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SCHÉMA DE LA FILIATION DES D-ALDOSES D-glycéraldéhyde D-érythrose D-thréose D-ribose D-arabinose D-xylose D-lyxose D-allose D-altrose D-glucose D-mannose D-gulose D-idose D-galactose D-tallose SCHÉMA DE LA FILIATION DES L-ALDOSES L-glycéraldéhyde L-érythrose L-thréose L-ribose L-arabinose L-xylose L-lyxose L-allose L-altrose L-glucose L-mannose L-gulose L-idose L-galactose L-tallose
Dans le cas des cétoses, on observe la présence d’un seul cétotriose nommé dihydroxyacétone. Cette molécule est dépourvue de carbone asymétrique. Sur la base du même schéma de filiation que celui présenté pour les aldoses, on observe la présence de carbones asymétriques à partir des cétotétroses. Par analogie de configuration du carbone asymétrique avec le D et L glycéraldéhyde, on désignera les deux cétotétroses par les noms de D érythulose et L-érythrulose. LES CÉTOSES Dihydroxyacétone CH 2 OH O CH2OH CH2OH CH2OH O O H OH HO H CH2OH CH2OH D- érythrulose L- érythrulose COMPARAISON ALDOSES / CÉTOSES En conséquence de l’absence de carbone asymétrique sur le dihydroxyacétone, on retrouvera pour les cétoses systématiquement deux fois moins d’isomères en comparaison avec les aldoses. En ce qui concerne la nomenclature, des préfixes identiques à ceux utilisés pour les aldoses seront utilisés à raison de un sur deux. Ces préfixes seront additionnés de la terminaison ulose. Exemple : Les aldotétroses de la série D s ’appellent du D-érythrose et du D-thréose. On aura un seul cétotétrose de la série D nommé D-erythrulose. Il n’y aura pas d ’équivalent pour le D thréose dans la famille des cétoses. Remarque : une double nomenclature est employée pour les cétohéxoses, elle présente l’inconvénient de ne plus faire apparaître les préfixes et la terminaison ulose.
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