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Instructions d'utilisation et d'installation Combiné ... - Miele

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Super réfrigération <strong>et</strong> Super congélation<br />

Fonction de super réfrigération<br />

La fonction de super réfrigération peut<br />

être utilisée pour réduire rapidement la<br />

température du réfrigérateur à son niveau<br />

le plus froid (en fonction de la<br />

température de la pièce). C<strong>et</strong>te fonction<br />

est particulièrement recommandée<br />

pour refroidir rapidement de grandes<br />

quantités de nourriture ou de boissons<br />

fraîches.<br />

Activation de la fonction de super réfrigération<br />

^ Appuyez sur la touche de super réfrigération<br />

(à gauche). Le voyant de super<br />

réfrigération s'allume.<br />

L'appareil fonctionne à plein rendement<br />

afin de faire baisser la température<br />

du réfrigérateur.<br />

La mention SUPER est indiquée dans<br />

l'afficheur de température de la porte.<br />

Désactivation de la fonction de super<br />

réfrigération<br />

La fonction de super réfrigération prend<br />

fin automatiquement au bout d'environ<br />

6 heures. Le voyant s'éteint alors <strong>et</strong><br />

l'appareil reprend son fonctionnement<br />

normal.<br />

Afin d'économiser de l'énergie, la fonction<br />

de super réfrigération peut être interrompue<br />

une fois que la nourriture ou<br />

les boissons sont suffisamment fraîches.<br />

26<br />

^ Appuyez sur la touche de super réfrigération.<br />

Le voyant de super réfrigération<br />

s'éteint alors <strong>et</strong> l'appareil reprend<br />

son fonctionnement normal.<br />

Congélation d'aliments frais<br />

Les aliments frais doivent être congelés<br />

le plus rapidement possible afin de<br />

conserver leurs valeurs nutritives, leur<br />

teneur en vitamines ainsi que l'aspect<br />

<strong>et</strong> le goût.<br />

Lorsqu'un aliment m<strong>et</strong> du temps à<br />

congeler, de l'eau s'échappe des cellules,<br />

ce qui entraîne leur rétrécissement.<br />

Ultérieurement, lorsque c<strong>et</strong> aliment est<br />

décongelé, seule une partie de c<strong>et</strong>te<br />

eau est réabsorbée par les cellules; le<br />

reste de c<strong>et</strong>te eau se r<strong>et</strong>rouve autour<br />

des aliments.<br />

En d'autres mots, les aliments peuvent<br />

perdre une quantité considérable d'humidité.<br />

Inversement, les cellules perdent moins<br />

leur humidité <strong>et</strong> rétrécissent moins lorsqu'un<br />

aliment est congelé rapidement.<br />

Par ailleurs, il est beaucoup plus facile<br />

pour l'aliment de réabsorber l'humidité<br />

durant le processus de décongélation<br />

si seule une faible quantité d'eau a été<br />

perdue. Il y a ainsi moins d'eau autour<br />

des aliments décongelés.

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