Instructions d'utilisation et d'installation Combiné ... - Miele

Congélation et conservation des aliments
Système de repérage des
produits congelés
Les repères vous aident à vous rappeler
depuis combien de temps vous
avez placé des aliments dans le congélateur.
Chaque tiroir comporte deux repères
coulissants à cadran. Les cadrans sont
gradués de 1à12pour représenter les
mois de l'année.
^ Faites coulisser les repères sur le rail
de guidage à partir de chaque extrémité.
Utilisez les repères pour indiquer quel
type d'aliment vous avez congelé et utilisez
le cadran pour indiquer le mois au
cours duquel la nourriture a été placée
dans le congélateur.
34
Décongélation
Les aliments congelés peuvent être décongelés
de différentes façons :
– au four à micro-ondes;
– dans un four, en utilisant la fonction
Chaleur tournante ou Décongélation;
– à température ambiante;
– dans le réfrigérateur;
– dans un four à vapeur.
Volaille Il est particulièrement important
d'observer des mesures d'hygiène appropriées
lors de la décongélation de la
volaille. Ne conservez jamais le liquide
provenant de la décongélation de la volaille.
Évacuez-le et lavez rapidement le
contenant, l'évier et vos mains. Risque
d'intoxication alimentaire causée par la
salmonelle.
Les fruits doivent être décongelés à
température ambiante dans leur emballage
ou dans un bol couvert.
La plupart des légumes peuvent être
cuits encore congelés. Placez-les simplement
dans de l'eau bouillante ou dans de
l'huile chaude. Le temps de cuisson est
légèrement plus court que pour les légumes
frais.
Ne recongelez jamais de nouveau
des aliments qui ont été décongelés,
même partiellement. Consommez les
aliments décongelés le plus vite possible
car ils perdent de leur valeur nutritive
et se détériorent rapidement.
Ne recongelez pas des aliments décongelés
avant de les cuire.