5 µg/kg
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Recherche de mycotoxines dans les produits<br />
céréaliers (semoules, farines, flocons..)<br />
ANNEE 2005<br />
Farine de blé<br />
Semoule de blé<br />
dur<br />
Farine<br />
d’épeautre<br />
Semoule, gritz<br />
de maïs<br />
0/3 (ND)<br />
Colloque Céréales Tourcoing<br />
17/11/2005<br />
Résultats partiels 2005<br />
NB d’échantillons contaminés / NB d’échantillons analysés<br />
Entre parenthèse : valeur max en <strong>µg</strong>/<strong>kg</strong><br />
OTA<br />
LQ = 0,4 <strong>µg</strong>/<strong>kg</strong><br />
7/31 22%<br />
(1,3 <strong>µg</strong>/<strong>kg</strong>)<br />
2/3<br />
(0,9 <strong>µg</strong>/<strong>kg</strong>)<br />
1/3<br />
(0,6 <strong>µg</strong>/<strong>kg</strong>)<br />
DON<br />
LQ = 70 <strong>µg</strong>/<strong>kg</strong><br />
10/24 42%<br />
(333 <strong>µg</strong>/<strong>kg</strong>)<br />
0/3 (ND)<br />
0/3 (ND)<br />
3/3<br />
(223 <strong>µg</strong>/<strong>kg</strong>)<br />
ZEA<br />
LQ = 10 <strong>µg</strong>/<strong>kg</strong><br />
0/24 (ND)<br />
0/3 (ND)<br />
0/3 (ND)<br />
0/3 (ND)<br />
FUMO<br />
LQ = 30 <strong>µg</strong>/<strong>kg</strong><br />
0/3 (ND)
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