France, Le rendez-vous gastronomique - Maison de la France

4. Fête de la Gastronomie - Rendez-vous le 23 septembre 2011
"Les Français aiment se retrouver, bien boire et bien manger et célébrer un bon moment de
cette façon. C'est une partie de nos traditions et une tradition bien vivante", déclarait
l'ambassadrice de France auprès de l'Unesco, Catherine Colonna alors que la France était
honorée par l’inscription de sa gastronomie au patrimoine immatériel de l’Humanité.
Créée en janvier 2011 à l’initiative de Frédéric Lefebvre, Secrétaire d'État chargé du
Tourisme, la Fête de la Gastronomie met à l’honneur, le 1 er jour de l’automne, cette
tradition qui participe au rayonnement de la France à l'international et est partie
intégrante de son patrimoine culturel et de son identité.
Réunir, initier et partager autour de la gastronomie française
Un événement fédérateur
La Fête de la Gastronomie prendra la forme d'une grande fête populaire, rassemblant chaque
année l'ensemble des Français et des professionnels du secteur autour de valeurs d'échange, de
partage et de découverte. Les acteurs de la gastronomie sont d’ores et déjà mobilisés pour faire
vivre au public une journée toute en saveurs.
La Fête sera l’occasion de célébrer le savoir-faire et l'innovation mais également d’illustrer la
richesse et la diversité de la gastronomie française.
Le public sera sensibilisé au choix des produits, à la diversité des terroirs, ainsi qu'aux multiples
métiers qui touchent la gastronomie.
Un thème fédérateur pour cette première édition : la Terre : de la planète
nourricière aux nourritures terrestres
Cette première édition de la Fête de la Gastronomie propose de remonter à la source de la
gastronomie : la Terre nourricière.
Plus de 2000 manifestations organisées sur le territoire national
Cet événement permettra d’initier de nombreux Français à la cuisine et de leur donner envie de
se mettre aux fourneaux en les rassemblant, tout comme lors de la fête de la Musique, dans la
convivialité et le plaisir.
Une succession d'événements, accessibles à tous sont proposés dans toute la France. Des repas
thématiques, des dégustations, des découvertes de produits oubliés, des visites de lieux
emblématiques sont organisés afin de fêter la cuisine, ses produits et les arts de la table.
De nombreux objets marqués du logo de la Fête (mugs, sucres…) seront distribués afin de
marquer l’événement.
Les manifestations labellisées « Fête de la Gastronomie » auront lieu à l’échelle nationale, y
compris en Outre-Mer ; de nombreuses communes se sont mobilisées, marquant ainsi leur
implication pour cette journée dédiée à la gastronomie.
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