2hr) through the eyes (and ears) of the famous American
soul singer. www.marvingaye.be
À la Beirut Art Fair, Rifat Chadirji, The Palm Massacre Series, 1997.
© D.R. / Courtesy Waddah Faris-Iraq
© J.-J. Soenen

ESCAPADE [ Outing ] Par Marjorie Modi
54 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
VENCE
Un balcon sur la Méditerranée
Habitée par une grâce intemporelle et envoûtante, Vence a su garder
le charme des villages du Moyen Pays sans céder à la tentation
des paillettes. Avec le littoral comme perspective, blottie entre les
vertigineux baous, la cité médiévale bénéficie d’un microclimat et d’une
luminosité particulière, qui a su gagner le cœur de Matisse, Soutine, Carzou,
Dubuffet, Dufy et bien d’autres encore. Si fière de son passé soit-elle, Vence
reste aujourd’hui encore une terre d’accueil pour de nombreux créateurs.
Entre les places ombragées et les multiples fontaines flotte comme un
parfum de Provence aux notes de thym et de sarriette. Les adresses
gourmandes, les ateliers d’artistes et les petits commerces se découvrent
au fil des ruelles voûtées du XVIIIe siècle, sur les traces de l’un des derniers
jardins secrets de la Côte d’Azur.
Vence exudes a timeless and fascinating grace, having retained the charm
of a medieval back-country village without succumbing to the temptations of
glitz. Nestled between vertiginous baous with the coastline for horizon, the
town enjoys a pleasant microclimate and a special light that won the hearts
of Matisse, Soutine, Carzou, Dubuffet, Dufy and many others. Proud of its past,
Vence continues to welcome creatives with open arms. Over its shady
squares and many fountains floats the smell of Provence, of thyme, savory…
and as you wander its narrow 18th-century streets, you discover excellent
restaurants, artists’ studios and delightful little shops. Vence is one of the Côte
d’Azur’s last remaining secret gardens.
A balcony onto the Mediterranean
© Joelle Audry
Sur le contrefort
des Alpes, au
pied des baous,
entre les rivières
le Malvan, la
Lubiane et la
Cagne, cette
terre de culture
et de tradition
est un joyau
où l’art se vit
au présent.
-/ Beneath
the baous in the
foothills of the
Alps, between the
Malvan, Lubiane
and Cagne rivers,
this delightful old
town of culture
and tradition
has made art
a part of its life.
La Chapelle du Rosaire
[ Rosary Chapel ]
Véritable testament spirituel d’Henri Matisse, ce
chef-d’œuvre d’art sacré a été conçu pour les
Dominicains de Vence, de 1948 à 1951. Pour la
première fois, un peintre réalise un édifice
dans sa totalité, de l’architecture aux vitraux, en
passant par les céramiques et les objets de
culte. Toute la quintessence de son art au service
d’un édifice limpide, simple et lumineux « pour
que les visiteurs se sentent purifiés et déchargés
de leurs fardeaux ». Matisse écrira : « Cette œuvre
m’a demandé quatre ans d’un travail exclusif et
assidu, et elle est le résultat de toute ma vie active.
Je la considère, malgré toutes ses imperfections,
comme mon chef-d’œuvre. »
This masterpiece of religious art built for
Vence’s Dominicans between 1948 and 1951 is
Henri Matisse’s spiritual legacy. For the first time a
painter created an entire building, from
architecture through stained glass and ceramics
to ecclesiastical objects. The quintessence of his
art in a simple, limpid, luminous building intended
to "make visitors feel purified and relieved of their
burdens". Matisse wrote: "This chapel took me
four years of dedicated, diligent work; it is the
result of my entire working life. Despite its many
imperfections, I consider it my masterpiece."
© Succession H. Matisse / Photo : Pierre Behar, 2010
© D.R.
PÂTISSERIE
PALANQUE
Nous avons la chance
d’avoir de très bons
artisans boulangers et
pâtissiers à Vence. La
pâtisserie Palanque,
notamment, dont la
signature est le fameux
craquelin vençois, une
brioche tendre parsemée
d’amandes et de caramel.
-/ We're lucky to have
excellent artisan bakers
and patissiers in Vence,
especially Pâtisserie
Palanque whose signature
,is the popular Vence
craquelin, a soft brioche
with almonds and caramel.
37 av. Marcellin Maurel
Tél. 04 93 58 02 24
LE TROQUET
J’y ai mes habitudes,
pour son emplacement
sur la place du Grand
Jardin, à proximité
immédiate du lieu du
festival, et sa cuisine
généreuse, à la fois
populaire et familiale.
-/ This is my local,
because it's on Place du
Grand Jardin, right
beside the festival site,
and serves generous,
unpretentious family food.
Place du Grand Jardin
Tél. 04 93 58 64 31
L’AUBERGE
DES TEMPLIERS
Au pied du col de Vence,
on se régale de la cuisine
créative et subtile de
Stéphane Demichelis,
sur la belle terrasse
ombragée et verdoyante.
-/ It's just below the
Col de Vence. Stéphane
Demichelis's subtle,
creative cuisine is an
absolute delight and
you eat on a lovely,
shady, green terrace.
Carte : 40-50 €
39 avenue Joffre
Tél. 04 93 58 06 05
Adresses de Téo -/ Téo's addresses
© D.R.
© Marya Andrade 2011 - festival Nuits du Sud / © Blaise Tassou
Téo Saavedra, fondateur des Nuits du Sud
[ Téo Saavedra, founder of Les Nuits du Sud ]
Directeur artistique et fondateur du festival Nuits
du Sud, cet opposant au régime de Pinochet a fui
le Chili pour Paris en 1978. Là, il rencontre sa
future femme, originaire de la Côte d’Azur. Téo
Saavedra, aujourd’hui chevalier de l’ordre des Arts
et des Lettres, tombe sous le charme de Vence
dans les années 80. « Entre mer et montagne,
j’ai trouvé ici ce qui me manquait du Chili »
confie-t-il. Son lieu fétiche ? Le col de Vence, où
il aime se retrouver seul avec la nature. Entre Paris
et la cité médiévale, où il se rend une fois par mois
pour l’organisation du festival d’été, l’artiste nous
livre ses petites adresses.
1207 au [to] 1108
FESTIVAL NUITS DU SUD
Pour la 15 e année consécutive, ce festival de
grande renommée investit la place du Grand Jardin
avec une programmation toujours plus pointue.
Cette année encore, de nombreux artistes
internationaux comme Ayo (Allemagne), Imany,
Camille ou Catherine Ringer (France), Jarabe de
Palo (Espagne), Boubacar Traoré (Mali), et biens
d’autres se produiront du 12 juillet au 11 août lors
de concerts en plein air, dans le cœur de la cité
historique. Un événement incontournable.
Music festival. For the 15th year running this
highly renowned festival takes over Place du
Grand Jardin with a particularly recherché programme
that, as always, includes many internationally-known
musicians. This year Ayo
(Germany), Imany, Camille and Catherine
Ringer (France), Jarabe de Palo (Spain),
Boubacar Traoré (Mali) and many more are
playing in the open air in the heart of the old
town, from 12 July to 11 August. An absolute
must.
The Nuits du Sud music festival’s founder and
artistic director was an opponent of Chile’s
Pinochet regime. In 1978 he fled his country and
came to Paris, where he met his Riviera-born wife.
Téo Saavedra, now a Knight of the Order of Arts
and Letters, fell for Vence’s charms in the 80s. "Sea
and mountains – here I found what I was missing
about Chile," he confides. His favourite place? The
Col de Vence, where he likes to be alone with
nature. Téo Saavedra now divides his time
between Paris and Vence, which he visits once a
month to organise the summer music festival. He
told us about his favourite places.
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Agenda [ What’s on ]
Place du Grand Jardin - Tél. 04 93 58 40 17
www.nuitsdusud.com
Leviatan 98-99, verre soufflé à main libre de Javier Perez.
2306 au [to] 1811
LA TENTATION
DU VERRE
Cette exposition
insolite rassemble
près de 400 œuvres
de plasticiens et
designers, créées
atour de la matière
verre. Elle ne
s’attache pas à faire
découvrir le matériau
mais plutôt
la manière dont
les artistes peuvent
le questionner,
le transfigurer
et le revisiter.
"The Temptation
of Glass". This
unusual exhibition
displays some
400 pieces created by
artists and designers,
all connected with
glass. The idea isn’t
to explore glass as
a material but rather
the way artists
question, transfigure
and revisit it.
Château
de Villeneuve,
Fondation
Émile Hugues,
2 place du Frêne
Tél. 04 93 58 15 78
1207 au [to] 1108
LE SALON DES
ANTIQUAIRES
Chaque année,
au mois de juillet,
ce rendez-vous
des amateurs et
passionnés de
mobilier ancien
rassemble, pendant
quatre jours, une
trentaine d’exposants
sur la place
du Grand-Jardin.
Antiques Fair.
In July every year
some 30 exhibitors
set up their stands
on Place du
Grand Jardin for
the pleasure
of all antiques fans
and professionals.
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 55
© A Zafra

ESCAPADE
Culture
Villa Le Rêve
Surplombant
la cité historique,
cette villa fut
la résidence
de Matisse entre 1943
et 1949, et lui inspira
quelques-unes de
ses plus belles œuvres
comme sa Nature
Morte aux Grenades
ou encore sa Nature
morte devant fenêtre
au palmier. Matisse
y appréciait surtout
son magnifique jardin
et sa terrasse fleurie.
Aujourd’hui lieu
de mémoire et source
d’inspiration, la Villa
est une résidence
autonome pour artistes.
This villa perched
above the old town
was Matisse’s home
from 1943 to 1949
and inspired some
of his finest paintings,
such as Still Life
with Pomegranates
and Still Life in front
of a Window with
Palm Tree. Matisse
particularly loved his
magnificent garden
and flower-filled
terrace. Today
this memory-filled
place is a source
of inspiration for
artists who come
to stay here.
261 avenue
Henri Matisse
Tél. 04 93 58 82 68
[1]
[2]
Fondation
Émile Hugues
Construit au XVIIe siècle, le Château
de Villeneuve est
aujourd’hui un haut
lieu de l’art moderne
et contemporain,
qui accueille chaque
année des expositions
temporaires d’envergure
présentant les plus
grands noms de la
peinture du XXe siècle.
Ouvert du mardi
au dimanche, de 10 h
à 12 h et de 14 h à 18 h.
Built in the 17th
century, the Château
de Villeneuve is now
a centre for modern
and contemporary art,
every year putting
on important
temporary exhibitions
presenting leading
20th-century painters.
Open Tuesday
to Sunday, 10am
to 12noon and 2pm
to 6pm.
2 place du Frêne
Tél. 04 93 58 15 78
Fondation Nall
En pleine garrigue,
cette propriété
calme et boisée a été
rachetée en 1991
par l’artiste américain
Nall. Ayant appartenu
autrefois à Debuffet,
le domaine est
aujourd’hui un lieu
d’accueil et de création
sans limite pour les
peintres, sculpteurs,
écrivains ou encore
musiciens, qui
56 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
© Pierre Breha
© Château de Villeneuve / Fondation Émile Hugues
- Photo : F. Fernandez
viennent y puiser
leur inspiration.
This tranquil
property, surrounded
by trees in the midst of
heathland, once
belonged to Debuffet
and was bought in 1991
by the American artist
Nall. Still dedicated to
creativity, today it invites
painters, sculptors,
writers and musicians
to stay and be inspired.
Nall Art Association,
232 bd de Lattre
Tél. 04 93 58 13 26
ou 06 13 33 80 78
www.nallart.com
DS Galerie
Depuis 1997, cette
galerie franco-belge
présente, sous
l’impulsion de Louise
Derumier, des artistes
issus du courant
« nouvelle figuration ».
Une place importante
est réservée à l’univers
de l’image ainsi
qu’aux techniques
particulières : métal,
cristal, tissus réhaussés
de broderie, etc.
Since 1997 this
Franco-Belgian gallery
run by Louise Derumier
has been showing New
Figuration artists, with a
particular focus on
imagery and techniques
such as metalworking,
crystalwork and
embroidered fabrics.
Place Surian
Tél. 04 93 59 82 01
1/ La villa Le Rêve
fut la résidence
de Matisse
entre 1943 et 1949.
2/ Le Château
de Villeneuve, haut
lieu de l’art moderne
et contemporain.
3/ Ce frêne, âgé
de presque 500 ans,
est aujourd’hui un
des symboles de
la culture vençoise.
4/ La galerie
franco-belge de
Louise Derumier.
[3]
[4]
© D.R.
© D.R.
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
À voir - À faire
[ To see and do ]
LA LÉGENDE DU FRÊNE
François Ier aurait planté cet arbre lors de son séjour
au Château de Villeneuve, en 1538, pour signer la
trêve de Nice. Aucune preuve ne l’atteste, mais
qu’importe, la légende est jolie. Peint par Soutine,
ce frêne est aujourd’hui le symbole de la culture
vençoise et fait partie du patrimoine local. Face à
lui, s’ouvre l’esplanade Fernand-Moutet, qui offre
une vue époustouflante sur la vallée de la Lubiane.
The legend of the ash tree. François I is said to
have planted this tree in 1538 when he came to
sign the Nice Truce and stayed in the Château de
Villeneuve. There’s no proof but never mind, it’s a
charming legend! Today the tree, which the artist
Soutine painted, symbolises Vence’s culture and
is part of local heritage. Opposite it is the Fernand
Moutet esplanade with its breathtaking view over
the Lubiane valley.
L’ÉNIGMATIQUE COL DE VENCE.
Situé à près de 930 mètres d’altitude, dans le
parc naturel du Plan des Noves, le col de Vence
a quelque chose de magique. Des phénomènes
étranges et inexpliqués s’y produiraient une fois
la nuit tombée. Et même si personne n’y croit
vraiment, le paysage lunaire qui caractérise le lieu se
prête bien à l’histoire. À 10 kilomètres au nord de la
ville, le col offre un point de vue unique sur le littoral,
de Cannes à l’Italie. Il est aussi le point de départ de
randonnées pédestres ou équestres, à la découverte
des essences méditerranéennes et de la faune locale.
Enigmatic Col de Vence. At an altitude of 930m
in the Plan des Noves nature reserve, the Col de
Vence is other-worldly. Strange, unexplained
things are said to happen here after nightfall… well,
perhaps no one really believes it but the Col’s lunar
landscape certainly lends itself to the idea! It is
10km to the north of Vence and has a unique view
of the Côte d’Azur from Cannes to Italy. From here
you can follow any number of footpaths and
bridleways, discovering Mediterranean plants and
local fauna.
AU FIL DE L’EAU
Une multitude de fontaines, deux sources et trois
rivières témoignent de l’attachement de Vence
à son eau. Elle serait si pure et si précieuse, qu’il
n’est pas rare d’observer des files d’attente devant
certaines fontaines, les passants venant y prélèver
l’eau pour leur propre consommation.
Go with the flow. With a multitude of fountains,
two sources and three rivers, Vence obviously has
a close relationship with water. It’s deemed so pure
and precious that it isn’t rare to see queues in front
of some fountains, for people take the water home
to drink.
Hôtels
Le Cantemerle
Niché sur une colline
boisée, cet hôtel
4 étoiles de charme
vous accueille dans
l’une de ses
27 chambres et suites
raffinées. Le spa sous
la verrière est une
véritable invitation au
bien-être. Chambres
à partir de 230 €
Tucked away on
a wooded hillside,
this bijou hotel has
27 refined guestrooms
and suites. Its glass-roofed
spa is an irresistible
temptation to wellbeing.
Rooms from €230
258 chemin
Cantemerle
Tél. 04 93 58 08 18
La Maison
du Frêne
Cette superbe bâtisse
de village est le cadre
idéal pour amoureux
d’art et de design. Tout
entière habitée d’une
collection privée très
éclectique, où l’école de
Nice avec Arman, César
et Niki de Saint Phalle
côtoie les œuvres de
Jeff Koons. On retrouve
cet esprit pop et
baroque depuis la
cuisine jusqu’aux
chambres, élégantes
et confortables.
Chambres : 165 à 190€.
This superb
townhouse is perfect
for anyone into art and
design. It’s decorated
throughout with a
very eclectic private
collection of paintings –
Nice School painters
Arman, César and Niki
de Saint Phalle, Jeff
Koons – and the whole
place, frosm kitchens
to elegant, comfortable
guestrooms, is imbued
with a baroque
pop-art feel.
Rooms: €165 to €190
1 place du Frêne
Tél. 04 93 24 37 83
Restaurants
Les Bacchanales
Dans cette belle
bâtisse du XIXe siècle,
on retrouve l’univers
très personnel
de Dufau, de sa
décoration, qui laisse
une large place aux
artistes, à sa cuisine,
franche et subtile.
Ici, la carte change
toutes les semaines,
dans une version
« locavore », qu’il
agrémente d’herbes
rares trouvées lors
de ces escapades
dans l’arrière-pays.
Carte : 50-80 €
This lovely 19thcentury
building
houses the very
personal world of
Dufau, from his
decoration involving
lots of artworks to his
frank but subtle cuisine.
His menu changes
every week and his
food is locally sourced
and flavoured with
rare herbs he picks
on outings to the
back country.
À la carte: €50-80
247 avenue
de Provence
Tél. 04 93 24 19 19
La Litote
À l’ombre d’un
majestueux tilleul, sur
une petite place au
charme authentique,
Stéphane Furlan
s’applique à mettre
vos sens en éveil.
Comme lui, sa cuisine
est réfléchie, sans
concession et inventive.
Dans l’assiette, rien
n’est laissé au hasard.
Harmonie des
1/ La Litote,
une petite table
au charme
incomparable.
2/ Le Boudoir,
une petite boutique
aux allures de
caverne d’Ali Baba !
[ Outing ]
[1]
couleurs, mélange
des textures et mariage
des goûts, le résultat
est réussi, pour un prix
tout doux. Surprenant.
Carte : 25- 35 €
In the shade
of a majestic lime tree,
on an authentic little
square, Stéphane
Furlan applies himself
to titillating your senses.
His cuisine is, like him,
[2]
thoughtful, inventive devoted entirely
of outfits rubs
and makes no
to women and little shoulders with
concessions. Nothing girls is a favourite
accessories and
is left to chance in his with fashionistas.
artworks.
dishes: the colours 16 place
6 rue de l’Evêché
harmonise, the textures du Grand-Jardin Tél. 04 93 59 32 76
work together and the Tél. 04 93 59 30 48
tastes complement
Déco [ Design ]
each other. Surprising Le Boudoir
results at reasonable by D.C. [2] Coup de Foudre
prices.
Amoureuse de mode Objets de décoration,
À la carte: €25-35
italienne, Dominique mobilier, linge de
5/7 rue de l’Evêché a créé une boutique maison… On retrouve
Tél. 04 93 24 27 82 à son image, où les dans cette boutique
accessoires et les
l’esprit authentique de
Mode [ Fashion ] œuvres d’art côtoient Liz Gibney Interiors.
les tenues chics
Decoration
La Boutique et élégantes
accessories, furniture,
Entièrement dédié à la qui composent
household linen … a
femme et aux petites ses collections.
shop that exudes an
filles, ce multimarque Dominique loves authentic Liz Gibney
tendance est le temple Italian clothes so that’s Interiors feel.
des fashionistas.
what she sells. Her 4 rue Peyra
This trendy retailer chic elegant selection Tél. 04 93 58 65 44
© D.R.
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© Jean-Michel Sordello
Château Saint-Martin & Spa *****
Ce Relais & Châteaux offre une vue panoramique sur
toute la Côte d’Azur et abrite, en plus des chambres,
six villas provençales disséminées dans le parc. Son
restaurant, deux étoiles Michelin, le Saint-Martin,
dévoile une cuisine moderne et subtile signée par le
chef Yannick Franques. La Rosticceria, le nouveau
restaurant du domaine, est une ode à la gastronomie
italienne et offre une vue splendide sur la Riviera.
Chambres : à partir de 435 €
This Relais & Châteaux offers panoramic views over
the entire Côte d’Azur and in addition to guestrooms
has six Provençal villas scattered about the grounds. Its
2-Michelin-star restaurant, the Saint-Martin, serves subtle
modern cuisine by chef Yannick Franques, while the new
La Rosticceria eatery sings Italian gastronomy’s praises
and has a splendid view of the coast. Rooms from €435.
2490 avenue des Templiers
Tél. 04 93 58 02 02
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 57
© D.R.

Un
Balcon
sur
l’azur
Toute la magie d’un lieu d’exception.
Des instants savoureux à la Table de Patrick Raingeard
qui rivalisent délicieusement avec un cadre à couper
le souffle. Un moment de sérénité à une adresse rare.
1 3 1 2 , a v e n u e R a y m o n d P o i n c a R é
0 6 3 6 0 È z e - B o R d - d e - m e R . f R a n c e
T . 3 3 ( 0 ) 4 9 3 7 6 2 9 2 9 . f . 3 3 ( 0 ) 4 9 3 0 1 5 5 2 0
c o n T acT @ c a P e s T e l . c o m . w w w . c a p e s t e l . c o m
GGdo, 2012 · 511337 · P hoTos : Ga R deTTe , c a P esT el
SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
★
S P É C I A L H O R L O G E R I E ★ T I M E W E A R F E AT U R E ★ S P E C I A L H O R L O G E R I E ★ T I M E W E A R F E AT U R E
MESURE
D É M E S U R E
MEASURE
EXTRAVAGANCE
Dossier réalisé par Julie de los Rios
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 59

SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
Prouesses
techniques,
démonstrations
de savoir-faire
artisanal, éclats
du diamant…
Le cru 2012
prouve que le
devoir de
l’horlogerie –
mesurer le
temps – est une
porte ouverte à
la démesure.
Technical prowess,
demonstrations of
craftsmanship,
scintillating
diamonds… 2012’s
new timewear
proves that
watchmaking’s
duty of measuring
time is an open
door to
extravagance.
60 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
© Baselworld
1
MILLÉSIME 2012
UN
Une nouvelle année record pour l’industrie
horlogère est en marche. En observant
les chiffres enregistrés lors de la foire
de Bâle, les manufactures ne peuvent
qu’être confiantes en l’avenir. Après une année
2011 historique, avec une augmentation de
19,2 % des exportations, visiteurs professionnels
et journalistes se sont précipités dans les allées
du salon mondial de l’horlogerie et de la joaillerie.
Le sourire aux lèvres des exposants est éloquent.
Si l’édition 2012 a pu paraître sage, certaines manu -
fac tures se sont surpassées pour épater les
amateurs. Le marché asiatique, et surtout chinois,
très friand de belles montres, est à conquérir…
Fêtons donc l’année du Dragon avec des gardetemps
chargés de symbolique. Cartier, Perrelet,
Piaget ou encore Blancpain ont rendu hommage
à cette créature légendaire. Savoir-faire artisanal
CRU
PALPITANT
2012 TIMEWEAR: A HEADY VINTAGE
et tourbillon de complications. Nombreuses sont
les manufactures qui ont choisi de sublimer leurs
racines et leur ADN. Ainsi, Zenith étoffe sa gamme
Pilot, Patek Philippe déploie tout son savoir-faire
technique et Dior clame le calibre inversé comme
code identitaire. Chez Hublot, le design profilé
maison se réinvente à l’infini. Pour tous les goûts
et tous les marchés ! Menée par l’insatiable Jean-
Claude Biver, la manufacture a attiré tous les
regards en présentant la montre la plus chère du
monde, La Five Millions, un modèle hautement
endiamanté. Éblouir par les pierres ou par la
mécanique, tel est le credo des manufactures. Pour
se démarquer, Boucheron, Graff ou Piaget illuminent
leurs vitrines de montres joaillières éclatantes.
D’autres font étalage de leur savoir-faire artisanal,
en honorant les métiers d’arts comme Vacheron
Constantin ou en repoussant les limites de la
Point de vue - Overview
2
© D.R.
3
1 - 2 - 3
1-3 Record
d’affluence
à Baselworld,
dont le site
révélera un
nouveau look
en 2013 après
travaux.
2 La Peripheral
Double Rotor
signée Perrelet.
technique. Présenté au SIHH, le Sphérotourbillon
de Jaeger-LeCoultre est une révolution mécanique
qui permet une meilleure précision et ce, quelle
que soit la position de la montre sur le poignet. De
son côté, le Double Rotor, une exclusivité de
Perrelet, trouve une interprétation inédite grâce à
une nouvelle collection au design contemporain.
D’autres, plus pragmatiques, s’adaptent au mode
de vie de leurs clients. En privilégiant la fonction
GMT, Bulgari ou Rolex savent qu’elles satisferont
hommes d’affaires et globe-trotteurs de luxe, qui
passent d’un continent à l’autre et vivent sous
plusieurs fuseaux horaires.
SÉDUIRE LES FEMMES…
Et si la nouvelle cible avait changé de genre ? Faith
Popcorn, grande papesse des tendances
marketing, place 2012 sous le signe du « She
change » et rappelle que les femmes gèrent près
des deux tiers de l’argent de la consommation.
Des prévisions qui n’échappent pas aux manu -
factures, qui n’hésitent plus à se lancer dans une
opération séduction. Ainsi, Patek Philippe ou de
Grisogono mettent un point d’honneur à ouvrir
les grandes complications aux dames. Chez
Hublot, les boîtiers masculins, qui séduisent la gent
féminine, s’affinent et se déclinent de toutes les
couleurs pour s’accorder à la garde-robe. 2012
sonne d’ailleurs l’année de deux grands anni -
versaires pour l’horlogerie féminine. Chanel équipe
sa Première d’un tourbillon volant pour souffler ses
25 bougies et Breguet célèbre deux événements :
les 200 ans de la livraison de la première montrebracelet
pour Caroline Murat, reine de Naples, et
les 10 ans du lancement de la nouvelle collection
féminine… tout simplement baptisée Reine de
Naples !
-/ The watch industry looks all set for
another record year, with Baselworld figures
clearly indicating that the manufacturers
can be confident about the future. Following
a historic 2011 that saw exports zoom up
19.2%, professionals, journalists and public
crowded the alleys of the world’s top watch
and jewellery show. The exhibitors’ smiling
faces spoke volumes. On the whole this
year’s show was somewhat understated
but nevertheless some manufacturers
had surpassed themselves to thrill the fans.
The Asian markets, in particular the Chinese,
are still to be won over, so we celebrate the Year of the Dragon through
watches charged with symbolism: Cartier, Perrelet, Piaget and Blancpain
have all paid their tributes to this creature of legend.
© Baselworld
ARTISAN KNOWHOW AND COMPLICATIONS GALORE
Many a watchmaker chose to flag up their roots and genetic heritage. Zenith
has expanded its Pilot range, Patek Philippe flaunts all its considerable technical
expertise, Dior claims the inverted calibre as a trademark, and Hublot endlessly
reinvents its signature house style for every taste and all markets! This
manufacturer, headed by the insatiable Jean-Claude Biver, drew all eyes to
its presentation of the world’s most costly watch, the Five Millions blazing with
diamonds. Dazzling the public, with either gemstones or movements, is the
manufacturers’ credo. Boucheron, Graff and Piaget light up their showcases
with fabulous jewellery watches, while others show off their artisan expertise
by either honouring the artistic crafts, as Vacheron Constantin, or pushing
back the technical boundaries. Jaeger-LeCoultre’s Spherotourbillon presented
at the SIHH represents a revolution in watch mechanics as it means greater
accuracy no matter what position the watch is in. Perrelet’s exclusive Double
Rotor has been given a brand new interpretation via a new contemporary
collection. Others have more pragmatically chosen to adapt to their clients’
lifestyles. By focusing on the GMT function, Bulgari and Rolex know they
will attract business people and jet-setters who whizz from continent
to continent and live their lives in several time zones.
SEDUCING THE LADIES
But perhaps the new target market is feminine. Faith Popcorn, high
priestess of marketing trends, says 2012 is the year of She-change,
reminding us that women now control almost two thirds of consumer
spending. Her forecasting hasn’t escaped the watch manufacturers,
now quick to launch charm offensives. Patek Philippe and de Grisogono
make it a point of honour to offer women advanced complication watches,
while Hublot is refining its masculine watch cases, which women love, and
bringing them out in colours to match every wardrobe. And 2012 marks
two great anniversaries of feminine timewear. Chanel has equipped its
Première with a flying tourbillon to mark the watch’s 25th birthday. Breguet
celebrates two events this year: the bicentenary of the first wristwatch,
made for Caroline Murat, Queen of Naples, and the 10th anniversary
of the launch of its women’s collection christened… Reine de Naples.
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 61

IL Y A DES HISTOIRES QUI MÉRITENT D’ÊTRE ÉCRITES.
LA GRANDE MAISON
C’est en 1833, dans une vallée isolée du jura suisse,
qu’Antoine LeCoultre, fonde le premier atelier de la
Manufacture Jaeger-LeCoultre. Pionnier de l’horlogerie
suisse, il révolutionna l’univers de la précision en inventant
la première machine à tailler les pignons. Une décennie plus
tard, il crée le premier instrument au monde capable de
mesurer le micron : le Millionomètre. L’esprit d’invention
du fondateur, perpetué de génération en génération, a
permis à la Grande Maison de déposer près de 400 brevets
et de créer 1231 mouvements mécaniques, un record
absolu dans l’univers horloger. Sous un même toit, c’est
plus de 180 savoir-faire horlogers, des métiers artisanaux
les plus rares aux dernières technologies, qui permettent la
confection, de la première à la dernière pièce,
d’exceptionnels garde-temps.
LA LÉGENDE VIVANTE
La montre Reverso a vu le jour en 1931, alors que des
officiers anglais stationnés en Inde rêvaient de trouver un
garde-temps en mesure de résister à la vivacité des
tournois de polo. Le défi était de taille et, avec la montre
au boîtier réversible, la Manufacture élabora une solution
aussi simple que brillante. La Reverso n’était cependant pas
destinée à s’imposer uniquement sur les terrains de polo.
De par son élégance et de son verso personnalisable, elle
suscita aussitôt l’enthousiasme des amateurs de Belle
Horlogerie et des esthètes sensibles à l’Art déco. Depuis
1931, la Reverso a acquis un statut de véritable icône et n’a
cessé d’être réinventée par les artisans et horlogers de
Jaeger-LeCoultre, tant en terme de design que de
fonctionnalités. A la Manufacture, boîtiers et mouvements
sont conçus et fabriqués simultanément l’un pour l’autre.
Chaque calibre s’adapte parfaitement aux formes de la
boîte, qu’elle soit ronde ou rectangulaire.
Raffinement esthétique et excellence technique vont de
pair, dans le respect de l’une de valeurs cardinales de
Jaeger-LeCoultre : l’intégrité.
LES MÉTIERS RARES
AU SERVICE DE L’ICÔNE
GRANDE REVERSO ULTRA THIN TRIBUTE TO 1931.
Calibre Jaeger-LeCoultre 822.
VOUS MÉRITEZ UNE VRAIE MONTRE.
Les talents des horlogers font écho à la virtuosité des artistes
qui transforment une Reverso en une véritable œuvre d’art.
Le dos de la Reverso offre en effet un espace de
personnalisation unique. Armoiries, monogrammes, initiales,
le graveur sculpte le métal pour conserver la trace d’un
tendre lien, d’une date emblématique, d’un moment précieux.
Jaeger-LeCoultre abrite également l’un des seuls ateliers
au monde dépositaire des savoir-faire de la peinture sur
émail, qui requiert une patience de tout instant. Maîtres
des pierres précieuses, les sertisseurs de Jaeger-
LeCoultre ont développé leurs propres méthodes de
sertissage pour souligner la beauté du boîtier réversible.
Née dans l’atelier de sertissage de la Manufacture, la
technique du sertissage neige accorde la primauté à
l’éclat des gemmes pour illuminer une Reverso. Que ce
soit par une gravure, une peinture miniature sur émail
ou l’éclat des pierres précieuses, nos artistes
immortaliseront votre histoire. Choisissez l’instant qu’i
vous appartient. Il n’y aura qu’une Reverso comme la
vôtre.
Manufacture Jaeger-LeCoultre, Vallée de Joux, Suisse, depuis 1833.
www.jaeger-lecoultre.com

WWW.PERRELET.COM
Made by movement
TURBINE XS, A2044/1
DOUBLE ROTOR TECHNOLOGY

SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
Il fait partie des hommes qui ont marqué l’histoire de l’horlogerie. En
2004, Jean-Claude Biver prenait la direction de Hublot, qui connaît,
depuis, une croissance fulgurante. D’année en année, ce passionné nous
surprend avec des modèles d’exception qui défient toutes les lois de la raison.
COTE : On peut dire que vous avez marqué Baselworld 2012. Satisfait ?
Jean-Claude Biver : C’était le meilleur Bâle de notre histoire ! On y a réalisé
plus des deux tiers de notre chiffre d’affaires annuel ! Si l’économie et la
géopolitique ne risquent plus de crises majeures, 2012 devrait être une année
record pour l’industrie horlogère.
Vous avez présenté des modèles exceptionnels comme la Five Millions.
Vous n’avez pas peur de la démesure ?
J.-C. B. : Les Suisses étaient de très grands joailliers, juste avant que les
Huguenots de France ne traversent la frontière pour apporter leur savoir-faire
horloger. Depuis, les marques genevoises mixent horlogerie de pointe et
travail remarquable sur les pierres. Pour perpétuer cette tradition, Hublot
s’engage à créer des modèles comme la Five Millions, qui se compose de plus
de 1 280 pierres taille baguette et de 6 pierres de 3 carats chacune. Cette
montre extraordinaire, certes onéreuse, offre toutes les caractéristiques pour
être classée parmi les chefs-d’œuvre de la joaillerie horlogère.
C’est une prise de risque aussi ?
J.-C. B. : C’est vrai, mais ça en valait la peine. La Five
Millions s’est vendue le vendredi, à 9 h 30, soit
24 heures après l’ouverture du salon. La rareté est
très recherchée. Comme l’amour ! Mais l’amour,
comme l’immortalité ou la santé, ne se monnaie
pas. Il reste donc les beaux objets. Plus un objet
est porteur d’une grande maîtrise, artistique ou
culturelle, plus celui-ci trouve facilement acquéreur.
Est-ce essentiel pour une marque d’avoir des
codes reconnaissables en un seul coup d’œil ?
J.-C. B. : Nous avons la chance de posséder un
ADN très profilé, qui séduit. Et ce serait une grande
erreur de s’en éloigner. Notre volonté est de le
rajeunir et de le développer. Hublot est certes
reconnu dans le monde entier, mais nous devons
aussi nous adapter aux critères esthétiques des
différents marchés. À Bâle, entre 60 à 80 décli -
naisons sont exposées. Dans nos boutiques, seule
une partie est présentée.
66 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
BIVER
« La démesure me plaît par essence »
© D.R.
JEAN-CLAUDE
“THE VERY ESSENCE OF EXTRAVAGANCE PLEASES ME”
Le PDG de
Hublot affiche
un parcours
exceptionnel
dans le cercle
très fermé de la
haute horlogerie.
Confidences.
Hublot’s CEO has
had an outstanding
career in the very
closed circle of fine
watchmaking. He
talked to COTE.
1
Interview
-/ This is a man who has marked the history
of watchmaking. In 2004 Jean-Claude Biver took
over as head of Hublot, which has since enjoyed
mind-boggling growth. Year after year this
passionate man surprises us with exceptional
models that defy all the laws of reason.
COTE: We could say you stole the show
at this year’s Baselworld. Satisfied?
Jean-Claude Biver: It was the best Baselworld in
our history! We made over two thirds of our annual
turnover there! If there are no more economic
or geopolitical crises this year, 2012 should be
a record year for the watchmaking industry.
You presented some outstanding models such as
the Five Millions. You’re not afraid of extravagance?
J-C B: The Swiss were very great jewellers in the
period before the French Huguenots crossed the
frontier with their horology knowhow. Ever since,
Geneva watchmakers have been combining
advanced horology with remarkable gemstone
craftsmanship. To carry on this tradition, Hublot
is committed to creating models such as the
Five Millions, which comprises more than 1280
baguette-cut stones and six stones weighing
3ct each. This extraordinary, and indeed very
costly, watch has everything that makes a
masterpiece of watchmaking and jewellery.
Was it a risk too?
J-C B: Indeed yes, but worth taking. The Five
Millions sold at 9.30am on the Friday, 24hr after
the show opened. Rarity is highly sought after –
like love! But love, like immortality or health,
can’t be bought. Beautiful objects can. The
greater the artistic or cultural mastery evident
in an object, the more easily it finds a buyer.
Is it essential for a brand to have characteristics
recognisable at a glance?
J-C B: We’re lucky enough to have a very specific
“genetic make-up” that people find irresistible.
Quels sont les enjeux pour 2013 ?
J.-C. B. : En 2013, nous verrons aboutir les investissements techniques engagés
depuis 2008, avec de nouveaux matériaux et sertissages, de nouvelles
techniques horlogères… Nous allons innover dans la joaillerie et je vous
promets des bijoux exceptionnels. L’année 2013 sera plus fertile que 2012.
En poste depuis 8 ans chez Hublot, quel est votre bilan personnel ?
J.-C. B. : Ce sont les 8 années durant lesquelles j’ai connu les plus grands
succès de ma vie ! Elles ont été très gratifiantes, car j’ai pu exprimer mes idées,
mes visions, mes rêves, avec force et surtout réceptivité. Quand un passionné
trouve écho auprès de son équipe, de ses fournisseurs, de ses clients, le
bonheur est total.
Notre dossier s’appelle « Mesure et démesure ».
De quel côté pencheriez-vous ?
J.-C. B. : Je choisis la démesure, qui me plaît par essence. Avec de nouvelles
idées, nous avons conçu la Big Bang pour rompre les traditions. Comme la
destruction explosive qui est à l’origine de l’univers. La mesure est trop
présente au quotidien. Le monde est rempli d’interdits. Soyons dans le rêve
et l’émotion, avec un brin de provocation.
Vous êtes une star de l’horlogerie. Vous ne ressentez jamais de lassitude ?
J.-C. B. : Je travaille avec passion, les deux sont indissociables. Cela fait 37 ans
que je fais ce métier et je ne suis jamais las. Comme Mick Jagger qui continue
de se produire sur scène ! Je n’ai jamais l’impression de travailler. Je suis dans
l’expression de mes idées, de mes espoirs et de mes rêves.
2
1 - 2
La Five Millions
a trouvé acquéreur
24 heures seulement
après sa révélation.
Jean-Claude Biver.
© D.R.
What we want to do is update and develop it.
Hublot may be known all over the world but we
still have to adapt to the aesthetic criteria of the
various markets. At Baselworld we show between
60 and 80 variations on our watches; our shops
stock only some of them.
What is on the cards for 2013?
J-C B: In 2013 we’ll see the results of our
technical investments since 2008, with new
materials and gem settings and new
watchmaking technology. We’ll be innovating in
jewellery – I can promise you some outstanding
pieces. 2013 will be more fertile than 2012.
You’ve been at Hublot for eight years now, what
does that mean to you personally?
J-C B: These eight years have brought me the
biggest successes of my life! They have been
extremely gratifying as I’ve been able to express
my ideas, my visions and my dreams forcefully
and seen them welcomed. When your passion
is shared by your workforce, your suppliers
and your customers, you’re utterly happy.
Our feature is called Measure and Extravagance.
Which side do you come down on?
J-C B: I go for extravagance, because the very
essence of it pleases me. Through new ideas we
conceived our Big Bang to break with traditions,
like that other Big Bang that created the universe.
Measure is too present in everyday life, the world
is full of taboos. Let’s embrace dreams and
emotions, with a hint of provocation.
You’re a star of watchmaking. Does it ever weigh
on you?
J-C B: I work with passion, the two are
inseparable. I’ve been in this business for 37 years
and I never tire of it, like Mick Jagger who’s
still performing on stage! I never feel as if
I’m working because I’m constantly expressing
my ideas, my hopes and my dreams.
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 67

SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
Fondée en 1865 par Georges Favre-Jacot, Zenith s’est créée une légende
dans le domaine de l’aviation, devenant une référence pour les pilotes.
Le calibre El Primero, lancé en 1969, est un événement dans l’histoire
de l’horlogerie : il fut le calibre de série le plus précis au monde, le seul à
battre à 10 alternances par seconde. Arrivé à la tête de la manufacture en
2009, Jean-Philippe Dufour entend revenir aux fondamentaux. Entretien.
COTE : Comment vous portez-vous après la dernière édition du Baselworld ?
Jean-Philippe Dufour : Je suis très satisfait. Nous affichons une croissance à
deux chiffres. Nos montres continuent à avoir du succès et les détaillants ont
confiance en la « new » Zenith. Nous sommes très fiers, car le modèle le plus
ancien que nous avons présenté remonte à janvier 2010. Nous avons enrichi
notre collection Pilot, qui a marqué notre histoire. Cela fait d’ailleurs plus d’un
siècle que nous avons notre légitimité dans l’aviation. Nos montres ont
voyagé dans les avions dès que ceux-ci ont pris leur envol. Les aviateurs de
l’époque nous remercient même dans leurs archives !
68 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
JEAN-PHILIPPE
DUFOUR
« Nos montres ont toujours quelque chose de plus »
“OUR WATCHES ALWAYS HAVE SOMETHING EXTRA”
Voilà trois ans que vous êtes arrivé à la tête de Zenith. Un premier bilan ?
J.-P. D. : Très positif aussi. Zenith a retrouvé une vitesse de croisière et une
croissance supérieure à celle de l’industrie horlogère en général. C’est un
plaisir fantastique de gérer une marque comme celle-ci. En trois ans, nous
avons fait ce que d’autres parviennent à atteindre en dix ans. Un virage à
180 degrés a été pris. Zenith s’est reconnectée avec ses racines, ce
qu’attendaient les acheteurs au fond. Dans nos boutiques en nom propre,
nous vendons dix fois plus de pièces que dans les multimarques. Les clients
nous font confiance.
Quels sont les modèles phares de 2012 ?
J.-P. D. : La Pilot Doublematic, qui dispose de deux barillets, l’un pour la
mesure du temps, l’autre pour la fonction alarme, a reçu un très bon accueil
des professionnels. La répétition minutes développée in house est très
importante pour nous. Elle prouve que nous maîtrisons aussi les
complications et la haute horlogerie. Il y a aussi le chronographe El Primero
Chronomaster 1969. Enfin, le modèle le plus spectaculaire est la Pilot montre
d’aéronef type 20.
Quels sont les enjeux actuels pour la marque ?
J.-P. D. : Nous voulons être leaders dans les montres mécaniques et les
chronographes abordables. Nos prix démarrent à 3 000 euros, il n’y a pas de
concurrence à ce tarif-là pour des offres « manufacture ». Notre calibre El
Primero est unique. Nos montres ont toujours quelque chose de plus.
Rencontre
avec le PDG
de Zenith,
trois ans
après son
arrivée dans
la célèbre
manufacture
horlogère
suisse.
We meet
Zenith’s CEO,
three years
after he joined
the famous
Swiss
watchmaker.
1
Interview
-/ Founded in 1865 by Georges Favre-Jacot,
the Zenith manufacture achieved iconic status in
the air by becoming a benchmark for pilots. The
El Primero calibre that it launched in 1969 was a
milestone in the history of watchmaking: the most
accurate production-line calibre in the world, the
only one to beat at 10 vibrations a second. Since
Jean-Philippe Dufour took charge of Zenith in
2009, he has worked on reconnecting the brand
with its core values. COTE interviewed him.
COTE: How do you feel after this year’s Baselworld?
J.-P. D. : I’m very satisfied. We’re posting two-figure
growth, our watches are as successful as ever
and retailers have confidence in the ‘new’ Zenith.
We’re very proud because the oldest model we
presented at Baselworld dated from January 2010.
We’ve added some fine watches to the Pilot
collection that has marked our history. In fact
we’ve been part of aviation history for more than
a century; from the moment planes took to
the air there were Zenith watches on board and
the pilots expressed their gratitude to us.
© D.R.
Your assessment of your first
three years heading Zenith?
J.-P. D. : Again very positive.
The brand is back up to cruising
speed and demonstrating better
growth than watchmaking as a
whole. It’s a fantastic pleasure to
be running such a brand. In three
years we’ve achieved what it
takes others 10 years. We’ve done
an about-turn and reconnected
the brand with its roots, which is
really what buyers were looking
for. We’re selling 10 times more
watches in our own shops
than in multibrand outlets.
Our customers trust us.
Après des années de croissance, quels sont les objectifs de Zenith ?
J.-P. D. : Aujourd’hui, les enjeux concernent la production : fabriquer dans les
temps, en Suisse, et satisfaire toutes les demandes. Il est compliqué de
produire 400 composants pour chaque modèle. Le challenge est d’assurer
et de développer l’appareil de production. Et pour cela, investir 20 millions
d’euros. Notre manufacture, c’est un pool de machines du XXIe installées dans
nos murs d’origine, datant du XIXe siècle. La rencontre entre le savoir-faire
d’autrefois et la technicité de pointe, en quelque sorte.
« Mesure et démesure »… Qu’est-ce que cela vous inspire ?
J.-P. D. : Je pense tout de suite à la Pilot, montre d’aéronef type 20, qui
possède des dimensions imposantes pour un diamètre de 58 mm et s’anime
d’un mouvement historique des années 50. Elle a ravi bon nombre de
récompenses. C’est une pièce moderne qui « traîne un bout d’histoire ». Une
montre de poche et de bord, montée sur bracelet. Éditée seulement à 250
exemplaires, elle a déjà fait l’objet de 500 commandes. Une réussite !
Comment envisagez-vous l’avenir ?
J.-P. D. : Nous voulons continuer à nous développer comme nous le faisons
depuis trois ans. Nous mettrons toutes nos forces pour rester leader dans la
montre de manufacture destinée aux 35-50 ans. Mais nous souhaitons aussi
continuer d’écrire l’histoire du El Primero et être le meilleur fabricant de
chronographes au monde !
2 © D.R.
1 - 2
Modèle d’exception
édité à 250 exemplaires,
la Pilot Montre
d’aéronef Type 20.
Jean-Philippe Dufour,
PDG de Zenith
depuis 2009 .
What are your leading 2012 models?
J.-P. D. : The Pilot Doublematic with two spring
barrels, one for the time, one for the alarm, has
been very well received by the professionals. The
minute repeater we’ve developed in house is very
important to us as it proves we’re also a master
of complications and fine watchmaking. There’s
the El Primero Chronomaster 1969 chronograph
too, and our most spectacular model, the Montre
d’Aéronef Type 20 Pilot watch.
What is Zenith’s present goal?
J.-P. D. : We want to lead the field in mechanical
watches and affordable chronographs. Our prices
start at €3000; in manufacture products there’s
no competition at that price. Our El Primero
calibre is unique and our watches always have
something extra.
After years of growth, what are Zenith’s
main issues now?
J.-P. D. : The main issue today is production:
manufacturing speedily, in Switzerland,
and satisfying all demands. Producing
400 components for each model is complicated,
so our challenge is to maintain and develop
the production line, which means investing
€20 million. Our factory comprises 21st-century
machinery installed in our original 19th-century
premises, historic knowhow meets cutting-edge
technology, you could say.
What does “measure and extravagance”
make you think of?
J.-P. D. : Immediately, our Aéronef Type 20 Pilot
watch: imposing because it’s 58mm in diameter,
and powered by a historic 1950s movement
that has won any number of awards. A modern
timepiece incorporating a slice of history,
an on-board pocket watch on a strap. We’re only
producing 250 but we’ve already received
500 orders for it – that’s success!
How do you see the future?
J.-P. D. : We want to continue developing
as we have done over the last three years.
We’ll put all our efforts into staying the leader
in manufacture watches for the 35-50 age bracket.
But we also want to continue writing the
El Primero calibre’s history and being the world’s
top chronograph manufacturer!
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 69

SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
La passion des montres, Marc A. Hayek l’a reçue en héritage. Président
et PDG de Blancpain depuis 2002, il est promu à la tête de Breguet et
Jaquet Droz en 2010, suite à la disparition de son grand-père, Nicolas
G. Hayek, alors président de Swatch Group. Fondée en 1775 à Paris, la
manufacture Breguet a marqué l’histoire grâce à son esprit avant-gardiste.
Un regard porté vers le futur qu’entend bien conserver Marc A. Hayek.
COTE : Quel est le bilan de cette édition de Baselworld 2012 ?
Marc A. Hayek : Le bilan est très positif. Du côté des ventes, bien sûr, mais
aussi par la richesse de nos collections. Le cru 2012 est très varié. Nous avons
développé la collection Reine de Naples et révélé de nouveaux mouvements,
comme par exemple la nouvelle complication Tradition GMT ou encore la
Classique Chronométrie 7727. Ce modèle de précision est le fruit de plusieurs
années de travail. La maîtrise du silicium a rendu possible l’atteinte d’une
fréquence de 10 Hz avec un balancier spiral de construction classique.
COTE : Allier innovation et tradition reste un credo pour Breguet ?
M. A. H. : Dès ses origines, la manufacture s’est inscrite dans l’innovation en
puisant dans la science et la recherche. Abraham-Louis Breguet a toujours
prôné la prouesse technique alliée à l’esthétique. Ce mariage entre design et
mécanique fait partie de notre ADN.
COTE : Quels sont vos objectifs pour 2012 ?
M. A. H. : Maintenir nos chiffres, augmenter la production et enrichir nos outils
de communication. Nous voulons également consolider la culture de la
marque et montrer que l’histoire ne s’arrête pas au XIXe siècle. L’année 2012
marque aussi un double anniversaire : les 200 ans de la livraison de la
première montre-bracelet à Caroline Murat, reine de Naples, et les 10 ans de
la collection éponyme.
COTE : Comment allez-vous rendre hommage à ce modèle culte ?
M. A. H. : La Reine de Naples fait l’objet d’une exposition itinérante qui fait
d’ores et déjà escale en Europe, en Chine et aux États-Unis. Nous célébrerons
l’anniversaire à Naples, cet automne, au cours d’un événement international.
La Reine de Naples est une de nos pièces emblématiques, exclusivement
développée et pensée pour les femmes. N’oublions pas qu’il s’agit aussi de la
première montre-bracelet de l’histoire. Elle a soulevé deux questions :
comment porter la montre et comment interpréter le mouvement…
COTE : Comment envisagez-vous l’avenir ?
M. A. H. : Je suis optimiste, car le succès est bien là. Mais nous ne sommes
70 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
MARK A.
HAYEK
L’HISTOIRE CONTINUE !
THE STORY CONTINUES!
Le PDG
de Breguet,
Blancpain et
Jaquet Droz, est
le digne héritier
de son grandpère,
« sauveur »
de l’horlogerie
suisse dans
les années 80.
Rencontre…
CEO of Breguet,
Blancpain and
Jaquet Droz, more
than lives up to his
grandfather, Swiss
watchmaking's
"saviour" in the
1980s. COTE
interviewed him.
1
Interview
Marc A Hayek inherited his passion
for watches – literally! He has been CEO
of Blancpain since 2002 and in 2010, following
the death of his grandfather, Swatch Group
chairman Nicolas G Hayek, he was promoted
CEO of Breguet and Jaquet Droz. Breguet
was founded in Paris back in 1775 and
its pioneering attitude has marked history
ever since. Marc A Hayek fully intends
to maintain this forward- thinking vision.
COTE: What is your assessment of this year's
Baselworld?
Marc A Hayek: Very positive. Regarding sales,
of course, but also the rich diversity of our
collections – our 2012 timepieces demonstrate
considerable variety. We've developed the Reine
de Naples collection and brought out new
movements such as the new Tradition GMT
complication and the Classique Chronométrie 7727,
a model of precision that is the fruit of several
years of work. Our mastery of silicon has
enabled us to achieve a frequency of 10Hz using
a classically constructed balance spring.
© D.R.
COTE: Combining innovation and
tradition is still Breguet's creed?
M. A. H.: Right from the beginning
it embraced innovation by drawing
on scientific developments
and research. Abraham-Louis
Breguet always aimed to associate
technical and aesthetic exploits;
this marriage of design and
mechanical expertise is part
of our genetic make-up.
COTE: What are your goals for 2012?
M. A. H.: To maintain our level of
sales, increase our production and
develop our communication tools.
2
pas encore au sommet et l’histoire se poursuit. Notre but est de continuer à
influencer l’horlogerie mécanique pour l’améliorer sur le long terme. Breguet
a toujours eu ce regard loin devant. Par exemple, le tourbillon a été repris
par toutes les manufactures.
COTE : Quel regard portez-vous sur ces deux années à la tête de Breguet ?
M. A. H. : Riches en émotions ! Breguet était le bébé de mon grand-père et
son esprit est toujours très présent. Je pensais très bien connaître la marque
et j’ai fait tant de découvertes. Par exemple, la pièce Chronométrie est née
de l’imagination de l’un de nos horlogers, très créatif. Je l’appelle d’ailleurs
« l’horloger fou » ! Un jour, il m’a présenté un modèle en carton, avec les
aiguilles à tricoter de sa grand-mère. Un pari qui s’est concrétisé un an et
demi plus tard !
COTE : Notre dossier s’appelle « Mesure & Démesure »… Qu’est-ce que cela
vous inspire ?
M. A. H. : Chez Breguet, les deux notions coexistent. Le propre de l’horlogerie
consiste à mesurer le temps avec la plus grande précision. Et parfois, il faut
aller dans la démesure pour repousser les limites de la technique.
1 - 2
Breguet célèbre les
10 ans de la collection
Reine de Naples et
les 200 ans de la
livraison de la première
montre-bracelet.
Marc A. Hayek,
PDG de Breguet.
© D.R.
We also want to affirm our brand culture and show
that history didn't stop in the 19th century. And in
2012 we're celebrating two anniversaries: the
bicentenary of the first wristwatch, which we
delivered to Caroline Murat, Queen of Naples, and
the 10th birthday of the collection named after her.
COTE: How are you celebrating this?
M. A. H.: We have a Reine de Naples exhibition
touring the world – Europe, China, the United
States – and this autumn we're holding an
international celebration in Naples. The Reine de
Naples collection is emblematic of Breguet. It was
conceived and developed specifically for women,
and don't forget that the original was the very first
wristwatch in history. It posed two questions: how
the watch could be worn and how the movement
should be developed.
COTE: How do you see the future?
M. A. H.: I'm optimistic because we are obviously
successful. But we haven't reached our peak yet so
the story continues. Our goal is to continue
influencing mechanical watchmaking in order to
improve it in the long term. Breguet has always
looked far ahead, for example the tourbillon was
taken up by all the watchmakers.
COTE: How do you feel about your two years
heading Breguet?
M. A. H.: They've been thrilling! Breguet was my
grandfather's baby and his spirit is still very present.
I thought I knew the brand really well but I've
discovered such a lot. The Chronométrie, for
example, was the brainchild of one of our
watchmakers, a very creative man, I call him the
"mad watchmaker"! One day he showed me a
cardboard model with his grandmother's knitting
needles – a year and a half later we produced it!
COTE: Our feature is called Measure and
Extravagance. What does that make you think of?
M. A. H.: Those two ideas coexist at Breguet.
The function of watchmaking is to measure time
with the greatest accuracy, and sometimes
you have to be extravagant if you want
to push back the technical boundaries.
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 71

SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
72 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
FRANCK
MULLER
« Libérer la haute horlogerie de son immobilisme »
“LIBERATE FINE WATCHMAKING FROM ITS CONSERVATISM”
Dans les années 80-90, s’imposer en tant que jeune marque d’horlogerie
face aux institutions historiques était un challenge. Pari tenu pour
Franck Muller, qui a ouvert la voie à d’autres talents indépendants. En
2012, il célèbre les 20 ans de sa marque éponyme fondée à Genève avec Vartan
Sirmakes. En unissant leurs forces, les deux hommes – l’un horloger, l’autre
joaillier – ont relevé tous les défis. Les collections de la manufacture constituent
un véritable palmarès : premier tourbillon tri-axial du monde en 2005 ou encore
montre la plus compliquée du monde en 2007. L’an dernier, la Giga Tourbillon
révélait le plus grand tourbillon de l’histoire. Retour sur deux décennies d’audace
créative et de démonstration technique.
COTE : La marque Franck Muller a 20 ans. Joyeux anniversaire ! Quel sentiment
cela vous inspire ?
Franck Muller : De la joie ! Je suis heureux de constater le travail et la créativité
accomplis et de remarquer que la marque Franck Muller s’inscrit dans une
continuité ainsi que, je l’espère, dans l’éternité. Nous avons déjà commencé à
célébrer l’événement, notamment au Japon, par des soirées festives avec les
amis de la marque. De nombreuses expositions ont donné lieu au partage de
notre amour pour la belle horlogerie.
COTE : C’est l’occasion de rendre hommage aux modèles qui ont marqué votre
histoire. Quels sont-ils ?
F. M. : Nous rendons hommage avant tout à toutes les premières mondiales du
point de vue technique ainsi qu’en termes de design à la Cintrée Curvex, qui a
marqué l’histoire de ces 25 dernières années.
COTE : Comment vous est venue l’idée de fonder votre manufacture il y a 20
ans de cela ?
F. M. : Cela s’est passé naturellement. Mes diplômes de l’école d’horlogerie de
Genève en poche, en 1978, j’ai travaillé de façon indépendante, créant de
nombreuses montres en première mondiale. L’idée de la manufacture est venue
bien plus tard, fin 1991. Elle est née de la rencontre de deux hommes, monsieur
Vartan Sirmakes et moi-même. Nous étions complémentaires. Moi pour l’aspect
technique et design, lui pour la gestion administrative et financière. Nous nous
sommes naturellement réparti les rôles. J’ajoute que monsieur Sirmakes avait
et a toujours un grand savoir-faire dans la joaillerie liée à l’univers horloger.
Née de la
rencontre d’un
horloger et
d’un joaillier,
la manufacture
Franck Muller
souffle cette
année ses
20 bougies.
Entretien avec
l’un des deux
cofondateurs.
The Franck Muller
manufacture came
into being 20 years
ago this year, when
a watchmaker met
a jeweller.
Interview with one
of its co-founders.
Interview
In the 1980s-90s any new watchmaker had their
work cut out making a name for themselves in a
sector dominated by long-established “institutions”.
Franck Muller succeeded, opening the field to
other gifted independent watchmakers. In 2012
he’s celebrating the 20th anniversary of his
eponymous brand founded in Geneva with Vartan
Sirmakes. By joining forces, the two men – a
watchmaker and a jeweller – have met every
challenge with considerable success, their
collections reading like an honours list: the world’s
first tri-axial tourbillon in 2005, the world’s most
complicated watch in 2007, last year the Giga
Tourbillon flaunting the biggest tourbillon ever. Two
decades of audacious creativity and technical
showmanship.
COTE: The Franck Muller brand is 20 years old. Happy
Birthday! How does that make you feel?
Franck Muller: Joyful! I’m delighted to see the work
and creativeness we’ve achieved and to know that
the Franck Muller brand is here to stay, for a very
long time I hope. The celebrations have started,
notably in Japan. We’re throwing huge parties for
our friends and business associates and putting on
lots of exhibitions to share our
passion for superb timepieces.
COTE: A chance to spotlight the
models that have marked your
history. Which are they?
F. M.: Essentially we’re spot lighting
all our world-firsts – the watches
that changed the goalposts in
technical terms and design, such
as the Cintrée Curvex.
D.R.
©
COTE : Ce n’était pas trop difficile de lancer une jeune marque parmi les géants ?
COTE: What gave you the idea of
F. M. : Il était extrêmement difficile de s’imposer en tant que jeune marque à
setting up your own manu fac -
cette époque. Cela ne s’était jamais réalisé auparavant car toutes les
ture 20 years ago?
manufactures avaient plus de 100 ans. Je suis fier d’avoir ouvert la voie à de
1
nombreux autres créateurs et d’avoir ainsi libéré la haute horlogerie de son
immobilisme.
F. M.: It was a natural progres -
sion. After I obtained my diplo -
mas from Geneva’s school of
COTE : Vos clients sont-ils de fidèles collectionneurs ?
F. M. : La clientèle Franck Muller, enthousiasmée par notre créativité, achète
régulièrement les nouveautés et acquiert ainsi le virus de la belle horlogerie.
COTE : Quel est le modèle phare de vos nouveautés ?
Parmi les diverses créations 2012, la Giga Tourbillon squelette marque
incontestablement une nouvelle page de l’horlogerie. Je suis un homme du
temps, je ne me retourne pas sur le passé. Je regarde vers l’avenir.
COTE : Vous avez aussi une approche ludique du temps, par exemple avec les
Crazy Hours. C’est important ce côté décalé sur l’horlogerie ?
F. M. : Le côté décalé est une apparence de surface. En réalité, c’est une montre
qui s’inscrit dans une réflexion sur la philosophie du temps. Elle a du reste autant
de succès chez les avocats, les banquiers, les architectes ou les médecins que
chez les artistes.
COTE : Cette approche différente est-elle un moyen de séduire les femmes ?
F. M. : Nous avons séduit les femmes par l’amour que nous leur portons, par le
respect qui leur est dû et en leur apportant la connaissance horlogère du métier
que nous aimons.
COTE : « Mesure & Démesure »… Qu’est-ce que cela vous inspire ?
F. M. : Cela m’inspire les extrêmes ! Tout comme sur le clavier d’un piano, il y a
de la joie de se servir de toutes les notes.
2 © D.R.
1 - 2
Le Tourbillon
Aeternitas 3 loge de
nombreuses complications
dans le célèbre boîtier
« Cintré Curvex ».
Franck Muller.
watchmaking, in 1978, I worked freelance and
created many world-first watches. The idea of
setting up my own manufacture came much later,
in late 1991, after Vartan Sirmakes and I met. Our
talents were complementary: my technical and
design skills, his knowledge of administration and
finance. A natural division of roles. Of course Vartan
Sirmakes also possesses considerable knowhow as
a jeweller for the watch industry.
COTE: Wasn’t it very difficult to launch a new brand
among so many giants?
F. M.: It was extremely difficult for a new brand to
make a name for itself. That had never been done
before, all the manufactures were more than a
century old. I’m proud to have opened the field for
many other creators and so liberated fine
watchmaking from its conservatism.
COTE: Do your clients collect your watches?
F. M.: The Franck Muller clientele is enthusiastic
about our creativity, so our customers regularly buy
our latest models. They’ve caught the finewatchmaking
bug from us!
COTE: Which of your latest watches are you most
proud of?
Of our diverse 2012 watches, the skeletonised Giga
Tourbillon unquestionably opens a new chapter in
watchmaking. I’m a man of my times, I don’t reflect
on the past, I look towards the future.
COTE: You also demonstrate an amusing approach
to time, the Crazy Hours for example. Is this offbeat
aspect of watchmaking important?
F. M.: The offbeat aspect is to do with appearance.
Actually the Crazy Hours is about reflecting on the
philosophy of time, so it’s as popular with lawyers,
bankers, architects and doctors as with artists.
COTE: Is this different approach a way of winning
women over?
F. M.: We’ve won women over by our love of them,
by the well-deserved respect we show them and
by offering them the technical knowledge of the
profession we love.
COTE: Our feature is called Measure & Extravagance.
What does that inspire in you?
F. M.: Extremes inspire me! It’s like when you’re
playing the piano – it’s a joy to play all the keys.
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 73

SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
1
Plus vous saurez regarder loin dans le passé, plus vous verrez loin dans
le futur », disait Churchill. Une formule qui inspire les manufactures.
Cette année, nombreuses sont celles qui ont présenté des collections
mettant en lumière des métiers d’art séculaires, dont l’exécution exige temps,
maîtrise, patience et minutie. Parmi elles, Vacheron Constantin. Depuis plus de
250 ans, la marque s’évertue à préserver ce patrimoine culturel. Chaque année,
elle démontre le talent de ses artisans avec la collection Métiers d’art.
DEVOIR DE TRANSMISSION
Soutien des Journées européennes des métiers d’art, Vacheron Constantin
nous avait conviés, au printemps, à l’école des Beaux-Arts de Paris, pour
l’exposition « Mémoires d’Avenir », dont le fil conducteur était le devoir de
transmission. Une dizaine de maîtres d’art et leurs apprentis partageaient ainsi
leurs secrets avec le public. L’occasion, pour la manufacture, de lever le voile
74 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
LES MÉTIERS
NE COMPTENT
PAS LEURS HEURES !
D’ART
ARTISTIC CRAFTS DON’T COUNT THE HOURS!
Émaillage,
sertissage,
guillochage…
En 2012, les
manufactures
rendent
hommage aux
métiers d’art et
au savoir-faire
hérités du passé.
Enamelling, gem
setting, guilloché
work… in 2012
the watch
manufacturers pay
homage to the art
professions and
knowhow inherited
from the past.
La Midnight
Poetic Wish de Van
Cleef & Arpels.
1
Savoir-faire - Knowhow
-/ “The farther backward you can look, the farther
forward you can see,” said Churchill. Words that
inspire watch manufacturers, many of whom have
this year brought out collections spotlighting ageold
artistic crafts that demand time, expertise,
patience and meticulousness. Among them is
Vacheron Constantin, which for over 250 years has
done its best to preserve this cultural heritage and
each year showcases its artisans’ talents through its
Métiers d’Art collection.
A DUTY OF PRESERVATION
Vacheron Constantin supports the Journées
Européennes des Métiers d’Art and this spring at the
Ecole des Beaux-Arts in Paris it put on the Mémoires
d’Avenir (Memories of the Future) exhibition
focused on preserving knowhow. A dozen master
craftspeople and their apprentices revealed their
secrets to the public, among them those involved in
creating the company’s Univers Infinis watches
inspired by the work of Maurits Cornelis Escher. The
Dove watch captures birds in flight through a
graphical interlocking décor, while the Fish watch
displays a shoal in subtly graded shades of blue and
grey. The guilloché artists refined the motifs to a
tenth of a millimetre; the enamellers employed the
cloisonné technique to outline them in gold wire
and so highlight the patterns of different colours.
The Shell watch showcases engraving and
champlevé enamel. Cartier is similarly motivated. Its
2012 bestiary has been meticulously crafted in straw
marquetry, stone mosaic and grisaille or champlevé
enamel to bring us a Rotonde watch displaying a
Koala or Tiger, a Santos-Dumont with a Horse, and a
Tortoise, all in limited editions of course.
A ROMANTIC STROLL IN PARIS
Van Cleef & Arpels has written a new chapter in its
Poetry of Time story begun in 2006, with two
Poetic Wish watches that push back the boundaries
of time-keeping. Their movement shows the hour
and minutes through a pretty animation and a 5minute
repeater mechanism activates hammers
that strike bells underneath a crystal caseback. The
crown at 2 o’clock sets the animation in motion.
© Inès Dieleman / Cartier 2011
sur Les Univers Infinis, inspirés par l’œuvre de Maurits Cornelis Escher. La
montre Colombe conte une volée d’oiseaux sublimée par les arts de la haute
horlogerie qui s’imbriquent les uns aux autres pour former un décor graphique.
La montre Poisson se pare de subtiles nuances de bleu et de gris. Le guillocheur
forme des motifs symétriques d’un dixième de millimètre. L’émailleur, quant à
lui, cerne le contour des motifs à l’aide d’un fil d’or pour former des alvéoles
qui délimitent les différentes zones de couleurs, selon les exigences de l’émail
cloisonné. Enfin, la montre Coquillage se réalise d’après les techniques de
gravure et d’émail champlevé. Même désir chez Cartier. Le bestiaire 2012 met
ainsi à l’honneur la marqueterie de paille, la mosaïque de pierres, l’émail grisaille
ou champlevé. Autant de gestes minutieux qui donnent naissance à la montre
Rotonde décor Koala ou Tigre, la Santos-Dumont décor Cheval, ou encore la
Tortue… toutes, bien sûr, en éditions limitées.
BALADE ROMANTIQUE DANS PARIS
Van Cleef & Arpels écrit un nouveau chapitre du Temps poétique, initié en 2006.
Les deux montres Poetic Wish repoussent les limites de la technique. Le
mouvement affiche les heures et les minutes par une jolie animation et les
marteaux de la répétition 5 minutes font retentir les timbres sous le fond en
cristal. La couronne, située à 2 heures, permet de déclencher la scène. Sur la
partie gauche du cadran de la Lady Arpels Poetic Wish, une silhouette féminine
avance vers le centre pour se situer sur l’heure exacte. Un deuxième automate,
symbolisé par un petit nuage de nacre, s’approche de la jeune femme pour
faire retentir les cloches de Notre-Dame de Paris. Enfin, un cerf-volant apparaît
derrière le nuage et s’envole pour indiquer les minutes au rythme d’une
nouvelle note musicale. Une véritable invitation à la rêverie. La Midnight Poetic
Wish met en scène un jeune homme sur la terrasse d’une des tours de la
cathédrale parisienne.
Harry Winston a travaillé avec Nelly Saunier, l’un des derniers artisans à maîtriser
la technique de la plumasserie. Dans les boîtiers ronds de la collection Premier
Feathers, les quatre cadrans sont décorés d’une marqueterie de grande tradition
de la plumasserie, qui ornait autrefois les coiffes et les atours des rois, dames et
chevaliers. L’apothéose est atteinte avec la montre-pendentif [ suite page 76 ]
2
2 - 3
La
marqueterie
de paille à
l’honneur chez
Cartier s’illustre
sur la montre
Rotonde décor
Koala.
La montre
Ajourée
Grenouille, de
Boucheron.
From the left of the Lady Arpels Poetic Wish’s dial, a
woman’s figure advances towards the centre while
a second automaton, a small mother-of-pearl
cloud, moves towards her; when the two meet the
bells of Notre-Dame-de-Paris ring out to mark the
hour and a kite appears from behind the cloud and
flies across the sky to show the minutes, with
another musical chime. The Midnight Poetic Wish
shows a young man standing on the terrace of one
of the Paris cathedral’s towers. Harry Winston has
worked with Nelly Saunier, one of the rare
remaining feather artists. Its Premier Feathers
collection’s round case houses four dials with
décors created out of feathers, a traditional art that
in the old days embellished the headdresses and
finery of kings, ladies and knights. The most
dazzling creation is the Ultimate Adornment
pendant watch, a precious jewel resplendent with
feathers and diamonds: 191 sparkle around the
neck, from which hangs a tear-drop watch case set
with 16 marquise-cut, one pear-cut and 42 brilliantcut
stones. The dial shimmers with the blue-green
glints of a marquetry of peacock feathers.
IN COCO’S APARTMENTS
Creating means remembering. That’s a motto of
Boucheron, which every year invites master
artisans to create jewellery watches showcasing
their expertise in gem setting, engraving and
goldsmithing. Its open-work Ajourée Volute,
3

SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
Ultimate Adornment. Pas moins de 191 diamants scintillent autour du cou pour
s’achever sur un boîtier en forme de goutte, dont le galbe se compose de
16 diamants taille marquise, 1 de diamant taille poire et de 42 diamants taille
brillant. Le cadran révèle les reflets bleutés de la plume de paon, façonnée selon
les techniques de la marqueterie.
DANS LES APPARTEMENTS DE COCO…
Créer, c’est se souvenir… Telle est l’une des devises de la maison Boucheron, qui
invite chaque année les plus grands artisans à concevoir des montres bijoux
selon les savoir-faire du sertissage, de la gravure et de l’orfèvrerie. La montre
Ajourée Volute en est une belle illustration. Tout comme ses sœurs Ajourée
Caméléon ou Grenouille. Enfin, les cadrans de la Crazy Jungle Haïti Violette et
la Crazy Jungle Haïti Diamants allient l’art de la mosaïque de pierres pavées ainsi
que la sculpture. Plus minimaliste, la collection Mademoiselle Privé de Chanel,
dévoilée à Bâle, nous a fascinés ! La maison parisienne rend hommage aux
métiers d’art, tout en conservant l’esprit de sa fondatrice. Cette série de 10 pièces
uniques reprend avec fidélité les décors des panneaux en laque de Coromandel
que chérissait tant Gabrielle Chanel. « J’aime les paravents chinois depuis que
j’ai 18 ans. J’ai cru m’évanouir de bonheur quand, pour la première fois, j’ai vu
un Coromandel… », confiait-elle à propos de ces objets qui tapissent les murs
de son appartement de la rue Cambon. Les boîtiers ronds ornés d’un serti neige
s’habillent d’un cadran en émail grand feu de Genève, qui laisse entrevoir les
motifs délicats de fleurs ou d’oiseaux. Des chefs-d’œuvre de modernité.
76 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
1
2
QUAND
VACHERON
CONSTANTIN
CRÉE LE
CERCLE 250
VACHERON
CONSTANTIN
SETS UP THE
CERCLE 250
1-2
La
collection
Mademoiselle
Privé reprend
fidèlement
les décors
des paravents
de Gabrielle
Chanel.
La montrependentif
Ultimate
Adornment
signée Harry
Winston.
Chameleon and Frog watches are superb
illustrations of this, as are the Crazy Jungle Haiti
Violet and Crazy Jungle Haiti Diamonds with their
dials combining a pavé mosaic setting with scul -
pture. Chanel’s more minimalistic Mademoiselle
Privé collection unveiled at Baselworld fascinates
us! A tribute to the art professions that conserves
the spirit of the fashion house’s founder: under -
stated but always elegant. This series of 10 one-off
watches reproduces the décors of the Coromandel
lacquer panels that Gabrielle Chanel was so fond of.
“I’ve loved Chinese screens since I was 18 years old.
The first time I saw a Coromandel I thought I’d faint
with joy,” she admitted. These watches have round
cases decorated with a snow gemstone setting and
dials in high-fire Geneva enamel revealing delicate
flower or bird motifs. Masterpieces of modernity.
La manufacture a annoncé la création d’une association
d’entreprises mécènes, ayant à leur actif plus de 250 ans
d’activité continue. Le Cercle 250 a pour vocation d’initier des
rencontres d’exception afin de préserver et de célébrer des savoirfaire
séculaires. Son ambition ? La transmission, le soutien et la
valorisation des métiers d’art. Ce comité scientifique et culturel
aura pour mission d’organiser des rencontres et d’accompagner des
projets labellisés « Cercle 250 ». Un « Projet annuel » consacrera
l’excellence d’un ou plusieurs maîtres d’art à travers la renaissance
d’un patrimoine matériel ou immatériel. Vacheron Constantin va
recruter les membres parmi près de 150 maisons de prestige, qui
brillent dans les arts de la table, de la vie, de la parure ou du goût.
Une belle initiative !
Collection Les Univers Infinis de Vacheron Constantin
Savoir-faire - Knowhow
-/ The watch manufacturer has announced the launch of a
sponsorship association of companies that have been in continuous
business for over 250 years. The Cercle 250 will bring people
together with the aim of preserving and showcasing traditional
artistic crafts so as to ensure these art professions are supported,
promoted and kept alive. Having both a scientific and cultural focus,
it will organise meetings and provide assistance with projects to
which it awards the Cercle 250 label. An annual project will spotlight
the expertise of one or more master craftspeople by contributing
to our tangible or intangible heritage. Vacheron Constantin is
recruiting members from among the 150-odd prestigious companies
that lead the field in the luxury lifestyle sectors. A fine initiative!
50 boulevard de La Croisette - 06400 Cannes
Tél. +33 (0)4 93 68 03 91

SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
1
Selon le calendrier chinois, nous sommes
entrés le 23 janvier 2012 dans l’année du
dragon d’eau. Cette créature de légende
est une mine d’inspiration pour les horlogers qui
tentent de séduire de plus en plus le marché
asiatique, friand de modèles d’exception. Cet
engoue ment s’est officiellement déclaré en janvier
dernier, au SIHH de Genève, avant de se confirmer
à Bâle au mois de mars.
CRÉATURE CÉLESTE
En Chine ancienne, le dragon céleste était une
représentation de l’empereur et du pouvoir.
Aujourd’hui, il est synonyme de succès et de bon -
heur. Souhaitons qu’il porte chance à Richard Mille
et à son modèle Tourbillon RM057 Dragon Jackie
Chan ! Imaginé en collaboration avec l’acteur
hongkongais, ce garde-temps, édité en série limitée
de 36 pièces en or rouge ou or gris, révèle sur la
platine de son mouvement un dragon en or rouge
18 carats, gravé et peint à la main, qui saisit le pont
du tourbillon dans l’une de ses griffes. Pour pro -
longer la superstition, Richard Mille a choisi l’onyx
noir, une gemme connue pour protéger des pensées
négatives et veiller à l’équilibre et à l’inspiration.
Autre manufacture, autre légende, chez Cartier, la
78 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
Pour célébrer
l’année du dragon
comme il se doit,
les précieux
garde-temps
s’embrasent
pour la créature
légendaire.
In the Year of the
Dragon precious
timepieces are fired
up to celebrate the
mythical creature.
2
À L’HEURE DU
DRAGON
THE DRAGON’S MOMENT
Exclusif - Exclusive
-/ Going by the Chinese calendar, on 23 January 2012 we entered the Year
of the Water Dragon. The mythical dragon that features in legends all over
the world is a mine of inspiration for watchmakers attempting to win the
favours of an Asian market very keen on exceptional timepieces. The
enthusiasm was evident at last January’s SIHH in Geneva and confirmed at
Baselworld in March.
CELESTIAL CREATURE
Believed to be a celestial guardian, the dragon was a symbol of the Chinese
emperor’s power; today it still symbolises success and happiness. May it bring
Richard Mille luck with his RM057 Dragon-Jackie Chan Tourbillon! Designed in
association with the Hong Kong actor, this watch in a limited edition of 36, in red
or white gold, displays a dragon in 18ct red gold on its movement plate;
engraved and painted by hand, it grasps the tourbillon bridge in one claw.
Upholding traditional beliefs, Richard Mille has used black onyx as this is thought
to protect against negative thoughts and to aid balance and inspiration. Cartier,
on the other hand, has reinvented its
Ronde Louis Cartier XL by adorning it
with a dragon in 18ct white gold and
champlevé enamel in translucent red
and opaque black, engraved by hand.
This model driven by a hand-wound
mechanical movement, the Cartier 9754
MC calibre, comes in a numbered limited
edition, further enriching the Cartier d’Art
collection that showcases the expertise
of traditional artistic craftsmanship.
At Jaquet Droz, it is the famed Petite
Heure Minute model that adopts the
mythological motif. On its dial, a dragon
engraved in gold appears to rise up out
of an ocean of mother-of-pearl. And
there’s a further surprise when you turn
the watch over: the black onyx rotor
weight is engraved with the dragon’s tail,
as if the mythical reptile had taken
possession of the watch! Only 88 of
these watches are being made. Piaget’s
Ronde Louis Cartier XL se réinvente d’un motif
dragon en or gris 18 carats et émail champlevé
rouge translucide et noir opaque, gravé à la main.
La collection Cartier d’Art, démonstration de savoirfaire
des métiers d’art ancestraux, s’enrichit de ce
modèle en édition limitée et numérotée, animé par
le mouvement mécanique à remontage manuel, le
calibre Cartier 9754 MC. Chez Jaquet Droz, c’est la
célèbre Petite Heure Minute qui s’habille du motif
mythologique. Gravée dans l’or et posée sur le
cadran, la créature apparaît comme émergeant
d’un océan de nacre. Et le modèle cache une
surprise pour le porteur : la masse oscillante en
onyx noir, au verso du boîtier, sur laquelle est
gravée la queue du dragon ! Comme si le reptile
avait pris possession des lieux dans cette pièce
éditée à 88 exemplaires. Réservée aux happy few,
la Protocole XXL de Piaget n’existe qu’en 3 exem -
plaires numérotés. Dans un boîtier en or blanc serti
de 32 diamants bat le calibre manufacture 830P, à
remontage automa tique. Le cadran en or blanc se
pare de 37 diamants taille brillant. Ici, c’est l’émail
grand feu qui sert de décor au dragon.
CALENDRIER CHINOIS TRADITIONNEL
Objet d’exception aussi chez Parmigiani. La
manufacture explore une nouvelle allégorie du
tempus fugit et le dragon s’illustre dans un
automate horloger : Le Dragon et la Perle du savoir.
Ce chef-d’œuvre a nécessité près de 5 800 heures
de travail pour offrir ce joli spectacle : le dragon se
déplace d’un tour en 60 minutes, à la poursuite de
la perle incandescente qui s’échappe de ses
griffes six fois par heure. À chaque mouvement de
la perle, un gong retentit. Une prouesse horlogère,
joaillière… et poétique ! De son côté, Blancpain
repousse les limites de la technique avec un
nouveau mouvement auto ma tique – le calibre
3638 – et propose, en exclusivité mondiale, la
première montre-bracelet munie d’un calendrier
perpétuel chinois traditionnel. Sur son cadran, audelà
de l’heure, des minutes et du quantième
grégorien s’affichent les indications principales du
calendrier chinois, à savoir l’heure double tra -
ditionnelle, le jour, le mois avec indica tion des mois
intercalaires, le signe du zodiaque ainsi que les 5
éléments et les 10 troncs célestes. Les phases de
lune, l’élément clé des calendriers complets de
Blancpain, se justifient d’autant plus sur ce modèle.
En effet, le calendrier chinois est luni-solaire : c’est
un calendrier solaire dont l’unité de base est le cycle
lunaire. Chaque mois commence le jour de la
nouvelle lune et dure 29 ou 30 jours. La masse en
or blanc est sertie d’un rubis de Madagascar et
gravée d’un dragon pour célébrer 2012. Une série
limitée à 20 exemplaires. Avis aux amateurs !
1-2-3
1La protocole
XXL Dragon
de Piaget.
2Chez Jaquet
Droz, la Petite
Heure Minute
fête l'année
du dragon.
3Blancpain
repousse
les limites de
la technique
avec la première
montre-bracelet
munie d’un
calendrier
perpétuel chinois
traditionnel.
3
numbered special edition of the Protocole XXL is even more exclusive, for only
three lucky people will own one. Its white-gold case set with 32 diamonds
houses the 830P manufacture calibre, a self-winding movement, while the
white-gold dial is adorned with 37 brilliant-cut diamonds and a superb dragon
décor in high-fire enamel.
TRADITIONAL CHINESE CALENDAR
Parmigiani offers up a truly outstanding automaton clock that uses a dragon to
create a new allegory of tempus fugit: The Dragon and the Pearl of
Knowledge. It took some 5800 hours to craft this horological masterpiece with
its delightful spectacle of a dragon chasing a flaming pearl; the dragon
completes a full circuit every hour, during which it almost grasps the pearl six
times; each time the pearl slips away, a gong chime sounds. A superb, poetic
feat of horological and jewellery expertise! As for Blancpain, it has transcended
technical boundaries with a new automatic movement, the 3638 calibre, that
permits us to admire a world-exclusive wristwatch incorporating a traditional
Chinese calendar. The dial displays standard hours, minutes and Gregorian
calendar but also the main features of the Chinese calendar: traditional double
hours, day, month (with leap month indication), signs of the zodiac, five
elements and 10 celestial stems. The moon phase display, a key feature of
complete Blancpain calendars, is even more apposite here since the Chinese
calendar is lunisolar, a solar calendar using the lunar cycle as its base unit, with
each month starting on the day of the new moon and lasting 29 or 30 days.
The watch’s white-gold oscillating weight is set with a Madagascar ruby and
engraved with a dragon to celebrate the year 2012. A limited edition of 20
watches in white gold – collectors take note!
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 79

Grand Prix
de Monaco Historique
Cooper T71/73, 1964
Adrénaline Pure

SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
Une manufacture ne peut plus se contenter
de créer des montres qui affichent
seulement l’heure, les minutes et les
secondes. Pour se démarquer, il y a les compli -
cations. Si la répétition minute est toujours très
représentée au sein des collections, de nouvelles
fonctions se partagent la vedette. Mais pas au
point de la substituer toutefois au tourbillon. Cette
petite cage tournante, qui a pour vocation de
contrebalancer les perturbations de l’attrac tion
terrestre, offre un spectacle fascinant pour celui
qui l’observe. Rien d’étonnant que les horlogers
ne se lassent pas de le réinventer. Avec son
Giga Tourbillon, Franck Muller lui donne une
place de choix puisqu’il occupe la moitié de la
montre. La manufacture peut se vanter d’avoir
créé le plus grand tourbillon du monde. De son
côté, Jaeger-LeCoultre innove avec la Duomètre
à Sphérotourbillon.
Dans cette quête de la précision, les horlogers de
la vallée de Joux dotent le garde-temps d’un
tourbillon ajustable, qui gagne en précision
grâce à l’adjonction d’un axe de rotation supplé -
mentaire permettant un mouvement de rotation
tridimensionnel pour se montrer plus efficace
dans toutes les positions. Dans son modèle
MasterGraff Double Tourbillon GMT, Graff appose
même deux tourbillons dans le célèbre boîtier
octogonal. Omniprésent également dans les
allées du SIHH et de Baselworld, l’affichage des
phases de lune. Graff, toujours, matérialise l’astre
lunaire grâce à une sphère tournante et lui donne
ainsi la troisième dimension. Affichage plus
classique chez Pequignet, qui rentabilise son
Calibre Royal en le déclinant sur des modèles plus
sport en acier.
DES QUANTIÈMES EN VEUX-TU, EN VOILÀ !
En cette année bissextile, il était prévisible de voir
fleurir de nombreux garde-temps équipés du
quantième perpétuel, cette fonction qui tient
compte des mois de 30 jours ou de 28 ou 29 en
février. Patek Philippe a produit, en 1925, la
première montre-bracelet à quantième perpétuel
du monde. En 2012, la manufacture propose pour
82 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
Si la répétition
minute et le
tourbillon ont
toujours la cote,
l’affichage des
phases de lune,
le quantième
perpétuel ou
annuel et la
fonction GMT
connaissent une
forte ascension.
The minute
repeater and
tourbillon are
holding their own
but the moon
phase, perpetual or
annual calendar
and GMT function
are hot on their
heels.
1 - 2
1Tradition
Breguet 7047
Tourbillon fusée
en or rose.
2 Graff GyroGraff
ÇA SE
COMPLIQUE !
THINGS GET COMPLICATED!
2
Mécanique - Mechanics
1
3
la première fois cette fonction aux femmes et
décline deux modèles masculins. Le Quantième
Perpétuel Extra-Plat 5940 prend place dans
l’emblématique boîtier forme coussin. Enfin, le
Chronographe à rattrapante et quantième per pé -
tuel référence 5204 présente le module du
quantième perpétuel déjà dévoilé en 2011. Les
horlogers ont concentré leur énergie sur le
mécanisme de rattrapante qu’ils ont optimisé
grâce à deux innovations techniques.
Moins onéreux et moins compliqué que le
quantième perpétuel, le quantième annuel – qui
nécessite une seule correction par an, au mois de
février – est la complication star de l’année.
Inventé dans les années 80 puis popularisé en
1996 par Patek Philippe, il est devenu l’incontour -
nable des collections horlogères pour son succès
auprès des clients. Sport chic chez Corum, avec
la montre Admiral’s Cup Legend 42 en or rose, le
quantième annuel s’offre une allure plus classique
dans la ligne Villeret de Blancpain. Il équipe la
Seamaster Aqua Terra chez Omega et se règle par
couronne chez Cartier. Enfin, A.Lange & Sôhne lui
ajoute le jour de la semaine et le conjugue à
l’affichage des phases de lune.
INVITATION AU VOYAGE
Pour s’adapter davantage au mode de vie de leurs
clients qui voguent aisément d’un continent à
l’autre, les manufactures ont présenté de
nombreux modèles équipés de la fonction GMT
(Greenwich Mean Time, soit le temps moyen de
Greenwich). Businessmen en voyage d’affaires
3 - 4
3 Rolex Oyster
Perpetual Sky-
Dweller.
4 Patek Philppe
présente le
Chronographe à
rattrapante et
quantième perpétuel
référence 5204.
-/ Watchmakers are no longer
content to produce watches
that show just the hours, minutes
and seconds; complications enable
them to stand out from the crowd.
The minute repeater is still very
well represented in the collections
but new functions now share
the limelight – without, however,
dethroning the tourbillon.
This little revolving cage designed
to counteract the effects of gravity
offers a fascinating spectacle
to all who observe it, so it’s hardly
surprising that watchmakers
never tire of redesigning it. Franck
Muller really spotlights it in the
Giga Tourbillon: it takes up half
the watch and this manufacturer
can be proud of having created
the world’s largest tourbillon!
Jaeger-LeCoultre too has
innovated, with the Duomètre
à Sphérotourbillon. Always seeking
greater precision, the Vallée
de Joux watchmaker has fitted
this timepiece with a double-axis
tourbillon that rotates at a different
speed around each axis, so it
performs even more efficiently
in every possible position on
the wrist. Graff, on the other hand,
has placed two tourbillons in its
famous octagonal case to give
the MasterGraff Double Tourbillon
GMT. Moon-phase displays too
could be spotted all over the SIHH
and Baselworld. Graff (again) gives
its moon three dimensions by using
a revolving sphere. Pequignet sticks
with a more classical display in
employing its Calibre Royal for
sportier steel watches.
CALENDARS HERE,
THERE AND EVERYWHERE!
Given that 2012 is a leap year,
it was easy to foresee a flurry
of timepieces equipped with the
perpetual calendar that takes each
month’s length into account
and even February’s 28 or 29 days.
In 1925 Patek Philippe produced
the world’s first wristwatch with a
perpetual calendar; in 2012 the
manufacturer makes this function
available to women for the first
time, and offers variations on two
men’s models. The 5940 Extra-Thin
Perpetual Calendar adopts the
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 83
4

SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
seront ravis de connaître simultanément l’heure
sur deux fuseaux horaires. Rolex par exemple
s’adapte au rythme de ceux qui sillonnent le
monde. La Oyster Perpetual Sky-Dweller, éga le -
ment munie d’un calendrier annuel, indique
l’heure locale par aiguilles et l’heure de référence
choisie sur un disque rotatif au centre du cadran.
Le voyageur accède aux différentes fonctions par
simple rotation de la couronne Ring Command.
Papillon Voyageur… Un nom évocateur pour
un modèle d’exception qui vient compléter la
collection Daniel Roth de Bulgari. Éditée à
99 exemplaires, cette montre brille par son design
élégant. Graduée sur 24 heures, l’heure locale à
affichage sautant est dévoilée par un guichet
vertical positionné à 12 heures. Le second fuseau
horaire est indiqué par une aiguille centrale
tournant sur un disque guilloché. Enfin, l’indication
des minutes se fait par le dispositif Papillon, centré
sur le cadran. Il affiche les minutes par un dispositif
de disque porteur, qui effectue une rotation de
360° toutes les 2 heures. De quoi combler les
globe-trotteurs friands de haute horlogerie.
IMPUDIQUES MÉCANISMES
Parmi les tendances fortes, les manufactures
semblent vouloir épater la galerie en étalant
fièrement leurs prouesses. S’il ne s’agit pas réel -
84 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
1
1 - 2
1El Primero
Chronomaster
Open Grande Date
Moon et
Sunphase de
Zenith.
2 Bulgari
Papillon Voyageur.
brand’s iconic “cushion” case;
the 5204 Chronograph with split
seconds and perpetual calendar
offers the perpetual calendar
module presented in 2011.
The watchmakers have also
focused on the split-seconds
mechanism, optimising it through
two technical innovations. Less
costly and complicated than the
perpetual calendar, the annual
calendar (requiring just one
adjustment a year, in February)
is this year’s star complication.
Invented in the 80s then
popularised in 1996 by Patek
Philippe, it has become a watch
collection must because of
its success with customers.
Sports chic from Corum with
the Admiral’s Cup Legend 42
in pink gold, a more classic style
for Blancpain’s Villeret line,
equipping Omega’s Seamaster
Aqua Terra, with crown adjustment
at Cartier, and finally A. Lange
& Söhne adds the day of the week
and a moon phase display.
Mécanique - Mechanics
INVITATION TO TRAVEL
To adapt further to the lifestyle
of clients who wander effortlessly
from continent to continent, the
manufacturers have presented
numerous models equipped with
the GMT (Greenwich Mean Time)
function. Business travellers are
always keen to know the time
in two time zones, so Rolex
has adopted their globetrotting
habits for the Oyster Perpetual
Sky-Dweller, which also has an
annual calendar; the hands show
local time while the selected
reference time is seen on a rotating
disc in the centre of the dial. You
access the various functions by
turning the Ring Command bezel.
Papillon Voyageur is the delightful
name of an outstanding model
that has joined Bulgari’s Daniel Roth
collection. Supremely elegant in
its design, this watch comes in an
edition limited to 99 pieces. Using a
graduated 24hr scale, the jumping
local time is seen in a vertical
aperture at 12 o’ clock, while
2
lement d’une complication, le squelettage permet,
par l’ajourage de la platine et des ponts, ainsi que
l’élimination du cadran, d’exhiber les rouages
de la mécanique horlogère. Le mou ve ment ainsi
mis à nu captive en offrant une vision magique
du temps qui passe ! Pour célébrer les 40 ans de
son modèle iconique, la Royal Oak, Audemars
Piguet a présenté une série anniversaire en édition
limitée de 40 exemplaires. La Royal Oak Squelette
Extra-Plate est une performance : il est très difficile
d’allier l’un des mouvements les plus plats du
monde aux exigences de la technique de
squelettage. Pari tenu pour les artisans de la
manufacture !
Chez Roger Dubuis, la Pulsion Tourbillon Squelette
s’anime du calibre 505SQ, un mouvement à
remontage manuel. Tandis que Piaget déshabille
la montre Altiplano automatique, Franck Muller
met en lumière son Giga Tourbillon. Breguet nous
comble avec la Tradition 7047 Tourbillon Fusée,
qui révèle toute la beauté du calibre 569. Enfin,
Richard Mille joue la carte de la transparence
totale. Son Tourbillon Chronographe de compé -
tition à rattrapante RM056 Felipe Massa Saphir est
non seulement squeletté, mais il se dévoile encore
plus avec un boîtier en verre saphir translucide.
Une édition limitée à 5 pièces uniquement. Avis
aux amateurs…
3 - 4
3
3Audemars
Piguet Royal
Oak Extra-Plate
Squelette, en
édition limitée
« 40 e anniversaire ».
4Le plus grand
tourbillon du
monde, par
Franck Muller.
the second time zone is shown
by a central hand sweeping around
a guilloché disc. The minutes are
read by means of the Papillon in
the dial centre, an ingenious device
connected to the bearing disc
that completes a 360° rotation
every two hours. Guaranteed
to thrill globetrotters who love
fine watchmaking!
BRAZEN MECHANISMS
One big trend is that watchmakers
seem keen to impress by flaunting
their accomplishments.
Skeletonising isn’t a complication
per se, rather a means of showing
off a mechanism’s inner workings
by cutting away baseplate and
bridges and dispensing with a dial.
Thus denuded, the movement
captivates the eye through a magical
vision of time passing. To celebrate
the 40th birthday of its iconic Royal
Oak model, Audemars Piguet has
4
produced an anniversary limited
edition of 40 watches. This Royal
Oak Extra-Thin Skeleton is a real
feat, for it was extremely difficult to
combine the technical requirements
of skeletonising with one of the
world’s thinnest movements. Roger
Dubuis offers the Pulsion Skeleton
Tourbillon driven by the handwound
505SQ calibre, Piaget has
“undressed” its automatic Altiplano,
Franck Muller reveals the details of
the Giga Tourbillon, and Breguet
delights us with the Tradition 7047
Tourbillon Fusée displaying the
569 calibre in all its glory. Last
but not least, Richard Mille goes for
total transparency: his RM056
Felipe Massa Sapphire tourbillon splitseconds
competition chronograph
is not only skeletonised, it reveals
even more by having a translucent
sapphire glass case! This is a limited
edition of just five watches,
so waste no time!
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 85

SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
« C’est avec surprise que nous avons constaté que notre esthétique
puissante plaisait aussi aux femmes qui nous sollicitaient de ce fait »,
explique Jean-Claude Biver, PDG de Hublot. « Beaucoup de soin a été
pris sur le design des montres qui leur sont destinées, présentant de nouveaux
sertissages et de nouvelles pierres toujours plus attrayantes. » Pari tenu pour
la manufacture ! Voyez la Tutti Frutti Tourbillon Pavé, qui allie à la fois
complication horlogère, savoir-faire joaillier et culture mode. Le modèle se
décline dans une palette de blanc, bleu, camel, vert, orange ou rose. La Big
Bang Tutti Frutti Caviar s’offre également une garde-robe colorée. Mais Hublot
va plus loin encore avec la Big Bang, qui, après avoir adopté la tendance
léopard, succombe à la vague reptilienne soufflant actuellement sur la mode
estivale. La Big Bang Boa Bang arbore un imprimé serpent à assortir avec les
must-have de saison. Quant à Rolex, la marque habille la Oyster Perpetual
Datejust d’un cadran en or rose zébré de diamants et de laque noire qui
s’accordera à merveille avec les imprimés animaliers de la garde-robe. Même
si les modèles féminins restent moins nombreux que ceux dédiés aux
hommes, on constate un réel effort de la part des marques. Et personne s’en
plaindra ! Chaque manufacture pense désormais à soigner le look de ses
garde-temps en développant une palette de couleurs étudiée. La montre est
devenue un accessoire de mode au même titre qu’un sac à main !
UN DÉCOR IDÉAL
Jaeger-LeCoultre a signé un partenariat avec la maison de luxe Valextra pour
habiller sa Reverso Ultra Thin. Résultat ? Le modèle icône se pare d’un bracelet
à double tour présenté dans trois couleurs repérées sur les podiums. La maison
de maroquinerie milanaise propose un cuir bleu nuit ou violine profond qui
entoure le poignet avec élégance. Plus discrète, la mini D de Dior joue la
fantaisie du cadran qui se tapisse de jade, de lapis-lazuli ou de sugilite. Pour
les « oiseaux de nuit », la Tondo by Night de de Grisogono, non contente d’être
luminescente, s’offre un vestiaire aux tonalités flashy (jaune, vert, rose, orange
ou bleu). Choix cornélien également chez Piaget qui rend hommage aux
86 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
1
AU BONHEUR DES
DAMES
FOR THE LADIES' PLEASURE
Longtemps
oubliées,
les femmes sont
autant amateurs
de mécaniques
et de belles
pièces que ces
messieurs. Et
les horlogers
leur rendent
bien !
Although
as appreciative
of complex
movements and
beautiful watches
as men, women
were long
overlooked.
Watchmakers
are now addressing
the issue.
1 - 2
1La Oyster
Perpetual
Datejust de Rolex.
2 La Tourbillon
Lady de Franck
Muller.
Femmes ! - Women !
-/ "We were surprised to note that our strong
aesthetics pleased women too, so they were asking
for their own models," says Jean-Claude Biver,
Hublot's CEO. "We've taken considerable care
in designing watches for them." Hublot is bang
on target! Just look at the Tutti Frutti Tourbillon
Pavé, combining watch compli cation, jewellery
knowhow and fashion; this model comes in white,
blue, camel, green, orange or pink. The Big Bang
Tutti Frutti Caviar also flaunts a colourful wardrobe.
But Hublot has taken the Big Bang even further:
after jumping on the leopard-look bandwagon it
now embraces the reptile vogue so present in this
summer's fashions. The Big Bang Boa Bang sports
a snake print to match the season's must-haves.
As for Rolex, it has given the Oyster Perpetual
Datejust a dial in pink gold striped with diamonds
and black lacquer, perfect for wearing with those
fashionable animal prints. Each brand is now
honing its watches' looks and developing a
specifically femi nine colour chart – as for any
other fashion accessory!
PERFECT DÉCORS
Jaeger-LeCoultre went into partnership with the
Milan luxury leather firm Valextra to dress up its
Reverso Ultra Thin. Result? The iconic model now
2
3
quatre saisons avec sa ligne Limelight Dancing Light. Dans un boîtier
rond, l’automne, l’hiver, le printemps et l’été trouvent un décor idéal.
Grâce au système rotatif, les éléments en or qui symbolisent les
saisons – fleurs, papillons, feuilles ou flocons – virevoltent et donnent
vie au cadran en marqueterie de nacre. Enfin, la montre Alacria Royal
de Carl F. Bucherer se pave de rubis, saphir ou émeraude. En édition
limitée à 25 pièces, ces montres sont de petits bijoux resplendissants.
UN ÉLAN DE POÉSIE
Fabriquer des montres joaillières fait partie de la tradition horlogère.
Rappelons que Breguet célèbre cette année les 200 ans de la
livraison de la première montre-bracelet à la reine de Naples. Quand
Chaumet lance une parure Bee My Love, la maison n’oublie pas de
créer une montre fine au cadran nacre rose, en raccord avec le
pendentif, les pendants d’oreilles ou la bague. Diamants, saphirs violets et
spinelles rouges sont sertis sur le boîtier jusqu’aux points d’attache en forme
d’alvéole du bracelet en satin. Allure plus moderne, la Khesis Cristal Étoilé est
une manchette qui associe audacieusement diamants et acier. En maille grain
de riz, le bracelet épouse le poignet et se prolonge d’un cadran illuminé de
diamants. Dans un élan de poésie, Cartier a imaginé la montre Promenade
d’une Panthère. Muni du calibre 9603 MC, un mouvement mécanique à
remontage automatique, ce garde-temps laisse place à un spectacle
fascinant : la masse oscillante a été intervertie afin de servir de décor à un
félin pavé de diamants, qui se balade autour du cadran. Quant à la Tourbillon
Hibiscus de Boucheron, elle n’a rien à lui envier ! La légèreté du mouvement
est soulignée par ses branches en forme de feuilles, tel un décor végétal. En
équilibre sur la couronne, un colibri butinant en plein vol et une fleur éclatent
en diamants et saphirs. Un bracelet en karung bleu vient faire écho au
plumage du volatile. Cette pièce est non seulement un bijou pour celle qui la
porte mais aussi une démonstration de savoir-faire technique. [ suite page 88 ]
3 - 4 - 5
3 Hublot Big
Bang Tutti Frutti
Caviar.
4Dior Mini D,
en or blanc
et turquoise.
5La Grande
Reverso Lady
Ultra Thin de
Jaeger-LeCoultre,
relookée par
la maison de
maroquinerie
Valextra.
4
sports a double-turn strap in three colours spotted
at the fashion shows, including a midnight blue
and a deep purple that look so very elegant on the
wrist. More discreetly, Dior's mini D adopts a note
of fantasy by using jade, lapis lazuli or sugilite for its
dial. For night birds, de Grisogono's Tondo by
Night is not only luminescent, it has a wardrobe of
flashy colours: yellow, green, pink, orange and
blue! Eye-catching choices too from Piaget's
celebration of the four seasons, the Limelight
Dancing Light line in a round case. Spring,
summer, autumn and winter are each beautifully
represented, and thanks to a rotating system the
gold motifs symbolising each season – flowers,
butterflies, leaves, snowflakes – dance around to
bring the mother-of-pearl marquetry dials to life.
Finally, a mention for Carl F. Bucherer's Alacria
Royal watch pavé-set with rubies, sapphires or
emeralds. These limited-edition watches (25 of
them) are spectacular little gems.
POETIC FLIGHTS OF FANCY
Making jewellery watches is part of the timewear
tradition. Remember that Breguet is this year
celebrating the bicentenary of the first wristwatch,
created for the Queen of Naples. When Chaumet
launches a Bee My Love jewellery suite, it doesn't
forget to include a delicate watch with a pink
mother-of-pearl dial to match pendant, earrings or
ring. Diamonds, purple sapphires and red spinels
5

SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
COMPLICATIONS AU FÉMININ
Pour célébrer le 25 e anniversaire de sa première création horlogère, Chanel dote
sa star d’un tourbillon volant. Élaborée en partenariat avec les horlogers suisses
Renaud & Papi (pôle de recherche d’Audemars Piguet), la compli cation s’orne
d’un délicat camélia, fleur fétiche de Mademoiselle Chanel. Il ne fait aucun doute
que les maisons ont enfin pris conscience d’une réelle demande : les femmes
sont de plus en plus amatrices de haute horlogerie. Après avoir lancé sa
première répétition minute pour femmes en 2011, Patek Philippe étoffe son
offre de complications. En 2012, c’est un modèle doté d’un calendrier perpétuel
qui leur est dédié. La Ladies First Perpetual Calendar garde toutefois les atours
d’une montre féminine avec sa couronne sertie de diamants, son cadran en
nacre blanche et ses index en or rose. Quand de Grisogono décide de créer
son premier tourbillon, c’est aux femmes que la maison genevoise s’adresse.
Drapée de diamants, la Tondo Tourbillon Gioiello abrite un mouvement
mécanique doté d’un tourbillon excentré à 8 heures. Cette collection est une
trilogie en diamants noirs, bruns ou blancs, teintée du style baroque et
contemporain de la marque. Corum a spécialement développé une compli ca -
tion pour sa clientèle féminine : l’Admiral’s Cup Legend 38 Mystery Moon, qui
met en scène, sur son cadran de nacre, la phase de lune sautante qui apparaît
dans un compteur métallisé satiné, constellé d’étoiles. Enfin, Franck Muller épate
les femmes en intégrant le plus petit tourbillon automatique pour dame dans
son célèbre boîtier Cintré Curvex. La Tourbillon Lady dévoile la petite cage à
6 heures pour le plus grand plaisir des amatrices !
88 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
1
2
1 - 2
1 La Reine de
Naples s’habille en
2012 d’un bracelet
Charleston, clin
d’œil au bracelet
en cheveux
d’or du modèle de
1812.
2 de Grisogono,
Tondo Tourbillon
Gioiello.
Femmes ! - Women !
cover its case and the honeycomb lugs attaching
the satin strap. More modern in its allure is the
Khesis Star Crystal cuff watch, daringly teaming
diamonds with steel. The bracelet in very small,
supple links hugs the wrist and encloses a dial
glowing with diamonds. Cartier's poetic flight of
fancy is the Promenade d'une Panthère watch
driven by the 9603MC calibre, a self-winding
mechanical movement. This offers a fascinating
spectacle as the oscillating weight has been
inverted so as to form the décor: a diamondpaved
panther that prowls around the dial. But
Boucheron's Hibiscus Tourbillon has no reason to
be envious. The lightness of its movement is
emphasised by branches in the shape of leaves
while on opposite sides of the bezel sit a
humming-bird in full flight and a flower, dazzlingly
executed in diamonds and sapphires. The blue
karung strap echoes the bird's plumage. This
watch may be a spectacular piece of jewellery but
it's also a display of technical expertise.
COMPLICATIONS IN THE FEMININE
To celebrate the 25th birthday of its first watch,
Chanel has given its star a flying tourbillon
developed in partnership with Swiss horologists
Renaud & Papi (Audemars Piguet's research
centre). The complication is ornamented with a
delicate camellia bloom, Coco Chanel's favourite
flower. It's very obvious that watch manufacturers
have finally realised there is a real demand from
women increasingly appreciative of advanced
watchmaking. After launching its first women's
minute-repeater watch in 2011, Patek Philippe is
now expanding its offering of complications for
the fair sex, starting with the Ladies First Perpetual
Calendar. Still an extremely feminine watch, this
has a diamond-set bezel, a white mother-of-pearl
dial and a pink-gold hour circle. When de
Grisogono decided to create a new tourbillon, the
Geneva firm chose to dedicate it to women.
Swathed in diamonds, the Tondo Tourbillon
Gioiello houses a mechanical movement with an
off-centre tourbillon at 8 o'clock. This collection
developed in-house will comprise a trilogy of
watches in white, black or brown diamonds,
expressing the brand's baroque contemporary
aesthetics. Corum has developed a complication
specifically for its female clientele. The Admiral’s
Cup Legend 38 Mystery Moon's mother-of-pearl
dial displays a jumping moon phase in a starspangled
brushed-metal décor. Last but not least,
Franck Muller spoils his ladies by putting the
smallest automatic tourbillon for women in the
famous Cintrée Curvex case. This Tourbillon Lady
flaunts its special charm at 6 o'clock to seduce
female connoisseurs of watch complications.
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SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
1
Plus résistant, plus léger, plus remarquable… Les manufactures ne se
contentent plus de fabriquer des complications. Aujourd’hui, certaines
d’entre elles dédient une partie de leurs ateliers à la recherche de nouveaux
matériaux et font appel à des scientifiques afin de créer leur propre matière.
INVENTER SON PROPRE MATÉRIAU
Jouer à l’apprenti chimiste fait partie intégrante de l’histoire de Rolex. Parmi ses
matériaux fétiches, l’Everose, un or rose de 18 carats exclusif, développé, breveté
et fabriqué par la marque dans sa propre fonderie. Cette année, la manufacture
a également présenté une nouveauté Yacht-Master réalisée en Rolesium, une
combinaison d’acier et de platine. Fin 2011, dans les locaux du département
métallurgie de la manufacture Hublot, Jean-Claude Biver, en présence d’Andreas
Mortensen, professeur à l’École polytechnique fédérale de Lausanne, lève le voile
sur le Magic Gold. Ce nouvel alliage, qui a nécessité trois années de recherche,
résulte de la fusion d’un or 24 carats et des dernières connaissances high-tech.
Breveté et titré 18 carats, il possède des caractéristiques non négligeables : c’est
l’or le plus dur du monde… et il est inrayable !
90 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
L’ART ET LA
MATIÈRE
THE ART OF MATERIALS
Il y a les
manufactures
qui créent leur
propre matière,
celles qui se
réinventent en
acier ou en or
rose, celles qui
nous éblouissent
en diamants…
Tour d’horizon
des matériaux
phares de 2012.
Some
watchmakers are
developing their
own materials,
others reinvent
their products in
steel or pink gold,
and others still
are out to dazzle
us with diamonds.
We take a look
at 2012’s favourite
materials.
-/ Tougher, lighter, more remarkable… Manufac -
turing complications is no longer enough for the
watchmakers; these days some dedicate a part of
their business to researching new materials and
even call in scientists in order to create their own.
INVENTING ONE’S OWN MATERIAL
Playing the apprentice chemist is an integral part
of Rolex’s history. One of its signature materials is
Everose, an exclusive, patented, 18ct pink gold
developed and manufactured by the brand in its
own foundry. And this year Rolex has also brought
out a new Yacht-Master model in Rolesium, a
mixture of steel and platinum. In Hublot’s
metallurgy department in late 2011,Jean-Claude
Biver, accompanied by Andreas Mortensen, a
lecturer at the Lausanne Ecole Polytechnique
Fédérale, unveiled Magic Gold. This new alloy,
which took three years of research, is the result of
applying the very latest advanced technology to
24ct gold. Patented and assayed at 18ct, Magic
Gold possesses undeniable assets, notably being
the hardest gold in the world and… scratchproof!
2
De son côté, Omega innove en lançant le Ceragold, qui marie or 18 carats et
céramique. Résultat ? Une douceur incroyable au toucher. L’incrustation de
Ceragold dans la lunette en céramique à base de zirconium est une première
mondiale, qui prend corps dans la collection Seamaster Planet Ocean Ceragold.
En 2011, Chanel se vantait de réinventer la matière en lançant la J12 Chromatic.
L’innovation tenait du traitement inédit de la céramique de titane, un matériau
hautement résistant. Poli à la poudre de diamant, il revêt une couleur originale et
un éclat unique. En 2012, la marque étoffe son offre avec des modèles sertis de
diamants. Le charme de la céramique n’a d’ailleurs pas échappé aux manufactures.
La maison Dior, qui impose le calibre inversé comme un code identitaire, décline
cette année sa collection Dior VIII en céramique high-tech blanche, jusqu’alors
développée en noir. La maison a voulu rendre hommage aux toiles immaculées
qui servent de base à la haute couture. La matière se pare alors de diamants, de
rubis ou d’aigues-marines.
OR ROSE ÉLITISTE OU ACIER ACCESSIBLE ?
Depuis plusieurs saisons déjà, l’or rose s’impose au sein des collections. Moins
tapageur que l’or jaune, plus élégant que l’or blanc, il se compose d’or, de cuivre
et d’argent. Pour citer quelques exemples du cru 2012, évoquons la Girard-
Perregaux 1966 Jewellery, dont le cadran se tapisse de plusieurs centaines de
diamants, ou la Breguet Classique Chronométrie 7727, qui abrite le mouvement
mécanique à remontage automatique, le calibre 574 DR, dans un boîtier de
41 mm de diamètre. Ou encore Vacheron Constantin, qui célèbre les 100 ans
de son boîtier forme tonneau avec trois nouveaux modèles sur quatre de la
collection Malte, en or rose. Sans oublier Piaget, qui propose son Gouverneur
Chronographe en or rose ou blanc.
Autre tendance forte de l’année : rendre accessible l’horlogerie et les
complications. Nombreuses sont donc les manufactures qui réinventent leurs
modèles cultes en acier, un matériau beaucoup moins onéreux que l’or. Pour
exemple, la manufacture française Pequignet, qui intègre toutes les
complications de son calibre Royal dans des boîtiers en acier. Résultat ? Les
amateurs de belle mécanique peuvent désormais s’offrir la Paris Royal pour la
somme de 6 500 euros. Grand succès pour Chaumet également, qui a eu la
bonne idée d’interpréter la Dandy Vintage dans une boîte en [ suite page 92 ]
3
1 - 2 - 3
1 La J12
Chromatic
de Chanel,
parée de
diamants.
2 La Pilot Big
Date Special de
Zenith, en total
look acier.
3 Un duo
épatant chez
Boucheron : les
Cypris Tourbillon,
sous trois
Ponts d’or.
Création - Creation
In turn Omega has launched its innovative
Ceragold process that bonds 18ct gold with
ceramic, resulting in an unbelievably smooth
surface. The Seamaster Planet Ocean Ceragold
sports the very first Ceragold bezel of gold
bonded with zirconium-based ceramic. In 2011,
Chanel proclaimed it had reinvented matter when
it launched the J12 Chromatic. Its innovation was
a totally new surface treatment for ultra-tough
titanium ceramic: polishing with diamond
powder gives it an original hue and a unique
sheen. In 2012 the brand has added diamond-set
models to this range.
Watch manufacturers are particularly susceptible
to the charm of ceramic. Dior, which has made
the inverted calibre one of its trademarks, this year
offers its previously black Dior VIII collection in hitech
white ceramic as a way of paying tribute to
the white cloth used for haute couture patterns.
This ceramic now comes adorned with
diamonds, rubies and aquamarines.
ELITIST PINK GOLD
OR AFFORDABLE STEEL?
Pink gold, composed of gold, copper and silver,
has been increasingly evident in collections over
the last few seasons, being less showy than
yellow gold but more elegant than white. In the
2012 offering we find Girard-Perregaux’s 1966
Jewellery with its dial covered in several hundred
diamonds, and Breguet’s Classique Chronométrie
7727, which houses the self-winding mechanical
574 DR calibre in a 41mm case. Then there’s
Vacheron Constantin, which celebrates the
centenary of its tonneau case by using pink gold
for three of the four new models in the Malte
collection, and Piaget, now offering its Gouver -
neur chronograph in pink or white gold.
Another strong trend this year is making quality
watches and complications more affordable, with
numerous manufacturers reinventing their cult
models in steel because it’s less costly than gold.
One example is French watchmaker Pequignet,
which has housed all its Royal calibre
complications in steel cases, so those who love
fine mechanical watches can now treat
themselves to a Paris Royal for €6500.
Chaumet too has met with success for its
bright idea of putting the Dandy Vintage in a steel
case; gentlemen can now indulge themselves
with this iconic 50s-style model in a cushion
case and with a double-aperture large date for
€4700. Similarly, segment leader Zenith has
given its Pilot Big Date Special a total steel
look, with both case and Milanese mesh bracelet
in the alloy.
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 91

1
SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
acier. Pour 4 700 euros, les gentlemen peuvent s’autoriser ce modèle iconique
aux allures 50’s, avec boîte de forme coussin et complication grande date à
double guichet. Même tendance chez Zenith, leader sur le segment. La Pilot
Big Date Special joue même la carte du total look : boîtier et bracelet tressé
milanais se réalisent dans cet alliage métallique.
BRILLER… EN DIAMANTS OU EN FLUO !
Le stand de de Grisogono avait pris des allures de night-club dans les allées
de la foire de Bâle ! Et pour cause. La collection Tondo by Night a de quoi
nous faire tourner la tête ! Grâce à un matériau inédit, le « Pearly
Photoluminescent Composite Fiberglass », les garde-temps déclinés en
blanc, jaune, rose, vert, violet ou orange ont une particularité qui devrait
séduire la jeunesse dorée : ils sont fluorescents ! Ce qui peut paraître être un
gadget est cependant un petit bijou de savoir-faire, qui allie l’art du sertissage
à la technicité de la mécanique horlogère.
Mais, s’il est une façon de briller en société, arborer des diamants semble la
plus efficace. Les manufactures se sont surpassées pour illuminer leurs
collections de pièces fortement endiamantées ! Ne parlons pas de la Five
Millions de Hublot, sertie de 1 280 pierres taille baguette et de 6 pierres de 3
carats chacune ! Si les diamants sont éternels, ces montres devraient défier
le temps. Souvent dédiés aux femmes – « Diamonds are a girl’s best friend »
chantait Marilyn Monroe dans Les hommes préfèrent les blondes – ces
garde-temps scintillants sont des objets d’exception. Chez Graff, la LadyGraff
affiche 170 diamants pour un total de 43 carats. Un véritable bijou, tout
comme la Graff Baby Galaxy, qui nous transporte avec ses 90 diamants. Mais,
la maison n’oublie pas les hommes ! La MasterGraff Diamond Minute
Repeteater Tourbillon possède un boîtier et un cadran qui resplendissent de
334 diamants. Rien que ça ! De son côté, Boucheron allie son savoir-faire
joaillier aux prouesses de la manufacture Girard-Perregaux. Les deux montres
Cypris Tourbillon sous trois Ponts d’or s’illuminent en deux teintes
complémentaires. Symbole d’amour et de fidélité, le couple de cygnes revêt
un plumage d’or blanc, de diamants et de saphirs bleus ou de spinelles noirs,
de saphirs bleus et violets et de diamants. De quoi nous laisser rêveurs.
92 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
3
2
1 - 2 - 3
1 En or rose, la
Royal Oak
d'Audemars
Piguet se pare
d'une lunette
sertie de
40 diamants
taille brillant.
2 Omega
innove avec le
Ceragold, utilisé
pour la Seamaster
Planet Ocean.
3 La Tondo
By Night de
de Grisogono,
pour briller,
même la nuit !
Création - Creation
DAZZLING – WITH DIAMONDS OR FLUO!
At Baselworld, de Grisogono’s stand put on a light
show worthy of any nightclub! The Tondo by
Night collection really turned heads: these
watches in white, yellow, pink, green, purple or
orange incorporate a brand new material, Pearly
Photoluminescent Composite Fiberglass, that
makes them certain to win youthful upmarket
hearts because… they’re fluorescent! But these
aren’t gadgets, they’re packed with genuine
expertise that combines the art of gem setting
with the technical prowess of mechanical
watchmaking.
But if you want to shine in society, wearing
diamonds is still the most effective way, and
watch manufacturers have surpassed themselves
in lighting up their collections with generously
diamond-set pieces – a brief mention here for
Hublot’s Five Millions: 1280 baguette diamonds
and six 3ct ones! If diamonds are forever, this
year’s scintillating watches will surely defy time:
truly exceptional timepieces, mostly for women –
“Diamonds are a girl’s best friend” sang Marilyn
Monroe in Gentlemen Prefer Blondes. Graff’s
LadyGraff flaunts 170 diamonds totalling 43ct, a
superb jewel, like the Graff Baby Galaxy whose
90 diamonds transport us. Graff hasn’t forgotten
the men either: the MasterGraff Diamond Minute
Repeater Tourbillon’s case and dial are resplen -
dent with 334 diamonds, no less!
Boucheron has teamed its jewellery expertise
with the technical prowess of Girard-Perregaux.
Its two Cypris Tourbillon under Three Gold Bridges
watches are illuminated by two complementary
colour codings. The pair of swans, symbol of love
and faithfulness, has plumage of white gold,
diamonds and blue sapphires or black spinels,
blue and purple sapphires and diamonds.
Positively dream inducing!
© de Grisogono
EXPOSITION du 1 juin au 15 novembre 2012
16 Bd Edouard Baudoin - 06160 Juan-Les-Pins. En face du Casino
Ouvert tous les jours
Sculpteur Jan Desmarets
www.jandesmarets.com - galeriejandesmarets.com

SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
1
BULGARI DANIEL ROTH CARILLON TOURBILLON
Logé dans une boîte en or rose -/ Bulgari’s new DR3300 calibre
de 43 mm de diamètre, le calibre features excellent acoustics.
DR3300 privilégie le rendement Housed in a 43mm pink-gold case,
acoustique. La dernière-née
this latest creation has a tourbillon
de Bulgari, dotée d’une répétition in a large carriage and a three-
minutes 3 marteaux et d’un
hammer striking mechanism
tourbillon grande cage, surprend that rings out with astonishing
par sa clarté et sa puissance
force and clarity. The in-house
sonores. Le cadran manufacture sapphire dial is cut out to reveal
en saphir s’ouvre sur les marteaux the striking mechanism and
et le tourbillon pour mieux nous tourbillon so we can fully
révéler la magie de ce mouvement appreciate the magic of the 327-
de 327 composants. En édition component movement. Numbered
limitée et numérotée de 1 à 30. limited edition of 30 watches.
94 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
CARRÉ
VIP
VIP LOUNGE
AU MASCULIN [ FOR MEN ]
HARRY WINSTON OPUS 12
Ce garde-temps, édité à 120 exemplaires, est né
de l’imaginaire d’un jeune horloger, Emmanuel
Bouchet. Inspiré de la révolution copernicienne,
l’Opus 12 bouleverse les règles conventionnelles
de l’horlogerie. Le temps s’écoule par un
entraînement périphérique de 12 paires d’aiguilles,
composées d’une aiguille longue pour indiquer
les pas de 5 minutes et d’une aiguille courte pour
les heures. La première tourne sur son axe et la
seconde gravite autour de la première.
-/ This watch in an edition of 120 is the brainchild of
a young watchmaker named Emmanuel Bou chet.
Drawing its inspiration from the Copernican
revolution, the Opus 12 defies the conventional
rules of watchmaking. The progress of time is read
via a peripheral drive of 12 pairs of hands com prising
a long hand to indicate the five-minute intervals and
a short hand to show the hours. The first rotates
around its axis and the second orbits the first.
2
Exception - Exception
Chaque année
offre sa moisson
de modèles
d’exception,
en édition très
limitée. Prouesse
technique
ou design
surprenant, les
manufactures
s’évertuent
à proposer
des garde-temps
uniques pour
collectionneurs.
Voici notre
cueillette 2012.
Each year brings
its harvest of
outstanding
models in very
limited editions.
Whether through
technical prowess
or arresting
design, the
manufacturers
strive to offer
unique timepieces
for collectors. Here
is our 2012 pick.
3
BIG BANG ZEGG & CERLATI
L.LEROY RÉGULATEUR TOURBILLON SQUELETTE
Issu de la ligne traditionnelle de L.Leroy baptisée -/ Belonging to L. Leroy’s traditional line christened
Osmior, en référence à un ancien alliage com - Osmior, after an old alloy composed mainly of
posé majoritairement d’or, ce garde-temps fait gold, this watch comes in a limited edition of just
l’objet d’une série limitée de 7 pièces, qui ont seven, which took almost two and a quarter years
demandé au total plus de deux ans et deux mois to produce. The exclusive movement has been cut
de travail. Le mouvement exclusif est entièrement out and skeletonised entirely by hand by
découpé et squeletté à la main par Christophe Christophe Schaffo, then assembled and adjusted
Schaffo avant d’être assemblé et réglé par les in the L. Leroy factory. It has been given official
ateliers L.Leroy. Ce chronomètre est officiel le ment chronometer certification by the national
certifié par l’Observatoire national de Besançon. observatory in Besançon.
4
Le modèle culte de Hublot, la Big Bang, se réinvente
pour la célèbre enseigne Zegg & Cerlati,
référence de l’horlogerie et la joaillerie à Monaco.
Édité à seulement 50 exemplaires, le chronographe
se réalise dans un boîtier en or rose de
41 mm de diamètre. Le cadran miroir ainsi que
le bracelet en cuir et caoutchouc, façon or rose
brillant à boucle déployante, lui confèrent une
allure totalement inédite. De quoi séduire les
amateurs de la marque !
-/ Hublot's cult Big Bang watch has been reinvented
specially for Zegg & Cerlati, the famed Monaco
retailer and creator of watches and jewellery. This
limited-edition chronograph (50 watches) has a
41mm pink-gold case, a mirror-finish dial and a
shiny pink-gold-effect leather and rubber strap
with a folding clasp. Such fabulous looks are sure
to win the hearts of all Hublot's fans!
CHOPARD L.U.C 8HF
Dans un boîtier en titane, Chopard intègre son nouveau calibre L.U.C 01.06-
L. Une révolution pour le monde horloger puisqu’il s’agit du premier
mouvement avec échappement haute fréquence à être certifié par le
Contrôle officiel suisse des chronomètres (COSC). Développé, conçu et mis
au point par Chopard à Fleurier, ce garde-temps se démarque en battant à
une fréquence de 8 Hz contre 4 Hz pour les mouvements mécaniques
ordinaires. Première série expérimentale de 100 pièces.
-/ Chopard has chosen a titanium case for its new calibre, the L.U.C. 01.06-L,
which is a milestone in watchmaking since it’s the first movement with a highfrequency
escapement to be certified by the COSC (Contrôle Officiel Suisse
des Chronomètres). Designed, developed and perfected by Chopard, this
exceptional timepiece runs at 8Hz, as opposed to 4Hz for typical mechanical
movements. An experimental edition of 100 watches.
1 - 2-3-4-5
1 Harry Winston
Opus 12
2 Bulgari Daniel Roth
Carillon Tourbillon
3 Zegg & Cerlati
Big Bang.
4 Chopard L.U.C 8HF.
5 L.Leroy Régulateur
Tourbillon Squelette.
5

SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ]
1
1 - 2
Jaeger-LeCoultre
Duomètre à
Sphérotourbillon.
Cartier Montre
de Poche Grande
Complication
Squelette.
96 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
2
CARRÉ
VIP VIP LOUNGE
AU MASCULIN [ FOR MEN ]
JAEGER-LECOULTRE DUOMÈTRE
À SPHÉROTOURBILLON
Présenté au SIHH en janvier, ce garde-temps est
une nouvelle prouesse technique pour la
manufacture. Quatrième pièce de la collection
Duomètre et dotée du concept révolutionnaire
Dual-Wing, qui allie deux mécanismes auto -
nomes, elle se démarque par son tourbillon
multiaxe. Ce dernier permet d’obtenir un mou -
vement de rotation tridimensionnel et donc de
compenser les effets de la gravité dans toutes les
positions. Pour toujours plus de précision.
-/ Presented at January’s SIHH, this fourth watch
in the Duomètre collection represents a new
technical exploit for the manufacturer. It features
the revolutionary Dual-Wing concept combining
two autonomous mechanisms but its real
highlight is the new double-axis tourbillon. This
produces a three-dimensional rotation that
compensates for the pull of gravity in all positions
CARTIER MONTRE DE POCHE
RANDE COMPLICATION SQUELETTE
Ce garde-temps au design épuré, doté du calibre
9436 MC, est édité à 10 pièces en or gris et à
5 pièces en or gris serti de diamants. Cette
montre d’exception se porte à bout de chaîne ou
se pose sur un support en cristal. Ses généreuses
dimensions – 59,2 mm de diamètre – permettent
une meilleure visibilité du mouvement méca -
nique à remontage manuel de manufacture,
grâce au squelettage et à la présence de deux
verres saphir délicatement galbés.
-/ This pared watch powered by the 9436 MC
calibre comes in an edition of five set with
diamonds and 10 without, in white gold. An
exceptional piece, it can either hang on a chain or
sit on a crystal stand. The generous dimensions
(59.2mm diameter), skeletonising and two
delicately curved sapphire crystals permit us to
observe Cartier’s hand-wound mechanical
movement in all its glory.
AU FÉMININ [ FOR WOMEN ]
CHANEL
PREMIÈRE
TOURBILLON
VOLANT
Pour fêter le
25e anniversaire de
sa première montre,
Chanel invite les femmes
dans le monde des
complications. La Première,
dont le boîtier s’inspire du bouchon
du N°5, s’équipe d’un tourbillon
volant, élaboré en collaboration avec
Renaud & Papi, le pôle de recherche
d’Audemars Piguet. Abrité derrière
un camélia aux pétales en résille et au cœur
pavé de diamants, le tourbillon se révèle
sans jamais se dévoiler. Édition limitée
à 20 exemplaires numérotés.
-/ To mark its first watch’s 25th birthday, Chanel
invites women into the world of complications.
The Première, with its case inspired by
the N°5 stopper, has been given a flying tourbillon
developed in collaboration with Renaud & Papi,
Audemars Piguet’s research centre. Hiding behind
a camellia with mesh petals and diamond-paved
centre, the tourbillon is sensed rather than seen.
Numbered limited edition of 20 watches.
1 - 2 - 3 DIOR VIII GRAND BAL MODÈLE PLUMES
Chanel Les amatrices de haute couture ne pourront résister à cette pièce
Première
Tourbillon Volant.
exceptionnelle, où le calibre Dior Inversé, code identitaire de la maison, se
Graff Butterfly.
pare de plumes délicatement posées à la main comme pour jupon aérien
Dior VIII
Grand Bal Modèle
Plumes.
1
brodé de diamants. La légèreté imite ici le tournoiement d’une robe de bal.
Déclinée en céramique blanche ou noire, avec plumes blanches ou roses, ce
garde-temps est doté d’une réserve de marche de 42 heures. Une édition
limitée à 88 exemplaires.
-/ In this exceptional watch driven by Dior’s now-signature inverted calibre,
feathers have been delicately set by hand to form an exquisite “petticoat” edged
with diamonds, as light as a swirling ball gown. Available in white or black
ceramic with white or pink feathers, this watch has a 42hr power reserve.
Limited edition of 88 watches.
2
Exception - Exception
GRAFF BUTTERFLY
Montre joaillière d’exception, ce bijou se
distingue par un travail en trois dimensions. Au
total, 78 rubis donnent de la profondeur au
garde-temps paré de 232 diamants. L’affichage
des heures et des minutes se réalise dans un
cadran délicat de 16 mm. La Graff Butterfly se
décline en diamants et rubis, diamants et saphirs,
diamants et émeraudes ou diamants sur
diamants. De quoi briller sur tapis rouge et
illuminer les soirées mondaines.
-/ A truly outstanding jewellery watch
distinguished by a vivid three-dimensional
effect created by offsetting the 232 diamonds
by 78 rubies to give depth. The hours and
minutes are displayed on a 16mm dial.
The Graff Butterfly is available in
diamonds and rubies, diamonds and
sapphires, diamonds and emeralds,
or all diamonds.
3

SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ] Carnet d’adresses
Timewear Addresses
MARQUES
[ BRANDS ]
Blancpain
La Manufacture du
Brassus offre une version
actuelle des designs,
complications et
méthodes du siècle
dernier. Aujourd’hui
tournés vers l’avenir, ils
sont passés maîtres dans
la miniaturisation de
mouvements
mécaniques.
-/ The Le Brassus
watchmaker focuses on
the future and offers
updated versions of last
century’s designs,
complications and
methods. A past master
in the miniaturisation of
mechanical movements.
Cannes, 27 La Croisette
Tél. 04 93 38 11 11
Boucheron
Le joaillier met ses
connaissances au service
de la haute horlogerie et
conçoit des pièces
uniques, rehaussées de
spectaculaires motifs
animaliers.
-/ The jeweller exploits its
knowledge in the service
of fine watchmaking,
creating unique pieces
beautified by spectacular
animal motifs.
• Cannes, 17 La Croisette
Tél. 04 93 38 96 96
• Monaco, Hôtel de Paris,
place du Casino
Tél. +377 97 97 42 44
Breguet
Le maître des grandes
complications horlogères
ne cesse d’éblouir par sa
capacité à innover.
Ancrée dans l’histoire
horlogère, cette grande
maison est sans conteste
une référence qui
continue, au fil des
années, à conjuguer
esthétique et contraintes
mécaniques.
-/ The master of
advanced watch
complications
consistently dazzles us
with its capacity for
innovation. This great
name fundamental to
watchmaking history is a
genuine benchmark,
consistently associating
aesthetics with
mechanical exploits.
Cannes, 26 La Croisette
Tél. 04 93 38 10 22
Breitling
Spécialiste des montres
techniques, cette firme a
partagé toutes les
grandes heures de la
conquête des airs grâce
à ses instruments fiables,
robustes et performants.
Et elle est la seule grande
marque horlogère au
monde à proposer sur
tous ses modèles des
mouvements certifiés
chronomètres.
-/ The specialist in
technical watches has
shared all the great
moments in aviation
history thanks to its
reliable, robust, highperformancetimekeepers.
And it’s the
world’s only leading
watchmaker to offer
chronometer-certified
movements for all its
models.
Saint-Tropez, 8 rue
du Général Allard
Tél. 04 94 45 97 82
Cartier
Le joaillier de la place
Vendôme ne cesse
d’éblouir avec sa
collection de haute
horlogerie et ses pièces
rares à l’image de ses
montres joaillières
somptueuses ou ses
modèles iconiques :
Calibre et Captive.
-/ The Place Vendôme
jeweller constantly
dazzles us with its finewatchmaking
collection
and rare pieces including
sumptuously bejewelled
watches and iconic
models such as the
Calibre and Captive.
• Cannes, 57 La Croisette
Tél. 04 92 59 28 20
• Monaco, place du
Casino
Tél. +377 97 97 22 77
• Nice, 4 av. de Verdun
Tél. 04 92 14 48 20
98 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
Chopard
La marque prouve
depuis 1860 l’étendue de
son talent au travers de
ses différentes
réalisations qui
véhiculent ses valeurs
d’indépendance et de
qualité. Ou encore son
audace qui lui vaut d’être
considéré comme l’un
des maîtres de
l’horlogerie de luxe.
-/ Since 1860 the
company has been
proving the extent of its
talents through creations
expressing its concern for
independence and
quality. And indeed the
audacity that has made
its reputation as a master
of luxury watchmaking.
• Cannes, 9 La Croisette
Tél. 04 92 98 07 07
• Monaco,
place du Casino
Tél. +377 97 70 71 11
Franck Muller
La manufacture
genevoise offre de la très
haute horlogerie avec
des complications
virtuoses, mais
également des pièces
pour femmes aux formes
audacieuses et couleurs
flashys.
-/ The Geneva
watchmaker offers the
highest grade of fine
watchmaking with
virtuoso complications, as
well as ladies’ watches in
audacious designs and
flashy colours.
Cannes, 50 La Croisette
Tél. 04 92 98 14 42
Fred
Le savoir-faire d’une
grande signature croise
la haute joaillerie avec
des montres très
féminines, masculines et
unisexes, dont une très
belle collection qui cite
les codes sportifs de la
marque : Gladiateur
Collector.
-/ The expertise of a great
jeweller and excellent
watchmaker brings us
ultra-feminine, masculine
and unisex timewear that
includes the superb
Gladiateur Collector line
expressing the brand’s
sporty mindset.
• Cannes, 21 La Croisette
Tél. 04 92 99 60 60
• Monaco, 6 avenue
des Beaux-Arts
Tél. +377 93 30 79 00
Graff
Le célèbre joaillier
développe une collection
de montres où voisinent
de superbes pièces de
haute joailleriehorlogerie,
dont un
fabuleux Tourbillon, et
des montres tendance
dans des coloris
audacieux.
-/ The famous jeweller is
developing a watch
collection comprising
superb examples of fine
jewellery and
watchmaking, such as a
fabulous Tourbillon, plus
trendy watches in daring
colours.
• Monaco, Hôtel de Paris,
place du Casino
Tél. +377 97 70 43 10
Hublot
L’une des marques
phares de l’horlogerie
suisse qui a innové avec
le concept de fusion
(mélange des matériaux,
mélange de la tradition
et de la modernité la plus
pointue), incarné par ses
célèbres Big Bang.
Hublot est aussi présent
au Byblos à Saint-Tropez.
-/ One of Swiss
watchmaking’s leading
names invented the
fusion concept of mixing
materials and likewise
tradition with cuttingedge
modernity, as
embodied by its famous
Big Bang watches. Hublot
also retails at the Byblos
in Saint-Tropez.
• Cannes, 4 La Croisette
Tél. 04 93 68 47 88
• Saint-Tropez,
Place de la Garonne,
14 rue François Sibilli
Tél. 04 94 96 58 46
Jaeger-LeCoultre
Cet horloger de légende
multiplie les innovations,
mais s’illustre aussi dans
des métiers d’art comme
la joaillerie ou l’émaillage,
à travers ses trois
collections
emblématiques : la
Reverso, la Master et
la pendule Atmos.
-/ A legendary
watchmaker very hot
on innovating but also
exceptional in its use of
artistic crafts such as
jewellery and enamelling.
Its emblematic
collections are the
Reverso, the Master and
the Atmos clock.
• Cannes,
27 rue d’Antibes
Tél. 04 93 38 18 17
Montblanc
Le maître des
instruments d’écriture est
aussi un horloger de
talent qui propose une
large gamme de montres
féminines, sportives ou
classiques, qui vont des
pièces les plus simples
aux grandes
complications de
l’Institut Minerva.
-/ The master of writing
instruments is also a
talented watchmaker
offering a big choice of
feminine, sporty or classic
watches ranging from
very simple to advanced
Institut Minerva
complications.
• Cannes, 87 rue d’Antibes
Tél. 04 97 06 16 66
• Nice, 2 av. de Verdun
Tél. 04 97 20 22 30
• Monaco,
Palais Saint James,
5 av. Princesse Alice
Tél. +377 97 97 31 05
Omega
Ce géant de l’horlogerie
se distingue par son
esprit pionnier avec des
montres emblématiques,
liées à l’aventure spatiale
ou sportive (Omega est
le chronométreur officiel
des J.O. depuis 1932) et
aussi de très belles
montres pour femmes
qui connaissent un
succès mondial.
-/ A timewear giant
distinguished by its
pioneering spirit and
emblematic watches
forever linked with space
exploration and sports
achievements (it has
been the Olympic Games
timekeeper since 1932). It
also makes very lovely
women’s watches that
are a worldwide success.
• Nice, 10 av. de Verdun
Tél. 04 93 82 18 47
• Cannes, 17 La Croisette
Tél. 04 97 06 58 13
Piaget
Ce maître horloger, au
nom légendaire, ne
cesse d’éblouir par son
inventivité et sa
technique. Ses différents
mouvements, alliés à
son esthétique
éblouissante, font de
ses montres de
véritables chefs-d’œuvre.
-\ A legendary name in
top watchmaking, always
stunning us with its
inventiveness and
technique. Its various
movements and dazzling
aesthetics make its
watches true
masterpieces.
• Monaco, 3 avenue
des Beaux-Arts
Tél. +377 93 50 44 16
Rolex
Synonyme d’excellence
et de prestige
international, la
manufacture basée à
Genève ne cesse de
perpétuer son esprit
d’entreprise et son sens
de l’innovation. Ses
artisans conjuguent leur
savoir-faire, depuis plus
d’un siècle, pour créer
de véritables œuvres
d’art.
-/ Synonymous with
excellence and prestige,
the Geneva watchmaker
consistently maintains its
enterprising spirit and feel
for innovation. For more
than a century its
craftsmen have been
combining their
knowhow to create
genuine works of art.
• Monaco, 2 avenue
des Spélugues
Tél. +377 99 99 66 22
Van Cleef & Arpels
De sublimes collections
emplies de complications
poétiques, mais aussi
d’époustouflantes
réalisations de cadrans
qui rivalisent
d’ingéniosité et
d’originalité.
-/ Sublime collections
packed with poetic
complications plus
breathtaking dials each
more ingenious and
original than the last.
• Monaco, place du
Casino
Tél. +377 93 50 54 08
• Cannes, Hôtel Majestic,
10 La Croisette
Tél. 04 97 06 29 90

SPÉCIAL HORLOGERIE [ Timewear Feature ] Carnet d’adresses
Timewear Addresses
MULTIMARQUES
[ MULTIBRANDS ]
Arije
Présente à Paris, cette
référence internationale
de la très haute
horlogerie a deux
boutiques écrins sur La
Croisette à Cannes, l’une
au Carlton, l’autre au
Palais Stéphanie, ainsi
qu’au cœur du Grand
Hôtel du Cap-Ferrat. On y
retrouve un large choix
de marques prestigieuses.
-/ An international
reference in the best fine
watchmaking, established
in Paris and with two
shops on La Croisette in
Cannes, in the Carlton
and Palais Stéphanie, and
an outlet in the Grand
Hôtel du Cap-Ferrat.
They stock a vast choice
of prestigious brands.
• Cannes, Palais Stéphanie,
50 La Croisette
Tél. 04 93 68 47 73.
Audemars-Piguet, IWC, Cartier, Piaget,
Girard-Perregaux, Guy Ellia, Roger
Dubuis, Jaquet Droz, Parmigiani,
Zenith, Baume & Mercier
• Cannes, Carlton,
58 La Croisette
Tél. 04 93 39 83 57 : IWC
• Saint-Jean-Cap-Ferrat,
Grand-Hôtel du Cap-Ferrat,
71 bd du Général de Gaulle
Tél. 04 93 76 50 24
Audemars-Piguet, Cartier, Frank Muller,
Chopard, Harry Winston, Guy Ellia,
Hublot, IWC, Parmigiani, Roger Dubuis
Barichella
La plus ancienne
joaillerie de Nice
propose de grandes
références horlogères et
joaillières. -/ Nice’s oldest
jeweller stocks great
names in both jewellery
and timewear.
Cartier, Boucheron, Pomellato, Dodo de
Pomellato, avec un corner entier dédié
à Dinh Van.
Nice, 14 av. de Verdun
Tél. 04 93 16 29 16
Boutiques Aéroport
de Nice Côte d’Azur
[ Nice Cote d’Azur
Airport Shops ]
Au cœur de l’aéroport
de Nice, réparties entre
les Terminaux 1, 2 et M,
cinq boutiques au total,
intégrées au Swatch
Group, proposent une
large sélection de
modèles Swatch et de
marques très haut de
gamme.-/ Nice airport
has five Swatch Group
shops (in Terminals 1, 2
and M) selling a huge
selection of Swatch
models and very
upmarket watch brands.
Breguet, Blancpain, Balmain, Bulgari,
Breitling, Calvin Klein, Chaumet,
Chopard, Tissot, Jaquet Droz, Tiffany &
Co, Omega, Rado, Longines ou Hamilton.
Aéroport de Nice Côte
d’Azur - Tél. 04 93 21 39 65
Charles Joaillier
Une élégante boutique
d’horlogerie et de
joaillerie où l’on trouve
une sélection de très
grandes enseignes.
-/ An elegant watch and
jewellery shop selling a
selection of very big
names
Breitling, Chaumet, Fred, Perrelet,
Hermès, Jacob & C°.
Antibes Juan-les-Pins,
21 bd Édouard Baudoin
Tél. 04 92 90 13 18
Doux Joaillier
Au cœur de Saint-
Tropez, de la très haute
horlogerie et joaillerie
avec des noms
prestigieux. -/ In the
heart of Saint-Tropez,
selling the highest class
of timewear and
jewellery.
Breguet, Blancpain, Cartier, Chaumet,
Hautlence, Tag Heuer, Richard Mille, IWC,
Ikepod, Omega ou encore Roger Dubuis.
Saint-Tropez, 1 rue
François Sibilli
Tél. 04 94 97 04 00
Ferret [ Cannes ]
Un ensemble de deux
boutiques accueille une
sélection de marques
pointues, une dans la
galerie du Gray d’Albion
et une autre sur La
Croisette. -/ Two shops
stocking a selection of
cutting-edge brands, in
the Gray d’Albion and on
the Croisette.
• Gray d’Albion
Tél. 04 93 68 49 75
Cartier, Panerai, Chopard, Chaumet.
• 9 La Croisette
Tél. 04 92 59 00 51
Rolex, Corum, Michel Parmigiani,
de Grisogono, IWC
100 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
Ferret [ Monaco ]
Au cœur de l’Hôtel de
Paris, une sélection très
pointue de marques
innovantes.
-/ Inside the Hôtel de
Paris, selling a very
recherché selection of
innovative brands.
Corum, Blancpain, Parmigiani,
Quinting, Chaumet.
Monaco, Hôtel de Paris,
place du Casino
Tél. +377 97 70 58 48
Ferret [ Nice ]
En plein cœur de Nice,
deux belles boutiques
vous attendent. Ces
deux espaces bénéficient
d’une ambiance raffinée
et d’une sélection
exceptionnelle et
pointue en matière de
créations horlogères et
joaillières.
-/ Two lovely shops in
the centre of Nice, both
refined in ambience and
stocking an outstanding
recherché selection of
watches and jewellery.
• Nice, 1 place Masséna
Tél. 04 93 87 78 95
Rolex, Panerai, Tag Heuer.
• Nice, 12 av. de Verdun
Tél. 04 97 03 63 83
Chopard, Chaumet et Piaget.
Ferret [ Cap 3000 ]
Dans le centre
commercial Cap 3000,
une belle boutique
diffuse les meilleures
références horlogères et
joaillières, à la fois
classiques et tendances.
-/ This lovely shop in the
Cap 3000 shopping
centre sells the best in
both classical and trendy
watches and jewellery.
Rolex, Cartier, Chaumet, Chopard, Dior,
Jaeger-LeCoultre, Hublot, Piaget,
Zenith, Tag Heuer, Breitling, Hermès.
• Saint-Laurent-du-Var,
C.C Cap 3000,
Porte d’Antibes
Tél. 04 93 07 39 60
Addict
En place centrale, ce
kiosque présente une
sélection de marques
d’horlogerie branchées
et prestigieuses aux
côtés d’une sélection de
bijoux de créateurs.
-/ This shop on the
shopping centre’s main
square displays a
selection of prestigious
and trendy watch brands
plus designer jewellery.
Gucci, Diesel, Michael Kors, Marc
Jacobs, Casio...
Saint-Laurent-du-Var
C.C Cap 3000
Tél. 04 93 31 10 35
Frojo
Une adresse de référence
qui unit des pièces
d’horlogerie et de
joaillerie dans un décor
cosy, avec un corner
Rolex et un autre Chanel,
mais également une
longue liste de marques
de prestige.
-/ A benchmark retailer of
watches and jewellery.
Plush décor, Rolex and
Chanel shops-in-shop
and a long list of
prestigious brand names.
Panerai, Bell & Ross, Hublot,
Parmigiani, Bulgari Fred, Zenith et
Cartier.
Saint-Tropez
place de la Garonne
Tél. 04 94 97 58 13
Julian & Fils [ Cannes ]
La plus ancienne
horlogerie joaillerie
cannoise avec ses
propres créations de
bijoux Julian, mais aussi
les plus belles marques
de montres. -/ Cannes’s
oldest jewellery and
watch retailer, selling its
own Julian jewellery
creations but also the
finest names in watches.
Rolex, Jaeger-LeCoultre, Chaumet,
Zenith, de Grisogono, Perrelet, Tudor,
Tag Heuer, Chopard, Hermès,
Pequignet, Porsche Design.
Cannes, 71 rue d’Antibes
Tél. 04 93 39 30 68
Julian & Fils [ Saint-Tropez ]
L’une des références
tropéziennes en matière
d’horlogerie où l’on
trouve une liste de
marques d’exception.
-/ A Saint-Tropez
reference for watches,
where you’ll find a long
list of outstanding watch
and jewellery brands.
Rolex, Tudor, Jaeger-LeCoultre,
Vacheron Constantin, Audemars
Piguet, Chopard, de Grisogono,
Perrelet, Porsche Design et Pequignet.
Saint-Tropez,
Passage du Port
Tél. 04 94 97 20 27
Kronometry 1999
Compétence, accueil
exclusif et marques
prestigieuses, voici la
devise de cette enseigne
qui a développé,
en France et à Londres,
un important réseau de
distribution de haute
horlogerie.
-/ Competence, personal
attention and prestigious
brands are the trademarks
of this company that has
developed an extensive
fine-watchmaking retail
network, in France and
London.
• Cannes, 4 La Croisette
Tél. 04 97 06 69 70 :
Audemars Piguet, Bedat, Bell & Ross,
Bovet, Cvstos, deLaCour, de Grisogono,
Graham, Hublot, Harry Winston, Jacob &
Co, MCT, Montblanc, Pierre Kunz, Franck
Muller, Romain Jerome, Richard Mille,
Jaquet Droz, Panerai, Ulysse Nardin,
Urwerk, Vacheron Constantin, De Witt.
• Monaco, Le Régina, 13
boulevard des Moulins
Tél. +377 97 70 44 22.
Bedat, Bell & Ross, Bovet, Cvstos,
DeWitt, Graham, Harry Winston, Ladoire,
MCT, Pierre Kunz, Richard Mille, Romain
Jerome, Ulysse Nardin, Urwerk.
• Saint-Tropez, Grand
Passage, 3 rue Allard
Tél. 04 98 12 62 50.
Audemars Piguet, Bedat, Bell & Ross,
Bovet, Corum, Cvstos, de Grisogono,
deLaCour, DeWitt, Franck Muller,
Graham, Harry Winston, Hublot, Jacob
& Co, Ladoire, MCT, Pierre Kunz, Romain
Jerome, Ulysse Nardin, Urwerk.
Lepage
Dans un élégant décor
confortable, convivial et
moderne, deux espaces
vous livrent une large
sélection de référence en
horlogerie comme en
joaillerie, l’espace de la
rue Paradis étant axé sur
les créations horlogères.
-/ Two convivial,
comfortable shops with
elegant modern décors,
stocking a big selection of
referential jewellery and
timewear names. The Rue
Paradis shop focuses on
watches.
• Nice, 7 av. Jean Médecin
Tél. 04 93 87 84 56
Rolex, Bell & Ross, Zenith, Bulgari,
Breitling, Chopard, Dior, Longines,
Omega, Tag Heuer.
• Nice, 2 rue Paradis
Tél. 04 93 04 22 22
Chopard, Dior, Hublot, Jaeger-LeCoultre.
Temps & Passions
Patrice Moro propose des
marques d’horlogerie de
pointe qui affichent une
originalité et une force
hors du commun.
-/ Patrice Moro offers
cutting-edge timewear
brands that demonstrate
uncommon originality
and forcefulness.
Alpina, Aquanautic, Bell & Ross, BRM,
Concord, Eberhard & Co, Edox, Devon,
Gerald Genta, Hysek, Icelink,
Meistersinger, Perrelet, Porsche
Design, Valbray, Victorinox, Vulcain ou
encore les horloges Utinam.
• Monaco, 31 bd des
Moulins
Tél. +377 97 77 16 25
Vogtime
Un concept de boutique
original qui affiche un
décor tendance. En ce
qui concerne les
marques, les
« Vogtimers » sont
attentifs à proposer les
nouveautés qui
comptent, en termes de
design et de mouvement,
avec une importante
sélection de marques.
-/ An original retail
concept in an of-today
décor. The “Vogtimers”
concentrate on offering all
the new timewear that
counts in terms of design
and movements, through
an extensive choice of
brands.
TW Steel, Bell & Ross, Oris, BRM,
Frédérique Constant, Baume & Mercier,
Rado, Rotary, Hamilton etc.
Cannes, 122 rue d’Antibes
Tél. 04 93 68 28 81
Zegg & Cerlati
Deux boutiques au cœur
de Monte-Carlo,
auxquelles s’ajoute, en
été, une boutique au
Monte-Carlo Beach, où
se concentrent les
collections innovantes de
montres et de bijoux
développés par Zegg &
Cerlati, et des collections
de montres et de bijoux
signés par les plus grands
créateurs.
-/ Two shops in the heart
of Monte-Carlo plus in
summer an outlet in the
Monte-Carlo Beach, all
displaying Zegg & Cerlati’s
own innovative watch
and jewellery collections
plus others by the most
creative brands.
Breguet, Breitling, Cartier, de
Grisogono, Franck Muller, Jaeger-
LeCoultre, Hublot, IWC, Lange & Söhne,
Omega, Panerai, Rolex ou bien
Vacheron Constantin.
• Monaco, Place du Casino
Tél. +377 99 99 66 22
• Monaco,
24 av.de la Costa
Tél. +377 99 99 66 24

Boutique Soraya 2 Bd Louis Blanc | 83990 St Tropez | 00 33 (0)4 94 56 58 05
Plage New Coco | Route de l’Epi | 83350 Ramatuelle
SAINT-TROPEZ Par Alexandre Benoist, Lise Irlandes-Guilbault et Laurence Jacquet
Seafun
& sun
La presqu’île
avec ses plages,
ses voiliers, ses
boutiques,
galeries d’art et
musées, ses
bars et
restaurants
branchés fait
toujours rêver.
La preuve en
quatre temps.
-/ With its
beaches, yachts
and shops,
galleries and
museums, hip
bars and
restaurants, the
headland is still
the stuff of
dreams. Just a
glimpse proves it.
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 103

SAINT-TROPEZ AGENDA [ What’s on ] Par Lise Irlandes-Guilbault
Auguste Renoir. L’Eau, ou la petite laveuse, 1916.
Bronze 34 x 19 x 31 cm. Musée d’Osay, Paris.
EXPOSITION
Les peintres sculpteurs à
l’honneur
L’exposition « De Daumier à Giacometti, la
sculpture des peintres, 1850-1950 » permet de
poser un regard transversal sur l’œuvre de ces
artistes qui, à un moment, ont tous ressenti le
besoin d’explorer un domaine qui n’était pas le
leur au départ. De Daumier à Matisse, Braque,
Giacometti, Kirchner ou Derain, ce sont tous les
aspects de la sculpture du XXe siècle qui sont
abordés ici, donnant corps à des nus ou des
formes géométriques, de bois, de pierre ou de
bronze, selon des techniques de taille directe ou
de moulage, afin de suggérer le mouvement, de
capter l’intensité ou révéler la beauté de certains
détails. La sculpture comme nouveau langage
pictural pour interroger toujours plus loin l’acte
créatif en somme.
-/ Spotlight on painters who sculpted. The
exhibition From Daumier to Giacometti, the
sculpture of painters, 1850-1950 gives us a different
angle on the work of painters who at some time felt
the need to explore a field that was not initially theirs.
Featuring Daumier, Matisse, Braque, Giacometti,
Kirchner and Derain, it presents the many aspects of
20th-century sculpture through nude figures and
geometrical shapes in wood, stone or bronze,
carved or moulded to suggest movement, express
intensity or reveal the beauty of detail.
Du 7 juillet au 8 octobre.
Tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Musée de l’Annonciade, place Grammont.
Tél. 04 94 17 84 10
104 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
© RMN (Musée D’Orsay) / Hervé Lewandovski
L’Art
est partout !
Après avoir mis la place
de l’Ormeau en fête en
invitant, le 1er juin,
artistes et musiciens à
sortir les chevalets et
instruments autour des
artistes-galeristes des
lieux, comme Charlotte
Risch, Sandro Oliveira,
Sacha Vuk et Walter, et
de nombreux invités de
choix, Corinne Kowalski
vous propose de
découvrir ses œuvres
à la Villa Belrose et à
La Galerie (ex-cave à
vins), avec une collection
de grands formats
exposés jusqu’en
octobre.
-/ Art all over the
place! On 1 June
Corinne Kowalski
livened up Place de
l'Ormeau when she
invited artists and
musicians to set up
their easels and
instruments around
local artists and
gallerists such as
Charlotte Risch, Sandro
Oliveira, Sacha Vuk and
Walter. Now she invites
us to discover her own
artworks at Villa Belrose
and La Galerie, where
she's showing a
selection of large pieces
until October.
Gassin, Villa Belrose,
boulevard des Crêtes
Tél. 04 94 55 97 97.
La Croix-Valmer,
La Galerie,
68 bd du Tamarin
Tél. 06 07 03 89 48
GIRAGLIA ROLEX CUP
Nouvelle édition !
Cela fera soixante ans cette année que cette course convie les marins du
monde entier au port de Saint-Tropez, pour une régate à la voile devenue
mythique. Les quelque deux cents voiliers, parmi lesquels figurent de
majestueux yachts classiques de plus de vingt mètres et jusqu’à trente mètres,
ainsi que de plus modestes unités de dix mètres, prendront le départ le 8 juin
à minuit, pour un sprint ralliant San Remo à Saint-Tropez, puis s’affronteront
lors des régates côtières avant la grande course au large du 13 juin, pour
laquelle les équipages devront relier Saint-Tropez à Gênes en passant par le
fameux rocher de la Giraglia qui a donné son nom à la course.
-/ Another year! 2012 will be the 60th year this yachting event has drawn
sailors from all over the world to Saint-Tropez for a classic, now mythic, race.
The 200-odd yachts competing, which range from majestic craft up to 30m
long to zippy little 10m boats, set off at midnight on 8 June to race from San
Remo to Saint-Tropez. They then compete in coastal regattas before the big
high-seas race on 13 June when the crews sail from Saint-Tropez to Genoa
via the famous Giraglia rock that gives its name to the event.
Du 8 au 16 juin. www.giragliarolexcup.com
Les plus beaux voiliers se retrouvent en juin pour la Giraglia Rolex Cup.
© Rolex
www.Bertaud-Belieu.com

SAINT-TROPEZ SHOPPING
Gaastra : l’appel du large version chic !
GAASTRA
La griffe marine accoste en
plein village
La marque emblématique de la passion
nautique choisit Saint-Tropez comme port
d’attache pour la saison et y transporte son
prêt-à-porter au design de qualité. La collection
s’inspire des rivages d’ailleurs pour créer sa
garde-robe de plage homme et femme. Les tons
pastel, de rigueur cet été, colorent les
chemisettes vichy, les nouveaux chinos et les
shorts. On s’habille de tendres nuances pour
arpenter le sable de Pampelonne ! En éditant
des polos acidulés et signés des Voiles de Saint-
Barth, la marque rend aussi un hommage à
l’événement dont elle est partenaire.
-/ The marine label comes on shore. The
brand that’s a worldwide emblem of sailing has
chosen to tie up in Saint-Tropez for the season
and disembark its beautifully designed clothing
line. The collection draws inspiration from distant
shores to create the perfect beach wardrobe for
men and women: gingham shirts, new chinos
and shorts, all in this summer’s essential pastels.
Just the thing for romantic meanderings along
the Pampelonne sands! Gaastra has also brought
out brightly coloured Voiles de Saint Barthbranded
polo shirts in tribute to the yachting
event it partners.
40 rue Allard - Tél. lecteurs : 01 42 86 65 00
106 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
© D.R.
CAROLINA HERRERA DE BAEZ
Un it-bag miniature
Charmée par le village, Carolina Herrera de Baez, fille de la créatrice
branchée, y présente sa ligne capsule, composée de sacs exclusifs
baptisés Mini Matryoshka. Au sein de cette nouvelle adresse, on
découvre une réinterprétation de l’iconique Matryoshka, cette fois en
version miniature et en édition limitée. Des pièces restées fidèles à
l’esprit de la collection printemps-été 2012 de la maison new-yorkaise.
Ce cabas souple et ultrachic, aux lignes épurées, est en cuir Goya et
décliné en sept coloris pétillants. Il sera disponible à Saint-Tropez (et à
Paris) pour la saison. On se souvient qu’il y a tout juste un an, la maison
inaugurait un flagship parisien, rue Castiglione, et célébrait ainsi 300 m2 dédiés à son univers luxueux en plein cœur de la capitale. Carolina
Herrera de Baez s’apprête aujourd’hui à séduire les Tropéziennes, des
voyageuses toujours à l’affût des dernières tendances.
-/ A miniature it bag. The village has so charmed Carolina Herrera
de Baez (the trendy designer’s daughter) that she has brought her
capsule collection of exclusive Mini Matryoshka bags here. Her
reinterpretation of the iconic Matryoshka, in a limited-edition
miniature version, is on display in her newly opened shop. These
supple, understated bucket totes are ultra-chic and right in tune with
the New York label’s spring-summer 2012 collection; they’re in Goya
leather and come in seven bright colours. They will be on sale in
Saint-Tropez (and Paris) all season. We’re thinking that Carolina
Herrera de Baez is going to win the hearts of Saint-Tropez’s jet-setting
ladies with an eye for new trends.
42 rue Gambetta
Carolina Herrera de Baez présente ses Mini Matryoshka.
© D.R.
Par Laurence Jacquet
Le maillot bohème de Missoni.
Missoni ouvre sa boutique
juste derrière le marché aux
poissons. La collection colle
parfaitement au mood
typiquement tropézien. Plage,
shopping ou soirée torride, peu
importe ! Le style bohème est
de mise. On adore !
-/ Missoni has opened its
shop just behind the fish
market, with a collection
absolutely in synch with the St
Trop mood. For beach, shopping,
torrid nights, whatever… that
bohemian style is where it’s at.
Fabulous!
Passage de la Garonne vous
attend également ce pop-up
store chic et sauvage, spécialiste
du cachemire. Parce que l’on a
toujours besoin d’un petit pull
lorsque les soirées sont fraîches,
autant enfiler une maille
customisée ! Un must-have de
l’été signé Rebel Cashmere !
-/ Another chic pop-up store
on Passage de la Garonne
specialises in statement
cashmere. We all need a little
woolly to slip on when the
evenings are cool, so make it a
customised one with these
summer must-haves by Rebel
Cashmere.
www.rebelcashmere.com
© D.R.
International
POLO CUP SAINT-TROPEZ
Jeudi 5 - Mercredi 11 juillet
dès 18h, Matchs de qualifi cation
ENTRÉE LIBRE
Jeudi 12 juillet à 19h30
Parade des équipes de polo
sur le port de Saint-Tropez
Vendredi 13 juillet dès 18h
DINER DE POLO
LE SAMEDI 14 MAI 2011
ORGANISÉ À L’OCCASION DU
TOURNOI DU VAR
COCKTAIL 20H30 – DINER 21H
Demi-fi nales.
Soirée Argentine dés 21h (sur réservation)
TENUE DECONTRACTEE
RÉSERVATION INDISPENSABLE PAR E-MAIL:
contact@polo-st-tropez.com
OU : +33 (0) 4 94 55 22 12
POLO DINNER
ON SATURDAY, MAY 14th , 2011
ON THE OCCASION OF THE
VAR TOURNAMENT
8.30 p.m.: COCKTAIL – 9 p.m.: DINNER
DRESS CODE: CASUAL
COMPULSARY RESERVATION BY EMAIL:
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OR : +33 (0) 4 94 55 22 12
Partenaires media : Polera - Circle - Equestrio - Glow - Pololine - Livingpolo.com
Renseignements : www.polo-st-tropez.com
Polo Club Saint-Tropez - 1999, route du Bourrian - 83580 Gassin - +33 (0)4 94 55 22 12
5 -15 JUILLET 2012
Samedi 14 juillet dès 18h
Match de la Coupe Subsidiaire,
spectacles et animations
Dimanche 15 juillet dès 18h
Finale et remise des prix,
spectacles et animations

SAINT-TROPEZ SORTIR [ On the town ]
NOUVELLE ADRESSE
Le White 1921
ouvre ses portes
Cette future adresse, déjà annoncée comme
incontournable, s’installe dans les murs de
l’ancienne Maison Blanche. L’hôtel White 1921
proposera huit chambres et suites, dans une
atmosphère chic et contemporaine, et un barlounge
dessiné par l’architecte Jean-Michel
Wilmotte au sein d’un jardin méditerranéen.
Une cave de grands champagnes (Krug, Dom
Follow the sun
NIKKI BEACH
Saint-Tropez
Tél. +33 (0)4 94 79 82 04
108 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
Pérignon, Ruinart, Veuve Clicquot et Moët &
Chandon) est proposée en dégustation à la
coupe.
Et pour ponctuer l’expérience, les chefs de cave
ont imaginé des accords gourmands : Krug et
pop-corn à la truffe blanche, Dom Pérignon et
cannelé de mimolette vieille, Veuve Clicquot
Rosé et douceur aux fruits rouges…
-/ The White 1921 opening soon. All set to
open in what used to be the Maison Blanche,
and already looking like a place to be, the White
1921 hotel will be utterly chic and of-today, with
just eight guestrooms/suites and a lounge bar
designed by architect Jean-Michel Wilmotte,
set in a Mediterranean garden. The cellar will be
stocked with great champagnes (Krug, Dom
Pérignon, Ruinart, Veuve Clicquot, Moët &
Chandon) that you can enjoy by the glass,
and to heighten the experience some very
tempting pairings have been thought up, such as
Krug with white-truffle popcorn, Dom Pérignon
with mature mimolette cheese, or rosé Veuve
Clicquot with soft fruit.
Place des Lices - Tél. 04 94 45 50 50
8 traverse du Marbrier (la croix de fer)
Saint-Tropez
Tél. +33 (0)4 94 54 87 72
Par Alexandre Benoist
Un été
pétillant !
[ SUMMER BUBBLES! ]
Cette saison, la
Demoiselle, signée
Vranken, rend
hommage à la
presqu’île. La magie de
Saint-Tropez vous
attend en compagnie
de la célèbre
demoiselle au look tout
en vichy : la bulle
indispensable de l’été !
-/ Vranken’s
Demoiselle pays
tribute to Saint-Tropez
this summer, so tune
into the resort’s magic
in the company of a
famous “young lady”
dressed all in gingham.
The essential bubbly
for summer!
www.icetropez.com

SAINT-TROPEZ SORTIR [ On the town ] Par Alexandre Benoist
MAXIM’ PLAGE
Depuis 15 ans Luigi & Ricou vous accueillent au Maxim’ Plage dans leur
charmante paillote qui respire la Dolce vita.
Les pieds dans l’eau dans une ambiance à la fois agréable, décontractée et
intimiste, découvrez une cuisine simple d’inspiration italienne.
Le midi Maxim’ plage est ouvert à tous avec un service assuré jusqu’à 17h00.
Le soir uniquement pour les soirées privées c’est là que se retrouvent les
habitués pour passer d’inoubliables moments de fête dans un esprit vacances.
Parmi les services vous pouvez compter dès le matin sur la locations de
matelas face à une eau limpide sur une plage parfaitement nettoyée avec
vue sur Saint-Tropez.
Tél. 04 94 96 75 02
Plage de la Grande Croisette
83120 SAINTE MAXIME
110 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
Le New Coco Beach vous accueille dans un cadre
paradisiaque et reposant. Situé à Pampelonne, toute
son équipe vous accompagne dans une ambiance
chaleureuse et en toute simplicité. Métamorphosé
récemment, New Coco Beach allie modernité et
nature de la meilleure des façons.
Route de l’Epi, Baie de Pampelonne, Ramatuelle
Tél. + 33 4 94 79 83 25 - Mob. + 33 6 26 78 15 34
email : contact@newcoco.fr - www.newcoco.fr
Le Château des
Marres, domaine
viticole de la presqu’île
de Saint-Tropez,
complète sa dernière
gamme cuvée
confidentielle « 2S des
Marres » en ajoutant
au rosé, le blanc et le
rouge. L’élaboration de
cette cuvée marie la
volonté d’offrir un vin
équilibré aux tanins
souples et la force d’un
grand vin de garde.
Dominante de syrah
avec une pointe de
cabernet sauvignon et
de grenache, le 2S des
Marres Rouge 2010
vous séduira à coup sûr,
et pour le plus grand
plaisir de tous.
-/ Château des
Marres, has put the
finishing touch to its
latest range, the
confidential 2S des
Marres bottling, by
adding a white and a
red to the rosé. The idea
behind this bottling was
to produce a balanced
wine with soft tannins
but also the punch of a
wine that would
mature, achieved by
using mainly syrah
grapes with a little
cabernet sauvignon
and grenache. The 2S
des Marres Rouge 2010
is an excellent choice
for any kind of gettogether.
BENKIRAÏ
L’hôtel se met
à la bistronomie !
L’événement culinaire de la saison serait-il
l’arrivée de Bruno Doucet au Benkiraï ? Il se pourrait
bien que oui. L’hôtel a en effet décidé de changer
radicalement de cap gastronomique. Fini donc le
festival d’épices, version thaïe, signé Oth Sombath
et bienvenue à un chef dont les adresses
parisiennes (La Régalade dans le 1er et le 14e arrondissement) figurent parmi les meilleurs spots
pour tout amateur de cuisine bistronomique.
Du bistrot donc, appliqué à la tradition
méditerranéenne, qui fait la part belle aux produits
du Sud travaillés à travers une carte contemporaine.
Une cuisine qui claque au palais, croque sous la
dent, font dans la bouche. De la gourmandise pure
pour cette Régalade tropézienne ! Salade de
haricots verts frais de la région, coriandre, œuf de
poule bio poché et pignons de pins ; vinaigrette
huile d’olive citron ; grosse entrecôte (origine U.E.)
rôtie au sautoir, ail et thym frais, pommes Pont-
Neuf maison ; suprême de volaille rôti sur la peau,
légumes du moment ; blanc de cabillaud épais
demi-sel, cuit dans un bouillon de poule,
citronnelle, pousses d’épinard soja/sésame.
-/ The hotel goes for bistronomy! The culinary
event of this season may well be Bruno Doucet’s
arrival at the Benkiraï, underlining the hotel’s decision
to take a radical new gastronomic path. No more
feasting on Oth Sombath’s spicy Thai specialities,
instead let’s hear it for a chef whose Paris restaurants
(La Régalade in the 1st and 14th arrondissements)
come very high on the list of everyone into
bistronomic cuisine. So Bruno Doucet is serving up
his bistro fare, but tuned into the Mediterranean
tradition focused on Southern produce via a very
now menu. His food titillates your palate, crunches
between your teeth and melts in your mouth –
Saint-Tropez’s Régalade is pure foodie bliss! Salad of
fresh local green beans, coriander, poached organic
hen’s egg and pine nuts; olive-oil and lemon-juice
vinaigrette; hefty steak (EU sourced) pan-fried with
fresh garlic and thyme, Pont-Neuf potatoes; poultry
supreme roasted in
its skin, seasonal
vegetables; thick
semi-salted cod
cooked in chicken
stock with citronella,
spinach shoots, soya
and sesame.
11 Chemin
du Pinet
Tél. 04 94 97 04 37
10 rue du petit bal Saint-Tropez
Tél. +33 (0)4 94 97 43 22
www.the-strand.fr
L’élégance décontractée, le restaurant
The Strand propose une mesure
identifiable du progrès dans la
restauration, combinant ambiance,
cadre, people et cuisine dans un
mélange parfait, prouvant ainsi qu’un
restaurant ne doit pas être ennuyeux
pour proposer une belle table.
Casually elegente, The strand sets an
indentifiable benchmark of progress for
gustavia restaurants, combining mood,
setting, people and food in perfect
proportion, and proving that a
restaurants doesn’t have to be boring to
put out great food.
LA TABLE DU POLO
A quelques minutes de Saint-Tropez, dans un magnifique écrin de verdure
de 30 hectares, La Table du Polo vous propose midi et soir une cuisine
italienne traditionnelle dans l’atmosphère feutrée de son club house ou sur
sa magnifique terrasse au calme, en bordure des terrains de polo. A nouveau
référencé par le Guide Michelin 2012 avec 2 couverts, le restaurant doit cette
belle récompense à son chef Paolo Stortoni et sa brigade.
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche et tous les jours en juillet et
août. D’avril à juin et en septembre, les visiteurs pourront apprécier les
"Sundaybrunch@Polo" tous les dimanches dès 11h et en juillet et août les
Happy Hour tous les jeudis dès 18h.
A few minutes from Saint-Tropez, in a lovely green scenery of 30 acres,
“La Table du Polo” offers you for lunch and dinner a traditional Italian cuisine
in the elegant atmosphere of its club house or on its magnificent quiet
terrace, adjacent to the polo fields. Quoted again in the Guide Michelin 2012
with 2 forks, the restaurant owes this nice award to its Chef Paolo Stortoni
and its team.
The Restaurant is open from Tuesday to Sunday and every day in July and
August. From April till June and in September, visitors will be able to enjoy
Sundaybrunch@Polo every Sunday from 11am and in July and August Happy
Hours every Thursday from 6pm.
Polo Club Saint-Tropez
1999 route du Bourrian Gassin
Tél. +33 (0)4 94 55 22 14
www.latabledupolo.com
SHOWCASE
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 111

SAINT-TROPEZ PORTRAIT Par Alexandre Benoist
112 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
CHRISTOPHE CHAUVIN
Un aubergiste à Saint-Tropez
-/ An innkeeper in Saint-Tropez
«J’ai attrapé le virus de la cuisine vers
l’âge de huit ans grâce à ma grand-mère,
originaire de Saint-Rémy-de-Provence,
qui me cuisinait de la ratatouille et des
sanguins. » On l’aura compris, Christophe
Chauvin voulait être cuisinier. Seulement, les
choses ne se sont pas passées comme il
l’espérait. « Lors d’un stage, j’ai été écœuré
par un chef caractériel… » Par dépit, il se
tourne vers le service. Une épreuve pour
quelqu’un qui, à l’époque, est si timide qu’il
envoie son frère faire des achats à sa place
dans les boutiques. « Je me suis fait violence ! » Un premier défi qui amorcera
une carrière faite de challenges menés et réussis grâce à l’énergie d’une
passion. Celle d’exercer et de découvrir les différentes facettes d’un métier. En
1998, il intègre le room service du Noga Hilton à Cannes en tant que chef de
rang. Un an et demi après, il s’ennuie. « J’aime que cela bouge ! » On lui
propose de passer au bar. Il adore. Et demande donc rapidement son transfert
au Hilton de Londres. « C’est la capitale mondiale des métiers du bar. » Mais
au bout de sept mois, il veut changer. Le directeur lui demande alors de
restructurer le service stewarding qui ne tourne pas rond. « C’est un
département ingrat car en charge de la plonge, de la vaisselle et du nettoyage,
dans lequel il y avait un turnover et des conflits physiques incessants. » Soit
soixante-dix personnes à manager. Une équipe composée de différentes
nationalités – algérienne, russe, ivoirienne, jamaïquaine, géorgienne – et de
profils hétéroclites – étudiant en physique nucléaire, ex-champion de boxe,
général chassé de son pays par un coup d’état … « Je les ai trouvés attachants
et me suis intéressé à leur histoire. Résultat, tout est rentré dans l’ordre. » Par
cette expérience, il comprendra l’importance de l’approche humaine dans
toute entreprise. D’autres expériences de terrain, comme la mise en place de
Z-Plage au Martinez, lui donneront le goût de la création. « En 2002, Xavier
Jolivet, directeur de la restructuration, m’a parlé du projet en me disant
“dessine-moi le bar, les cabines, les douches que tu veux.” » Aujourd’hui, il est,
à 35 ans, directeur général du Byblos depuis trois ans. Un établissement qui
correspond à la vision d’un homme qui aime se qualifier lui-même
« d’aubergiste plutôt que de ministre », qui apprécie d’être en contact avec ses
clients, d’être proche de son équipe, en passant derrière le bar les soirs de rush
ou en aidant une femme de ménage à dépoussiérer les meubles d’une
chambre en cas d’urgence. Et, surtout, de cultiver l’art du luxe comme un
savoir-vivre et non comme un aboutissement…
© Marcel Jolibois
Pour le directeur
général du
Byblos, exercer
sa profession
dans cet
établissement
mythique, c’est
revenir à
l’essence même
d’un métier
tourné vers les
autres.
-/ For the Byblos’s
general manager,
working for this
mythic hotel
means tuning in
to the very spirit
of a profession
focused on other
people.
-/ “I caught the cooking bug when I was eight,
thanks to my grandmother who came from Saint-
Rémy-de-Provence; she cooked ratatouille and
sanguin mushrooms for me.” By which we
understand that Christophe Chauvin wanted to be a
cook. But things didn’t go quite as he hoped. “During
a work placement I was disgusted by a
temperamental chef!” So he turned to waiting
instead, something of an ordeal for a man who was
so shy then that he would send his brother out to
shop for him. “I forced myself!” That first challenge
led to a career that threw up many more, all tackled
successfully thanks to the energy supplied by his
passion for his trade and for exploring its many facets.
In 1998 he joined the Noga Hilton in Cannes as head
waiter of room service, but after 18 months he was
bored. “I like a bit of action!” So he went to work in
the bar, which he loved, but then quickly asked to
transfer to the Hilton in London. “That’s the top city
worldwide for bar work.” Seven months later he was
again ready for a change, so the manager asked him
to restructure the stewarding department, where
there were problems. “It’s a thankless department
because it deals with washing up, crockery and
cleaning; the staff turnover was high and there was
a lot of physical conflict.” He was in charge of 70
employees from various countries – Algeria, Russia,
Ivory Coast, Jamaica, Georgia – and backgrounds: a
nuclear physics student, a former boxing champion,
a general hounded from his country following a
coup d’état. “I was touched by their stories and
showed my interest in them, so things settled down.”
That experience taught him the importance of
treating people as individuals. Other hands-on
experiences inculcated a taste for creating things, as
when he helped design the Martinez’s Z-Plage
beach. “In 2002, Xavier Jolivet, who was in charge of
restructuring, talked to me about this project and
said: ‘Design a bar, changing rooms and showers for
me, whatever you want.’” Christophe Chauvin is now
35 and for the last three years has been general
manager of the Byblos, a hotel in keeping with the
vision of a man who likes to describe himself as “an
innkeeper rather than a minister”. A man who likes to
have contact with his clients and be close to his
employees, even serving behind the bar on busy
nights or helping a cleaner prepare a room in an
emergency. Most of all he enjoys cultivating the art
of luxury as a lifestyle, not an end in itself.
Avenue Paul Signac - Tél. 04 94 56 68 00
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6 traverse du Marbrier (la croix de fer) - Saint-Tropez - Tél. +33 (0)4 94 45 55 72

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DOSSIER AUTO [ Cars Feature ] Par Alexandre Benoist, Caroline Stefani et Claude Ponsole
© Daimler. All Rights Reserved
The measure of style
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 115

DOSSIER AUTO [ Cars Feature ] Par Alexandre Benoist
Différentiel arrière avec
fonction de blocage à
pilotage variable, boîte de
vitesses automatique à double
embrayage, calage en continu des
arbres à cames, couple de 620
Newton-mètre, puissance
maximale de 422 kW entre 6 000 et
7 000 tr/min… Stop au jargon
hermétique ! La voiture n’est pas
qu’une mécanique de précision.
C’est avant tout un art de vivre, que
nous sommes de plus en plus
nombreux à cultiver. Bien sûr, le
galbe d’une ligne a toujours su faire
116 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
DES AUTOS À VIVRE !
Cars for living!
frémir les amateurs, mais, depuis
quelques années, les constructeurs
ont réussi à développer des
modèles capables de séduire ceux
pour qui la voiture rime
uniquement avec « moyen de
transport ». Une offre de produits
qui a donné naissance à un
nouveau segment, celui du
Lifestyle. Un « way of drive » taillé
sur mesure pour répondre aux
attentes d’une clientèle en
recherche de singularité et
désireuse d’afficher ouvertement
des valeurs centrées sur le goût et
Ci-dessus :
Look ravageur
et performances
musclées
pour la Fiat 500
Competizione.
© D.R.
En quelques
années à peine,
le secteur
automobile
a connu une
révolution avec
la création d’un
nouveau
segment, celui
du « lifestyle ».
-/ In just a few
years the car
industry has been
revolutionised by
the emergence of
a new segment:
lifestyle vehicles.
Rear limited slip differential, adjustable cruise
control, dual-clutch automatic gearbox, continuous
camshaft adjustment, 620 Newton metres torque,
422kW maximum power at 6000-7000rpm… forget
the impenetrable jargon! A car isn’t only a precision
machine, for increasing numbers of us it’s mostly a
lifestyle factor. Of course sleek contouring has
always floated aficionados’ boats, but in recent
years manufacturers have been successfully
developing models designed to charm those
drivers who see a car as simply a way of getting
from A to B. The result is a new market segment:
lifestyle cars, or a way of driving tailored to the
desires of a clientele seeking individuality and keen
to openly espouse values to do with taste and
© D.R.
Avec la nouvelle
Coccinelle,
Volkswagen
perpétue un
mythe.
l’esprit plus que de celles du portemonnaie.
L’époque étant au culte
du vintage, quoi de mieux que de
piocher dans son ADN pour nous
offrir une escapade des plus revival ?
BMW, avec Mini, a ouvert la voie en
2001, suivi de près par la Fiat 500
en 2007 et rejoint aujourd’hui par la
nouvelle Coccinelle de Volkswagen.
Trois modèles qui représentent, à
eux seuls, le cœur du segment
Lifestyle. Qu’ont-elles en commun ?
Tout d’abord, le look. Au premier
regard, leur profil nous rappelle un
temps où les calculs informatiques
et les coefficients de pénétration
dans l’air influaient peu – voire pas
du tout – les coups de crayon des
designers. Résultat : de la
personnalité et une bouille
craquante !
ENTRER DANS LA LÉGENDE…
Ensuite, elles bénéficient d’un
patrimoine historique dont chacun
est fier de perpétuer l’héritage. On
s’imagine refaire le Rallye de
Monte-Carlo à bord d’une Mini
Cooper Works, avalant la route en
quelques coups de pédale grâce à
ses 210 chevaux. On plonge dans
les grandes heures de la dolce vita
avec la Fiat 500, déambulant sur les
avenues et corniches de la Riviera
toutes fenêtres ouvertes.
Et que dire de la Coccinelle, qui,
avec ses lignes bien rétro, nous
donne envie de chanter On the
Road Again à tue-tête ? Bref, on
vibre sur le registre de la nostalgie
tout en ouvrant de nouveaux
horizons grâce à des gammes qui
se sont largement étoffées. La
simple Mini est devenue Cabriolet,
Clubman, Countryman, Coupé,
Électrique et enfin Roadster. Au
Salon international de l’automobile
2012 de Genève, BMW présentait
même un concept de transporteur
compact sur base d’un Clubman.
Même combat pour Fiat, qui livrait,
toujours à Genève, après sa version
Softop, une version L de la 500, un
multispace combinant l’habitabilité
d’un monospace et l’apparence
d’un SUV avec les dimensions et les
performances d’une petite
automobile. Dans ses cartons,
Volkswagen garde en réserve une
version cabriolet de sa « Cox »,
ainsi que le mythique Combi,
minibus star des années 70. Autres
points forts de ces voitures à vivre :
la possibilité de les customiser à
souhait, et fin du fin, la
multiplication des séries limitées.
Que demander de plus ?
© D.R.
Ci dessous :
Mini a ouvert la voie au
segment «lifestyle».
mindset rather than wallet. And with the vintage
vogue in full swing, what better means than to dip
into a marque’s heritage and offer us a revival
experience. BMW opened the road in 2001 with the
Mini, followed in 2007 by the Fiat 500 and now
joined by Volkswagen’s new Beetle.
These three models are the core of the lifestyle
segment. What do they have in common? Looks
to start with. At first glance their profiles take us
back to the days when computer calculations and
streamlining coefficients had little or no influence
on designers’ imaginations. The result was
personality and irresistible looks!
Step into a legend
Next, each benefits from a historic heritage they’re
proud to carry on. We imagine driving a Mini
Cooper Works in the Monte-Carlo Rally, swallowing
the road up in a few presses of the accelerator,
thanks to its 210bhp. Behind the Fiat 500’s wheel
we plunge back into the dolce vita glory days,
cruising the Riviera’s avenues and corniches with
windows rolled down. And the VW Beetle with its
truly retro lines makes us want to belt out On the
Road Again! So we happily tune into nostalgia
while at the same time exploring new horizons
thanks to considerably expanded ranges. The
simple Mini has metamorphosed into Cabriolet,
Clubman, Countryman, Coupé, Electric and finally
Roadster versions; at the 2012 international motor
show in Geneva, BMW even presented a compact
Clubvan concept based on the Clubman. After the
Softop, Fiat had a similar idea so unveiled, again at
Geneva, the 500L, a variant that combines the
versatility of a monospace, the looks of an SUV and
the dimensions and performance of a small car.
In the meantime, Volkswagen is keeping a cabriolet
version of the Beetle in reserve, along with its
mythic Camper, star people carrier of the 70s.
Further attractions of these lifestyle vehicles are
their endless customisation possibilities and a
gamut of limited editions. What more could we
ask?
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 117

DOSSIER AUTO [ Cars Feature ] Par Caroline Stefani
Le temps où les voitures
transpiraient la testostérone
est révolu. Aujourd’hui, les
petits gabarits charment la gent
féminine. Elles ont de l’allure et
savent combler leurs attentes avec
des rangements malins et des
intérieurs tailor made. Si chaque
dressing abrite sa petite robe noire,
l’univers des citadines a sa
Volkswagen Black Up!. Cette
version monochrome et haut de
gamme de la Up!, la city-car du
constructeur allemand, affiche du
style et un fort caractère. Avec son
tableau de bord coordonné « noir
118 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
LES IT-CARS
DE LA SAISON
nacré », son volant en cuir, sa
sellerie exclusive à carreaux grisnoir
et ses coutures blanches, elle
ne laisse personne indifférent. Et
elle n’oublie pas d’être pratique.
Volkswagen a créé les « Up! Box »,
des boîtes légères, remplies
d’accessoires ludiques ou utiles,
qui s’adaptent aux besoins des
conducteurs : Kid Box pour les
familles, City Box pour les urbains
et Travel Box pour un week-end
en vadrouille.
POP & PASTEL
L’argument fort de la nouvelle
This season’s it cars
L’univers automobile assume sa part de féminité. Personnalisation extrême, coloris pastel,
éditions couture, les constructeurs ont tous leur citadine tendance, qui se plie aux exigences des
plus capricieuses. -/ The motoring world has embraced its female side through personalisation, pastels and
couture editions. The marques all have their trendy runabout to satisfy the most capricious women drivers.
© Jean- Brice Lemal
Ci-dessus :
La Citroen DS3 est la reine
du sur-mesure.
Mini affiche haut et fort
son esprit British.
-/ Gone are the days when cars exuded
testosterone. Today’s little motors charm the
ladies with their alluring looks, smart storage
solutions and tailored interiors. And as every
wardrobe contains a little black dress, the urban
segment has its Volkswagen Up! Black, the stylish,
characterful, high-end version of the German
marque’s Up! city car, complete with colourcoordinated
pearly black dashboard, leathertrimmed
steering wheel and exclusive grey/black
check upholstery with white stitching. So practical
too, since Volkswagen has also designed
lightweight Up! Boxes containing fun and/or
useful bits and bobs for various needs: Kid Box for
families, City Box for urbanites, Travel Box for
weekends out and about.
Pop & pastels
The biggest sales pitch from this new generation
of urban vehicles is their livery. Musty shades
enlivened only by the occasional baby yellow
have been replaced by celadon green, metallic
orange, pearly grey, vanilla and two-tone versions.
So the Citroën DS3 is bang on trend with its soft
colours, not to mention zero-fault design and
such a multitude of options as to make it queen
© D.R.
génération de véhicules urbains ?
Leur garde-robe. Les nuanciers
poussiéreux, avec pour seule
excentricité le jaune poussin, ont
laissé place au bleu céladon, à
l’orange métallisé, au gris perlé, au
blanc vanille ou encore aux
modèles bicolores. Avec ses
couleurs layette, la Citroën DS3 est
pile dans la tendance. La reine du
sur-mesure affiche un design zéro
défaut et une pléiade d’options.
Avec ses onze teintes de caisse et
ses quatre coloris de toit, au total
trente-huit combinaisons sont
possibles. Des coques de
rétroviseur aux baguettes de porte,
garnissage des sièges, couleurs du
tableau de bord ou pommeau de
vitesse, tout est personnalisable.
Autre surprise, la DS3 Ultra
Prestige. Une version haute
couture avec sellerie cuir en
confection « bracelet de montre »,
des vitres surteintées et un décor
monogramme inédit, qui habille le
toit d’effets mats et brillants. Même
souci du détail pour la Fiat 500.
Cette pin-up de la route affiche de
multiples nuances de peinture et
de nombreux équipements qui
permettent de créer plus de
500 000 modèles. Et, côté éditions
limitées, vous êtes servis. La Pop
Style mise sur le chromé, la 500
Color Therapy sur les carrosseries
poudrées et l’America déclare sa
flamme au continent éponyme.
Sa touche perso ? Des coques de
rétroviseur Stars & Stripes et des
ceintures de sécurité aux couleurs
du drapeau américain. Qu’en
pense la plus British des
monospaces ? Avec le service
Mini Yours, la marque propose
de modifier selon vos goûts les
différentes gammes de Mini.
Personnalisation du toit, des ouïes
latérales, seuils de porte
rétroéclairés et coquille de
rétroviseur intérieur déclinée en
version Damiers ou Union Jack.
STICKERS MANIA
Pour ceux qui aiment changer de
style comme de chemises, les
stickers sont l’accessoire idéal.
Chaque enseigne offre sa variante,
allant des bandes sportives
jusqu’aux formes géantes.
Chez Smart, un site exclusif permet
de personnaliser sa carrosserie en
un clic. Sur Sticker by Smart, on a
le choix entre des cœurs, un
pansement, des flammes ou
encore l’imitation du pelage
d’une vache ! Il y a de quoi
s’amuser. Et pour aller
plus loin, il y a la
Smart Brabus
Tailor Made.
© D.R.
Ci-dessus :
La Volkswagen Black Up!
est aussi pratique que
séduisante.
Ci-dessous :
La Smart Brabus Tailor
Made se plie à toutes les
exigences.
© D.R.
of bespoke. Eleven shades of bodywork and four
for the roof give a total of 38 possible
combinations, and everything can be customised:
side mirrors, door trims, upholstery, dashboard
colours, gear knob. The DS3 Ultra Prestige is even
more surprising as this is an haute couture version
with “watchstrap” design leather upholstery, darktinted
windows and a brand new graphic that
creates shifting matt/shiny contrasts on the roof.
A similar focus on detail is evident in the Fiat 500.
This little pin-up offers such a range of paint jobs
and array of options as to make no less than
500,000 variations possible. And that’s without
the limited editions: chrome Pop Style, pastel
Color Therapy, and the America version declaring
its love for that continent through Stars & Stripes
side mirrors and even seat belts. What is Britain’s
famed little runabout’s answer to that? With its
Mini Yours the marque offers to customise any
Mini model to your taste: personalised roof and
side inlets, backlit door sills, chequerboard or
Union Jack side mirrors.
Stickers galore
For those who like changing styles as often as
shirts, stickers are the perfect accessory. Each
marque has its offering, ranging from sporty
stripes to huge motifs. Smart even has a
dedicated website, Sticker by Smart, so you can
personalise your bodywork in a few clicks, once
you’ve decided: hearts, sticking plaster, flames,
cow disguise – a whole lot of fun to be had! And
if you want to go even further there’s the Smart
Brabus Tailor Made with its infinite variety of
designs and colours, from seat stitching to
JUIN 2012 | 119

DOSSIER AUTO [ Cars Feature ]
Le design et la couleur de
l’habitacle, de la surpiqûre des
sièges au pare-chocs, sont
modifiables à l’infini ! Autre fan de
stickers : la nouvelle Twingo.
Motifs géométriques, étoiles ou
bandes colorées, tous s’adaptent à
votre style. Ce millésime 2012
dévoile également des
modifications au niveau de la face
avant et une nouvelle signature
Renault, avec mise en avant du
La maison Gucci et
le constructeur Fiat
signent une citadine
made in fashion.
© D.R.
120 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
losange, entouré de noir brillant.
Fidèle à son look pop, elle s’offre
de nouveaux coloris survitaminés,
comme le fuchsia, le vert d’eau
ou le turquoise. À l’intérieur, les
différents revêtements des sièges
ont tout pour plaire. Coup de cœur
pour le cuir gris perlé, effet
matelassé. Reste à savoir si l’on
peut s’offrir autant de voitures
que de chaussures… Pas sûr !
Fiat 500 by Gucci
Ci-dessus :
Le millésime 2012 de la
Renault Twingo mise sur
les couleurs Pop.
Fiat réalise le rêve de toute fashionista : rouler dans une
voiture 100 % couture ! Pensé par Frida Giannini,
directrice artistique de la maison italienne, ce
mini-bolide respire le raffinement. Cet été, c’est
en version cabriolet qu’elle défilera sur les
routes, en noir ou blanc. Matériaux exclusifs,
éléments chromés satinés ou brillants, finition
effet velours sur le tableau de bord, sièges bicolores
en cuir Frau avec imprimé Gucci… Tout y est.
Autre détail chic : la bande tricolore, présente sur les
sièges, les tapis et les ceintures de sécurité… Bellissima !
bumpers! Another stickers fan is the new Twingo,
with something for every style: geometrical
motifs, stars, coloured stripes and so on. This 2012
model also flaunts a restyled front and a new,
bigger Renault badge framed by shiny black
contouring, plus some energising new colours
such as fuchsia, sea-green and turquoise. Inside,
the various upholstery options couldn’t be more
attractive – we’re smitten by the “quilted” pearly
grey leather! Now the question is, can we treat
ourselves to as many cars as shoes? Doubtful!
-/ Fiat has made every fashionista’s dream come true:
drive a pure-couture car! This delicious little number
imagined by Frida Giannini, the Italian fashion house’s
artistic director, simply exudes refinement, and this
summer it takes to the roads in black and white cabriolet
versions. Exclusive materials, shiny or satin
chrome, velvet-effect dashboard finish, two-tone Frau
leather seats with Gucci branding… it has everything,
including the ultimate chic detail: tricolour stripes on
seats, carpet and seat belts – bellissima!
© D.R.
SAINT-TROPEZ
Vivre le mythe…
… de la Place des Lices !
LES LICES - SAINT-TROPEZ
Découvrez dès maintenant, cette réalisation d'exception située sur un
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DOSSIER AUTO [ Cars Feature ]
[1]
À LA POINTE DU RAFFINEMENT
The height of refinement!
122 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
La grande tendance chez les constructeurs est de proposer des produits
dérivés issus de leur univers. Faites votre choix ! -/ The big trend with car
manufacturers is commercialising spin-off products. Choose your motoring world!
[4]
[5]
[3]
[2]
[1] MERCEDES-BENZ PERFUME
Présentée le mois dernier à l’occasion du salon
TFWA World Exhibition de Cannes, la première
fragrance du manufacturier de Stuttgart, créée
pour l’occasion par Firmenich, à Grasse, a été mise
au point par le parfumeur Olivier Cresp.
-/ The Stuttgart car manufacturer’s first fragrance,
presented last month at the Tax Free World
Association show in Cannes, was created by
perfumer Olivier Cresp for Firmenich in Grasse.
[2] PICNIC SET ROLLS
Pour un pique-nique so chic, optez pour ce set
signé Rolls-Royce. Comble du raffinement, ses
couleurs peuvent être assorties à celles de votre
voiture… à condition que ce soit une Phantom
évidemment !
-/ For the chicest picnics out, go for this Rolls-Roycebranded
set. The ultimate refinement is that it can
be colour-coded to your car – provided that’s a
Phantom, of course!
[3] FERRARI BY LOGIC3
Lors du CES 2012, la grand-messe high-tech, Ferrari
dévoilait une série d’accessoires développés avec
Logic3, spécialiste dans l’équipement audio
portable, casques et docks pour smartphone. Deux
collections sont disponibles : Cavallino (luxe) et
Scuderia (sport).
-/ At the hi-tech CES 2012 gathering, Ferrari unveiled
a series of accessories developed with Logic3, the
specialists in portable audio equipment, headphones
and smartphone docks. Two collections: Cavallino
(luxury) and Scuderia (sport).
[4] BREITLING FOR BENTLEY
Pour fêter l’arrivée de la motorisation V8 sur la
Bentley Continental GT, l’horloger suisse propose
une série limitée du célèbre chronographe Bentley
GMT. Outre son superbe look, celui-ci propose un
système d’affichage à fuseaux horaires multiples,
distinguant les heures du jour et de la nuit pour
vingt-quatre villes différentes.
-/ To celebrate the V8 engine’s arrival under the
Bentley Continental GT’s bonnet, the Swiss
watchmaker offers a limited edition of the famous
Bentley GMT chronograph. As well as looking
fabulous, it has a time-zone display that distinguishes
between day and night in 24 different cities.
[5] ASTON MARTIN-JOHN LOBB,
WINNER SPORT
Quand un constructeur automobile mythique
rencontre un bottier légendaire, le résultat offre un
modèle qui concentre le meilleur de chaque
univers : des lignes sportives associées au veau
grainé doublé en agneau.
-/ When a mythic car manufacturer meets a
legendary shoe maker the result is a model imbued
with the best of both worlds: sporty styling in
textured calfskin lined with lambskin.
[6] BREMA JACKET NAPPA
LEATHER UNISEX DESIGN
Que vous soyez automobiliste, piéton ou motard,
optez pour un look ravageur avec ce blouson en
cuir griffé Alfa. Bonne nouvelle : il est unisexe !
-/ Whether you’re a driver, pedestrian or biker, you’ll
look stunning in this Alfa-branded leather jacket.
Fortunately it’s unisex!
[7] VERTU CONSTELLATION QUEST FERRARI
Ce téléphone portable, Ferrari 458 Italia, associe
principes de design avant-gardiste, technologie
moderne et services de luxe : acier inoxydable,
cristal poli, cuir de veau de Ferrari, céramique noire
polie… Un must !
-/ The Ferrari 458 Italia handset weds avant-garde
design and modern technology with luxury service
provision: stainless steel, polished crystal, Ferrari
calfskin and polished black ceramic. A must!
[8] MINI SNEAKERS UNION JACK
Voilà bien la paire idéale pour jouer du talon pointe
dans une Cooper Works ! De plus, avec leur look
rétro et très fashion, vous serez tout aussi à l’aise
dans les soirées branchées.
-/ The ideal sneakers for doing some heel-and-toe
in a Cooper Works! And their so-fashionable retro
looks mean you’ll be equally at ease at hip parties
too.
[9] SET DE VOYAGE FENDI MASERATI
Fendi partage son plus beau cuir fait main, le
Selleria, en proposant, en association avec Maserati,
un set de voyage comprenant bagages et
accessoires dessinés par Silvia Venturini Fendi.
-/ Fendi has teamed up with Maserati to offer a travel
set of luggage and accessories in its finest handmade
Selleria leather. Designed by Silvia Venturini
Fendi.
[7]
[8]
[9]
Par Alexandre Benoist
[6]
[9]
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 123

DOSSIER AUTO [ Cars Feature ]
[1] SMART COLLECTION
Les tout petits ont aussi droit à leurs accessoires !
Pour preuve, ce set pour habiller votre bébé de la
plus « smart » des manières !
-/ The littlest passengers have their own
accessories too! This set allows you to dress your
baby in the «smartest» way possible!
[2] UP! BOX
Comme ce sont souvent les petites choses qui
font la différence, Volkswagen propose pour la
Up! des petites boîtes destinées à répondre aux
besoins les plus divers. Comme ici la Kid Box, qui
renferme un jouet et une boîte pour emporter
des sucreries !
-/ As it’s often the small things that make a
difference, for its Up! Volkswagen has produced
little boxes to fulfil your various needs. Seen here
is the Kid Box, which contains a toy and a sweetie
box!
[3] PORSCHE HYBRID RS
Adepte des hautes performances, Porsche
propose ce « mountain bike » hybride. Le moteur
positionné sur le moyeu de la roue arrière assiste
le cycliste avec 450 watts supplémentaires. Son
autonomie est de 50 kilomètres et il se recharge
en descente.
-/ A field leader in performance,
Porsche now offers this hybrid
mountain bike with a 450-watt
rear-axle motor that gives the
rider some welcome assistance.
It has a 50km range and
recharges on the downhill
slopes.
124 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
[1]
[3]
[2]
RESTAURANT LA RÉGALADE PAR LE NOUVEAU CHEF BRUNO DOUCET
11 CHEMIN DU PINET
TÉL. 04 94 97 04 37
WWW.HOTEL-BENKIRAI.COM
RESERVATION@HOTEL-BENKIRAI.COM

DOSSIER AUTO [ Cars Feature ]
5 NEWS
AUTO
2
Les évolutions apportées à la première
génération soulignent le potentiel de puissance
et de dynamisme de la voiture, mais aussi son
élégance sportive. De profil, le nouveau GL
séduit par ses proportions équilibrées. Son grand
empattement souligne son caractère de grande
routière. Parallèlement, les porte-à-faux avant et
arrière réduits ainsi que la garde au sol
généreuse témoignent de ses qualités de 4x4.
Les clients GL apprécieront le nouveau Pack
Sport Extérieur AMG, chargé de dynamiser la
carrosserie dans son ensemble. Outre des jupes
avant et arrière AMG, il intègre des élargisseurs
d’ailes spécifiques qui viennent couvrir les jantes
alliage AMG à 5 doubles branches.
126 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
1
MERCEDES CLASSE GL, le SUV première classe
-/ Mercedes GL-Class, a classy SUV. The improvements
made on the first generation
emphasise this car’s power potential and dynamics,
but also its sporty elegance. In profile,
the new GL’s balanced proportions are seductive,
with the 3.075m wheelbase underlining its
on-road emphasis whilst the short front and rear
overhangs and high ground clearance point to
its off-road qualities. GL drivers will appreciate
the brand new AMG Exterior Sports package that
gives the entire bodywork more zip. In addition
to front and rear AMG aprons, this includes special
wheel-arch flarings that span the AMG 5twin-spoke
alloy wheels.
FISKER KARMA arrive en France !
Pour la première fois à Monaco et en France, le
groupe Cavallari propose aux amateurs de joli
bijou un vrai best of du genre : la Fisker Karma.
Un look ravageur, qui, tout en affirmant un ADN
de berline ultrasportive, cultive une élégance
sensuelle. Produit de luxe par excellence, elle
donne la réplique à l’Aston Martin Rapide et la
Bentley Continental, et n’emploie, comme ces
dernières, que des matériaux de très grande
qualité. Le meilleur ? Elle est « écoconçue » ! Sa
peinture est à base d’eau, ses boiseries sont
issues de forêts durablement gérées et, surtout,
sa motorisation, avec une puissance de 403 ch,
est hybride, c’est-à-dire propulsée par un
moteur électrique. La Karma dispose
également d’un grand toit solaire d’un seul
tenant, qui permet de parcourir chaque année
jusqu’à 321 kilomètres en mode « zéro émission ».
-/ Fisker Karma arrives in France! For the first
time in Monaco and France, the Cavallari group
offers drivers into beautiful cars a real genre bestof:
the Fisker Karma. Its stunning looks state its
ultra-sporty saloon genes yet the delicate contouring
communicates a sensual elegance. A
luxury motor par excellence, this is in the same
league as the Aston Martin Rapide and Bentley
Continental, and like those employs only the
highest quality materials. But best of all are the
ecological aspects of its design! The paint is
water-based, the wood is sourced from sustainably
managed forests and its 403bhp is delivered
by a hybrid powerplant with an electric generator.
The Karma also has a large one-piece solar
glass roof that extends its driving range for up to
321km, emission free.
INFINITI présente son
FX millésime 2012
En apparence plus proche d’une sportive que
d’un crossover, ce nouveau modèle affiche sa
différence par rapport à la génération
précédente grâce aux modifications apportées
au design de la partie avant, ainsi qu’à de
nouvelles teintes et des jantes alliage
exclusives. Ce nouveau caractère repose aussi
sur les modifications du bouclier avant et sur
de subtiles retouches sur la calandre, résultats
du « langage » exploré via l’Infiniti Essence, le
très novateur concept car du constructeur. Le
choix proposé aux conducteurs de FX se
complète d’une nouvelle couleur de
carrosserie, l’Iridium Blue, la toute dernière
peinture antirayure disponible en exclusivité
sur ce modèle.
-/ Infiniti presents its 2012 FX. In appearance
more like a sports car than a crossover, this new
model states its differences from the preceding
generation through modifications to the design
of the front along with new colours and exclusive
alloy wheels. An updated character likewise expressed
through the modified front spoiler and
subtle retouching of the grille; these derive from
the “language” explored in the Infiniti Essence, the
manufacturer’s highly innovative concept car.
Among the options available to the FX’s drivers is
a new bodywork colour, Iridium Blue; this is the
very latest scratch-resistant paint and is only available
for this model.
3
4
VOLVO V40, le luxe scandinave
La nouvelle V40 fait son entrée dans le
segment des compactes cinq portes, avec une
allure et une sensation de luxe qui soulignent
l’aura d’un modèle compact aux
caractéristiques et aux prestations de grande
berline. Elle fait siennes toutes les vertus du,
séduisant et cependant fonctionnel, design
scandinave : des lignes nettes et élégantes, des
matériaux et une finition haut de gamme, ainsi
que des technologies de pointe. L’acheteur de
la nouvelle V40 pourra personnaliser sa
voiture grâce à un kit d’accessoires de
carrosserie qui apporte un cachet sportif
exclusif en améliorant l’aérodynamisme.
-/ Volvo V40, Scandinavian luxury. The new
V40 has arrived in the compact 5-door segment.
Definite allure and a sense of luxury underline
the fact that this compact car has all the
features and assets of a large saloon, as well as
incorporating every benefit of attractive, functional
Scandinavian design: clean, elegant lines,
top-quality materials and finish, cutting-edge
technology. Owners of the new V40 can personalise
it with an exterior styling kit that adds
some exclusive sporty cachet.
Par Alexandre Benoist et Claude Ponsole
5
La nouvelle
SMART FORTWO
Si elle reste toujours la
plus petite voiture du
marché, elle a
cependant grandi et
pris 20 centimètres en
18 ans ! La Fortwo II
prend soin aujourd’hui
de son confort et de la
praticité de son coffre.
Sous le capot, son petit
Diesel de 45 ch offre
1 000 € d’écobonus, et
la gamme essence se
renouvelle avec un petit
3 cylindres d’origine
Mitsubishi. Elle se
décline en cinq
finitions : Pure, Pulse,
Passion, Brabus, Brabus
Xclusive.
-/ The new Smart
Fortwo. Although still
the smallest car on the
market, the queen of
perpendicular parking
has nevertheless grown
20cm in 18 years! The
Fortwo II has now
refined its comfort zone
and made its boot more
practical. Under the
bonnet, the little 45bhp
diesel engine comes
with a €1000 ecobonus
while the petrol version
has upped the ante with
a small 3-cylinder
Mitsubishi engine. The
model comes in five
different finishes: Pure,
Pulse, Passion, Brabus
and Brabus Xclusive.

PubliCOTE
LE RADISSON BLU HOTEL, NICE
ET SA PLAGE PRIVÉE « RÉGENCE PLAGE BY RADISSON BLU »
The Radisson Blu Hotel, Nice and its private beach "Régence Plage by Radisson Blu"
LE RADISSON BLU HOTEL, NICE
Idéalement situé sur la Promenade des
Anglais, le Radisson Blu Hotel Nice invite à
se détendre dans un décor contemporain.
Cet établissement se refuse d’être une
simple étape pour dormir. Au 8e étage, dans
une atmosphère chic et décontractée, le
Chef Olivier Garrivier vous convie autour
d’un Buffet pour ainsi profiter à votre
rythme de la plus belle terrasse de Nice.
Tous les jeudis de l’été après 19h, les soirées
Blu After Work vous attendent dans cet
endroit idyllique où le DJ Résident Arnaud
Rollin, alias DJ 313, distille ses sons Deep
House & Soul dans une ambiance survoltée.
SERVICE 4 ÉTOILES À LA PLAGE
Face à l’hôtel, la plage privée « Régence
Plage by Radisson Blu » invite à partager
détente et instants gourmets dans un décor
chaleureux. Après un élégant cocktail, on
découvre la cuisine méditerranéenne
inventive et raffinée du jeune chef Olivier
Wuest. Idéal pour une soirée entre amis ou
un tête-à-tête romantique.
223 Promenade des Anglais, Nice - Tél. 04 97 17 71 77
Régence Plage by Radisson Blu : Tél. 04 97 07 03 09
www.radissonblu.fr/hotel-nice
THE RADISSON BLU HOTEL, NICE
Ideally located on Nice’s Promenade des
Anglais. The Radisson Blu Hotel invites you
to relax in its contemporary ambiance. But
this hotel refuses to be simply a place to
sleep. On the eighth floor, the executive
chef Olivier Garrivier suggests you to
experience his Gourmand Buffet in a chic,
laidback atmosphere and enjoy at leisure
the loveliest terrace in Nice. From 7pm
every Thursday in summer this idyllic
place hosts Blu After Work nights, when
resident DJ Arnaud Rollin, alias DJ 313 gets
the party going with deep house and soul
sounds.
4-STAR SERVICE ON THE BEACH
Opposite the hotel, the private beach
“Régence Plage by Radisson Blu” invites you
to chill out and enjoy wonderful food in its
welcoming ambiance. Start with an elegant
cocktail then discover young chef Olivier
Wuest’s inventive, refined Mediterranean
cuisine. Perfect for an evening with friends
or a romantic tête-à-tête.
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 129

© Jeanloup Sieff
URBANGUIDE focus
Carolyn Carlson, Paris, 1974.
Vallée de la Mort,
Californie, 1977.
Eros pour l’amour, Thanatos pour la mort. La nudité des corps féminins
confrontée au dépouillement des paysages désertiques américains.
Tel est le propos de l’exposition d’été proposée au Musée de la
Photographie André Villers, dont la collection permanente est axée sur le
portrait d’artistes (et plus particulièrement Pablo Picasso, figure la plus
présente) pour certains signés André Villers.
Des portraits, il y en aura aussi à découvrir dans l’exposition temporaire
présentant le travail de Jeanloup Sieff. Des noirs et blancs consacrés au monde
de la mode, pris à partir de la fin des années cinquante, mettant en scène avec
sophistication et sensualité des femmes nues, incroyables de décontraction.
Témoignages d’une époque placée sous le signe de la libération des mœurs,
ces « icônes du désir » paraissent affranchies par l’œil complice du photographe
qui était parvenu à tisser des liens privilégiés avec ses modèles, du fait d’un
parcours réalisé en grande partie dans la presse féminine (ELLE, Glamour,
Vogue…), de New York à Paris. Mais sa carrière fut aussi marquée par son
engagement de photoreporter auprès de grandes agences telles Magnum,
pour qui il réalisa d’importants reportages en Europe, sur l’Italie, la Grèce, la
Turquie, et la Pologne, son pays d’origine. Ce goût pour les paysages, il l’affirma
en publiant en 1978 chez Denoël, le livre La Vallée de la Mort – réédité cette
année aux éditions Contrejour – dont sont issus les clichés exposés à Mougins.
Ce carnet de voyage âpre, dénué de toute forme de vie, contraste de façon
saisissante avec les nus, et nous amène à nous interroger sur l’aspect
antagoniste, ou non, de l’œuvre marquante laissée par Jeanloup Sieff.
130 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
À LA VIE, À LA MORT
© Jeanloup Sieff
Nu Pompier, Paris, 1956.
Jeanloup Sieff,
grand nom français
de la photo de
mode, explora
d’autres territoires,
dont celui de la
Vallée de la Mort
aux Etats-Unis. Une
mise en perspective
inattendue à
découvrir jusqu’au
16 septembre à
Mougins.
-/ Jeanloup Sieff was
a top French fashion
photographer who
also explored very
different fields, one
being Death Valley in
the United States. This
unusual combination
can be seen in
Mougins until 16
September.
les rendez-vous du mois / what to do this month
-/ Life and death
© Jeanloup Sieff
Par Lise Irlandes-Guilbault
-/ Eros for love, Thanatos for death.
Nude female bodies confronting
naked desert landscapes. This is the
idea behind the summer exhibition at
the Musée de la Photographie André
Villers, whose permanent collection
focuses on portraits of artists
(particularly Pablo Picasso, of whom
there are many), some taken by
André Villers.
There are portraits too in the
exhibition devoted to Jeanloup Sieff.
Black-and-white fashion photos,
taken from the late 50s, of posed
nude women who exude
sophistication and sensuality while
appearing incredibly at ease. Bearing
testimony to an era of relaxed morals,
these "icons of desire" seem liberated
by the complicit eye of a
photographer who connected easily
with his models, having spent most
of his career working for women's
magazines (ELLE, Glamour, Vogue
etc) in New York and Paris. But that
career also involved photojournalism
assignments for big agencies such as
Magnum, for which he worked in
Italy, Greece, Turkey and his native
Poland. Sieff's taste for landscape
photography became public
knowledge in 1978 when Denoël
published La Vallée de la Mort,
republished this year by Contrejour.
The photos on show in Mougins are
from this book, a harsh travelogue
devoid of any life form, which
contrasts strikingly with the nudes
and leads us to ponder a possibly
antagonistic aspect to the remarkable
oeuvre left by Jeanloup Sieff.
« Jeanloup Sieff : Eros/Thanatos »
Musée de la Photographie,
André Villers, Porte Sarrazine,
Mougins.
Tél. 04 93 75 85 67
www.mougins.fr

URBANGUIDE Zoom
Élu sculpteur de l’année 2012 lors du salon Art Monaco en avril dernier,
Jan Desmarets s’est familiarisé avec la Côte d’Azur lors de ses
précédentes expositions (dont une au Château Sainte-Roseline, dans
le Var). À Monaco, il est venu présenter ses bronzes à un public d’amateurs
éclairés et de collectionneurs dont S.A.S. le Prince Albert II fait partie. Sans
doute ce dernier aura-t-il été sensible, tout comme nous, à l’incroyable
vivacité qui se dégage de ces représentations d’hommes et d’animaux, qui
mesurent parfois plusieurs mètres de haut et sont toujours en mouvement.
Pour quelles raisons ? L’artiste confie : « Je suis toujours en mouvement moimême
! Cette suggestion de déplacement, même quand le sujet est statique,
c’est comme une signature. C’est mon âme qui s’exprime. »
Des chiens et des hommes
Que les sujets soient humains ou non, le sculpteur tisse des liens entre eux.
Entre l’homme et l’animal, entre l’homme et l’homme – plus rarement la
femme – ici figurés, existe une interaction palpable, « un fil conducteur qui
raconte la vie, un témoignage de ce qui constitue mon quotidien dans ma
ferme de Gand. D’où la présence de chevaux de trait, de nombreux chiens,
d’oies, comme celles qui volent le long du fleuve, de grenouilles qui peuplent
les rivières… » Ces modèles, Jan Desmarets leur donne vie grâce au bronze
qu’il coule lui-même (avec l’aide de sa famille et de ses amis), puis patine
ensuite patiemment jusqu’à donner cette impression que ces êtres, en partie
morcelés, sortent de terre, « comme s’ils avaient déjà une histoire ». « Un
travail difficile, mais qui fait partie de la démarche artistique globale que je
poursuis depuis que je suis tout petit, puisqu’à l’âge de neuf ans déjà, je
sculptais l’argile de mes mains », précise l’artiste. Un travail délicat qui
demande « trente à quarante ans de pratique avant d’être réellement
maîtrisé », lui permet de « penser [son] œuvre jusqu’au geste » et d’aboutir
à un travail plus tactile qu’intellectuel, mais non moins émouvant.
132 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
« ART CHIMIE… »
-/ ”Chemistry art”
Robert Stienlet, directeur de la Banque Edmond De Rotschild à Monaco et sa femme Chris Dubois, ici avec Jan Desmarets (au centre)
qui présente la sculpture Icare.
Jan Desmarets,
sculpteur belge, ne
fait définitivement
pas partie de la
catégorie « artistes
torturés ». Jovial, il
aborde son travail
tel un artisan d’art,
maniant son
matériau de
prédilection, le
bronze, avec
dextérité.
-/ Belgian sculptor Jan
Desmarets is definitely
not what we call a
”tortured artist“. This
jovial man tackles his
art like a true artisan,
dextrously
manipulating his
favoured material:
bronze.
les rendez-vous du mois / what to do this month
© D.R
Par Lise Irlandes-Guilbault
Named 2012 sculptor of the year at the Art
Monaco show this April, Jan Desmarets
was already familiar with the Côte d’Azur
from having previously exhibited here
(including at Château Sainte-Roseline in
the Var). In Monaco he showed his bronzes
to an audience of knowledgeable art lovers
and collectors, among them HSH Prince
Albert II. Undoubtedly the Prince was, like
us, impressed by the incredible vivacity
exuded by these figures of people and
animals, some several metres tall and all
imbued with movement. The reasons? ”I’m
always moving myself! This suggestion of
movement, even when the subject is static,
is a sort of signature. It’s my soul expressing
itself,” the artist confides.
Of dogs and men
Whether his subjects are human or not, the
sculptor weaves links between them.
Between man and animal, man and man
(more rarely woman) there exists a palpable
interaction, “a leitmotiv recounting life,
evidence of what constitutes my daily life
on my farm in Gand. Hence the presence
of work horses, numerous dogs, geese like
those that fly along the river, frogs that
inhabit the streams, and so on.“ Models into
which Jan Desmarets breathes new life
through the bronzes he casts himself (with
the help of his family and friends) then
patiently gives a patina to so as to create
the impression that these partially
fragmented beings have emerged from the
ground ”as if they already had a history“.
“Difficult work but which is inherent in the
overall artistic process I’ve been pursuing
since I was a child, because at nine years
old I was already sculpting clay with my
hands,” the artist explains. Delicate work
that demands “30 to 40 years of practise to
really master”, that enables him to “think
pieces through, right down to my hand
movements” and so produce work that is
more tactile than intellectual but no less
moving.
Galerie Jan Desmarets, Duinbergen,
Belgique – Tél. +32 475 97 20 78
www.jandesmarets.com
Le 06 juillet 2012Soi rée
Grands Crus
A ’ T R E G O | A U X P O R T E S D E M O N A C O
30 Châteaux… 2 miLLéSimeS… u ne déGu Stat i o n
d’exCeption pour amateurS de GrandS CruS !
Dans le cadre idyllique du restaurant sky bar A’TREGO, by Philippe Starck, une trentaine de
grands crus de Bordeaux et leurs prestigieuses appellations viennent vous faire déguster
leurs nectars, rouges, blancs ou liquoreux, sélectionnés dans deux millésimes… Terroirs
extraordinaires et savoir-faire ancestral narrés par les propriétaires de châteaux eux-mêmes.
Une occasion unique de rencontres et d’échanges dans une atmosphère conviviale. Pour
papilles initiées mais aussi pour tout gourmet, soirée prestige inédite à ne pas manquer…
Tarif : 195 € ttc/personne - Places limitées - Réservation obligatoire :
contact@luxuria-events.com ou par tél. au 06 78 63 63 41 - www.luxuria-events.com
Vendredi 6 juillet 2012, à partir de 19h · CoCktail dinatoire, liVe musiC,
serViCe de Voiturier. a’treGo, port de plaisanCe de Cap d’ail

URBANGUIDE
agenda
WILLIAM KLEIN
Un photographe à la mode
Tandis que le Grand Palais
honore actuellement le parcours
d’Helmut Newton, l’espace Soardi
s’intéresse aux célèbres clichés de
mode réalisés par William Klein, un
des artistes les plus importants du
XX
William Klein, Barber Shop in New York, 1963.
e siècle. Dans les années 50, le
jeune homme, qui a grandi à New
York, est, avec Richard Avedon, le
photographe attitré de Vogue. Son
directeur artistique de l’époque,
Alexander Liberman, impressionné
par le travail de celui qui apprit la
peinture auprès de Fernand Léger,
lui propose de financer ses projets
personnels. William Klein sillonne
New York et en tire un « journal
photographique » qui va faire
sa notoriété. À Nice, dans
l’exposition « In & Out of Fashion »,
une vingtaine de photos de l’artiste
multidisciplinaire sont présentées
jusqu’au 30 juin. Nice, 9 avenue Désambrois – Tél. 04 93 62 32 03
134 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
© William Klein
-/ William Klein in fashion While
the Grand Palais in Paris is presently
honouring Helmut Newton’s career,
the Soardi gallery in Nice is
spotlighting the celebrated fashion
photography of William Klein, an
important 20th-century artist. Klein
grew up in New York and first
trained as a painter under Fernand
Léger. As a young man, in the 50s
he worked as a Vogue
photographer along with Richard
Avedon. At the time the magazine’s
artistic director was Alexander
Liberman, who was so impressed by
Klein’s work that he offered to
finance the photographer’s personal
projects. Klein explored New York
taking photographs he published as
a “photo essay”, which brought him
fame. The Nice exhibition In & Out
of Fashion presents a score of this
versatile artist’s photos until 30 June.
Vous le savez
sans doute déjà mais
Johnny Hallyday
passe bien par le
Nikaïa, les 29 et 30
juin, dans le cadre de
sa 181e tournée !
-/ You
undoubtedly haven’t
missed the fact that
Johnny Hallyday is
playing the Palais
Nikaïa on 29 and 30
June, part of his…
181st tour!
Les 15, 16 et 17 juin,
le photographe
Pierre Hybre sera de
passage à Nice, pour
un workshop
organisé par le
collectif Les
Cyclopes.
-/ On 15, 16 and 17
June, photographer
Pierre Hybre is in
Nice for a workshop
organised by the
Cyclopes collective.
Inscriptions sur :
-/To attend, visit:
blog-lescyclopes.com
De la pop à
l’opéra ? Oui, avec
Laurent Voulzy, le
6 juin, à l’Opéra
Garnier de Monte-
Carlo. Le musicien
revient avec un
album de chansons
inédites après dix
ans de silence.
-/ Pop at the
opera? Yes, with
Laurent Voulzy on 6
June at the Opéra
Garnier in Monte-
Carlo. After a
10-year silence he’s
back with an album
of brand new songs.
© D.R
Par Mireille Sartore
Chicago, un spectacle musical qui fait monter l’adrénaline.
COMÉDIE MUSICALE
De Chicago à Monaco…
À l’origine de Chicago, un des musicals les
plus fameux de la planète, un fait divers sordide
qui défraya la chronique et les bonnes mœurs
des années 20. Roxie, une jeune choriste prête à
tout pour réussir, assassine son amant et
manipule son procès afin de devenir une star du
show-biz. Une pièce de théâtre est créée en
1927, puis c’est au tour du génial Bob Fosse de
l’adapter au music-hall, en 1975. On se souvient
tous de la version cinéma très réussie de Rob
Marshall en 2002, avec Renée Zellweger et
Catherine Zeta-Jones au top de leur forme,
livrant des prestations de danse et de chant
époustouflantes. L’adrénaline sera certainement
de mise, du 20 au 24 juin, à Monaco qui
accueille le musical le « plus sexy » de la terre !
-/ Chicago to Monaco One of the most
popular musicals of all times, Chicago is based
on a sordid crime that hit the headlines and
shocked the public in the 1920s. Chorus girl Roxie
will do anything to become famous; she murders
her lover then manipulates her case so she
becomes a tabloid star. Chicago started off as a
play in 1926, which the talented Bob Fosse
turned into a stage musical in 1975. Then Rob
Marshall made his hugely successful film version
in 2002, starring Renée Zellweger and Catherine
Zeta-Jones in breathtaking form, performing
fabulous song and dance routines. The adrenalin
is sure to flow on 20 to 24 June when the world’s
sexiest musical comes to the Monaco stage!
Monaco, Grimaldi Forum
Tél. +377 99 99 30 00
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 135

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136 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
URBANGUIDE
La fine équipe de New York Unité Spéciale débarque à Monaco.
FESTIVAL TV MONACO
NY Unité Spéciale !
Dick Wolf, le créateur et
producteur de New York, Unité
Spéciale débarque le 12 juin à
Monaco, avec, dans ses valises,
deux épisodes inédits et ses…
acteurs-vedettes. Ils sont les invités
du 52e Festival de télévision de
Monte-Carlo, qui se déroule du 10
au 14 juin prochain. La projection
de la célèbre série se tient au
Grimaldi Forum, à 19 h 30 (sur
invitation). On ne compte plus le
nombre de stars internationales du
petit écran qui ont déjà foulé le red
Gilles Marini au Festival de Télévision de
Monte-Carlo.
agenda
© D.R.
carpet et qui le feront encore cette
année. À noter que le maître de
cérémonie de la soirée de clôture
sera Gilles Marini, un « Frenchy »
sexy que les Américains ont
découvert, plutôt dévêtu, dans Sex
& The City… Depuis, le comédien
originaire de la Côte d’Azur a créé
le buzz sur les plateaux de
tournage de Los Angeles.
-/ A Monaco scoop! Dick Wolf,
creator and producer of Law &
Order, arrives in Monaco on
12 June with his leading actors
plus two new episodes, not yet
broadcast, in his luggage. They are
the special guests of the 52nd
Monte-Carlo Television Festival
running from 10 to 14 June, when
the episodes will be screened at
7.30pm in the Grimaldi Forum
(invitation only). The festival’s red
carpet has been trodden by a
multitude of international TV stars
and will be again this year, when
the closing night’s master of
ceremonies is Gilles Marini, the
sexy Frenchman whom Americans
discovered – scantily dressed! –
in Sex & The City. Since then
the Riviera-born actor has been
creating a buzz on Los Angeles
film sets.
Infos sur www.tvfestival.com
© D.R.

URBANGUIDE
agenda
MUSÉE FRAGONARD
Galerie de portraits
À Grasse, il y avait la parfumerie.
Voici désormais le Musée
Fragonard. Inauguré l’année
dernière en lieu et place de l’hôtel
de Villeneuve – restauré dans son
aspect XVIIIe – ce nouveau musée
rend hommage à trois artistes nés
à Grasse : Jean-Honoré Fragonard,
Marguerite Gérard et Jean-Baptise
Mallet. Jusqu’à la fin de l’année
2012, les œuvres de cette
collection fondée par Hélène et
Jean-François Costa – l’une des
plus importantes de France
consacrées à Fragonard –
dialoguent avec une série de vingtquatre
portraits masculins, huiles,
aquarelles et dessins réalisés
autour du siècle de l’artiste.
« Figures d’hommes » rappelle
qu’au cours du XVIIIe siècle, le
portrait, originellement dédié aux
puissants, souverains et nobles
« connut une démocratisation »
explique-t-on au musée. « Les
portraits de cette exposition sont
ceux d’hommes du commun »
représentés dans un cadre
quotidien.
-/ Portrait gallery Grasse has
long had its Fragonard perfume
factory, and now it has a Fragonard
Museum too. Opened last year in
the Hôtel de Villeneuve – restored
to its 18th-century appearance –,
this new museum pays tribute to
three Grasse-born painters: Jean-
Jean Giraud alias Mœbius.
138 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
Le Prince Lubomirski en Amphion (1792-1817), Elisabeth Vigée-Lebrun.
Le buveur (1704), Alexis Grimou.
Honoré Fragonard, Marguerite
Gérard and Jean-Baptise Mallet.
Until the end of this year, the works
in this collection started by Hélène
and Jean-François Costa (one of
the largest Fragonard collections in
France) dialogue with a series of 24
portraits of men – oils, watercolours
and drawings – from the painter’s
era. These Faces of Men remind us
that the 18th century witnessed a
“democratisation” of portraiture,
which until then had been
restricted to monarchs, nobles and
powerful figures. The portraits in
this exhibition are of ordinary men
depicted in everyday settings.
Grasse, 14 rue Jean Ossola
Tél. 04 93 36 02 07
© Jean-Pierre Amet.
COULEUR LOCALE
BLEU
Jean-Marc Vendetti et Patrick Cid ont eu
envie de s’approprier la couleur emblématique
de notre région en la mettant en scène de
façon inattendue. Le résultat ? Des montages
sur photos en noir et blanc où les éléments
marquants de Nice ou Monaco, déclinées
dans des teintes allant du bleu céleste à l’azur
en passant par le turquoise, se donnent à voir
sous un autre angle.
-/ Local colour:blue Jean-Marc Vendetti and
Patrick Cid came up with a striking way of
appropriating the Riviera's emblematic colour
blue. They've decorated an hip restaurant with
montages of black-and-white photos with Nice
or Monaco landmarks picked out in sky blue,
azure and turquoise.
Nice, L’Ardoise, 31 bv François Grosso
http://niceimgplus.tumblr.com
PHOTO
Focus sur les auteurs de BD
Jean-Pierre Amet a eu la chance de
« croquer » à sa façon tous les grands de la
bande dessinée des années 80-90. Ses
photographies sont présentées – et vendues –
jusqu’au 30 juin, dans l’espace Café du magasin
BD, 31 rue d’Angleterre, à Nice.
-/ Focus on cartoon authors Jean-Pierre
Amet had the good fortune to “sketch” in his
own way all the great cartoon authors of the
1980s-90s. His photographs can be seen (and
bought) in the BD shop’s café, 31 Rue
d’Angleterre, Nice, until 30 June.
© D.R.
© Joel Meyerowitz
La Galerie
Sintitulo « hors les
murs » et « dans
l’école » ! Michèle
Mascherpa, artiste de
la galerie mouginoise,
expose ses œuvres
jusqu’au 30 juin au
collège Stanislas de
Cannes.
-/ Galerie Sintitulo
“on location at
school”! Michèle
Mascherpa, one of
the Mougins gallery’s
artists, is showing
her work at the
Collège Stanislas,
Cannes, until 30 June.
L’exposition
célébrant les
cinquante ans de
carrière du
photographe
américain Joel
Meyerowitz, produite
exclusivement pour le
festival Photomed,
est présentée en
avant-première
européenne, jusqu’au
17 juin, à l’Hôtel des
Arts de Toulon.
-/ The exhibition
celebrating American
photographer Joel
Meyerowitz’s
50-year career,
produced for the
Photomed festival,
is being given its
preview European
outing at Toulon’s
Hôtel des Arts until
17 June.
Wyoming, 1964.
Joel Meyerowitz.

URBANGUIDE
16
140 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
sélections shopping
1 2 3
Bagues collection Capri, à partir de 2 100 € l’une,
Pomellato, Monaco
Lunettes, 190 €, Sonia Rykiel,
Cannes, Nice & Monaco
Sandales, 540 €, Fendi, Cannes
Sac, 850 €, Miu Miu, Cannes Sandales, 870 €, Casadeï, Cannes Lunettes, 250 €, Christian Dior, Cannes & Monaco
7
Sandales, 475 €,
Salvatore Ferragamo, Cannes & Monaco
au féminin
4 5 6
8 9
Pochette, 1 550 €, Prada, Cannes & Monaco Sandales compensées, 345 €, Stuart Weitzman
Silhouette Eres,
printemps-été 2012
10 11
Sac Diorissimo, 2 800 €,
Christian Dior, Cannes & Monaco
12 13
14
Casque, 330 €, Beats by Dr. Dre
Sandales compensées, 495 €,
Ralph Lauren Collection, Cannes
15 16
Par Evelyne Attias
Sandales, 350 €, Casadeï, Cannes
Pochette, 2 495 €, Burberry, Cannes Sandales, 180 €, K.Jacques, Saint-Tropez & Désert, Nice
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 141

URBANGUIDE
7
142 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
sélections shopping
au masculin
Espadrilles, 125 € l’une, Ralph Lauren Black Label,
Cannes
Sac Bowling, 1 095 €, Lanvin, Monaco Baskets, 350 €,
Gucci, Cannes & Monaco
Chaussures, 295 €,
Bally, Cannes & Nice
1
3
Sac, 1 950 €,
Ralph Lauren Black Label, Cannes
2
Sac, 1 195 €, Burberry, Cannes
5 6 7
4
Silhouette Gucci, printemps-été 2012
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Photos © F. Delmas
*
*Poésie pour les sens

URBANGUIDE
beaulieu
Olivier Streiff (à gauche) et son associé, le pâtissier Romuald Guiot, deux chefs… à la « raison gourmande » !
GASTRONOMIE
La Raison Gourmande
d’Olivier Streiff
On l’avait (presque) perdu de vue
depuis deux ans. Olivier Streiff dont
les élans créatifs avaient marqué, en
son temps, des établissements comme
le Vista Palace à Roquebrune-Cap-
Martin ou le Maya Bay à Monaco, ouvre
donc à Beaulieu-sur-Mer un restaurant
écrin dont le décor, signé par sa
compagne Muriel, cultive l’esprit
glam’chic et l’ambiance néo-baroque.
Ici, le chef peut vivre, enfin dira-t-on,
sa vie culinaire comme il l’entend. Une
ode à la liberté, celle de créer bien sûr
mais celle aussi de recevoir ses clients
un peu « comme à la maison ».
ÉTÉ
À LA
CARTE
Le chef pâtissier Patrick Mesiano célèbre
l’été avec cet entremets « Monte Carlo »,
habillé de gelée de framboise, de bavaroise
à la vanille et d’un biscuit aux amandes…
Cette gourmandise aérienne et
délicatement acidulée attend les
gourmands au 35 boulevard Marinoni !
-/ Summer à la carte
Pastry chef Patrick Mesiano
welcomes the summer in with his
new Monte Carlo dessert
of raspberry jelly, vanilla bavaroise
and almond sponge. This light,
deliciously sharp creation
awaits gourmands at
35 Boulevard Marinoni!
144 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
Pas de carte mais un menu unique
préparé le matin même en fonction
des produits qu’il reçoit. L’exercice
est osé ? Oui, mais Streiff affichant
une belle maturité et une inspiration
spontanée parfaitement maîtrisée
est sûr de son coup. Des assiettes
sans esbroufe et réduites à l’essence
d’une cuisine de goût savamment
équilibrée et délicieusement
surprenante. Imparable ! Premières
asperges blanches poêlées au jambon
ibérique vinaigrette de mangue acidulée,
filet de Saint- Pierre juste saisi, pétale
de tomate confite à l’huile de basilic,
piperade au chorizo et galette de socca,
tournedos de veau piqué à la cannelle,
petit pois carotte, navet, purée
mousseline au citron et son jus épicé.
© Claude Charvin
-/ Olivier Streiff’s Raison
Gourmande Over the last two years
we had lost sight (almost) of Olivier
Streiff, whose creative flourishes have
in the past marked the Vista Palace in
Roquebrune-Cap-Martin and the Maya
Bay in Monaco. Now he has opened
his own restaurant in Beaulieu-sur-Mer,
with interior decoration – all glamorous
chic and neo-baroque ambience – by
his life partner Muriel. Here the chef can
(at last, we sense) live his culinary life as
he sees fit, free to indulge his creativity
but also to receive his guests more
informally. No à la carte menu, instead
one set menu he prepares each day,
based on whatever products are
delivered. Something of a risk? Yes,
but Streiff is a very mature chef whose
inspiration is spontaneous but perfectly
controlled, so he’s confident of pulling
it off. His dishes don’t swank, they just
express the essence of a taste-focused
cuisine that is skilfully balanced and
deliciously surprising. There’s no one
quite like Streiff! Early white asparagus
pan-fried with Spanish cured ham, sharp
mango vinaigrette; fillet of John Dory
lightly seared, confit tomato petal
with basil oil, chorizo piperade, socca
pancake; cinnamon-studded veal
tournedos, garden peas, carrots
and turnips, potato puréed with
lemon, spiced jus.
Beaulieu-sur-Mer
4 avenue Maréchal Foch
Tél. 04 93 01 13 12
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100 % beauté
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L’institut de beauté, installé boulevard
Marinoni, s’est équipé de la machine LPG
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Côté manucure, ils proposent le vernis
semi-permanent Shellac. Posé en 5
minutes, il promet de tenir jusqu’à deux
semaines !
-/ 100% beauty. There's news from
Cocoon’in, the beauty salon on Boulevard
Marinoni. It now has the ultra-effective
LPG Cellu M6 Integral slimming machine
and offers semi-permanent Shellac nail
polish that takes 5 minutes to apply and
lasts a fortnight!
Par Alexandre Benoist et Caroline Stefani
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adore !
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146 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
URBANGUIDE
beaulieu
À LIRE
Un livret à dévorer !
Depuis plus de quarante ans, l’African Queen
de Beaulieu-sur-Mer est le restaurant des stars
(David Niven, Lauren Bacall, Bono, Sylvester
Stallone, Jack Nicholson…) et des anonymes.
African Queen, petites histoires et grandes
recettes d’un restaurant mythique, raconte
le parcours du propriétaire de ce restaurant :
Gilbert Vissian. Dans un ouvrage de 144 pages,
écrit par Marc Brunoy et mis en photo par
Aurélie Jeannette, cet amoureux des produits
nobles de sa région natale nous livre plus
de 50 recettes magnifiquement illustrées,
qui ont fait la renommée de cette table.
-/ A book to devour! For more than 40 years
the African Queen restaurant in Beaulieu-sur-Mer
has been popular with stars (David Niven, Lauren
Bacall, Bono, Sylvester Stallone, Jack Nicholson
et al) and nonentities alike. The book African
Queen, petites histoires et grandes recettes d’un
restaurant mythique tells the story of the man
who made it all happen: Gilbert Vissian. In its
144 pages, with text by Marc Brunoy and photos
by Aurélie Jeannette, this chef who adores his
native region’s noble products explains more than
50 of the recipes that have made the African
Queen’s reputation, all magnificently illustrated.
Shipley Park Editions, 34,90 €
Gilbert Vissian nous livre ses recettes.
CARRÉ BLANC
Nouvelle adresse berlugane
Le spécialiste du linge de maison s’installe
boulevard Maréchal Foch. L’occasion de (re)dé -
couvrir les parures de lit, draps-housses, serviettes
de bain… On craque pour la collection Allegria et
ses imprimés pétillants à l’optimisme contagieux.
-/ New in Beaulieu. The household linen spe -
cialist has opened on Boulevard Maréchal Foch, so
come and (re)discover all its bed linen, towels etc.
You won't resist the Allegria collection in bright,
cheerful prints.
© Claude Charvin
Leroy.S s’est
modernisé. Sur
l’avenue Maréchal
Foch, le salon
de coiffure affiche
désormais une allure
très contemporaine.
Et ses équipes
manient les produits
d’expertise
de la marque
La Biosthétique
Paris, à base de
matières premières
naturelles.
The Leroy.S hair
salon on Avenue
Maréchal Foch has
been modernised
and now looks
alluringly on-trend
and contemporary.
Its staff is expert
at using La
Biosthétique Paris’s
advanced products
based on natural
raw materials.
Pour l’été, la
coach Gaëlle
Bergeal étoffe son
offre et propose
désormais le
Powerbike
et le Wrapping.
Des prestations qui
viennent s’ajouter
à ses conseils
de diététique, ses
séances de Pilates,
de Power Plate
et d’Icoone, le tout
en direct du
Tennis Club.
This summer,
coach Gaëlle Bergeal
extends her
services to include
Powerbike and
Wrapping as well as
her usual dietary
advice and Pilates,
Power Plate and
Icoone sessions, all
at the Tennis Club.
© Claude Charvin
L’Appart habille les demoiselles et la maison !
L’APPART
Comme à la maison
Mine d’or pour adeptes de déco
et de prêt-à-porter féminin, la
boutique L’Appart regorge de
bougies, vases, petit mobilier et
vêtements. Si l’adresse n’est pas
nouvelle, elle change de visage et
monte en gamme. Côté dressing,
on retient les pièces casual chic de
Gat Rimon et Bérénice ou encore
les articles Mali Parmi, Louise Della
et prochainement Plein Sud et
Trussardi. Autre idée shopping ? Les
bijoux fantaisie signés Lili la Pie et
Haribo. Pour décorer son intérieur,
on craque sur les articles Sia ou les
bougies en verre pensées par
Marianne Deguin. Et les enfants ne
sont pas oubliés : un corner de
jouets en bois et de peluche leur est
dédié !
Beaulieu-sur-Mer
10 boulevard Maréchal Joffre
Tél. 04 93 01 48 20
-/ Just like home L’Appart is a
gold mine for women who love
dressing themselves and their
interiors, as it’s simply overflowing
with candles, vases, small bits of
furniture and sober or colourful
clothes. The shop isn’t new but it
has implemented some changes
and moved upscale. In clothing,
we noted the casual chic gear by
Gat Rimon and Bérénice and the
clothes by Mali Parmi and Louise
Della; soon there will be Plein Sud
and Trussardi too.
For an impulse buy you can’t do
better than some costume jewellery
by Lili la Pie or Haribo. And to
decorate your home, we bet you’ll
be smitten by the Sia products or
the candle glasses designed by
Marianne Deguin. Children aren’t
forgotten either, for them there’s a
corner filled with wooden toys and
cuddly animals
DU NOUVEAU CHEZ AUDREY !
Le multimarque du boulevard Maréchal Foch accueille
cette saison les jeans J.Brand, le spécialiste des pantalons
skinny branchés et sophistiqués. On craque sur les tons guimauve
de la ligne estivale Pastel Palette. Des pièces que l’on peut marier
avec les perles signées Vanessa Bruno Athé.
-/ News from Audrey! This season the Boulevard Maréchal Foch fashion
retailer is stocking J.Brand jeans, noted for their hip, sophisticated,
skinny cuts. We fell for the candy colours of this summer’s Pastel Palette
line, and they go so well with Vanessa Bruno’s Athé beads!!
Nouveau à Beaulieu
TENNIS CLUB DE BEAULIEU SUR MER
Fort de sa notoriété CARRÉ BLANC
ouvre enfin une magnifique boutique
sur Beaulieu ou le linge de bain et de
qualité ravira les grands et les petits.
10 bd Maréchal Joffre
Beaulieu-sur-Mer
04 93 62 91 86
146 rue d'Antibes
Cannes
04 93 94 05 50
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 147

Cocoon’ ININSTITUT
Espace de soins et bien-être - Elle & Lui
Beaulieu-sur-Mer
Ouvert du lundi au samedi sur rendez-vous
18, bd Marinoni - 06310 Beaulieu-sur-mer
Tél. 04 93 85 55 86
Stephanie.Vermeil@hotmail.fr
Intimité
148 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
CelluM6 ®
intégral
SOLAIRE
OSCALITO - FÉRAUD - FRETTE - LAURENCE TAVERNIER
HANRO - PARAH - PLUTO - BLUEMARINE - MEI-DÔ
Linge de maison | Homewear | Beach homewear
4/+ ac Fçmçq‘k Kdbkdqb , Ad‘tkhdt rtq Ldq
Tél. 04 93 01 28 60
URBANGUIDE
beaulieu
VILLA KÉRYLOS
Tragédies grecques !
Comme chaque été, la demeure antique affiche un planning chargé. En
plus des nombreuses activités proposées entre ses murs, comme les ateliers
céramique ouverts au grand public, le lieu organise des événements
ponctuels. Ce mois-ci, deux infos sont à retenir. La première ? Un concours
de peinture organisé le dimanche 24 juin. Néophytes ou maîtres du pinceau
sont invités à puiser l’inspiration, installés face aux thermes ou dans la galerie
des Antiques. Un grand gagnant sera désigné à l’issue de cette journée
créative. Autre date importante : le vendredi 29 juin avec le Festival du théâtre
grec antique. Cette grande soirée théâtrale, organisée en collaboration avec
l’association Maria Damiri, débutera dès 20 heures, avec un extrait en français
d’Antigone, joué par deux acteurs du Théâtre national de Nice. Ensuite, c’est
la tragédie Oreste qui attirera tous les regards. Cette pièce sera offerte en
avant-première du Festival d’Avignon 2012 et sera interprétée par les acteurs
du Théâtre de Crète, le tout en grec moderne, mais avec un sous-titrage en
français. Un voyage dans le passé qui s’annonce magistral !
-/ Greek tragedies This wonderful villa in Ancient Greek style has a busy
schedule each year, hosting lots of activities, such as pottery classes for
everyone, but also organising one-off events. This month there are two well
worth noting. The first is a painting competition on Sunday 24 June, when
painters (amateur or skilled) are invited to draw inspiration from the villa’s thermal
baths or Galerie des Antiques; at the
end of this artistic day a winner will be
announced. The other important event
is a festival of Ancient Greek theatre on
Friday 29 June, organised in partnership
with the Maria Damiri association. This
starts at 8pm with an excerpt (in
French) from Antigone, performed by
two actors from the Théâtre National
de Nice. That’s followed by the tragedy
Orestes, previewing here before being
staged at the 2012 Avignon Festival. It’s
performed by the Crete Theatre actors,
in Modern Greek but with French
subtitles. A dramatic experience gua -
ranteed to be memorable!
Villa Kérylos, impasse Gustave Eiffel – Tél. 04 93 01 01 44
SANDALES OU COMPENSÉES ?
Chez Elle & Elle, boulevard Marinoni, on déniche les dernières
nouveautés en matière de chaussures. Sandales, compensées ou
escarpins, tout y est. Avec les marques Mellow Yellow, Unisa,
Kesslord ou encore Ash, les demoiselles comme
leurs mères y trouve leur bonheur !
-/ Flat or wedge? At Elle & Elle on Boulevard
Marinoni you can pick up all the latest models
of shoes, including of course sandals, platforms
and heels. Among others it stocks Mellow
Yellow, Unisa, Kesslord and Ash, so
mums and daughters are both sure
to find something they can’t resist!
© Culturespaces/C. Recoura
AGENCE GÉNÉRALE BOVIS
TRANSACTIONS IMMOBILIÈRES
LOCATIONS - GESTIONS - PROPERTIES MANAGEMENT
Joseph Bovis Marcel Bovis Christian Bovis Jessica Bovis
« De l’expérience naît l’excellence » "From experience comes excellence"
L'Agence Générale BOVIS fut fondée en 1895 par Joseph BOVIS, architecte de
formation, qui dessina la plupart des monuments publics de Beaulieu-sur-Mer,
notamment l'Eglise, la fameuse Baie des Fourmis, le Kiosque de la Place du
Marché… En 1938, son fils, Marcel BOVIS, architecte lui-aussi, reprit l'agence et
entreprit la rénovation de nombreuses belles propriétés sur le Cap Ferrat et à
Beaulieu-sur-Mer. En 1978, le petit-fils, Christian BOVIS, apporta une
dimension internationale en multipliant les contacts d’affaires en Europe et
dans le Monde. Depuis 2010, Jessica BOVIS, la quatrième génération vous
accompagne dans vos démarches immobilières en conservant la qualité et le
sérieux qui ont fait le succès de cette « saga familiale ».
Gage de professionnalisme, l'Agence Générale BOVIS, adhérente FNAIM, est
certifiée sur l'ensemble de ses services ISO 9001 : 2008. Notre service
Transaction vous offre la gamme la plus étendue d’appartements et de villas
entre Nice et Monaco. Nos services de Location, vide ou meublée, de Location
saisonnière et de Gestion immobilière, vous accompagnent dans vos
recherches locatives de biens et, vous assurent dans la plus grande sécurité la
gestion des vos biens immobiliers. Enfin, notre agence vous propose également
un service de régie de propriété individuelle pour vos résidences secondaires.
L'écoute, la courtoisie, le temps consacré à nos clients lié à une relation de
proximité, et, la discrétion absolue sont les valeurs que nous entretenons et qui
confèrent une notoriété et une confiance sans faille à notre agence depuis plus
d’un siècle.
Ref. AGBVLVF 99 - Villefranche sur Mer - Prix nous consulter
The Agence Générale Bovis was
founded in 1895 by Joseph Bovi,
a trained architect who designed
most of Beaulieu-sur-Mer's public
buildings, including the church and the
Place du Marché bandstand, as well as
the popular Baie des Fourmis. In 1938
his son, Marcel Bovis, also an
architect, took over the agency; he
undertook numerous renovations of
lovely properties on Cap Ferrat and
in Beaulieu-sur-Mer. In 1978 the
founder's grandson, Christian Bovis,
added an international dimension by
building up business contacts in
Europe and worldwide. Since 2010,
Jessica Bovis has dedicated herself
to serving her clients' with the all
quality and attention that have made
the family business so successful.
As a pledge of its professionalism,
the Agence Générale Bovis holds
ISO 9001: 2008 certification for its
entire range of services, in addition
to being a member of the FNAIM
estate agents' federation. Our sales
department offers you the most
extensive choice of apartments and
villas from Nice to Monaco. Our longterm
rental (furnished/unfurnished),
holiday rental and property
management departments will help
you find rental properties and ensure
risk-free management of them.
Lastly, our agency also provides a
private property management
service to look after your holiday
home. Attention, courtesy, devoting
time to our clients, customised
services, total discretion – these are
the values we uphold and that for
more than a century have been
confirming our agency's peerless
reputation and trustworthiness.
AGENCE GÉNÉRALE BOVIS
Place Georges Clémenceau
06310 Beaulieu-sur-Mer
FRANCE
Tél. +33 (0)4 93 01 00 36
Fax +33 (0)4 93 01 15 93
www.bovis-prime-properties.com
info@bovis-prime-properties.com

URBANGUIDE
shopping
Pour ses dix ans, la Million Dollar Shoe devient Millionaires !
BONNE
PAIRE
Modèle Boholacchino, Pirelli Pzero.
CASTELLI
2 200 m 2 de mobilier outdoor
150 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
L’acteur américain John
Malkovich a dessiné une
collection capsule pour Pirelli
Pzero. Une ligne masculine au
style très bobo, composée de
deux paires de chaussures, la
Boholacchino et la
Bohosneaker.
American actor John Malkovich
has designed a capsule collection
for Pirelli Pzero: two very boho
men’s shoes, the Boholacchino
and the Bohosneaker.
La volonté est de mettre en avant des marques haut de gamme
comme Gloster, dont on retiendra parmi les nombreuses
propositions la ligne contemporaine et modulaire Cloud créée
par le designer Mark Gabbertas (assise en vinyle et cadre en acier
poli). Chez Tribù, on remarquera la collection Sofa Teck, aux lignes
minimalistes et au piètement puissant en bois massif. Enfin, chez
Fermob, on aimera les fauteuils et les banquettes Sixties de
Frédéric Sofia, qui avec leur look rétro, leurs courbes accueillantes
et leur tressage aéré, qui donneront à votre jardin ou à votre
terrasse des airs de salon vintage des plus cosy !
-/ 2200m² of outdoor furnishings This showroom displays
high-end brands such as Gloster, notable for its large range and
in particular the modern modular Cloud line designed by Mark
Gabbertas (vinyl seats and polished steel frames). From Tribù
there’s the minimalistic Sofa Teck collection with its chunky solidwood
bases. And you’re sure to like Fermob’s Sixties chairs and
© D.R.
STUART WEITZMAN
La griffe revisite
ses classiques
Pour ses dix ans, la sandale Million Dollar
Shoe s’est refait une beauté. Une décennie
après son apparition fracassante sur le tapis
rouge des Oscars, elle est de retour dans une
version modernisée et résolument sexy. On se
souvient que la création d’origine était ornée
de 464 diamants. Le millésime 2012, rebaptisé
Millionaires, s’affiche en couleur argentée,
avec talons aiguilles, lanières en cuir et
cristaux Swarovski. Passé devant l’objectif de
Mario Testino, ce modèle iconique a pris pour
égérie Natalia Vodianova. Disponible dans la
boutique monégasque de l’enseigne, elle
n’attend plus que vous !
-/ Wietzman revamps his classic The
Million Dollar Shoe is making a fabulous
comeback for its tenth birthday. A decade
after its stunning debut on the red carpet at
the Oscars, it’s back in a decidedly sexy
updated version. The original was, of course,
decked with 464 diamonds. The 2012 version,
dubbed the Millionairess, is silver with leather
straps, stiletto heel and Swarovski crystals. The
lovely Natalia Vodianova, photographed by
Mario Testino, is the face for this iconic sandal.
Monaco, C.C. le Métropole,
17 avenue des Spélugues
Tél. +377 97 70 53 33
Confort absolu pour buller autour de la pisicine sur le salon Cloud signé Gloster.
banquettes by Frédéric Sofia; their retro looks, inviting contours
and light weaves will make your garden or terrace look like the
cosiest vintage lounge!
Nice, 448 route de Grenoble – Tél. 04 93 18 35 20
Tom van der
Bruggen, créateur de
la marque Kapla,
s’installe à Nice pour
faire découvrir son
concept de jeu de
construction à base
de planchettes en
pin. De quoi faire
« plancher » nos
bambins, d’autant
plus que Tom’s
Gallery propose
d’autres jouets
artistiques ou
scientifiques.
-/ Tom Van der
Bruggen, creator of
Kapla, the
construction toy that
uses pine blocks, has
opened a shop in
Nice. Your kids are
sure to want to get
building and Tom’s
Gallery sells other
artistic and scientific
toys too.
Nice 58 rue de France
Tél. 04 93 54 21 04
Pour les éditions de
parfum Frédéric
Malle, Pierre Hardy a
transformé un simple
vaporisateur de sac
en objet d’exception.
Limitées à centcinquante
exemplaires
et peintes à la main,
ces pièces sont
déclinées en dégradé
de couleur et en neuf
coloris.
-/ For perfumer
Frédéric Malle, Pierre
Hardy has
transformed a simple
handbag atomiser
into a work of art.
He’s made 150 handpainted
atomisers in
shaded tones of nine
colours.
Nouvel esprit
chez Lacoste.
NEW
LOOK
Louez les nouveautés chez Elite Côte d’Azur, LE spécialiste de la location de voiture :
Mini roadster S, VW Golf Cabriolet, Mercedes ML, Range-Rover Evoque...
Elite Côte d’Azur, des véhicules et des services sur mesure
Cannes
+334 93 94 61 00
Sous l’impulsion de
son nouveau directeur
artistique, Felipe
Oliveira Baptista,
Lacoste se découvre
une allure trendy et
un brin streetwear.
Un dressing confor-
table mais résolument
contemporain pour
homme, femme et
enfant, à découvrir
dans le nouvel espace
de Cap 3000.
Under its new creative
director, Felipe Oliveira
Baptista, Lacoste reveals its
hipper, more streetwear
side. Head to the new store
at Cap 3000 to discover
these comfortable but
super-contemporary
clothes for men, women
and children.
ESPACE-LUXE
Un concept store vintage à Nice
Après deux ans d’existence, le site espace-luxe.com a pris
corps dans le quartier du port début avril, afin d’exposer et
vendre la belle série d’objets et œuvres que de nombreux
particuliers ont déposé dans ce bel espace de 150 m2 à l’esprit
loft. Car c’est le principe de cette boutique pas comme les
autres, un dépôt-vente très haut de gamme, couvrant
trois domaines : le monde du luxe avec les plus grandes
marques de mode et d’accessoires, les Arts Décoratifs du
XXe siècle avec du mobilier, des céramiques et luminaires de
designers ou de créateurs, et, enfin, les arts plastiques, avec
un espace galerie qui présente actuellement les graff’ de
l’artiste monégasque Anthony Alberti, alias Mr OneTeas.
Nice
+334 93 82 12 12
Par Alexandre Benoist, Lise Irlandes-Guilbault, Laurence Jacquet et Caroline Stefani
-/ A vintage concept store in Nice After two years in
e-business, espace-luxe.com has gone for bricks and mortar
with a spacious 150m² loft-like shop near the harbour. Here
you’ll find high-end second-hand goods and artworks sold on
commission, as the idea behind this shop-with-a-difference is
to enable people to buy and sell very upscale vintage stuff of
three distinct kinds: luxury-label fashion and accessories; 20thcentury
designer furniture, ceramics and lighting; and works of
art in the gallery area – where right now you’ll find the work of
Monaco-based graffiti artist Anthony Alberti, alias Mr One Teas. Un décor à la hauteur des pièces vintage
proposées chez Espace-Luxe.
Nice, 21-23 rue Fodéré – Tél. 04 93 89 03 83 / 06 32 09 75 23 – www.espace-luxe.com
Juan-Les-Pins
+334 93 67 66 94
© Lise Irlandes-Guilbault
Monaco
+377 97 77 33 11
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 151

URBANGUIDE
shopping
LA FABRIC
Des hommes just chic !
Le décor épuré et industriel de ce
bel espace est réservé au dressing
masculin, avec des labels plutôt
créatifs. Les marques les plus en
vogue du moment s’y mélangent
pour façonner des silhouettes tantôt
dandy ou tantôt sport. On s’amuse
à se créer un bon look griffé
American Vintage, Ben Sherman,
Carhartt, Lyle and Scott ou
Misericordia… avec l’accessoire
La Fabric, rien que pour les hommes.
SANDRO HOMME
Ouverture à Nice
La marque imaginée par Évelyne Chetrite a
désormais une boutique niçoise entièrement
dédiée à son vestiaire masculin. Cette nouvelle
adresse reprend les codes de la maison et son
style épuré. On y trouve un prêt-à-porter
résolument dandy ou parfois un brin baby rock,
avec des cardigans en grosse laine, des chemises
à petites fleurs, mais également des costumes
cintrés et des gilets sans manches. Sans oublier la
collection capsule de tee-shirts graphiques en
hommage au groupe The Doors. On y retrouve
Jim Morrison au micro, sur scène, une clope à la
main, ou encore l’affiche du concert mythique de
1969 à Miami. Au total, trois modèles seront
déclinés dans différents coloris et distribués en
exclusivité dans les différents magasins de
l’enseigne. Côté chaussures, ces messieurs ont le
choix entre des bottines, des boots en daim ou
encore des mocassins en cuir vernis. Les
gentlemen apprécieront les bretelles, les
panamas ou encore les foulards imprimés
Apache. Attention, la gent masculine peaufine
son style !
152 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
© D.R.
coordonné. Les fondateurs du lieu,
les Niçois Laurent et Mickael sont à
même de vous proposer des
exclusivités. À venir, après-midi DJ
et vernissages festifs.
-/ Dressing men in style In the
spare, industrial-style décor of this big
store opened by Nice natives Laurent
and Mickael you’ll find menswear
from some of the most creative and
of-the-moment labels around. For
dandy style or a sporty casual look, a
man can have fun creating his own
outfits from American Vintage, Ben
Sherman, Carhartt, Lyle and Scott,
Misericordia etc, with accessories to
match. Some models are to be found
nowhere else around here. The shop
also plans to host DJ afternoons and
private-view parties.
Nice, 5 rue du Docteur Michel
Rosanoff, Passage Émile Négrin
Tél. 04 93 55 19 89
© D.R.
Make Up For Ever
propose I love Aqua,
une ligne de
cosmétiques qui
vient enrichir la
précédente gamme
Aqua. On retrouve les
crayons fards à
paupières waterproof
Aqua Shadow,
déclinés en
douze teintes
inédites. Idéal pour le
bord de la mer.
-/ Make Up For
Ever has added the I
Love Aqua cosmetics
line to the existing
Aqua range. It
includes the Aqua
Shadow waterproof
eye shadow pencil in
12 new shades.
Perfect for the beach!
PARFUMERIE
Senteur star
La reine de la pop lance son nouveau parfum
Truth or Dare by Madonna, qui dévoile des notes
de gardénia, nérolis frais, jasmin et ambre
caramélisée. Le tout dans un flacon habillé d’or et
de blanc, entourée d’un liseré de perles. So chic !
-/ The Queen of Pop has unleashed her new
fragrance, Truth or Dare by Madonna with notes of
gardenia, cool neroli, jasmine and caramelly
amber. It comes in a gold and white bottle with a
beaded edge. Chic indeed.
-/ Open in Nice Evelyne Chetrite’s brand now
has a store in Nice entirely devoted to its
menswear collection, reflecting all the label’s
codes and sleek styling. Ready-to-wear that’s
resolutely dandy or slightly rock, with big
woollen cardigans, shirts patterned with little
flowers, but also waistcoats and fitted suits. And
of course the capsule collection of three screenprinted
T-shirts in homage to The Doors: Jim
Morrison at the mic, Jim on stage, a ciggie
between his fingers, and the poster for the
legendary 1969 Miami concert. These T-shirts in
a range of colours will be available only at the
brand’s own stores. As well there are ankle boots,
short suede boots and patent leather loafers, and
for the gentlemanly touch, braces, panama hats
and Apache-print neck scarves.
Sandro Homme a enfin
son adresse à Nice !
Nice, 16 rue de la Liberté
Tél. 04 93 62 50 84
L’espace Longchamp à Cannes soigne son écrin.
LONGCHAMP
Oh My Bag !
Il y a du changement chez
Longchamp ! Après trois mois de
travaux intensifs, sa boutique
cannoise dévoile un look trendy et
sobre, en accord avec les
nouveaux codes de l’enseigne.
D’imposantes portes vitrées, un
plafond blanc siglé et des étagères
en bois clair et laque blanche… Ici,
seuls les articles de maroquinerie
et de prêt-à-porter ont le pouvoir.
Et l’on note que le magasin a pris
de l’ampleur, sa surface de vente
ayant gagné près de 30 m2 . Dès
l’entrée, on craque pour les pièces
chics et colorées de sa ligne de
vêtements, une collection qui a
désormais son espace réservé.
Petites robes légères, manteaux en
cuir perforé ou imprimés fleuris,
ces articles respirent l’élégance à
la française. Côté maroquinerie,
les it-bags se succèdent. Du
Balzane en nubuck au Bi Gao en
lin, les tentations sont multiples.
Sans oublier l’iconique Pliage, qui
s’affiche désormais en version cuir
et dans une palette de couleurs
exclusives. En toile, et customisé
par les stylistes Mary Katrantzou et
Jérémy Scott, il attire tous les
regards et se plie à toutes les
exigences.
-/ Oh my bag! Longchamp has
had a makeover! Following three
months of intensive work its
Cannes shop has revealed an
understated on-trend look in synch
with the brand’s new codes.
Imposing glass doors, customised
white ceiling plus pale-wood and
white-gloss shelving ensure the
leather goods and clothing take
power here. And we note that the
shop is bigger, its retail space
increased by some 30m². Crossing
the threshold you’re likely to
swoon at the sight of the chic,
colourful garments in its clothing
line, now in its own dedicated
space. The little light dresses, coats
in perforated leather or floral prints
and so forth simply exude French
elegance. Then the leather
department displays it bag after it
bag, all equally tempting, from
nubuck Balzane to linen Bi Gao!
Not forgetting the iconic Pliage,
now in a lovely leather version
offering an exclusive range of
colours; or in canvas and
customised by designers Mary
Katrantzou and Jérémy Scott it
makes for eye-catching retail
therapy.
Cannes, 17 La Croisette
Tél. 04 93 38 08 08
© D.R.
TAIZO CANNES
La parfumerie Taizo sélectionne des parfums et des cosmétiques
d’exception afin de satisfaire sa clientèle cosmopolite. Parmi les
fragrances, venez découvrir la collection Asian Tales de Kilian, Nacre
d’Armani Privé, V for Men et V for Women, de Clive Christian, et la toute
nouvelle collection Ys-Uzac et Keiko Mecheri.
Côté soins, les nouveautés Hautes Technologies Hydra 3 Regenetic
sérum et crème de Valmont, l’Elixir cellulaire précieux, repulpant,
tenseur, lissant et relaxant de Cellcosmet.
Et avec l’arrivée du printemps, découvrez les nouvelles gammes de
solaires et les produits tendance de maquillage FACE Stockholm.
Taizo selects outstanding perfumes and cosmetics to give its
cosmopolitan clientele complete satisfaction. Among its fragrances,
discover the Asian Tales collection by Kilian, Nacre from Armani Privé,
V for men and V for women by Clive Christian,plus the brand new Ys-
Uzac collection and Keiko Mecheri perfumes.
In skincare, discover Valmont's new hi-tech Hydra 3 Regenetic serum
and cream, as well as Cellcosmet’s precious cell Elixir that plumps, firms,
smoothes and relaxes.
And with spring now here, discover the new suncare ranges and the
on-trend make-up products FACE Stockholm.
120 rue d’Antibes, Cannes – Tél. 04 93 39 57 58
www.taizo.fr
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 153

URBANGUIDE
shopping
Cap 3000 s’offre
son premier
magazine, rempli de
conseils mode et
déco, d’astuces
beauté, d’idées
shopping ou encore
de recettes de
cuisine. Lancée au
mois d’avril, cette
petite revue
mensuelle sera
distribuée à 50 000
exemplaires à l’accueil
du centre commercial.
-/ In April, Cap
3000 launched its
own monthly
magazine packed
with fashion and
decoration advice,
beauty tips, shopping
ideas and recipes.
50,000 of each issue
are being given out at
the shopping centre’s
reception desk.
Grande nouveauté !
Cet été, les maillots
Eres s’accompagnent
de trois vernis à
ongles coordonnés.
Trois laques en jaune
Soufi, rose Bengal et
brun Damas. Des
couleurs pétillantes
inspirées de la
dernière collection.
De quoi briller tout
l’été !
-/Here’s news!
Erès has brought out
three brightly
coloured nail polishes
inspired by and
matching its latest
swimwear collection:
yellow (Jaune Soufi),
pink (Rose Bengal)
and brown (Brun
Damas). Shine your
way through
summer!
SIFAS
L’enseigne s’engage dans l’écodesign
Le printemps s’annonce radieux pour la marque connue pour sa sélection
de mobilier outdoor. Non seulement, elle réaménage ses showrooms pour y
présenter ses lignes pour l’intérieur, mais elle propose dès aujourd’hui une
collection qui devient le porte-drapeau de l’éditeur en matière de politique
environnementale. Son nom : Ec-Inoks. Conçue par Éric Carrière, qui
collabore avec Sifas depuis 1996, cette collection (chaises, fauteuils, tables à
allonge) fonctionnelle et au look minimaliste suit une méthode rigoureuse
de design et de conception. Matériaux inaltérables à faible bilan carbone,
mais aussi recyclables ou recyclés, structure en inox à la finition par polissage
électrolytique, afin d’éliminer les particules ferreuses de surface afin
d’accroître la résistance à la corrosion, patins en polyamide recyclé, toile des
assises et dossiers réalisés en Batyline Canatex, qui intègre des fibres
naturelles de chanvre…
-/ Embracing ecodesign The well-known outdoor furnishings brand looks
set for a sunny season. For one, it’s refitting its showrooms so as to present its
indoor lines. For two, it’s now offering a collection designed to showcase its
environmental commitment. This Ec-Inoks line is designed by Eric Carrière
who has been working with Sifas since 1996. It’s a pared and functional
collection of seating and extendable tables that have been designed and
manufactured with considerable care. The materials are tough, have low
carbon footprints and are also recyclable or recycled; the stainless steel frames
are finished with electrolytic polishing that eliminates ferrous surface particles
and so increases resistance to corrosion; the glides are in recycled polyamide;
the seats and backs are in Batyline Canatex with natural hemp fibres.
ART & RAPY
Rendez-vous design
Vous avez jusqu’au 30 juin pour découvrir
l’exposition organisée par les Galerie Kreo (Paris)
et Art & Rapy, qui donne à voir des pièces
exceptionnelles de mobilier contemporain
signées par les plus grands : François
Azambourg, Ronan & Erwan Bouroullec,
Fernando & Humberto Campana…
-/ Design show You have until 30 June to visit
the exhibition organised by the Kreo (Paris) and
Art & Rapy galleries. It displays outstanding
examples of contemporary furniture designed by
famous names.
Monaco, 11 avenue Princesse Grace
Tél. (+377) 93 25 27 14
FACONNABLE.COM
ODLM - MONTURE : VS1110
C’EST FAÇONNABLE.
EYEWEAR
GROSGOGEAT Opticiens
25, Avenue Jean Médecin
06000 NICE
Tél. : 04 93 88 72 52
Collection Ec-Inoks : une innovation signée Eric Carrière.
Mougins, bretelle de l’autoroute
Tél. 04 92 18 32 40
KRYS OPTIQUE
5 bis Place Général de Gau ulle
06600 ANTIBE
S / JUAN
LES
P
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Tél. : 04 93 34 02 56
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 155

URBANGUIDE
sortir
Un décor fastueux pour le seul trois étoiles de la Côte d’Azur.
VIN BIO
Laudun & Chusclan, vignerons,
proposent quatre nouveaux
produits commercialisés sous
la dénomination Terra Vitae :
• AOC côtes-du-rhône
Villages Laudun blanc 2011
• AOC côtes-du-rhône
Villages Laudun rouge 2011
• AOC côtes-du-rhône
rouge 2011
• GP Pays d’Oc-Sud
de France rouge 2011.
First winemakers Laudun &
Chusclan embraced sustainable
agriculture, now they have
converted to organic agriculture.
The four new wines certified as
“made from organically grown grapes” (AB
label) go by the name of Terra Vitae.
www.laudunchusclanvignerons.com
Tél. 04 66 90 11 03
BAGEL STORY
L’Amérique des 50’s
Fauteuils club en cuir vieilli, grande malle de voyage, affiche
Coca-Cola… du mobilier à la déco en passant par le papier peint,
psychédélique, la nouvelle adresse jeune et branchée du centreville
présente un décor résolument vintage. Signée Hadrien et
Florian, la carte présente neuf sortes de bagels, originaux et
savoureux, comme le Central Park (dinde, bacon, poivron,
roquette, moutarde au miel) ou l’Hudson River (saumon fumé,
oignon rouge, aneth, concombre, cream cheese). Côté douceurs,
les donuts, cookies et autres muffins tiennent le haut du pavé.
Sauces, chips, marshmallow, beurre de cacahuètes et autres
produits 100 % US sont à découvrir au rayon épicerie.
-/ Fifties America Distressed leather club armchairs, big travel
trunk, Coca Cola poster… from furnishings to decoration
(psychedelic wallpaper included), this new, young, hip, citycentre
hotspot states its vintage pretentions. Hadrien and
Florian’s menu offers nine kinds of original and tasty bagels, such
as Central Park (turkey, bacon, sweet pepper, rocket, honey
mustard) and Hudson River (smoked salmon, red onion, dill,
156 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
LE LOUIS XV
25 ans déjà !
Pour célébrer son anniversaire,
le Louis XV propose un menu
spécial qui restera dans les
mémoires de tous les gourmets.
Plutôt que de le composer à partir
de plats emblématiques qui ont
marqué ses 25 années passées,
Alain Ducasse a choisi, comme à
son habitude, de proposer une
cuisine qui fait fi de la nostalgie en
offrant une grande modernité au
service du goût. En résulte un
festival de saveurs comme ces
graphiques et aériens mini-pan
bagnats et fines feuilles de pâtes
imprimées de légumes. Ces
croquantes gamberoni de San
Remo, servies avec une délicate
gelée de poisson de roche et
caviar. Ce cookpot (sorte de terrine
inventée par le chef pour parfaire
ses mitonnages) de petit épeautre
de Haute-Provence, avec morilles
et primeurs. Que dire aussi du
rouget cuit sur la peau,
accompagné de courgettes
trompettes, ou de l’agneau de lait
rôti à la cheminée, si ce n’est que
la cuisine de Ducasse, appuyé par
toute sa brigade, reste avant tout
un grande déclaration d’amour aux
produits et aux saveurs de
Méditerranée.
-/ 25 years already! To celebrate
its 25th birthday the Louis XV is
offering a special menu that will
etch itself on the memories of all
gourmets worth their salt. Rather
than drawing on emblematic
dishes that have marked the
restaurant’s 25 years, Alain Ducasse
disdains nostalgia in favour of a
tremendously modern take on
enhancing tastes. The result is a
real feast of flavours, as in light
mini-Pan Bagnat with thin sheets of
vegetable-printed bread; juicy San
Remo gamberoni served with a
delicate rockfish gelée and caviar;
cookpot (the casserole dish the
chef invented for his slow cooking)
of Haute Provence spelt with morel
mushrooms and seasonal
vegetables. In particular the red
mullet cooked in its skin and served
with “trompette” courgettes and the
fireplace-roasted suckling lamb
state loud and clear that Ducasse’s
cuisine is first and foremost an
effusive declaration of love for
Mediterranean products and
flavours.
Monaco, Hôtel de Paris,
Place du Casino
Tél. +377 98 06 88 64
cucumber, cream cheese). On the sweet side, doughnuts,
cookies and muffins take pride of place. The grocery department
sells sauces, crisps, marshmallows, peanut butter and other
American goodies.
Nice, 27 avenue Notre Dame
Tél. 04 93 92 39 05
Ambiance rétro chez Bagel Story
Par Alexandre Benoist et Marjorie Modi
La nouvelle Table de
Jean-Luc Pelé, salon
de thé et bar à
chocolat, est une
invitation à la
gourmandise. Cet écrin
girly propose les
incontournables de la
maison, à l’image de
l’éventail de macarons,
mais aussi des inédits
comme les mi-cuits au
chocolat ou les glaces
artisanales. Des
bouchées salées -
trilogie de miniquiches,
feuilleté
fondant tomate et
basilic, etc. - se
grignotent à n’importe
quelle heure de la
journée pour une
pause douceur chic.
Carte : 10-20 €
-/ Jean-Luc Pelé’s
new Table tearoom
and chocolate bar is all
about indulgence!
Perfect for gossiping
with the girls while
sampling his renowned
treats – a whole array
of macaroons – and
his new inventions that
include chocolate micuits
and home-made
ice creams. You can
nibble on savoury
snacks too – trilogy of
mini-quiches, tomato
and basil feuilleté etc –
at any time of day.
Cannes,
3 rue du 24 août
Tél. 04 93 99 45 82

Hôtel Beau Rivage
Hôtel Beau Rivage**** Boutique Hôtel
au cœur de la vieille ville.
Découvrez en avant première la nouvelle chambre
« Bien-Être » de l’hôtel Beau Rivage.
Couleurs Zen, lumino & aromathérapie, machine Nespresso,
surmatelas, musique, huile & sel de bain, pèse personne,
lumières tamisées, donnant sur le patio intérieur :
un havre de paix, une invitation à la détente et au confort.
Une bulle de sérénité, disponible dès le 1 er juillet.
24 rue Saint François de Paule - 06300 Nice
Tél +33(0)4 92 47 82 82 - info@nicebeaurivage.com
www.hotelnicebeaurivage.com
158 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
URBANGUIDE
sortir
Coca-Cola
LIGHT
BY GAULTIER
Après Sonia Rykiel
et Karl Lagerfeld,
c’est le roi de la
marinière qui
personnalise la
bouteille de
soda allégé,
avec trois
éditions limitées
intitulées Day &
Night. L’une est
habillée d’un
corset, une autre
de rayures et la
dernière de
tattoos colorés.
-/ Coca Cola Light by Gaultier. After Sonia
Rykiel and Karl Lagerfeld, it’s the turn of the
king of sailor stripes to decorate the coke
bottle, with three limited editions dubbed
Day & Night. One wears a corset, one stripes
and the third sexy tattoos.
LION’S BAR
Ambiance rock’n’roll
Un large espace lumineux et
design et un harmonieux mélange
de noir et d’argent composent le
décor de cette nouvelle adresse
niçoise résolument rock’n’roll. En
effet, les maîtres des lieux, Jean-
Claude et Gérard Roboly, sont
connus pour leur célèbre groupe de
rock des années 60, Les Chats
Sauvages. Ouverte sur la seconde
salle, plus intimiste, la cuisine de
Carlos Machado, ancien chef de la
Voile Blanche à Juan-les-Pins, révèle
quelques accents méditerranéens
comme la tarte fine de socca aux
petits légumes confits, frites de
pancetta ; le carré d’agneau rôti au
thym et tapenade de légumes ou
encore le dos de cabillaud à la
plancha. Carte : 20-30 €.
-/ Rock ’n’ roll ambience A big,
light, designy space harmoniously
done out in black and silver for this
À l’entrée du
restaurant japonais,
le Maya Bay Store
propose une sélection
d’accessoires
aux inspirations
asiatiques. Sacs,
bracelets ou coques
pour iPhone habillés
de sushis grandeur
nature. Pour les
amateurs de
souvenirs made in
Japan !
-/ The Maya Bay
Store displays a
selection of Asianinspired
accessories:
bags, bracelets and
iPhone cases sporting
life perfect for
Japanese souvenir
hunters!
Monaco, 26 av
Princesse Grace
Tél. +377 98 06 02 00
distinctly rock ‘n’ roll new Nice
restaurant, owned indeed by Jean-
Claude and Gérard Roboly who
played in the famous 60s rock band
Les Chats Sauvages. From the more
intimate second dining room you look
into the kitchen run by chef Carlos
Machado who used to work at La Voile
Blanche in Juan-les-Pins. His cuisine
shows a definite Mediterranean touch,
as in thin socca tart with confit young
vegetables and pancetta chips, rack of
lamb roasted with thyme and served
with vegetable tapenade, or cod fillet
a la plancha.
Nice, 39 rue de la Préfecture
Tél. 04 93 16 94 68
Dominantes de noir et d’argent au Lion’s Bar.
A deux pas de la Croisette, au pied du
village de Mougins, ce moulin séculaire
empreint d’histoire est une adresse
d’exception gastronomique et artistique sur
la Côte d’Azur.
Offrez vous des instants épicuriens
à la table de Sébastien Chambru,
Meilleur Ouvrier de France
Le MOuLin de MOuginS
Avenue notre dame de Vie
06250 Mougins
04 93 75 78 24
reservation@moulindemougins.com
www.MOu L indeMOuginS . COM

SHOWCASE
RESTAURANT LE PATIO
Situé à 2 pas du Cours Saleya et lové dans la Colline du Château, le restaurant
Le Patio vous propose une cuisine raffinée, débordante de fraîcheur, aux saveurs
méditerranéennes. A l'ombre des citronniers, au calme sur la plus belle terrasse
perchée de Nice, venez découvrir un cadre unique pour des repas inoubliables.
Menu 3 plats à partir de 39 €.
Clinging to the Castle Hill, a few steps from Cours Saleya, the Le Patio restaurant
tempts you with refined cuisine, so fresh and full of Mediterranean flavours. Come
and enjoy memorable meals in a unique and tranquil setting, in the shade of lemon
trees on the loveliest perched terrace in Nice. 3-course menu from €39.
Restaurant Le Patio - Hôtel La Pérouse
11 Quai Rauba Capeu - 06300 Nice
Tél. 04 93 62 34 63 - lp@hotel-la-perouse.com
160 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
LES TOITURES PROVENÇALES
Plus qu’un métier, un art ! Oui, Emmanuel Meneyrol, Compagnon du devoir du tour
de France, fait partie de ces professionnels qui, depuis 34 ans, aiment le travail bien
fait et respectueux de la tradition : couverture, zinguerie, charpente, étanchéité…
Son credo ? Redonner le goût de l’excellence, du geste parfait et du meilleur rapport
qualité/prix. Alors, autant ne pas se tromper quand l’heure du choix sera venue !
More than a profession, an art! For 34 years, master roofer Emmanuel Meneyrol,
a Compagnon du Devoir du Tour de France, has been one of those professionals
dedicated to work done well and with respect for tradition, be it roofing, leadwork,
framework or sealing. His principle is to stimulate the appreciation of excellence,
perfect workmanship and the best value for money. When it's time to choose, you
can't afford to make mistakes!
161 chemin de la Ginestière - 06200 NICE
Tél. 04 93 86 44 95 - Tél. 06 87 76 09 34
toituresprovencales@wanadoo.fr
URBANGUIDE
sortir
Une ambiance des plus conviviales pour une cuisine authentiquement bonne.
TERROIR DIVIN
Simplement bon
Dès l’entrée, le ton est donné,
avec une vitrine transparente qui
laisse entrevoir la cave sous nos
pieds. Attablés sur des billots de
boucher, une tablette tactile entre
les mains en guise de menu, on
écoute les conseils avisés du
sommelier Baptiste Crato, un
ancien de la Chèvre d’Or. Clos
Saint-Vincent de Bellet, Volnay
2007 Leflaive ou encore Bourgogne
Aligoté Jean-Luc Maldant se
savourent accompagnés d’un
plateau de charcuterie tout droit
venu de chez Marco, le célèbre
boucher de Saint-Martin-Vésubie.
Sous un plafond de terre cuite et de
poutres en chêne, la salle rustique
s’ouvre sur la cuisine de Baptiste
Airaut, un jeune chef originaire de
l’arrière-pays, très attaché aux
produits du terroir. Tout en gardant
un œil sur sa broche artisanale où
dorent lentement andouillettes,
volailles de Bresse et pigeons, il
concocte derrière ses fourneaux
une cuisine qui lui vient
essentiellement de sa grand-mère,
à l’image de sa fabuleuse terrine
maison. La simplicité se prolonge
jusqu’aux desserts avec une
brioche façon pain perdu ou
encore un yaourt artisanal,
confiture maison. Authentique !
-/ Quite simply good The first
surprise is when you enter and…
see the cellar beneath your feet!
The scene is set. Seated around
butcher’s blocks with a touch-tablet
menu in your hand, you heed the
expert advice of sommelier Baptiste
Crato who used to work at La
Chèvre d’Or. Savour a Clos Saint-
Vincent de Bellet, a Volnay 2007
Leflaive or a Bourgogne Aligoté
Jean-Luc Maldant with a platter of
cold meats straight from Marco,
Saint-Martin-Vésubie’s famed
butcher. The rustic dining room
with oak beams and terracotta
ceiling opens onto the kitchen of
Baptiste Airaut, a young chef from
the back country who is passionate
about terroir produce. With one eye
on his roasting spit where
andouillette sausages, Bresse
poultry and pigeons gently turn
golden brown, at the stove he
concocts dishes mainly inherited
from his grandmother, such as a
fabulous home-made terrine.
Everything is wonderfully simple,
right through to the desserts that
include a French-toast-style brioche
and hand-made yoghurt with
home-made jam. Authentic.
Nice, 11 rue Delille
Tél. 09 54 19 66 51
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 161

SHOWCASE
162 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
L’Univers
Christian Plumail
54, BD JEAN JAURÈS face Jardins Masséna - NICE
Tél. 04 93 62 32 22 - www.christian-plumail.com - plumailunivers@aol.com
SEM-ART GALLERY
& DA XIANG ART SPACE
PRESENT
FINGERPRINTS
ZHANG YU’S WORK
JUNE 8 TH – JULY 20 TH 2012
20, avenue de la Costa
98000 - MONACO
Tel. : +377 97 70 50 70
Fax : +377 97 70 50 77
info@sem-art.mc
www.sem-art.mc
Offrir du plaisir et ce
supplément d’âme qui fait
d’un restaurant un vrai lieu
de vie où l’on se sent bien.
Le Grand Balcon
10 rue Saint François de Paule - Nice
Tél. 04 93 62 60 74
URBANGUIDE
sortir
À Cannes, le
Majestic Barrière
lance un tout
nouveau label : Art,
Fashion &
Gastronomy , un
concept qui fait la
part belle à la
peinture, à la mode et
à la gastronomie.
Cette volonté
d’innover passe par
l’organisation
régulière
d’expositions
temporaires tout au
long de l’année,
mettant à l’honneur
aussi bien des
artistes reconnus que
de jeunes peintres à
la démarche
audacieuse. Ces
« mostra » sont
l’heureux
complément des
cocktails mensuels
Fashion drink et des
défilés de mode.
-/ The Majestic
Barrière in Cannes
has launched a new
Art, Fashion &
Gastronomy
initiative to promote
those three things.
The innovative
concept involves
putting on regular
temporary
exhibitions that
spotlight either
known artists or
young painters who
demonstrate an
audacious approach
to art. These shows
complement
monthly Fashion
Drink cocktail
parties and fashion
shows.
Cannes
10 La Croisette
Tél. 04 93 99 45 82
BISTROT SAINT-SAUVEUR
Le goût avant tout !
Redécouvrir des plats terroirs et canailles qui émoustillent
les papilles, tel est le credo de Claude Sutter, qui vient de
s’installer au cœur du quartier historique du Cannet. Ne
cherchez pas ici d’appellations compliquées ou de mixtures
intellos, mais juste une émotion forte d’avoir le sentiment
que le métier de cuisinier, celui qui sait tirer le meilleur du
produit, a encore de beaux jours devant lui. Pâté en croûte,
timbale d’escargots de Bourgogne, harengs à l’huile, poêlée
de rognons et ris de veau financière et spaetzle (sorte de
petites pâtes alsaciennes) au beurre, quenelles de brochet,
timbale de joue de bœuf en mironton, andouillette grillée
AAAAA… Une cuisine aux forts accents bistrot, avec du
coffre et du tempérament, à l’image d’un chef au caractère
bien trempé, qui offre ici un exercice de style sincère et
généreux. D’autant plus que les prix, osons le dire, sont d’un
rapport qualité/prix (entre 9 et 12 euros pour une entrée et
12 à 21 pour un plat) défiant toute concurrence !
-/ Where taste comes first! Resuscitating humble regional
dishes that give your taste buds a treat is what Claude Sutter
is about. So at his newly opened restaurant in Old Le Cannet
you won’t find over-the-top names and complex
combinations, but you will be convinced that a cook who
knows exactly how to get the best out of his produce has his
future mapped out. Examples are his pâté in pastry, Burgundy
snails, herring in oil, veal kidneys and sweetbreads with a
financière garnish and buttered spaetzle (small Alsatian pasta),
pike quenelles, ox cheek miroton, and AAAAA andouillette.
Distinctly bistro cuisine, as robust as this strong-charactered
chef himself, who serves up a sincere and generous exercise
in style. What’s more, his prices give unbeatable value for
money.
Le Cannet, 87 rue Saint-Sauveur – Tél. 04 93 94 42 03
KALOUPILÉ
Le goût des vacances
Originaire de La Réunion, Françoise a installé son
petit coin de paradis à l’entrée du port de Nice. À la
carte, on retrouve les incontournables de la cuisine
créole cuisinés dans les règles de l’art. Chaque épice
est sélectionnée avec soin, chaque saveur est
habilement rehaussée et les produits sont
incontestablement frais. Bonbons piments, boudin
créole, cari de requin ou encore porc massalé se
savourent sur des airs de musique locale, dans la salle
au décor de carte postale. Côté dessert, les bananes
naines flambées ou la tatin de papaye remportent
tous les suffrages. Carte : 25-35 €.
-/ The taste of holidays Françoise, who is from La
Réunion, has set up her little corner of paradise just as
you reach Nice harbour. On her menu, the musts of
Claude Sutter créé la surprise au Cannet. Un vrai bonheur !
Une IMPRESSION de
DÉJÀ VOUS...
Quand les arômes boisés d’une tisane
d’été se parent de motifs floraux rétro,
ce sont tous les étés de l’enfance qui
ressurgissent. Sur une base de feuilles
de bambou, morceaux de pomme, de
mangue, noix de coco, citronnelle,
banane, ananas et arôme d’orange.
-/ A “déjà-you” impression! The rustic
aroma of a summer tisane imbued with
nostalgic floral nuances… and all those
childhood summers surge up from your
memory. Bamboo leaves as the base,
with apple, mango, coconut, citronella, banana,
pineapple and a hint of orange.
Nice, 11 ter rue du Maréchal Joffre
Tél. 04 93 92 70 22
Creole cuisine, cooked exactly as they should be: each
spice chosen with care, each flavour skilfully enhanced,
all the produce unmistakeably fresh. Savour her pepper
bonbons, Creole black pudding, shark curry or pork
Massalé in a postcard décor with Creole music playing.
For dessert, the flambéed dwarf bananas and upsidedown
papaya tart win hands down.
Ci-dessous :
La Réunion ? On s’y croirait
chez Kalouplié…
Nice, 6 place
Guynemer
Tél. 09 53 38 00 39
www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 163

Trombinos
M. Guy Forget, JW Tsonga, Mme et M. André Muhlberger,
directeur de la Sûreté, et Nadine Muhlberger.
Annette Fredly, Hege Lecourt, Marc Lecourt et Tina Zegg. M. et Mme Aryl et Linda Laniado et Carlo Cerlati. Arnaud Boetsch et Jean Louis Grinda,
directeur de l’Opéra de Monaco.
Nicola Pietrangeli, JW Tsonga, Lorenzo Santero et Carlo Cerlati.
164 | JUIN 2012 - photos supplémentaires sur www.cotemagazine.com
Zegg & Cerlati aux Monte-Carlo Rolex Masters
Rolex, la Société des Bains de Mer et le joaillier Zegg & Cerlati
ont reçu leurs invités chez Zegg & Cerlati, dans le cadre des
Monte-Carlo Rolex Masters, le jeudi 19 avril.
Guy Forget, Lady Monika Bacardi, JW Tsonga et une invité. Alexandre Keusseoglou,Tina Zegg, Mme Masseron, Arnaud Boetsch et
Paul Masseron, conseiller de Gouvernement pour l’Intérieur à Monaco.
Mme Safia Al Rashid, JW Tsonga, Tina Zegg et Mme Hege
Lecourt.
Patrick Poivre d’Arvor, Tina Zegg, Jo-Wilfried Tsonga
et Arnaud Boetsch, directeur Communication et Image
Rolex.
Arnaud Boetsch, Maître Maxime Gorra, Tina Zegg
et M. Spencer Hodge.
Arnaud Boetsch, Guy Forget, M. Franulovic, JW Tsonga, M Zeljko
Franulovic, directeur du Tournoi.
1/ Dames participantes et Stéphanie Borgeaud,
directrice boutique Omega.
4/ Philippe Cuttica (Bnp Paribas) et Jacques Magueur
(COTE).
7/ Jean-Luc Maîone et Catherine Anouilh,
directrice marketing Office du Tourisme
et des Congrès de Nice.
1 res Ladies Cup Omega (1 à 3)
Pour la première fois, Omega a organisé
le 14 avril dernier une compétition
100% féminine. Par équipe de 4,
les ladies se sont réunis au golf de
Mandelieu en toute convivialité,
malgré des condition météo rologiques
difficiles.
COTE Magazine au TNN pour
la pièce Diplomatie (4 à 11)
COTE Magazine a convié ses invités
au Théâtre National de Nice le mercredi
18 avril à l’occasion de la pièce
La Diplomatie de Cyril Gely, avec
André Dussolier et Niels Arestrup. Un
cocktail dînatoire au restaurant l’Étage
a suivi le spectacle.
© Myriam Bloch
2/ Stéphanie Borgeaud et l’équipe gagnante : mesdames
Bourély, Moraldo, Pradier et Pidou, ainsi que Mette Nielsen,
directrice réseau boutique Omega.
5/ Véronique Ruz (Lou Fassum)
et Catherine Duponchel (COTE).
8/ Muriel Courche ( Pôle Azur Provence), Yves Bonardi
(Eurl Bonardi ) et Marie Boisson (Ilona).
11/ Antoinette Cabot (Vignette Haute), un acteur de la pièce La Diplomatie,
Catherine Ravera (Sagec) et Régis Gallenne (Roberto Cavalli).
3/ Toutes les compétitrices réunies.
Trombinos
6/ André Dussolier, Niels Arestrup et Daniel Benoin, directeur du Théâtre National de
Nice.
9/ Anna Zanotto et Paola Melato
(Directrice Stuart Weitzman Monaco)
10/ Emmanuel Ruz et Véronique,
son épouse (Lou Fassum).
photos supplémentaires sur www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 165

SHOWCASE
EXPLORATION DE SAVEURS
SUR LA TERRASSE DU MERIDIEN NICE
AN EXPLORATION OF FLAVOURS
ON LE MERIDIEN NICE ROOF-TOP
Vos sens s’éveillent grâce à la cuisine locale, créative et raffinée de
notre restaurant La Terrasse, situé au 10ème étage du Méridien Nice.
Awaken your senses with the local and creative cuisine of La
Terrasse restaurant, located on the 10th floor of Le Méridien Nice.
Explorez notre coin lounge et dégustez l’un de nos savoureux cocktails,
confortablement installé dans les sofas face à la mer.
Explore our lounge corner and savour one of our delicious cocktails,
comfortably installed in the chic sofas overlooking the sea.
LA MEILLEURE LOCALISATION
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LE MERIDIEN
NICE
1 PROMENADE DES ANGLAIS, 06000 Nice
T +33 97 03 44 44
lemeridien.com/nice
166 | JUIN 2012 - www.cotemagazine.com
N 43° 41’ E 07° 15’
Le Temps Déjeuner sur le Toit
Menu à Partir de 23
59 Promenade des Anglais - 06000 Nice
Tel: +33 4 93 97 90 90
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Une tradition de poissons & langoustes grillés, Bouillabaisse
Coco Beach
R E S T A U R A N T D E P U I S 1936
MENU DÉJEUNER 29€ / 39€ ET CARTE • FERMÉ DIMANCHE ET LUNDI • WWW.COCOBEACH.FR
2 AVENUE JEAN LORRAIN - NICE • TÉL. 04 93 89 39 26 FAX 04 92 04 02 39 • SERVICE VOITURIER ASSURÉ
1/ Présentation de la collection Printemps-été 2012 de la
Boutique Femini-Sens.
4/ Frédéric Jourdan-Gassin, président de Nicexpo, Éric Ciotti, président du Conseil Général,
Frédéric Touraille, directeur général Nice-Matin, Christian Estrosi, maire de Nice, président
de la Métropole Nice Côte D’azur, Véronique Paquis, adjointe au maire de Nice, Olivier
Bettati, adjoint au maire de Nice, Paul Obadia , directeur général Nicexpo, et Philippe
Dunesme, directeur du développement Nice-Matin.
6/ L’équipe Vertu : Sarah Garcia-Delporte (Marketing France), Yuri, Elena, Majdi,
Karin Maisant (Store Manager), Dominique Bourgain (Vertu Retail Manager
France)
9/ Mme Bihouix (Five Hotel), M. Gallenne (R.Cavalli), Mme
Andioutchenko, Elena (Vertu).
2/ Paul Obadia, directeur général Nicexpo, Frédéric Jourdan-
Gassin, président de Nicexpo, Christian Estrosi, maire de Nice,
président de la Métropole Nice Côte D’azur.
Trombinos
3/ Andrée Alziari-Negre , adjointe au maire de Nice, Juliana
Chichmanian, avocate, Raymonde Gazan, directrice organisation
manifestations Nicexpo, Muriel Marland-Militello, adjointe au maire
de Nice, et Lilas Spak, journaliste.
5/ Yvan Grosso Président UPE, Laurent Lachkar, vice-président Chambre de Commerce et Industrie,
Paul Obadia, directeur général Nicexpo, Frédéric Jourdan-Gassin président de Nicexpo, représentante
de la boutique Femini-Sens, Christian Estrosi, maire de Nice, président de la Métropole Nice Côte D’azur,
représentante de la boutique Femini-Sens, maire adjoint de Can Tho (Vietnam), représentante
de la boutique Femini-Sens, Jean Icart, conseiller général, Benoît Kandel, premier adjoint, Frédéric Touraille,
directeur général Nice-Matin.
7/ L’équipe Modena Motors : Nicolas Goyer, Bruno Buschino,
Livio Sallusti (PDG), Sébastien Miccolis
Inauguration de la Foire de Nice (1 à 5)
La foire de Nice a été inaugurée samedi 14
avril en présence de Christian Estrosi,
député-maire de Nice, et Éric Ciotti, président
du Conseil Général. Cette 68 e édition,
sur le thème du vintage, s’est tenue jusqu’au
22 avril, au Palais des expositions
Acropolis de Nice.
© Claude Charvin
Vertu (6 à 9)
Jeudi 22 mars, la boutique Vertu à Cannes a
organisé un cocktail à l’occasion du lancement
de son dernier téléphone inspiré par
Ferrari : le Constellation Quest Ferrari.
© Claude Charvin
8/ Téléphone VERTU, Constellation Quest
Ferrari.
photos supplémentaires sur www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 167

Trombinos
1/ Le 60 e anniversaire des Clefs d’Or.
3/ Christophe Mancardi, chef concierge Royal Riviera Saint-
Jean-Cap-Ferrat, Patrick Debuire, chef concierge La Réserve
& Spa Beaulieu-sur-Mer.
168 | JUIN 2012 - photos supplémentaires sur www.cotemagazine.com
2/ Roger Bastoni (Hôtel Majestic Barrière Cannes), président
d’honneur « Les Clefs d’Or » International, Jean-Jacques
Yonnet, président « Les Clefs d’Or » Côte d’Azur & Monaco,
Lionel Lorans, président « Les Clefs d’Or » France.
4/ Angel Masa, président « Les Clefs d’Or » Espagne, Martin Mulholland, président « Les Clefs d’Or » Irlande,
Emmanuel Vrettos, 1 er vice-président « Les Clefs d’Or » International, Anders Ruggiero, président « Les Clefs
d’Or » Danemark, Paul Still, président « Les Clefs d’Or » Grande Bretagne, Christian Netzle, président « Les Clefs
d’Or » Allemagne, Roisin Mulholland, Aldo Giacomello, président d’honneur « Les Clefs d’Or » International.
5/ Mandher Harbaoui (Hôtel 3.14 Cannes), Filipe Rodriguez (Le Negresco Nice),
Toni Busetto et Géraldine Carnus (Hôtel Hermitage Monaco), Jean-Jacques
Yonnet (Four Seasons Resort Provence Tourrettes), Thierry Revel (Hôtel de
Paris Monaco), Maxime Nerkowski (Carlton Intercontinental Cannes).
6/ Sonia Rodriguez, Nadège Nerkowski, Stéphane Caly
et Alexia Caly (Hôtel Carlton Intercontinental Cannes).
Trombinos
7/ Nicolas Amelot, assistant chef concierge
Radisson Blu Nice, Maxime Nerkowski,
conciergerie Hôtel Carlton Cannes, Yves Rebeyrol,
Hôtel Radisson Blu Paris.
8/ « Les Clefs d’Or ». 9/ Joséphine Rosier, Elite Rent-a-Car, Sylvain Stagnaro,
Elite Rent-a-Car, Adrienne Stagnaro, Elite Rent-a-Car, Stephane
Jorcin, Elite Rent-a-Car, Remy Aybaly, Elite Rent-a-Car, Patrick
Desouches, Elite Rent-a-Car.
10/ Ivan Rumenjak et Mario Teixera, retraités Clefs d’Or, Bruno Spagnolo, Nicolas Amelot,
chef concierge assistant Radisson Blu Nice, Jean-Jacques Yonnet, chef concierge Four
Seasons Resort Provence, président « Les Clefs dOr » Côte d’Azur & Monaco, Lionel Lorans,
chef concierge Hôtel Raphaël Paris, président « Les Clefs d’Or » France.
60 e anniversaire des Clés d’Or au
Majestic Barrière Cannes (1 à 6)
La section Côte d’Azur - Principauté de
Monaco de l'Union internationale des
concierges d’hôtel a célébré le 60 e
anniversaire des Clés d’Or, le mercredi
25 avril, à l’Hôtel Majestic Barrière
Cannes, pour un fabuleux dîner de
gala.
60 e anniversaire des Clés d’Or
au Bâoli (7 à 12)
L’Union internationale des concierges
d’hôtel a fêté son 60 e anniversaire.
Les membres, venus de Paris et de
toutes les régions françaises, se sont
réunis au Bâoli, à Cannes, le mardi 24
avril, en hommage à la fondation de
cette union, à Cannes, en 1952.
12/ Stéphanie Crovetto (Héli Air Monaco), Marcel Perotti (Nice
Hélicoptères), Kelly Lorans, Jean-Jacques Yonnet, chef concierge Four
Seasons Resort Provence , président « Les Clefs d’Or » Côte d’Azur &
Monaco », Lionel Lorans, chef concierge, Hôtel Raphaël Paris Président
« Les Clefs d’Or » France.
11/ Diane Seromenho (COTE), Jean-Jacques Yonnet , chef concierge Four Seasons Resort,
Président « Les Clefs dOr » Côte d’Azur & Monaco, Paul Still, président « Les Clefs d’Or »
Grande-Bretagne, Christian Netzle, président « Les Clefs d’Or » Allemagne, Anders Ruggiero,
président « Les Clefs d’Or » Danemark, Lionel Lorans, chef concierge Hôtel Raphaël Paris,
président « Les Clefs d’Or » France, Martin Mulholland, président « Les Clefs d’Or » Irlande.
photos supplémentaires sur www.cotemagazine.com - JUIN 2012 | 169

Trombinos
1/ Jean-Noël Sarrazin (Hugo Boss Nice),
Jean-Louis Lecoq (Longchamp Nice) et Françoise
Detterer (Sonia Rykiel Nice).
4/ Franck Lefrançois (Lepage Rouen), Pierre Lepage, Valérie Lefrançois Lepage (Lepage Rouen), Éric Ciotti,
député et président du Conseil général des Alpes-Maritimes, Benoît Kandel, premier adjoint au maire de Nice,
Françoise Lepage (Lepage Lille), Jean-Pierre Lepage (Lepage Lille).
6/L’inauguration du Centre Marina Picasso : autour de Mme Bernadette Chirac, M.
Benchimol, vice-président du Conseil général, Pierre Costa, préfet et président du
conseil d’administration de la Fondation Lenval, et Christian Estrosi, maire de Nice.
170 | JUIN 2012 - photos supplémentaires sur www.cotemagazine.com
2/ Monique Bonnier Lepage (Lepage Rouen), Franck Lefrançois (Lepage
Rouen), Valérie Lefrançois Lepage (Lepage Rouen), Pierre Lepage, Sébastien
Lepage (Lepage Nice), Françoise Lepage (Lepage Lille) et Jean-Pierre Lepage
(Lepage Lille).
7/Jan Desmarets et S.A.S. le Prince Albert II.
8/ Novak Djokovic, sa fiancé, Jelena Ristic, S.A.S. la Princesse
Charlène de Monaco et S.A.S. le Prince Albert II.
3/ Pierre-Henri Gaillot, directeur commercial Lepage
Nice, rue Paradis, Benoît Lecigne, directeur France et
Belgique Hublot, Paule Chouvet, directrice commerciale
Lepage Nice, avenue Jean-Médecin.
5/ Valérie Lefrançois Lepage (Lepage Rouen), Jean-Pierre Lepage (Lepage
Lille), Sébastien Lepage (Lepage Nice), Françoise Lepage (Lepage Lille) Benoît
Kandel, premier adjoint au maire de Nice.
Nouvelle boutique
Lepage Nice (1 à 5)
Le jeudi 19 avril, Lepage a inauguré sa nouvelle
boutique de la rue Paradis. À cette
occasion, les invités ont pu découvrir 4 des
plus grandes marques horlogères :
Chopard, Dior, Hublot et Jaeger-LeCoultre.
Inauguration du
Centre Marina Picasso (6)
Le 28 mars dernier, le Centre Marina
Picasso, constitué de la Maison des adolescents,
du carrefour Santé Jeunes et
des soins psycho dynamiques de jour
pour adolescents, a été inauguré sous le
haut patronage Bernadette Chirac, Christian
Estrosi et M. Benchimol, en présence du préfet
Pierre Costa et de Éric Ciotti, président du
Conseil général des Alpes-Maritimes.
Jan Desmarets au salon
d’art contemporain de Monaco (7)
L’artiste belge a été élu sculpteur de l’année
2012 lors du salon Art Monaco en avril
dernier, ici en compagnie de S.A.S. le
Prince Albert II de Monaco.
Novak Djokovic, récompensé
par LL.AA.SS. le Prince et la
Princesse de Monaco (8)
À l’occasion du Monte-Carlo Rolex
Masters, organisé du 14 au 22 avril 2012,
S.A.S. le Prince Albert II a remis la médaille
en vermeil de l’Éducation physique et des
Sports au numéro 1 mondial de tennis,
Novak Djokovic, accompagné de sa fiancée,
Jelena Ristic.
© Éric Mathon/ Palais princier
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d’adaptations. Document non contractuel. * Studio lot N° B003 de 25,25 m2 - prix hors parking - dans la limite des stocks disponibles – Prix au 23 avril 2012.
** En cours de certifi cation. Réalisation : IBIZA – MAI 2012.

Sophie Marceau
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St Laurent du Var