5 µg/kg
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Colloque Céréales Tourcoing<br />
17/11/2005<br />
Estimation des limites de détection<br />
• Bruit de fond x 3 = LD<br />
• Bruit de fond x10 = LQ<br />
Mycotoxines/matrices LD en <strong>µg</strong>/<strong>kg</strong> LQ en <strong>µg</strong>/<strong>kg</strong><br />
OTA/céréales<br />
0,1 0,5<br />
AFB1/alimentation humaine<br />
AFB1/alimentation animale<br />
Zéaralénone/céréales<br />
0,1 0,3<br />
0,1 0,5<br />
2 6<br />
Fumonisine B1/céréales 30 100<br />
Fumonisine B2/céréales 30 100<br />
Déoxynivalénol/céréales<br />
22 70
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