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PLANTE - NOM LATIN - PARTIE UTILISÉE - PRINCIPES ACTIFS UTILISATIONS KONJAC, amorphophallus konjac glucomannane (racine), glucomannane, fi bres solubles surcharges pondérales, constipation passagère LAVANDE, lavandula offi cinalis fl eur, sommités fl euries, HE : linalol anxiété, nervosité LITHOTHAME, lithothamnium calcareum reminéralisant, arthrose, acidité gastrique, thalle, oligo-éléments (calcium, iode, fer, magnésium…) alcalinisant MARRON D’INDE, aesculus hippocastanum écorce et graine, aescine, esculoside hémorroïdes, varices MAUVE, malva sylvestris fl eur, mucilages, anthocyanosides toux grasse, asthme, laxatif de lest MELISSE, melissa offi cinalis spasmes digestifs, colites spasmodiques, sédatif, feuille, polyphénols, HE géranial neral, dérivés hydroxycinnamiques antiviral MENTHE POIVREE, mentha piperita colites spasmodiques, ballonnements (HE CI feuille, triterpènes, HE menthol menthone nourrisson, femmes enceintes, migraines, dyspepsies) MILLEPERTUIS, hypericum perforatum sommité fl eurie, hypericine, hyperforine troubles de l’humeur, dépression légère MYRTILLE, vaccinium myrtillus feuille, fruits, polyphénols fl avoniques, anthocyanosides fragilité capillaire, DNID OLIVIER, olea europea hypertension artérielle, maladies cardio-vasculaires, feuille, oleuropéoside, oléoside diabète non insulino-dépendant, hypercholestérolémie ONAGRE, oenothera biennis huile (graine extraction), AGPI (omega 6) emmenagogue / SPH / fl uidité membranaire ORANGE AMERE (BIGARADIER), citrus aurantium amara péricarpe, fl eur, feuille, fl avonoïdes, HE : monoterpènes stress, anxiété, dyspepsies, ballonnements ORTHOSIPHON, orthosiphon stamineus feuille, sommités fl euries, stérols, triterpènes draineur, diurétique, lithiases biliaires et urinaires ORTIE PIQUANTE, urtica dioica partie aérienne, Fe, Si, acides chlorogéniques ongles cassants, chute des cheveux, acné, fatigue ORTIE PIQUANTE RACINE, urtica dioica racine, scopoletol adénome prostatique PASSIFLORE, passifl ora incarnata insomnie, nervosité, stress, sevrage des partie aérienne, harmane, fl avonoïdes, maltol benzodiazépines PAVOT JAUNE DE CALIFORNIE, eschscholtzia californica diffi culté d’endormissement de l’adulte et de plante entière, phytostérols, caroténoïdes, hétérosides cyanogénétiques (pavines) l’enfant, anxiété, cauchemars PENSEE SAUVAGE, viola tricolor partie aérienne fl eurie, violanthine dépuratif de la peau, acné, eczéma, psoriasis PEPINS DE COURGE, cucurbita pepo pépin, acides gras essentiels, phytostérols, tocophérols hyperplasie bénigne de la prostate PILOSELLE, hieracium pilosella plante entière, ombelliférone, inuline, dérivés acide chlorogénique rétention d’eau, œdème des membres inférieurs PIN SYLVESTRE, pinus sylvestris bronchite, sinusite, rhume, toux, trachéite (facilite bourgeon, essence térébenthine, monoterpènes l’expectoration) PISSENLIT, taraxacum offi cinale dépuratif, prévention des calculs biliaires et racine, inuline, acide hydroxycinnamique rénaux PRELE, equisetum arvense reminéralisant osseux, rhumatismes, arthrose, partie aérienne stérile, fl avonoïdes, substances minérales, K, Si consolidation des fractures, diurétique RADIS NOIR, raphanus sativus niger digestion diffi cile, troubles hépatiques, colites racine, anthocyanosides, glucosinolates (hétérosides soufrés) hépatiques, migraines d’origine hépatique ROMARIN, rosmarinus offi cinalis ballonnements, douleurs et spasmes abdominaux, feuille, polyphénols (acides phénols), dérivés terpéniques, HE : alpha pinène, 1,8 cinéole cholagogue SAULE BLANC, salix alba refroidissements, état grippal, fi èvre, douleurs écorce, salicoside articulaires SOJA, glycine max graine, phyto oestrogènes, genistéine, daidzeine, glycitéine excès de cholestérol, action sur la densité osseuse SOUCI, calendula offi cinalis fl eur, caroténoïdes, triterpènes pentacycliques antimicrobien, anti-infl ammatoire, cicatrisant THE VERT, camelia thea stimulant du SNC, antioxydant, angioprotecteur, feuille, fl avonoïdes, acides phénols, bases puriques lipolytique THYM, thymus vulgaris toux quinteuse, infections pulmonaires, spasmes tige fl eurie, fl avonoïdes, HECT (7 chimiotypes) intestinaux ULMAIRE (REINE DES PRES), spiraea ulmaria diurétique, anti-infl ammatoire, antiagrégant fl eur, sommité fl eurie, glucosides de phénols : spiraeine monotropitoside plaquettaire VALERIANE, valeriana offi cinalis insomnie, anxiété, angoisse, désintoxication racine, rhizome, sesquiterpènes tabagique VIGNE ROUGE, vitis vinifera jambes lourdes, varices, hémorroïdes, fragilité feuille, pépins, polyphénols, anthocyanes capillaire cutanée (couperose, ecchymoses) LES UTILISATIONS DES PRINCIPALES PLANTES 73
COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES 74 COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES MATIÈRE RÔLE NOS RÉFÉRENCES AIL ALOES ALUMINIUM ANANAS ANGELIQUE ANIS VERT ARGILE VERTE ARTICHAUT AUBEPINE AVENA SATIVA AVOCAT (HUILE D’) BALLOTTE ou BALLOTE ou MARRUBE NOIR BAMBOU BARDANE BETA CAROTENE BICARBONATE DE SOUDE L’ail est surtout utilisé pour son action bienfaisante sur les artères en tant qu’hypotenseur. L’extrait d’Aloès du Cap est indiqué dans le traitement de court terme de la constipation occasionnelle. Utilisation de l’aluminium et de ses composés dans les produits alimentaires (en tant qu’additif), dans les médicaments (p. ex., les antiacides). Sous forme d’aluminium chlorohydrate (chlorohydrol), il est utilisé en usage externe comme antiperspirant et antisudoral. La tige d’ananas contient une enzyme protéolytique, la bromélaïne. La bromélaïne absorbée diffuse dans tout l’organisme et permet un fractionnement des protéines anormalement sécrétées au niveau des tissus (fibres de collagène de la cellulite, hématomes…) en acides aminés facilement éliminés. Les capitons graisseux qui forment la « peau d’orange » pourront ainsi disparaître. L’angélique est stimulante pour l’estomac, cholagogue, c’est-à-dire qu’elle favorise l’écoulement de la bile et favorise la digestion. Elle est antispasmodique et calme les spasmes abdominaux et les douleurs liées aux colites. Elle est efficace contre les flatulences, soigne les ballonnements et l’aérophagie. Elle est diurétique, elle favorise la transpiration et l’expectoration. L’angélique est un antispasmodique qui facilite et calme les règles douloureuses et difficiles. L’anis vert est antispasmodique. Il calme tous les troubles du système nerveux et les toux sèches. Il stimule l’appétit, la digestion et agit aussi contre la fatigue. L’argile verte agit favorablement dans le rééquilibrage de la fonction digestive. Grâce à sa teneur en silice, l’argile verte a une authentique fonction de « pansement naturel ». L’artichaut est un draineur hépatobiliaire naturel et est bénéfique pour l’intestin, le rein et le foie grâce à la cynarine contenue dans ses feuilles. Les flavonoïdes présents, notamment l’hyperoside et la vitexine, régularisent le rythme cardiaque. C’est un tonicardiaque qui soutient les cœurs fatigués. L’aubépine a une action dilatatrice sur les coronaires et aide ainsi à prévenir les crises d’angoisse. Elle diminue la tension artérielle chez les hypertendus. L’aubépine réduit la nervosité et l’anxiété des adultes et des enfants, soigne les troubles du sommeil et améliore les troubles du rythme cardiaque chez le spasmophile. L’avena sativa a une activité type Passiflore en agissant sur les troubles du sommeil. Dans l’avena sativa 28 flavonoïdes ont été identifiés, entre autres un groupe d’apigenines. Les flavonoïdes jouent un rôle important dans le maintien en bon état des artères. Sa teneur en insaponifiables tonifie, assouplit et restructure l’épiderme. Protectrice, l'huile d'avocat répare les peaux sèches et agit contre le vieillissement. La ballote possède des propriétés sédatives, anxiolytiques et antidépressives. C'est un antispasmodique puissant et un cholérétique (favorise la digestion). L’exsudat de bambou tabashir contient 50 % de silice colloïdale absorbable par l’organisme. Il stimule la synthèse du collagène contenu dans le tissu osseux et conjonctif et facilite ainsi la reconstitution du cartilage. Il contribue à la reminéralisation des articulations. La bardane est utilisée pour l’hygiène de la peau. Elle possède une racine dont la composition riche en polyènes et en acidesalcools détermine l’activité thérapeutique. La bardane a une action dépurative sur la peau par rôle de draineur. Les acides-phénols favorisent l’élimination naturelle. De plus, les polyènes présents renforcent l’action dépurative. Le bêtacarotène est utilisé comme un antioxydant qui va contribuer à détruire les radicaux libres avant qu’ils n’attaquent les cellules. Le bêtacarotène est (avec la vitamine E) le plus efficace au niveau de la peau. Soluble dans l’eau, il agit comme un tampon et neutralise les anions acides au niveau de la sphère digestive. Le bicarbonate de soude est utilisé pour réguler le pH trop acide. Ail Extrait Sec Ail Huile Essentielle Aloes Extrait Sec Aloes Poudre Plante Aluminium Chlorure Hydrate Aluminium Sulfate Ananas 120 GDU Extrait Sec Ananas Tige Poudre Plante Bromelaine 1200 GDU/G Angélique Racine Extrait Fluide Angélique Racine Extrait Sec Angélique Semence Huile Essentielle Anis Vert Extrait Sec Anis Vert Poudre Plante Argile Verte Surfine Artichaut Feuille Extrait Fluide Artichaut Feuille Extrait Sec Artichaut Fruit Atomisat Extrait Sec Aubépine Extrait Fluide Aubépine Poudre Plante Aubépine Sommite Extrait Sec Avoine Extrait Sec Avoine Semence Extrait Fluide Avocat Brute Huile Marrube Noir Extrait Sec Bambou Extrait (Tabashir) Bardane Racine Extrait Fluide Bardane Racine Extrait Sec Bardane Racine Poudre Plante NATUREL : Carocare 1 % cws Carocare 20 % Carocare 30 % Carotène B naturel 10 % SYNTHÉTIQUE : Carotène B 1 % cws/m Carotène B 10 % cws Carotène B 10 % cws/s Carotène B 30 % fs/sf Carotène B 30 % suspension Carotène B 10 % em yellow Sodium Bicarbonate
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