Instructions d'utilisation et d'installation Combiné ... - Miele

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Utilisation efficace du réfrigérateur Les différentes zones d'entreposage La circulation naturelle de l'air à l'intérieur de l'appareil crée différentes zones de température dans le réfrigérateur. L'air froid est plus lourd, il se retrouve donc dans la partie la plus basse de l'appareil. Utilisez à votre avantage ces différentes zones lorsque vous placez des aliments dans l'appareil. Zone la plus chaude La zone la plus chaude est la partie supérieure de la porte. Utilisez cette section pour y placer le beurre (qui restera assez mou) et le fromage (qui gardera sa saveur). Zone la plus froide La zone la plus froide du réfrigérateur se situe juste au-dessus des bacs à légumes. Placez ici tous les aliments fragiles et hautement périssables comme : – le poisson, la viande, la volaille; – la charcuterie, les plats préparés; – les plats ou les préparations contenant des œufs ou de la crème; – la pâte à pain fraîche, la pâte à tarte, la pâte à gâteau; – les fromages au lait cru et les autres produits laitiers au lait cru; 28 – les légumes préemballés et les autres produits frais portant une étiquette qui recommande une température de conservation d'au moins 4 °C (39 °F). N'entreposez pas de produits explosifs ou d'aérosols dans l'appareil. Risque d'explosion! Si vous placez des aliments huileux ou graisseux dans la porte de l'appareil, assurez-vous qu'ils ne se déversent pas sur les pièces en plastique. Ces dernières pourraient se fissurer et casser. Ne laissez pas de nourriture en contact avec la paroi du fond de l'appareil, car la nourriture pourrait geler contre celle-ci. Aliments ne devant pas être entreposés dans un réfrigérateur Certains aliments ne doivent pas être placés dans un réfrigérateur. En voici quelques exemples : – certains fruits et légumes sensibles au froid, comme les bananes, les avocats, les papayes, les fruits de la passion, les aubergines, les poivrons, les tomates et les concombres; – les fruits qui ne sont pas encore mûrs; – les pommes de terre; – certains fromages à pâte dure (par exemple le parmesan).
Entreposer les aliments correctement Assurez-vous que les aliments que vous placez dans l'appareil sont bien emballés ou recouverts. De cette façon, vous éviterez que les odeurs se répandent et gâtent les autres aliments. Les aliments ne s'assécheront pas et ainsi toute contamination croisée causée par des bactéries sera évitée. La prolifération de bactéries, comme la salmonelle, peut être évitée en réglant l'appareil à une température appropriée et en observant de bonnes normes d'hygiène. Fruits et légumes Les fruits et légumes peuvent être placés sans protection particulière dans les bacs à légumes. Cependant, il faut garder à l'esprit que certains fruits et légumes libèrent un gaz naturel qui accélère le processus de mûrissement et de pourrissement. D'autres fruits et légumes réagissent fortement à ce gaz naturel et ne devraient pas être entreposés dans le même bac. Les fruits suivants produisent une large quantité de gaz naturel : les pommes, les abricots, les poires, les nectarines, les pêches, les prunes, les avocats et les figues. Utilisation efficace du réfrigérateur Les fruits et légumes suivants réagissent fortement au gaz naturel produit par d'autres fruits et légumes : les kiwis, les brocolis, les choux-fleurs, les choux de bruxelles, les mangues, les melons miel, les pommes, les abricots, les concombres, les tomates, les poires, les nectarines et les pêches. Viandes et produits non emballés La viande et les produits non emballés doivent être placés séparément. Si vous prévoyez de les entreposer ensemble, ils doivent être emballés avant d'être placés dans l'appareil, afin de prévenir toute contamination. Aliments riches en protéines Les aliments riches en protéines se détériorent plus rapidement. En résumé, les fruits de mer s'abîment plus rapidement que le poisson, qui lui, se gâte plus vite que la viande. Viande La viande doit être entreposée sans emballage (sans film protecteur ni contenant.) Ainsi, la surface de la viande s'assèche, ce qui aide à contrôler le développement des bactéries et garde la viande fraîche plus longtemps. Assurez-vous également de garder des viandes différentes dans des contenants distincts; elles ne doivent pas se toucher, afin d'éviter qu'elles se contaminent les unes les autres et qu'elles pourrissent. 29
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