Le PLaisir
Avec ses journées plus courtes et ses nuits plus longues, la saison froide offre une myriade de bons côtés, que l’on découvre de multiples façons: en jouant, en faisant du sport, en s’amusant en plein air et en célébrant la convivialité. Nous vous invitons à cuisiner à table sans chichis. Pas de complications, l’heure est à la détente, car ce sont souvent les choses simples de la vie qui font le plus plaisir: manger, boire et passer un bon moment ensemble.
Avec ses journées plus courtes et ses nuits plus longues, la saison
froide offre une myriade de bons côtés, que l’on découvre de multiples
façons: en jouant, en faisant du sport, en s’amusant en plein air
et en célébrant la convivialité.
Nous vous invitons à cuisiner à table sans chichis. Pas de complications,
l’heure est à la détente, car ce sont souvent les choses simples
de la vie qui font le plus plaisir: manger, boire et passer un bon
moment ensemble.
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Crème yogourt et moutarde<br />
aux figues séchées<br />
Ingrédients<br />
• 200 g de yogourt nature<br />
• 2 cc de jus de citron<br />
• 2 cs de moutarde à gros grains THOMY<br />
• 75 g de figues séchées<br />
• ½ bouquet de ciboulette<br />
• sel, poivre<br />
Préparation<br />
Bien mélanger le yogourt, le jus de citron et la moutarde<br />
jusqu’à obtention d’une masse lisse. Couper les figues<br />
en petits dés et incorporer à la masse.Ciseler la ciboulette<br />
et ajouter à la sauce. Assaisonner à volonté.<br />
Préparer des délicieuses sauces n’a de frontière que<br />
votre imagination. <strong>Le</strong>s sauces de bases de THOMY<br />
telles que la Mayonnaise à la française, Thomynaise ou<br />
encore Thomynaise extra light agrémentées d’autres<br />
ingrédients de votre choix se prêtent à merveilles pour<br />
apprêter en un tournemain de petites gourmandises<br />
faites maison.<br />
Quelques idées d’ingrédients<br />
• Piments hachés fin et purée de tomates<br />
• Pesto au basilic ou pesto rouge<br />
• Moutarde THOMY à l’Ancienne (ou gros grains) et<br />
fruits à la moutarde (mostarda) finement hachés<br />
• Sirop d’érable et ananas haché<br />
• Poivre rose en saumure et fines herbes hachées<br />
Comme fait maison<br />
Des ingrédients sélectionnés,<br />
une production<br />
délicate et des contrôles<br />
sévères font des spécialités<br />
de sauces THOMY<br />
des produits de qualité<br />
supérieure, garantes de<br />
saveurs incomparables en<br />
toute situation.<br />
Ayez toujours des réserves<br />
suffisantes d’ingrédients<br />
pour les sauces. Vous<br />
pourrez ainsi en préparer<br />
un supplément en cas de<br />
besoin.<br />
Accord du vin<br />
Compléo Pinot Gris,<br />
Staatskellerei Zurich<br />
(vin blanc, Zurich)<br />
Un vin blanc joyeux et<br />
gourmand qui confère<br />
sa note estivale à la<br />
fondue chinoise grâce à<br />
ses merveilleuses notes<br />
fruitées et une finale en<br />
bouche délicieusement<br />
rafraîchissante.<br />
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