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Alimentation humaine Application prévue le 01/10/2007 • Maïs brut ⌦ 2000 µg/kg • Farines de maïs, gruau,semoule et huile raffinée. ⌦ 1000 µg/kg • Aliments à base de maïs destiné à être consommé directement ⌦ 400 µg/kg • Préparation à base de maïs destinés aux enfants en bas âge ⌦ 200 µg/kg Colloque Céréales Tourcoing 17/11/2005 Fumonisines B1 et B2 Alimentation animale Projet.de recomm. 25/10/2005 • Maïs et dérivés ⌦ 80 mg/kg • AC et ACCre porcs,chevaux,lapins, animaux de compagnie ⌦ 5 mg/kg • Poissons ⌦ 10 mg/kg • AC et ACCre veaux, agneaux, chevreaux ⌦ 20 mg/kg • AC et ACCre ruminants adultes ⌦ 50 mg/kg
Colloque Céréales Tourcoing 17/11/2005 PROBLEMATIQUE DU DOSAGE DES MYCOTOXINES • Analyse de traces dans une matrice complexe • Hétérogénéité de la dispersion des mycotoxines
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