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LAURACEES DE GUYANE, UN POTENTIEL INEXPLOITE
6,00%
5,00%
4,00%
3,00%
2,00%
1,00%
0,00%
Figure 6: Synthèse des rendements en huile essentielle extraite de feuilles
Les genres présentant les plus grands rendements sont Cinnamomum, Ravensara et Laurus.
Deux genres présentent des rendements moyens : Aniba et Licaria. Enfin, trois genres ne
produisent pas d’huile essentielle dans leurs feuilles : Cryptocarya, Ocotea et Persea. L’huile extraite
des feuilles de Rhodostemonodaphne kunthiana présente un rendement de 0,37% (Palazzo et al.
2009).
D’un point de vue de l’exploitation, 4 genres sont donc intéressants : Aniba,
Cinnamomum, Laurus et Ravensara. Il est à noter que les rendements au sein du genre Cinnamomum
sont très disparates. Cela est dû à des variations interspécifiques mais aussi interindividuelles
dans les teneurs en huile essentielle des feuilles (Nath, Pathak, and Baruah 1996; Jantan et al.
2008; Telascrea et al. 2008). De plus, les études sur ce genre sont plus nombreuses étant donné
son intérêt industriel. De nombreuses filières d’exploitation des dérivés de cette famille existent
en Asie. Il est donc nécessaire, dans la démarche de valorisation de nos bioressources, de
chercher à faire de même en Guyane. De plus, les extraits de Lauracées sont fortement étudiés
pour leurs activités biologiques, ce qui amène à considérer d’autres perspectives que les voies
d’exploitation classiques. Les exemples divers de l’exploitation des Lauracées permettent de
comprendre l’importance cruciale d’une identification fiable de celles-ci, afin de pouvoir
certifier une fragrance ou la composition des huiles essentielles.
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