1 - Passion Palaces

весна
ı YACHTING
P URE O NE
ı Best of
часового и автомобильного
салонов Женевы
ı Мода
Весна
От Кутюр
L ES PALACES DE LA C ÔTE D’AZUR

Le luxe en quelques phrases...
LUXE,
LE SEUL VRAI
C'EST L’ESPACE
- GORAN BRKIC, DIRECTEUR DU MAS D’ARTIGNY & SPA -
LA VÉRITABLE ÉLÉGANCE
N’EST PAS CELLE QUE L’ON REMARQUE
MAIS CELLE
DONT ON SE SOUVIENT.
- GIORGIO ARMANI -
LE LUXE,
C'EST TOUTE CETTE TECHNOLOGIE,
QUI HIER N’ÉTAIT ENCORE QUE
SCIENCE FICTION.
- WAYNE BECKFORD -
Роскошь в нескольких словах...
“Настоящая роскошь – это пространство.”
Горан Бркик, директор Mas d’Artigny & Spa
“Истинная элегантность не та, которую замечают, а та, о которой помнят.”
Джорджио Армани
“Роскошь - это новые технологии, которые еще вчера были фантастикой.”
Уэйн Бекфорд
L ES PALACES DE LA C ÔTE D’AZUR
www.passionpalaces.com
1

НОВОСТИ
КАЛЕНДАРЬ
PALACES LIFE
PALACES RENDEZ-VOUS
PALACES ПРОФИЛЬ
КРАСОТА
УКРАШЕНИЯ
ON TIME !
SHOPPING
МОДА
ИСКУССТВО
6
16
20
30
32
36
40
42
50
56
84
Новинки от марок
События месяца
Звезды & новинки
Встреча с директорами отелей
Седрик Ковелье
Храм пяти чувств
Божественная красота
Новости часового искусства
Безлимитные покупки
От Кутюр весна/лето 2010
NMNM, Cornucopia & MOM
3

ПОРТРЕТЫ
ФОКУС
ПУТЕШЕСТВИЕ
ПУТЕВОДИТЕЛЬ
ЯХТЫ
АВТОЛЮБИТЕЛЯМ
88
94
98
98
104
108
112
116
Жан - Клод Бивэ
Уэйн Бекфорд
Фаберже
Остров Святой Маргариты
Перу
Порт Пьер Канто: Бернар Брошан
Pure One
Весна под знаком автомобиля
PASSION
palaces
is published by - est édité par :
MEDIA PLUS - REP S.A.M. GROUP
Le Victoria, 13, boulevard Princesse Charlotte
MC 98 000 Monaco. Tel.: +377 97 70 24 10
Email : info@mediaplus.mc
PRESIDENT - DIRECTEUR DE LA PUBLICATION
ПРЕЗИДЕНТ И ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Diane FISSORE-WATHELET - dfissore@mediaplus.mc
REDACTEUR EN CHEF - ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР
Olivier-Vincent MARECHAL - ovmarechal@mediaplus.mc
REDACTEURS - РЕДАКТОРЫ
Alex DE BOURNES - Violaine de CAUDAIN
Olivier-Vincent MARECHAL - Julie PLANEL
Robin REDS - Bernard VAN DE KERCKHOVE
D.A. Free-Lance - АРТ-ДИРЕКТОР
Karine GARELLI - kgarelli@mediaplus.mc
4
НАШИ ОТЕЛИ
123
COORDINATION TECHNIQUE
ТЕХНИЧЕСКИЙ КООРДИНАТОР
Ludmilla IONNIKOFF - lionnikoff@mediaplus.mc
COMPTABILITE - ФИНАНСОВЫЙ ОТДЕЛ
Christine AMI - cami@mediaplus.mc
TRADUCTEUR - ПЕРЕВОДЧИК
Matilda BENZ
RELATIONS COMMERCIALES EXTERNES
ДИРЕКТОР ПО РЕКЛАМЕ
Michel GOMIZ - michelgomiz@wanadoo.fr
Отели-члены группы Palaces
PUBLICITÉ - РЕКЛАМА
Sébastien BOUCOBZA - sboucobza@mediaplus.mc
Christian COCHELIN - ccochelin@mediaplus.mc
Benoît DEBIESME - bdebiesme@mediaplus.mc
Silvy ROSSEL DE CARO - srosseldecaro@mediaplus.mc
PHOTO DE COUVERTURE - ФОТО НА ОБЛОЖКЕ
Crédits photos: Edmiston & Company SAM
www.passionpalaces.com
Photos Credits - Crédits photos :
Victoria Carlkvist - Murielle Gander Cransac
G. Gardette - Marcel Jolibois - Olivier-Vincent Marechal
Fred Merz / rezo.ch - Monaco Centre de Presse
Chanel Haute Couture Printemps-Été 2010
Dior Haute Couture Printemps-Été 2010
Giorgio Armani Privé Haute Couture Printemps-Été 2010
Jean Paul Gaultier Haute Couture Printemps-Été 2010
Stephane Rolland Haute Couture Printemps-Été 2010
Valentino Haute Couture Printemps-Été 2010
Printed in France - Imprimé en France,
Mars 2010.
Passion Palaces is diffused in the “Groupement des
Palaces de la Côte d’Azur” (PCA) members & in
France. - Passion Palaces est diffusé dans les Palaces
membres du Groupement des Palaces de la Côte
d’Azur (PCA) et en kiosque en France.
Toute reproduction, même partielle des articles et illustrations
publiés dans PASSION PALACES est interdite.
ISSN 1998-6181

ı news
by Olivier-Vincent MARECHAL
SIHH
прекрасный возраст
© D.R.
Один из самых приватных и самых известных в мире салонов празднует
в этом году свое двадцатилетие.
Это ежегодное рандеву поклонников
великолепных часов и часового
искусства, точности и традиций.
Каждый год, лучшие Часовые дома под опекой
Фонда Высокого Часового Искусства организуют
салон в "городе Кальвина", в нескольких сотнях
метров от международного аэропорта Женевы.
Le bel ^age
После 2009, кризисного и пасмурного года,
мы ожидали новый выпуск 2010 с особым
нетерпением. Этот двадцатый день рождения не
разочаровал ни количеством посетителей, ни
объемом деловых сделок, заключенных на стендах
более 20 самых лучших марок. Признанные мэтры
часового искусства представили новые коллекции и
уникальные модели 12 500 профессионалов и
1200 представителей международной прессы.
Отметим общую тенденцию роста на этой неделе
Часовой Моды: полученные фирмами заказы
подтвердили, что этот год – поворотный и
индустрия начинает выходить из кризиса. Хорошая
новость должна убедить тех, кто еще сомневался,
что любовь к прекрасным механизмам всегда жива.
Наконец, в 2010 на SIHH впервые появились дома
Greubel Forsey и Richard Mille, вслед за
Ralph Lauren Watch&Jewelry Co в 2009 г.
L’un des salons les plus privés et prisés au monde fêtait cette année ses 20 ans.
le rendez-vous annuel des amoureux
de belles montres et d’horlogerie de
C’est
précision et de tradition. Chaque année,
les plus grandes maisons de la Haute Horlogerie,
sous l’impulsion de la Fondation de la Haute
Horlogerie, tiennent salon dans la Cité de Calvin,
à quelques centaines de mètres de l’aéroport international
de Genève. Une édition 2010 très attendue
après une année 2009 quelque peu morose et placée
sous le signe de la crise.
Ce vingtième anniversaire n’aura pas déçu tant par
sa fréquentation que par le volume d’affaires échangées
dans les stands qui regroupaient pas moins
d’une vingtaine des plus grands noms de la très
haute horlogerie.
Tous ces grands de la montre dévoilaient leurs
collections et nouveaux modèles à quelques
12.500 professionnels et 1200 journalistes de la
presse internationale. Des chiffres en hausse pour
cette semaine de grand messe de l’heure précieuse,
que viennent corroborer les prises de commande
qui annoncent les prémisses d’une reprise amorcée
au tournant de l’année. Une bonne nouvelle qui
confirme, s’il en était encore besoin, que la passion
des belles mécaniques brûle toujours.
À noter l’arrivée cette année au SIHH des maisons
Greubel Forsey et Richard Mille après la venue en
2009 de Ralph Lauren Watch&Jewelry Co.
6

ı news
Амедео Т.:
Ода Женщине
Бесконечная очередь на красной дорожке перед выставочным
залом на набережной Антуана I. Прекрасные дамы, элегантные
мужчины. Слышна многоязычная речь. И вот на невероятном
лимузине подъезжает Его Величество. Вспышки камер.
Бдительные телохранители. Поднявшись по мраморным ступеням
гости торопятся полюбоваться… Женщиной.
Женщина во всех своих ипостасях: в
разном возрасте, условиях и ситуациях ;
одетая и обнаженная, соблазнительная
и волнующая, строгая и загадочная. Женщина
современная и классическая. Выставка представляет
все грани женщины – вечной загадки и звезды.
Mirrors of the Magic Muse, проходившая в зале на
набережной Антуана I в Монако в феврале этого
года, стала настоящим гимном Женщине. Выставка
300 фотографий из коллекции фотографа моды
Амедео Турелло предложила зрителям взглянуть
на образ Женщины с самых разных сторон.
© MONACO CENTRE DE PRESSE
В экспозицию вошли фотографии самых известных
мэтров фотоискусства: Ман Рэя, Жан-Батиста
Мондино, Анри Картье-Бессона, Гельмута Ньютона,
Жан-Лу Сьеффа и Кертиса Эберхардта…
Даже непосвященные без труда узнавали почерк
того или иного художника. Возможно, именно
легкость восприятия стилей, сюжетов, красота и
эмоции, исходящие от фотографий, и обеспечили
выставке столь оглушительный успех.
Лучшие фотографии из коллекции Амедео Турелло
можно увидеть в книге, вышедшей в 2009 году в
Издательстве Style Book: 10 Years Celebrating Women.
Ode a la Femme par Amedeo T.
‘
File d’attente interminable sur tapis rouge devant la Salle du Quai Antoine 1 er .
Les femmes sont belles, les hommes élégants. Toutes les langues sont parlées.
Monseigneur vient d’arriver dans sa limousine hybride. Les flashs crépitent. Les
gardes du corps veillent. Une fois gravi l’escalier de marbre, les invités se pressent
pour admirer… la Femme.
ne femme multiple, de tous les âges, de toutes Cette célébration de la Femme, c’est l’exposition
les conditions, dans toutes les situations. Une qui a habité la Salle du Quai Antoine 1 er de
femme habillée, nue, charmeuse, austère, Monaco au mois de février dernier : Mirrors of the
mystérieuse ou inquiétante. Une femme moderne, Magic Muse. Plus de 300 photos tirées de la collection
du photographe de mode Amedeo Turello et
une femme classique, une femme intemporelle.
Inconnue, star éternelle, elle s’expose sous toutes autant de regards différents sur les femmes.
ses facettes.
De Man Ray à Jean-Baptiste Mondino en passant
par Henri Cartier-Bresson, Helmut Newton, Jean-Loup
Sieff ou Curtis Eberhardt, tous les plus grands noms
de la photographie étaient présents dans cette exposition
exceptionnelle où même le néophyte touchait
du doigt la signature graphique de chaque photographe.
C’est probablement cette facilité de compréhension
par le grand public, ainsi que la beauté et
l’émotion véhiculés par ces clichés qui ont fait le
succès de cette exposition.
Les plus belles photos d’Amedeo Turello peuvent
s’admirer dans un livre publié en 2009 chez Style
Book : 10 Years Celebrating Women.
8

ı news
Kronometry
London: yeah baby !
© D.R.
В ознаменование своего 10-летия фирма Walter Ronchetti пересекает Ла Манш и представляет
свои витрины на одной из самых роскошных улиц британской столицы – Нью Бонд Стрит.
Расположившись на площади 200 кв.м, новый,
просторный бутик стал самым крупным
магазином Kronometry 1999. Здесь есть
и 4 уютных, приватных салона для особых
покупателей, и 5 великолепно оформленных
corners, представляющих всю гамму предлагаемых
изделий. В декоре бутика присутствуют уже
ставшие привычными подвешенные кубы,
а внешние витрины, в соответствии с новым
концептом, украшены колоннами из эбенового
дерева. Новый лондонский храм драгоценных
хранителей времени представляет такие марки как
Ulysse Nardin, Jaquet Droz, Bell&Ross, Bovet, Custos,
Graham и De Witt. На торжественное открытие
бутика, которое прошло 15 декабря прошлого
года, собралось множество ценителей часового
искусства, которые восхищенно отметили роскошь
и великолепие нового бутика.
Londres: yeah baby !
Pour ses 10 ans d’existence, la firme de Walter Ronchetti traverse la Manche et installe ses vitrines
dans l’une des artères les plus luxueuses de la capitale britannique : New Bond Street.
Une nouvelle boutique grande, très grande
avec ses 200 m 2 . La plus grande du groupe
Kronometry 1999 puisque pas moins de 4
salons privés accueillent les clients dans une ambiance
cosy. Côté manufactures, ce sont 5 corners qui sont
installés. Les habituels cubes suspendus sont présents
et en vitrines extérieures sont équipées d’un tout
nouveau concept de colonnes : des vitrines en
macassar.
Côté manufactures Ulysse Nardin, Jaquet-Droz,
Bell&Ross, Bovet, Cvstos, Graham et DeWitt sont
les premiers dans ce nouveau temple londonien des
gardes temps précieux.
Pour l’inauguration qui a eu lieu le 15 décembre
dernier, curieux, passionnés et aficionados s’étaient
donnés rendez-vous dans ce nouveau lieu du temps
chic que tous se sont accordé à qualifier de somptueux.
KRONOMETRY 1999
106, NEW BOND STREET - LONDON W1S 1DN
Тел.: +44 20 7499 1434
Факс: +44 20 7491 9257
10

ı news
Tiffany
на Круазетт
© D.R.
С 2007 года легендарная американская фирма Tiffany
заключила альянс с группой Swatch.
Его цель – объединение умений и традиций
двух Домов, признанных специалистов в
области роскоши, точности и красоты.
Отныне Swatch выпускает модели класса люкс,
образцы Высокого часового искусства, под маркой
Tiffany Watch & Co. Результат сотрудничества,
драгоценные часы представлены в Америке в
бутиках Tiffany и в Европе – в элитных пунктах
продажи швейцарской фирмы.
Сегодня швейцарско-американский союз
Dans le toubillon niç ois
Depuis 2007, la très célèbre signature américaine Tiffany a noué
une alliance avec le groupe Swatch.
прибывает на Лазурный Берег, в бутик Tourbillon на
10 авеню де Вердан, в котором также
представлены другие престижные марки группы
Swatch : Breguet, Omega, Swatch, Blancpain, Jaquet
Droz, Léon Hatot и Glashütte.
Open from Easter to the end of September,
Paloma is a unique beach nestled in a small
bay surrounded by greenery, facing the bay
of Beaulieu, and is sheltered from the mistral
winds. Open lunch and dinner, for those
moments of perfect relaxation. A shuttle is
available to boaters.
Ouvert de Pâques à fin septembre la Paloma
est une plage unique nichée dans une petite
crique entourée de verdure, face à la baie
de Beaulieu, elle est abritée des coups de
mistral. Ouvert midi et soir pour vous procurer
d'agreables moment de détente. Une navette
est a disposition des plaisanciers.
12
Objectif de ce mariage : la mise en commun
des valeurs de ces deux grandes maisons
qui riment avec précision, luxe et temps.
Ainsi, Swatch produit désormais des garde temps de
haute horlogerie, sous la marque Tiffany Watch & Co.
Les précieux produits nés de cette alliance sont distribués
aux Etats-Unis dans les boutique Tiffany et en
Europe dans les points de ventes haut de gamme de
la marque suisse.
La marque américano-suisse arrive aujourd’hui sur
la Côte d’Azur dans la boutique Tourbillon au 10
de l’avenue de Verdun qui regroupe également les
grandes marques du groupe Swatch : Breguet,
Omega, Swatch, Blancpain, Jaquet Droz, Léon
Hatot et Glashütte.
10, AVENUE DE VERDUN - NICE
Тел.: +33 (0)4 93 82 18 47
www.paloma-beach.com
1, route de Sainte-Hospice - 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat - Tél. : +33 (0)4 93 01 64 71 - email : paloma.beach@wanadoo.fr

ı news
Omega
по Каннскому времени
Perles et Mabés de Polynésie
© D.R.
Набережная Круазетт стала самой красивой улицей юга Франции
для поклонников шопинга класса люкс.
Здесь можно найти все – и на любой вкус:
одежда, обувь, сумки и кожаные
аксессуары, часы и украшения самых
престижных марок. Практически все известные
Дома представлены на этой легендарной
набережной, которая уже больше 60 лет каждой
весной расстилает красный ковер для звезд
мирового кинематографа.
На параллельной рю д’Антиб девять лет располагался
бутик Omega, но со сменой десятилетия марка
решила приблизиться к морю и занять номер 17
на Круазетт. В просторном двухэтажном бутике
площадью в 120 кв.м отныне расположи-лись
лучшие коллекции Omega, от Seamaster самого
Джеймса Бонда до Speedmaster Broad Arrow, от
Deville Co-Axial до знаменитой линии Constellation.
В интерьере спокойных, бежевых тонов
изысканные часы выставлены как произведения
искусства в витринах из стекла и драгоценного
розового дерева.
Новый адресс на Круазет, в сердце столицы
роскошного шопинга Лазурного Берега.
www.tahitimabe.com
‘
A l’heure Cannoise
La Croisette est devenu la plus belle avenue du sud de la France pour les amoureux
du shopping prestigieux et haut de gamme
Et il y en a pour tous les goûts : vêtements,
chaussures, bagagerie, joaillerie et horlogerie,
toutes les plus grandes maisons ou presque
sont représentées sur cette avenue mythique qui
chaque année depuis plus de soixante ans accueille
les plus grandes stars du cinéma mondial sur son
tapis rouge.
Parallèle de la Croisette, la rue d’Antibes accueillait
depuis neuf ans la boutique Omega qui a décidé,
avec le changement de décennie de se rapprocher
de la mer pour investir le numéro 17 de la Croisette.
Un espace de vente de 120 m 2 sur deux étages qui
accueille désormais les collections Omega, de la
Seamaster de James Bond aux Speedmaster Broad
Arrow et de la Deville Co-Axial à la très fameuse
ligne Constellation. Dans des tons beige et champagne,
les précieux garde-temps de la marque sont exposés
comme des œuvres d’art intemporelles dans des
vitrines en verres “casées” et bois aniégré…
Une nouvelle adresse à découvrir sur la Croisette qui
assoit encore un peu plus son statut de capital du
shopping de la Côte d’Azur.
OMEGA, 17 LA CROISETTE, CANNES
Тел.: +33 497 065 813
Des bijoux d’exception...
Premier importateur au monde et fort de se distinguer
par ses créations uniques, la marque “Véronique
Lévêque Créations” a choisi de valoriser la perle
Mabé originaire de Polynésie.
C’est dans les Tuamotus où se situent nos fermes que
commencent les différentes étapes de l’élaboration
d’un Mabé.
Véronique Levêque Créations
Environ deux ans et demi séparent le captage de la
larve de l’huître à la perle définitive.
Par ses formes atypiques, parfaitement naturelles,
ce mabé est le résultat d’une greffe de la nacre par
procédé de collage, en général d’un demi-nucléus,
et ceci accomplit minutieusement par la main de
l’homme.
Tel.: +33 (0)6 17 31 72 55 - E-mail : veronique@tahitimabe.com
14

ı diary
by Olivier-Vincent MARECHAL
02
01
16
01. ”FESTIVAL DE CANNES”
Легендарный международный
фестиваль кино в Каннах собирает
на Круазетт весь цвет кинематографии
в 63-й раз... Вслед за
французской актрисой Изабель
Юпер, в этом году престижное жюри
фестиваля возглавляет американский
режиссер Тим Бертон.
C’est la grand messe mythique du
cinéma mondial qui rassemble toute
la profession sur la Croisette pour la
63 ème fois cette année. Après l’actrice
française Isabelle Huppert, c’est le
réalisateur américain Tim Burton qui
présidera cette année le jury du
Festival.
С 12 по 23 мая в Каннах
CANNES - 2-23 MAI 2010
www.festival-cannes.com
02. ”FERNANDO BOTERO” 03. ”GRAND PRIX F1”
Колумбийский артист, воспевающий
красоту полных форм и соблазнительных
складочек представляет большую
выставку в Сите дю Бийли де Суффрен.
В программе монументальные статуи,
создавшие его репутацию, а также
несколько сюрпризов.
L’artiste colombien Fernando Botero
qui a mis a l’honneur formes généreuses
et embonpoints savoureux s’expose en
très grand dans la Cité du Bailli de
Suffren. Au menu, ces statues monumentales
qui ont fait son renom mais aussi
quelques surprises.
С 26 июня по 31 октября в Сан-Тропе
SAINT-TROPEZ - DU 26 JUIN
AU 31 OCTOBRE 2010
www.ot-saint-tropez.com
В четные года поклонники автомобильных
гонок в Монако наслаждаются сразу
двумя Гран При. В течение двух недель
по легендарной трассе промчатся
старинные гоночные автомобили всех
времен и суперсовременные ревущие
болиды Формулы 1.
Les années paires, ce n’est pas d’un
mais de deux Grands Prix que sont
gratifiés les fans de courses automobiles
à Monaco. Un circuit mythique où
courront pendant deux semaines voitures
de courses anciennes de tous les âges
et Formules 1 rugissantes dernier cri.
Исторический Гран При : 1 и 2 мая в Монако
Гран При Формулы 1 :
с 13 по 16 мая в MONACO
MONACO - GPF1 : 1-2 MAI 2010
GP HISTORIQUE : 13-16 MAI 2010
www.grand-prix-monaco.info
www.acm.mc
© VANESSA VON ZITZEWITZ
24/25/26
J UIN 2010
G LOBAL C HAMPIONS T OUR OF M ONACO

ı diary
06
© ACM - Jean-Marc Follete
07
05
03
© Vanessa von Zitzewitz
04. ”PRINTEMPS DES ARTS”
08
Все искусства расцветают этой весной
вместе с "Printemps des Arts": от Канн
до Монако, с 15 марта по 6 апреля,
музыка и танец предстанут перед
вами в новом свете благодаря серии
концертов самых разнообразных
стилей в необычных местах.
Настоящий весенний сюрприз!
Les arts bourgeonnent au printemps
avec le Printemps des Arts qui, de
Cannes à Monaco, du 15 mars au
6 avril sort musiques et danses des
sentiers battus pour une série de
concerts de tous les styles dans des
lieux inattendus ou dans des lieux
“surprise”.
С 15 марта по 6 апреля в Каннах,
Больё, Кап д’Ай, Босолей, Монако и др.
CANNES, BEAULIEU, CAP D’A IL, BEAUSOLEIL,
MONACO... DU 15 MARS AU 6 AVRIL 2010
www.printempsdesarts.com
05. ”AC/DC”
36 лет музыкальной карьеры, более
200 миллионов проданных во всем
мире альбомов, легендарные диски
"Highway To Hell" или "Black In Black",
настоящие “прародители металла”
снова на сцене для уникального
концерта в Ницце.
Après 36 ans d’existence, plus de
200 millions d’albums vendus dans le
monde, des albums mythiques comme
Highway To Hell ou Black In Black,
les “papys du Metal” sont toujours
sur scène et s’arrêtent à Nice pour
un concert exceptionnel.
15 июня на Стадионе Шарль Эрман
в Ницце. Бронирование билетов в
традиционных пунктах продажи
NICE - 15 JUIN 2010
STADE CHARLES EHRMANN
06. ”LES BRAVADES”
Неизменная традиция Сан-Тропе с
XIII века, знаменитые "Бравады"
собирают коренных жителей городка
и просто его поклонников под звуки
дудок, барабанов и залпов мушкетов.
Костюмированные торжества длятся
4 дня в атмосфере настоящего сантропезского
праздника.
Tradition immuable de la Cité Pirate
depuis le XIII ème siècle, les Bravades
rassemblent tropéziens de souche et
tropéziens de cœur autour des fifres,
des tambours et des tirs de tromblons.
16 мая : Регата Бравады
16 и 18 мая : Бравада Сан-Тропе
15 июня : Бравада Испанцев
16 MAI : BRAVADES REGATTAS
16-18 MAI : BRAVADE OF ST TROPEZ
07. ”JUMPING INTERNATIONAL DE
MONTE-CARLO”
Вслед за металлическими конями
Формулы 1 Порт Монако оккупируют
настоящие копытные: здесь проходит
одно из самых престижных в мире
конных соревнований по преодолению
препятствий. Лучшие лошади,
ведущие жокеи, 3 дня восхитительного
спектакля для поклонников
конного спорта.
Après les bolides de la F1, ce sont les
chevaux qui investissent le Port de
Monaco pour une des compétitions de
saut d’obstacle les plus prestigieuses
du monde. Les meilleurs chevaux, les
meilleurs cavaliers pour trois jours d’un
spectacle équestre à ne pas manquer.
С 24 по 26 июня в Монако
MONACO - JUNE 24-26, 2010
18
www.acdc.com
15 JUIN : BRAVADE OF THE SPANIARDS
www.ot-saint-tropez.com
www.jumping-monaco.com

ı palaces life
by Olivier-Vincent MARECHAL
la vie des palaces ı
Hôtel Majestic Barrière
второе крыло для нового взлета
Deux ailes
au Majestic
Depuis 80 ans, le palace du 10,
La Croisette cultivait son asymétrie,
s’appuyant du côté de la rue
des Belges sur le bâtiment
de la Banque de France.
Mais en 2006, coup de théâtre, la banque
se défait de son patrimoine immobilier
cannois. Le groupe Barrière saute alors
sur l’occasion et rachète son prestigieux voisin.
© D.R.
Dans les cartons, un projet fou : casser cette dissymétrie,
image de la maison depuis presque un siècle
pour donner au palace une nouvelle aile.
C’est l’architecte Renaud d’Hautesserre qui signe
cette partie qui semble si évidente maintenant
qu’elle est sortie de terre.
Целых 80 лет дворец по адресу 10 бульвар Круазетт культивировал свою асимметрию,
опираясь на здание Банка Франции со стороны рю де Бельж.
Pas moins de 600.000 tonnes de béton armé
auront été nécessaire pour élever ces 10.000 m 2
sur sept étages face au Palais des Festivals, copie
conforme jusque dans le dôme et dans les fresques
de l’aile “historique” du palace. Avec un début des
travaux en novembre 2007, il aura fallu deux ans
et demi pour achever l’ouvrage, avec quelques
surprises en chemin comme la récalcitrante résistance,
finalement rassurante, des murs de la salle des
coffres de l’ancienne banque.
Но в 2006 году банк принял неожиданное
решение - расстаться со своими
владениями в Каннах. Группа Barrière не
преминула воспользоваться случаем и выкупить
недвижимость своего престижного соседа. Цель
невероятного проекта – разрушить асимметрию,
бывшую визуальной "торговой маркой" дворца в
течение почти 100 лет, и создать новое крыло.
Задача по созданию пристройки, которая сейчас
кажется "родной", досталась архитектору Рено
д’Отессерр. Чтобы поднять эти 10 000 кв.м. на
высоту 7 этажей, потребовалось 600 000 тонн
армированного бетона. Напротив Дворца
Фестивалей выросла точная, от фресок до купола,
копия "исторического" крыла отеля. Работы
начались в ноябре 2007 года, и гигантская стройка
заняла два с половиной года, учитывая несколько
сюрпризов, как, например, неожиданная
стойкость (что не так уж плохо) стен бывшей
залы банковских сейфов.
Новое крыло, чья инаугурация 12 мая 2010 года
во время торжественного вечера открытия 63-го
Каннского Кинофестиваля, пришлось "Majestic"
как нельзя лучше. В нем расположился
исключительный спа-центр, и, главное,
44 восхитительных сьюта, площадью от
45 кв.м для самого скромного номера
до 650 кв.м для Сьюта Majestic. Здесь также
разместились конференц-залы и залы конгрессов,
включая зал Martha Barrière, единственный на
Круазетт конференц-зал с видом на море.
Ощущение новизны, свежести и современности,
как в дизайне, так и в используемых технологиях,
в бережном отношении к окружающей среде –
все это гарантирует Majestic Barrière
блестящее будущее.
1
Dans cette nouvelle aile qui sera inaugurée le 12 mai
2010, pour le dîner d’inauguration du 63 ème Festival
de Cannes, le Majestic a pris ses aises et offre à
ses clients un spa d’exception mais surtout quarantequatre
suites exceptionnelles, d’une surface allant
de 45 m 2 pour la plus modeste à 650 m 2 pour la
Suite Majestic. Des salles de réunion et de congrès
prendront également place dans ce nouveau bâtiment,
dont la salle Martha Barrière, la seule salle de réunion
de la Croisette à donner sur la mer.
Une nouvelle aire qui fait dans la modernité, tant
dans la décoration que dans la technologie ou le
respect de l’environnement et qui propulse le
Majestic Barrière dans le futur.
20
21

ı palaces life
la vie des palaces ı
Hôtel Belles-Rives
Новый шеф ресторана Passagere
,
Nouveau pilote
pour la Passagere
‘
Comme pour marquer
le passage à cette cinquième
étoile qui brille maintenant sur
la façade du Belles-Rives,
un nouveau Chef a pris la tête
des cuisines de la Passagère.
© D.R.
À24 ans, c’est Guillaume Anor, l’ancien
sous-chef des lieux qui endosse maintenant
la responsabilité du goût dans ce lieu
d’exception où les fantômes d’Hemingway ou
Scott Fitzgerald profitent encore de cette vue exceptionnelle
sur le Golfe Juan, les îles de Leyrins et
l’Estérel.
Гийом Анор.
Фасад отеля Belles-Rives озарился сиянием пятой звезды,
а ресторан Passagère может похвастаться новым шеф-поваром.
Управление царством вкуса легло на плечи
24-летнего Гийома Анора. Это огромная
ответственность и честь, ведь стены
легендарного ресторана помнят Хемингуэя и
Френсиса Скотта Фитцджеральда, которые
любовались отсюда панорамами Гольф Жуана,
Леринских осторовов и массива Эстерель.
Гийом Анор работал в отеле Crillon
с Жан-Франсуа Пьежем, учился у Янника Аллено в
Taillevent и у Алена Соливереса Moulin de Mougins.
Гийом родился в Провансе и с детства научился
ценить качественную работу и сокровища
средиземноморской кухни, которую он
представляет сегодня в своем собственном
видении.
Обладая великолепным чувством работы в команде
и развитой интуицией, Гийом Анор начинает
работу с декора блюд, оформляя их простыми
рисунками, которые могут поведать вам
интереснейшие истории.
Попробовать блюдо от Гийома Анора – это заново
открыть для себя классику в новой версии…
Различные вкусы и ароматы, соединяясь в
роскошный букет, раскрывают перед нами все
непоражаемое богатство гастрономии Юга…
Un endroit d’exception où seule l’excellence a sa
place. Ancien de l’hôtel Crillon du temps de Jean-
François Piège, disciple de Yannick Alleno au Taillevent
et d’Alain Soliveres au Moulin de Mougins, ce natif
des Adrets a hérité tout jeune du goût du travail
bien fait et des produits du terroir méditerranéen.
Car c’est bien de ses origines terriennes que lui
vient cet amour du patrimoine gastronomique
méditerranéen qu’il réinvente à sa façon, sans
faux semblants, tout en simplicité. Travaillant beaucoup
à l’instinct avec un grand sens de l’équipe,
Guillaume Anor, lorsqu’il créé, commence toujours
par dessiner ses assiettes. Des dessins toujours très
simples pour des plats qui racontent une histoire.
Goûter une assiette pensée par Guillaume Anor,
c’est redécouvrir un classique abordé d’un point
de vue nouveau, avec des saveurs et des sensations
dissociées qui, mariées, ramènent les papilles à la
quintessence de ces saveurs inimitables et intemporelles
du Sud…
22
23

ı palaces life
la vie des palaces ı
Hôtel Juana
Эрик Гуар: кухня для друзей
La cuisine de copains
d’Eric Houard
À deux pas de la Pinède,
le Juana est niché au cœur
de Juan-les-Pins. Parenthèse
de calme, l’établissement vient
d’accueillir un nouveau Chef
à la tête de son bistrot plutôt chic,
le Café Marianne.
Un lieu d’habitués qui viennent y chercher
une cuisine simple mais pleine de saveurs,
y retrouver des recettes illustres un peu tombées
dans l’oubli ou tout simplement une cuisine de terroir
accessible accompagné d’un verre de vin découvert
dans la vinothèque du lieu.
В двух шагах от сосен знаменитой Pinède, в самом сердце городка Жуан-ле-Пен
расположился островок спокойствия – знаменитый отель Juana со своим роскошным бистро
Café Marianne, которое, с недавнего времени, возглавляет новый шеф-повар.
Завсегдатаи кафе приходят сюда
насладиться простой, но полной вкусов и
ароматов кухней, попробовать знаменитые,
чуть забытые рецепты или блюда местной кухни в
сопровождении вина из местной винотеки.
Для продолжения традиций и философии
легендарного заведения нужен был шеф-повар с
таким же видением концепта… В отличие от шефповаров,
которые подходят к кухне с рациональных
позиций, Эрик Гуар вкладывает в
гастрономическое искусство все свое сердце и
чувства. Его можно назвать “духовным учеником”
Жиля Турнадра, увенчанного звездами мэтра из
Руана, и знаменитого Роже Верже. Кухня для него –
это работа для настоящего мужчины, который
имеет дело с продуктами и умеет с ними
обращаться. Детство его прошло в Нормандии, где
уже в раннем возрасте, благодаря родителям, он
познакомился с миром гастрономии. Больше всего
Эрик Гуар ценит работу в команде и возможность
общения с клиентами. Лучшая награда для него –
“видеть пустые тарелки, блеск в глазах и довольные
улыбки”. Он предлагает кухню в стиле “только что
с рынка” и “для друзей” – простую и вкусную
классику гастрономии в элегантном исполнении.
Его кухня находится на уровне мировых паласов,
но, благодаря умеренным ценам, адресована
всем ценителям гастрономии и любителям хорошо
покушать.
© D.R.
Pour assurer une telle philosophie, il fallait un Chef
qui possède le même esprit…
À l’opposé de ces chefs qui vivent la cuisine de
façon plutôt cérébrale, Eric Houard vit la gastronomie
avec son cœur et ses émotions. Pour ce fils spirituel
du rouennais étoilé Gilles Tournadre et du grand
Roger Vergé, la cuisine est avant tout une affaire
d’hommes qui travaillent le produit et rien que le
produit. Ce qu’aime ce normand qui, grâce à ses
parents, est tombé tout petit dans la gastronomie,
c’est avant tout la proximité avec ses équipes et ses
clients et surtout “voir les assiettes vides, les yeux
qui pétillent et les sourires rassasiés”. Il fait une
cuisine de retour de marché, simple et savoureuse,
revenant sur les classiques de la gastronomie
comme les ris de veau ou l’aïoli toujours dans un
esprit de cuisine de copains d’une grande élégance.
Grâce à des prix mesurés, sa cuisine, aux standards
des meilleurs palaces, s’adresse aussi au plus
grand nombre, gastronomes et amoureux de la
bonne chère.
24
25

ı palaces life
la vie des palaces ı
Звездный дождь
Pluie d’etoiles
,
En janvier 2009, il a enfin été
rendu possible aux hôtels
français d’obtenir la cinquième
étoile. Jusqu’à présent, la plus
haute “distinction” possible
pour un hôtel était le 4 étoiles
Luxe qui hissait alors l’hôtel
au rang de palace.
Byblos - Сан-Тропе
В январе 2009 года французские отели наконец-то получили возможность
претендовать на пятую звезду. До этого максимальным "рейтингом" гостиницы
считались 4 звезды люкс, поднимавшие ее в ранг "паласа".
© D.R.
Une singularité difficile à comprendre pour
une clientèle internationale habituée aux
5 étoiles à l’étranger et qui ne comprenait
pas forcément que des hôtels de “seulement”
4 étoiles en France ou à Monaco pouvaient être
aussi luxueux et proposer le même service qu’un
5 étoiles ailleurs.
Hôtel Majestic Barrière - Канны
Эту местную особенность тяжело было
объяснить международным туристам,
привыкшим к пятизвездочной системе:
они недоумевали, как отели с "всего" 4 звездами
во Франции и Монако могут соперничать по
комфорту и роскоши со своими 5-звездочными
собратьями за границей.
Для получения дополнительной звезды необходимо
соответствовать длинному списку требований:
размер номеров, услуги и сервис, оборудование
и т.д. – и только лучшие французские отели
получили ее. Это заслуженная награда за годы
усилий.
Attribuée d’après une longue liste de critères tels
que la taille des chambres, les prestations et services
offerts ou l’équipement, la cinquième étoile vient
donc couronner les meilleurs hôtels français. Une
distinction qui récompense des années d’efforts
pour des lieux d’exception.
Au sein du Groupement des Palaces de la Côte
d’Azur, c’est une véritable pluie d’étoiles qui est
venue récompenser ces établissements qui font la
réputation de qualité et d’accueil de la Côte d’Azur
et de Saint-Tropez. Grands absents des réjouissances
pour le moment, les palaces monégasques qui,
pour des raisons administratives, ont vu la possibilité
d’obtenir ce brillant sésame retardé de quelques
mois malgré une qualité au niveau de celle de leurs
confrères quintuples étoilés.
À Saint-Tropez, l’hôtel Byblos, fleuron du Groupe
Floirat ainsi que le Château de la Messardière,
plus grand hôtel de luxe du village ont tous deux
été récompensés.
26
Château de la Messardière - Сан-Тропе
Hôtel Martinez - Канны
27

ı palaces life
la vie des palaces ı
© D.R.
Royal Riviera - Сен-Жан Кап-Ферра
Grand-Hôtel du Cap-Ferrat - Сен-Жан Кап-Ферра
Palais de la Méditerranée - Ницца
В сердце Объединения Паласов Лазурного Берега
пролился настоящий звездный дождь, отметивший
самые знаменитые учреждения Ривьеры и Сан-
Тропе, составляющие их безупречную репутацию.
Пока торжества прошли мимо роскошных отелей
Монако: по административным причинам,
возможность получения 5-й звезды была им
предоставлена на несколько месяцев позже,
несмотря на высочайший уровень сервиса и
приёма клиентов.
В Сан-Тропе престижной наградой были отмечены
отель Byblos, член группы Floirat, а также Château
de la Messardière, самый большой отель класса
люкс в городке. Чуть дальше, в Каннах, Majestic
Barrière с новым крылом и легендарный отель
Martinez могут с гордостью добавить 5-ю звезду
на свой фронтон. В Жуан-ле-Пан, Juana ожидает
оценки, и в элитный "Клуб 5 звезд" вступил отель
Belles-Rives. В Ницце дополнительную звезду
получили два роскошных, абсолютно разных,
соседа: Négresco, проходящий реконструкцию в
данный момент, и Palais de la Méditerranée
с уникальным фасадом в стиле арт-деко.
Наконец, на полуострове Сан-Жан Кап-Ферра
еще ярче засияли недавно расширенный Grand
Hôtel du Cap-Ferrat и Royal Riviera, нависающий
над заливом.
Этот престижный список будет продолжен в
ближайшие месяцы, подчеркивая (в чем, впрочем,
нет необходимости) совершенство заведений
Ассоциации Паласов Лазурного Берега.
Plus loin, à Cannes, le Majestic Barrière et sa
nouvelle aile ainsi que le mythique hôtel Martinez
peuvent également accrocher à leur fronton la
cinquième étoile. A Juan-les-Pins, en attendant le
classement du Juana, c’est l’hôtel Belles-Rives qui
est entré dans le “Club des Cinq”. À Nice, ce sont
deux grands voisins tellement différents qui ont été
récompensés : le Négresco, actuellement en travaux
de rénovation et le Palais de la Méditerranée et sa
façade art déco.
Enfin, sur la presqu’île de Saint-Jean-Cap-Ferrat,
le Grand Hôtel du Cap-Ferrat récemment agrandi
et le Royal Riviera, surplombant la Baie des Fourmis,
se sont eux aussi mis à briller un peu plus fort sur
la Méditerranée.
Une liste qui devrait encore s’allonger dans les mois
à venir, soulignant, s’il était besoin de le faire,
l’excellence des établissement de l’Association des
Palaces de la Côte d’Azur.
Hôtel Belles-Rives - Жуан-ле-Пен
Hôtel Negresco - Ницца
28
29

ı palaces rendez-vous
by Michel GOMIZ & Olivier-Vincent MARECHAL
Горан Бркик
director ı
Настоящая роскошь - это пространство.
© D.R.
Директор Mas d’Artigny, Горан Бркик управляет этим шикарным
отелем на холмах Сан-Поль-де-Ванс с 2003 года.
Этот экс-профессор (которому никогда не
пришлось преподавать по специальности -
языкам) весьма элегантен в свои
шестьдесят с хвостиком. Его карьерный путь
необычен для директора паласа: в течение 15 лет
Горан возглавлял департамент по "расширению
ассортимента" большой текстильной группы,
включавший, в частности, гостиничный сектор. За
это время группа приобрела и реконструировала
около 15 отелей в основном в Париже и Тулузе.
Знания и бесценный опыт помогли ему стать
Le vrai luxe, c’est l’espace
успешным независимым предпринимателем, а в 2003
году Горан был приглашен работать в Mas d’Artigny.
Умение делегировать, особое внимание, уделяемое
карьерному росту и обучению сотрудников, гибкость
и чуткость – вот отличительные черты г-на Бркик как
директора. Его стиль управления можно
охарактеризовать как железную хватку в бархатной
перчатке. Богатый жизненный опыт, широчайшие
знания, тонкий юмор и эрудиция позволяют ему легко
поддерживать любой разговор и создавать хорошие
отношения с клиентами.
Г-н Бркик буквально живет на своем рабочем месте
и признается, что среди всех качеств, необходимых
для директора отеля, диплом электрика или
сантехника может очень пригодиться однажды
ночью. Эти умения могут действительно быть
полезны, так как в ближайшие два года Mas
d’Artigny переживет серьезные строительные работы
в зимний сезон, чтобы полностью обновить отель.
Когда его спрашивают, что такое роскошь, Горан
Бркик словно цитирует рекламный слоган "Renault" :
"настоящая роскошь – это пространство"... Это
определение отлично подходит исключительному
отелю, чей парк в 8 гектаров и номера со средней
площадью в 40 кв.м дарят ощущение простора.
Directeur du Mas d’Artigny, Goran Brkic dirige le palace des hauteurs
de Saint-Paul de Vence depuis 2003.
Горан Бркик
в костюме от Hugo Boss*
© MURIELLE GANDER CRANSAC
La soixante élégante, cet ancien professeur de
langues qui n’a finalement jamais enseigné a
connu un parcours atypique pour un directeur
de palace puisqu’il a dirigé pendant quinze ans le
département “diversification” d’un grand groupe de
textile qui comprenait surtout une branche hôtellerie.
Une période pendant laquelle le groupe a acheté
et rénové une quinzaine d’hôtels principalement à
Paris et Toulouse. Après un passage à son compte
et fort de son expérience précédente, il est recruté
en 2003 par le Mas d’Artigny.
Directeur qui délègue beaucoup et qui attache beaucoup
d’importance à la formation et à la promotion
de ses collaborateurs, M. Brkic sait s’adapter et être
disponible mais tout en gardant une main de fer
dans un gant de velours. Ses vies antérieures lui
ont apporté des connaissances multiples qui lui
servent aujourd’hui à soutenir une conversation et
créer des liens avec sa clientèle. Maniant l’humour
avec finesse, l’homme, qui vit sur place, avoue que
parmi les qualités et connaissances nécessaire à
diriger un palace, un CAP de plombier ou d’électricien
peut s’avérer parfois très utile en pleine nuit. Des
compétences qui pourraient servir puisque le Mas
d’Artigny s’engage pour les deux prochaines
années dans des travaux de fond qui auront lieu
l’hiver et qui vont permettre au palace de faire
peau neuve. Lorsqu’on lui demande sa définition
du luxe, Goran Brkic semble emprunter un slogan
publicitaire à Renault : le vrai luxe c’est l’espace…
Une définition qui convient tout à fait à ce palace
hors norme, ses 8 hectares de parc et ses chambres
dont la superficie moyenne est de 40m 2 …
30
* Hugo Boss - 6, rue Paradis - 06000 Nice
Тел.: +33 (0)4 92 14 83 10
31

ı palaces profile
by Olivier-Vincent MARECHAL
catering manager ı
Седрик Ковелье
© D.R.
Более половины из 37 лет своей жизни Седрик Ковелье провел за границей.
Сегодня же, весь профессиональный опыт молодого парижанина добавляет новые
грани в образ одного из самых легендарных паласов мира : отель Martinez в Каннах.
Седрик Ковелье
© O.V.M.
Мечтая усовершенствовать свой
английский, Седрик начинает свою
карьеру простым официантом в одном
из самых престижных заведений британской
столицы. Именно в Gavroche, французском
ресторане Альбера Ру в Лондоне, он овладел
искусством обслуживания, основанного на самой
строгой в мире методике, и вскоре поднялся по
служебной лестнице, став начальником смены.
Достаточно овладев английским, Седрик начинает
работать в Ivy (Джереми Кинг и Кристофер), где
царит атмосфера истинно британского сервиса и
где так любят бывать звезды и сильные мира сего…
Через 3 года цель была достигнута: его английский
стал совершенным. И вот, в 25 лет, он получает пост
Мэтрдотеля в знаменитом Nobu Matsuhisa London
(Metropolitan Hotel) на Парк Лейн, откуда он уйдет
через 3 года в ранге директора ресторации.
Завершив работу в Nobu London, Седрик Ковелье
покидает Европу и отправляется в Юго-Восточную
Азию, на Бали, куда получила назначение его
супруга. Так начинается новый период его жизни.
Ему уже почти тридцать лет, и он по-прежнему
занимается ресторацией… Но перед Седриком
стоит необычная задача : создать новый концепт
специально для тех, кто переехал жить на Бали, –
ресторан класса люкс, бар и магазин
гастрономических деликатесов мира.
Так случилось, что Седрик приехал на остров
всего за неделю до страшного терракта на Бали…
Несмотря ни на что он остался,
и его Bali Deli пользуется огромным успехом.
В 2004 году наступает ожидание счастья…,
а в 2005 году в Японии, на родине госпожи
Ковелье, появилась на свет их дочка.
Переехав в Японию, Седрик продолжает свою
карьеру в Grand Hyatt Tokyo, расположенного в
сердце делового квартала, возглавив Oak Door –
весьма необычное для Токио заведение, где
французы чувствуют себя как дома. Благодаря
своей блестящей работе он вскоре получает пост
заместителя директора. Он отвечает за работу room
service, Grand Club, French Kitchen и “all day dining”
отеля. Эта сложная и разносторонняя работа стала
хорошим университетом для профессионала из
Франции, frenchy. А еще через три года, выдержав
жесточайший конкурс, он становится директором
ресторации нового отеля Shangri-La Tokyo.
Когда поступило предложение возглавить ресторан
легендарного Martinez, он просто не смог
отказаться. Этот отель с детства, со времен летних
каникул у бабушки в Каннах, будоражил его
воображение и будил мечты. И вот он возвращается
из Японии во Францию, откуда уехал 17 лет назад.
Жизнь и работа в Стране Восходящего Солнца
научила его сдержанности и скромности, глубокому
уважению к японцам и принципиально иному
видению мира… Сегодня эти качества он передает
и своей команде.
Итак, отныне именно Седрик Ковелье отвечает за
весь сервис отеля Martinez. Он повсюду : от roomservice
до Z Plage, от Palme d’Or до бара l’Amiral и
уютного Relais – царит, направляет, руководит,
следит за качеством обслуживания, обеспечивает
осуществление концептов… Одним словом, Седрик
является хранителем качества сервиса. Его функции
предполагают и общение с клиентами. Он должен
быть одновременно повсюду, все замечать и, в то же
время, смотреть на вещи по-новому, дабы улучшить
и осуществить новые проекты. Для Седрика Ковелье
это не только огромная ответственность, но и новый,
полный перспектив этап жизни. Он поставил цель:
работать в команде для поддержания и поднятия
уровня стандартов паласа и его концепта сервиса,
а также найти со своей “team” новые идеи…
Его секрет успеха прост : быть скромным и всегда
прислушиваться к клиентам и своим сотрудникам.
32
33

ı directeur de la restauration
Cédric Cauvelier
© D.R.
À 37 ans, ce Parisien a passé près de la moitié de sa vie à l’étranger.
Une expérience internationale dont Cédric Cauvelier vient aujourd’hui enrichir
l’un des palaces les plus mythiques : le Martinez, à Cannes.
P
arce qu’il voulait parfaire son anglais, il a
commencé sa carrière en bas de l’échelle,
commis de salle dans un des établissements
les plus réputés de la capitale anglaise.
Au Gavroche, institution londonienne française
d’Albert Roux, il apprendra la rigueur et la méthode
d’un service parmi les plus stricts au monde et gravira
les échelons de commis à chef de rang. Faute de
pratiquer suffisamment l’anglais, il entre au Ivy
(Jeremy King et Christopher Corbin) où il expérimente
une excellence toute anglaise et où il s’habituera à la
proximité des stars… En 3 ans, il atteint son objectif en
maîtrisant enfin la langue. Il a alors 25 ans et entre
au fameux Nobu Matsuhisa London (Metropolitan
Hotel) sur Park Lane en tant que Maitre d’Hotel d’où
il partira 3 ans plus tard comme responsable de la
restauration. Après Nobu London, Cédric Cauvelier
quitte l’Europe pour l’Asie du Sud Est, direction Bali
où son épouse vient d’être mutée. Là, c’est une nouvelle
forme d’aventure qui commence. Bien que toujours
dans la restauration, le presque trentenaire doit faire
face à un nouveau challenge : ouvrir un nouveau
concept à destination des expatriés de Bali regroupant
restaurant haut de gamme, bar et delicatessen de
produits fins internationaux. Cédric arrive sur l’île
une semaine avant l’attentat de Bali.
Malgré tout il reste et le Bali Deli est un succès.
En 2004, un heureux événement s’annonce et sa fille
naît au Japon en 2005, pays d’origine de Madame
Cauvelier.
Là-bas, il continue sa progression en intégrant les
équipe du Grand Hyatt Tokyo, au cœur du quartier
des affaires, en prenant la tête du Oak Door, une
institution Tokyoïte hors du commun dans lequel le
Français se sent immédiatement chez lui. Il y obtient
des résultats qui lui vaudront d’être promu au rang
de directeur de la restauration adjoint. Il est en charge
du room service, du Grand Club et du French Kitchen,
le “all day dining” de l’hôtel. Un poste loin d’être
évident mais qui constitue un beau challenge pour le
frenchy. Au bout de 3 ans, il passe à la concurrence
et devient directeur de la restauration pour l’ouverture
du Shangri-La Tokyo. Lorsqu’il est contacté pour
devenir le directeur de la restauration du Martinez,
il ne peut dire non car ce palace le fait rêver depuis
l’enfance, lorsqu’il passait les vacances chez ses
grands-parents à Cannes. Il quitte donc le Japon
pour la France d’où il s’était expatrié 17 ans plus
tôt. De son passage au Pays du Soleil Levant,
il retiendra l’humilité, le grand sens du respect des
japonais et une approche drastiquement différente
des choses…Des qualités qu’il partage maintenant
avec ses équipes.
C’est donc désormais Cédric Cauvelier qui supervise
tout le service du Martinez. Du room-service à la
Z Plage, de la Palme d’Or au bar l’Amiral en passant
par les banquets et le Relais, il est celui qui manage,
encadre, veille au bon déroulement des choses, assure
le suivi des concepts, les mises en place. En un mot,
il est le gardien de la qualité du service. Une fonction
qui ne l’éloigne aucunement du contact avec la clientèle
et l’oblige à être partout à la fois, de tout remarquer
tout en continuant à porter un regard neuf sur les
choses afin d’y apporter des améliorations et monter
de nouveaux projets. Une lourde responsabilité certes
mais avant tout une source de plaisir pour Cédric
Cauvelier qui trouve là un nouveau challenge.
Ses objectifs ? Travailler en équipe pour maintenir,
voir augmenter encore les standards de qualité du
palace, ses concepts de service et trouver avec son
“team” de nouvelles idées…
Le secret de la réussite ? Rester humble et toujours
être à l’écoute des besoins de la clientèle et de ses
équipes.
34

ı beauty
by Olivier-Vincent MARECHAL
Храм пяти чувств
Métropole ESPA
Beauty ı
© MARCEL JOLIBOIS
Роскошный и не бросающийся в глаза вход
в Спа охраняется высокими двойными дверями из матового стекла
янтарного оттенка, создающих ощущение ультра современного
входа в священный храм.
Le palais des cinq sens
L’entrée du Spa, discrète, est gardée par une double barrière de très
hautes portes de verre ambré opaque qui n’est pas sans évoquer
l’entrée ultra-moderne de quelque temple sacré.
© MARCEL JOLIBOIS
Переступив порог святая святых красоты, вы
на мгновенье замираете – после яркого
уличного света вам нужно привыкнуть к
полумраку. Атмосфера абсолютного, почти не
реального умиротворения заставляет вас принять
размеренный ритм пространства и насладиться
каждой минутой удовольствия.
Une fois pénétré dans ce saint des saints du
bien être, les yeux demandent quelques
secondes d’adaptation à la pénombre du
lieu qui contraste avec la lumière éclatante du
dehors. Ici, tout concourt à créer une atmosphère
d’une paix presque déroutante, qui force à ralentir
et prendre le temps d’apprécier.
36
37

ı beauty
métropole espa ı
© G. GARDETTE
Тонко подобранное сочетание звуков, цвета,
субстанций и ароматов создает идеальные условия
для полной релаксации и путешествия по
сокровенным тайнам чувственности.
Декор интерьеров, созданный талантом Жака
Гарсиа, который занимался и декором отеля
Métropole, своей строгостью контрастирует с
пышностью самого отеля. Дизайнер из Нормандии
отдал предпочтение строгим и благородным
галюша, грифельно-черным, палисандровым и
керамическим поверхностям в цветовой гамме от
черного до бежевого с золотистыми вкраплениями.
Чистые линии и пышные объемы в сочетании с
приглушенным светом и ароматическими
эссенциями настраивают на спокойствие и
безмятежность.
Подготовить себя к процедурам красоты вы
сможете в мозаично-золотистом комплексе Heat
Experience, который включает в себя сауну,
хамам, кальдариум, фонтан с измельченным льдом
и два душа с хроматерапией и ароматическими
эссенциями мяты и цитрусовых.
А дальше вас ждут процедуры красоты ESPA в
исполнении одного или двух специалистов красоты.
Технологии ESPA представлены во всех лучших спа
мира и основаны на использовании активных,
натуральных компонентов в сочетании с древними
методиками красоты. Ритуал начинается с
интуитивного выбора ароматического масла,
которое и будет использоваться во время
процедур.
Индивидуальный подбор средств и процедур,
талант терапевтов и разнообразные техники
массажа обеспечат вам незабываемые
впечатления. Ритуал красоты завершается или
продолжается в салоне отдыха…
Из мягкой, пропитанной ароматическими
эссенциями атмосферы раскинувшегося на
1000 кв.м пространства с двумя приватными спа и
залами фитнеса вы выходите к залитому солнечным
светом бассейну с теплой морской водой.
Роскошный солярий помогает постепенно
вернуться к реальной жизни и продолжить
знакомство с Métropole ESPA дегустацией меню
“Bien Etre”, которые специально для вас составил
звездный шеф-повар Жоэль Робюшон.
Les sens sont apaisés par une combinaison savamment
orchestrée de matières, sons, lumières et parfums
qui n’invite qu’à une seule chose : un délicieux repli
sur soi-même. Le décor, signé du même Jacques
Garcia qui a réalisé la décoration du Métropole,
tranche par sa sobriété avec l’exubérance de l’hôtel.
Le décorateur normand a orchestré une symphonie
de galuchats, ardoises, palissandres et céramiques
dans une palette allant du noir au beige agrémentée
parfois de touches dorées. Des lignes pures, des
volumes amples qui, associées à l’ambiance tamisée
et aux senteurs des huiles essentielles incitent à la
sérénité. Préparation indispensable de la peau avant
les soins, la Heat Experience regroupe dans une
débauche de mosaïques mordorées sauna, hammam
et caldarium - une salle de chaleur sèche plus mesurée -
ainsi qu’une fontaine de glace pillée pour le moins
vivifiante et deux douches qui allient à la fois chromothérapie
et huiles essentielles de menthe ou
d’agrumes. Viennent ensuite les soins, à deux ou à
quatre mains...
Des soins qui portent la signature ESPA, une griffe
se retrouvant dans les plus beaux Spa du monde
fondée sur l’utilisation de principes actifs d’origine
naturelle associés à des thérapies anciennes. Le rituel
commence pour le visiteur par un choix “à l’instinct”
(révélateur des besoins du corps) de l’huile qui sera
utilisée pendant le soin. Du sur mesure qui, associé
aux talents des thérapeutes et aux techniques de
massages assure d’une expérience hors du commun
aux bénéfices palpables. Prolongement naturel de
ce soin, la salle de relaxation termine en douceur
le rituel ou fait le lien avec la suite du programme…
À la lumière tamisée des lampes à huiles (essentielles)
des presque 1000 m 2 qui accueillent également
deux spas privés et des salles de fitness, succède
un espace baigné de la lumière du soleil, ouvert
sur la piscine d’eau de mer chauffée.
Un solarium qui permet un retour progressif au
monde et où il est possible de prolonger l’expérience
Métropole ESPA avec les menus “Bien-Être”
composés par le chef multi-étoilés des lieux, Joël
Robuchon.
MÉTROPOLE ESPA - HÔTEL MÉTROPOLE
4, AVENUE DE LA MADONE - MONTE-CARLO - 98000 MONACO
TEL.: +377 93 15 13 70 - FAX : +377 93 15 13 71
espa@metropole-espa.com - www.metropole.com
38
39

ı shopping
by Robin REDS
BOUCHERON - INSPIRIA - KOOZA - Это колье воплощает
03
блестящую фантазию рубинов, бриллиантов, розовых и желтых
сапфиров в розовом золоте. - Ce collier est une fantaisie étincelante
de rubis, de diamants et de saphirs roses et jaunes, sur or
rose.
09
LORENZ BAÜMER - RAIE MANTA BRACELET - Зеленый турмалин
09
грушевидной огранки, сертифицированный GRS, аквамарин, аметисты,
бриллианты, изумруды, фиолетовый сапфир, голубой сапфир, турмалин
Парайбы, зеленый турмалин, белое золото. - Tourmaline verte poire - certificat
GRS, aigue-marine, améthystes, diamants, émeraudes, saphirs violets, saphirs
bleus, tourmalines Paraïba, tourmalines vertes, Or blanc
10
jewellery ı
10
CHAUMET - LUNE DE MIEL - Серьги из белого золота, бриллианты,
оранжевый коралл и жемчуг Таити. - Boucles d’oreilles en or gris, diamants,
corail orange et perles de Tahiti.
02 LORENZ BAÜMER - “POÈTE” - JANE
Голубые сапфиры, зеленые турмалины,
аквамарины, аметисты, белое золото.
Saphirs bleus, tourmalines vertes,
aigue-marines, améthystes, or blanc.
08
04 CHAUMET - ATTRAPE-MOI... SI TUM'AIMES
Кольцо из белого золота 18 карат, бриллианты,
розовый сапфир грушевидной формы
и оранжевый сапфир.
Bague en or gris 18 cts, diamants,
saphir rose taille poire et saphir orange.
08 CARTIER
TRINITY 2010
Подвеска Trinity,
три золота,
бриллианты,
черная эмаль.
Pendentif Trinity,
3 ors, diamants,
laque noire.
01 PIAGET - LIMELIGHT JAZZ
Кольцо из белого золота 18 карат, центральный бриллиант
окружен 96 бриллиантами и 8 черными шпинелями огранки багет.
Bague en or blanc 18 carats sertie de 96 diamants taille
brillant, d’un diamant central taille brillant et de 8 spinelles
noirs taille baguette.
02
Photo : Dusan Reljin © Cartier 2010
03
04
05 FABERGÉ - LES FABULEUSES - LES FABLES DE
06 VAN CLEEF & ARPELS - CALIFORNIA RÊVERIE
FABERGÉ - SEA TZARITSA
WEST COAST COVE - Серьги с желтыми и белыми
Серьги “1000 камней” с бриллиантами, аквамаринами,
06
бриллиантами. - Boucles d'oreilles en diamants
зелеными гранатами, турмалинами Парайбы, сфенами и
лунными камнями.
Boucles d’oreilles 1000 pierres pavées de diamants,
aigues marines, grenats verts, tourmalines de Paraïba,
tsavorites, sphènes et pierres de lune.
07
jaunes et blancs.
VAN CLEEF & ARPELS - “COLLECTION PAPILLONS”
VANESSA CLIP - Круглые бриллианты, гранаты и желтые
сапфиры, черный шпинель, оникс. - Diamants ronds, dégradé
de grenats mandarins et saphirs jaunes, spinelles noirs, onyx.
07
01
05
40
41

ı on time
by Olivier-Vincent MARECHAL
sihh ı
B EST O F
G E N E V A
Высокое Часовое Искусство
L A H AUTE-COUTURE DE L’HORLOGERIE
42
43

ı on time
sihh ı
SIHH в Женеве : миллезим 2010
20-й, юбилейный год стал весьма удачным для Международного
салона высокого часового искусства в Женеве, на котором были
представлены новинки и лучшие модели девятнадцати марок,
в том числе Дома Richard Mille и Greubel&Forsey. Знакомство с
последними шедеврами высокого часового искусства подтверждает
новую тенденцию: классицизм вновь на гребне моды. Большинство
часов 2010, включая хронографы и спортивные модели, отличаются
традиционным дизайном и более строгими, чем раньше, линиями.
Общая тенденция возвращения к классике дополняется новаторскими
технологиями и различными усложнениями, которые, с каждым годом
становятся все более совершенными и утонченными.
SIHH GENÈVE, MILLÉSIME 2010
Une bonne année que ce vingtième anniversaire du Salon
International de la Haute Horlogerie de Genève qui accueillait
dans ses rangs les excellentes maisons Richard Mille et
Greubel&Forsey. Dix-neuf maisons ont donc présenté leurs plus belles
nouveautés et dernières innovations. Après un tour d’horizon de ces
derniers nés de la très haute horlogerie, une constatation s’impose :
le classicisme revient en force. Chez beaucoup, exit les chronos et autres
montres sportives, la belle montre 2010 renoue avec des dessins plus
sobres, plus traditionnels et des lignes moins tourmentées. Une tendance
générale qui cependant ne doit pas faire oublier que la technologie et
les complications, elles, restent à la pointe de l’innovation.
RALPH LAUREN - Ralph Lauren Slim Classique 42mm IWC - Portugaise Yacht Club Chronographe PIAGET - Piaget Altiplano 43mm
44
RICHARD MILLE - RM 028
VAN CLEEF & ARPELS - Pont des Amoureux CARTIER - Montre Rotonde de Cartier JEANRICHARD - 2 Time Zones Zirconium

ı on time
GIRARD-PERREGAUX - Girard-Perregaux 1966 Chronographe JAEGER-LECOULTRE - Master Compressor Extreme LAB A.LANGE & SOHNE - Lange 1 Daymatic ROGER DUBUIS - Excalibur Rend Hommage à la Répétition Minutes
AUDEMARS PIGUET - Chronographe Royal Oak Offshore Grand Prix
DUNHILL - Montre Classic PANERAI - Radiomir P.999 42mm - Pink Gold GREUBEL FORSEY - Double Tourbillon Technique en or rouge 5N

ı sihh
on time ı
BAUME & MERCIER - Classima Executives XL VACHERON CONSTANTIN - Montre Historique Ultra-Fine 1955
CABESTAN - Winch Tourbillon Vertical - Rose Gold BRM - MRT 48
MONTBLANC - Nicolas Rieussec Chronograph Silicon Escapement
PARMIGIANI - Bugatti Atalante Chronographe Flyback
ALPINA - Extreme Tourbillon Regulator Manufacture Full Black
PERRELET - Turbine
4 MODÈLES DISPONIBLES CHEZ : TEMPS & PASSIONS
31, BOULEVARD DES MOULINS - 98000 MONTE CARLO
TEL.: +377 97 77 16 25 - FAX: +377 97 77 16 38
www.temps-passions.com

ı shopping
by Olivier-Vincent MARECHAL
07 GLOBUS SCRIPTORIUM
Эта удивительная белая сфера – не произведение
современного искусства, а бюро нидерландца
Мишиеля ван дер Кляй. Открываясь напополам,
она превращается в кресло и рабочий стол.
experience ı
Shopping Experience
07
C’est drôle de sphère blanche n’est pas une sculpture
d’art moderne mais un bureau signé du néerlandais
Michiel van der Kley. Ouvrez-la et elle dévoile un siège
et un espace de travail et de rangement.
www.hammacher.com
01
02
03 04 05 06
01 Стильные каски
02 THE GAME
03 Шведские сталактиты
04 WOODEN BULB
05 LET’S ROCK !
06 A LA CARTE
Известная марка обуви Tod’s теперь
Футляр из кедра ручной выделки, покрытый
Долгие шведские зимы и причудливые
Так называется забавная деревянная лампа в
"Rocking chair" или кресло-качалка снова в
Братья Буруллек придумали Clouds,
заботится о нас с ног до головы с новой
кожей акулы и украшенный эбеновым
ледяные сталактиты вдохновили дизайнера
форме гигантской гофрированной лампочки.
моде! Благодаря американцу Филиппу
оригинальную систему для создания
линией мотошлемов в классическом
деревом, скрывает в себе набор для игры
Поля Сандвик на создание коллекции
Задуманная и созданная дизайнером
Грассу и его скульптуральной модели "Flying
перегородок, ширм, декоративных
итальянском стиле. Кожа, двойная
в нарды от Dunhill, а также игровые кубики Icetap. Необычные предметы украсят любой
Барендом Хеммес, Wooden Bulb вырезается
Chair", бабушкин атрибут превратился в
элементов и детских домиков. Детали
прострочка, такая же, как на знаменитых
и два набора карт для долгих вечеров
дом, а оригинальные вазы и бокалы можно
лазером и может быть как подвешена к
супер-стильный предмет интерьера,
из двухцветной ткани собираются и
мокасинах, – вневременная элегантность.
в дружеском кругу.
использовать с двух сторон.
потолку, так и поставлена прямо на пол.
достойный золотой медали дизайна.
разбираются, как угодно.
Casqué avec style. Après nos pieds, Tod’s
prend soin de nos têtes avec une gamme
de casques à l’élégance italienne intemporelle.
Le cuir, en double surpiqure est le
même que celui utilisé pour les mocassins.
Fabriqué à la main en bois de cèdre,
recouvert de galuchat et décoré d’ébène,
ce jeu de backgammon signé Dunhill
contient également deux jeux de cartes et
des dés pour de longues soirées entre
amis.
Inspirés des stalactites du long hiver suédois,
les pièces de la col- lection Icetap, dessinées
et conçues par Paul Sundvik habillent tables
et consoles avec style. Et verres ou vases peuvent
s’utiliser dans un sens ou dans l’autre.
C’est le nom de cette drôle de lampe de bois
en forme d’ampoule géante et de gaufre.
Dessinée et pensée par le designer Barend
Hemmes, Wooden Bulb est découpée au
laser et peut être aussi bien posée à même le
sol qu’utilisé en suspension.
Le rocking chair est de retour.
Mais le fauteuil de bonne-maman s’est
transformé et cette sculpturale Flying Chair
de l’américain Phillip Grass est digne de
figurer dans les plus beaux musées dédiés
au design.
Dessiné par les frères Bouroullec, Clouds
est un drôle de système pour créer cloisons,
éléments de décoration, paravents ou
cabanes pour les enfants. Les pièces en tissus
2 couleurs s’assemblent et
se démontent à volonté.
www.tods.com
www.dunhill.com
www.lyx.com
www.suck.uk.com
www.phillipgrass.com
www.kvadrat.dk
50
51

ı shopping
experience ı
14 SIMPLY THE BEST
Сочетание трех миллезимов, N° 3 Коньячного
Дома Frapin обещает быть еще лучше своих
предшественников. Лучший коньяк в мире?
Возможно. Редкий? Неизбежно. Поступит в
продажу в сентябре, рекомендуется
резервировать.
Assemblage de trois millésimes, le n°3 de la maison
de cognac Frapin sera, dit-on, encore meilleur que
ses prédécesseurs. Le meilleur cognac du monde ?
Probablement. Rare, il ne sera disponible qu’en
septembre. Le réserver est plus sûr.
www.cognac-frapin.com
14
10
13
08 09 11 12
08 Поцелуй меня !
09 Все о гольфе…
10 Мгновение легкости
11 Вечные орхидеи
12 Да будет свет!
13
Последняя – немаловажная – деталь
Для восторженных поклонников гольфа
Русский дизайнер и декоратор, Лиана
Неозеландский диайнер Джереми Коул
Обычно дизайнер Кевин Рейли играет с
интерьера, наконец-то преображается
Ninesport предлагает роллс-ройс
Ярославская, известна своими удивительными
черпает свое вдохновение в природе.
мягким воском, создавая уникальные
благодаря Spina: теперь можно собрать
домашних тренажеров-имитаторов.
столиками, заключающими в объятья люстры
После серии Aloe, “звездой” новой
предметы. В этот раз для серии Cerchio
и придержать занавеси чем-то более
Сила удара, скорость и траектория мяча –
из муранского стекла, парящие в воздухе или
коллекции Cymbidium стала орхидея.
“outdoor” он обратился к матовому
оригинальным, чем привычными веревками
камеры анализируют все с высочайшей
разбившиеся на французском паркете.
Китайский фарфор высшего качества,
стеклу, которое плавится на более
с кистями. Марка интересно обыгрывает и
точностью и экраны переносят игрока на
Ее новая работа – воплощение
тонкое стекло и светодиоды – цветущая
высоких температурах...
радикально обновляет привычный аксессуар.
лучшие поля для гольфа в мире.
поэзии и легкости.
красота без забот.
Dernière touche - importante - de la décoration
d’intérieur, la passementerie se modernise
(enfin) avec Spina qui permet de retenir
ses rideaux avec autre chose que des glands
que la marque détourne allègrement ou
réinvente totalement.
Pour les inconditionnels du golf, Ninesport
propose la Rolls des simulateurs à domicile.
Force du tir, vitesse et trajectoire de la balle :
les caméras analysent tout et les écrans transportent
le joueur dans les plus beaux golfs
du monde avec une précision d’orfèvre.
La designeuse russe Liana Yaroslavsky est
connue pour ses tables enfermant en leur
sein lustres de Murano suspendus ou explosés
sur des parquets à la Française. Elle signe
ici une pièce pleine de poésie, légère…
comme une bulle.
La nature inspire beaucoup le designer
neo-zélandais Jeremy Cole. Après les séries
Aloe, c’est l’orchidée qui est mise en lumière
avec Cymbidium. Fines porcelaines de
Chine, verre et LEDs pour une composition
sans entretien.
Lumière ! Le designer Kevin Reilly joue
avec la cire pour un résultat doux et
unique. Pour ce Cerchio “outdoor”, il est
cependant revenu au verre dépoli qui fond
à des températures beaucoup plus exceptionnelles
que la cire…
VILLAIN CHAIR
Вы считаете, что Супермен в своем костюме
выглядит нелепо и что замок Супер-злодея
обставлен интересней, чем дом Супер-героя?
Тогда это кресло создано для Вас. Кожа,
алюминий и хромированные детали – оно словно
сошло со страниц комикса.
Pour tous ceux qui pensent que le costume de
Superman est ridicule et que les Super Méchants
possèdent un mobilier plus attrayants que les
Super Héros, ce fauteuil est taillé sur mesure.
Cuir, aluminium et chrome pour ce fauteuil au look
très Marvel.
52
Тел.: +33 142 603 300
www.novaluce.fr - www.spinadesign.co.uk
Тел.: + 33 667 512 972
www.ninesport.fr
Liana Yaroslavsky +33 609 410 980
www.lianayar.com
Show Room Annie Paté : +33 144 180 905
www.jeremycole.net
www.kevinreillylighting.com
www.suck.uk.com
53

ı shopping
experience ı
16
21 WHAT ELSE ?
Возвращение в 60-е годы с знаменитым Corona данского
дизайнера Пуля Вольфер. Его классические формы
словно парят в невесомости и создают безупречный
комфорт, и скоро им смогут насладиться даже дети,
благодаря итальянской фирме Design and Furniture.
Retour dans les 60ies avec le très fameux Corona du
designer danois Poul Volther. Ses formes intemporelles
qui semblent en apesanteur pour un confort sans faux
semblants devraient bientôt être disponible pour les enfants
chez l’italien Design and Furniture.
www.designandfurniture.com
21
19
15 17 18 20
54
15 Конструктор для взрослых 16 Обман зрения от Мишеля 17 USELESS BUT…
18 DO YOU… TORPEDO ?
19 Первый флирт…
20
Неподражаемый датский конструктор Lego Мальмборг
Это абсолютно бесполезная вещь, она не
Можно легко представить последнее
Вспомните о Вашем первом флирте...
выпускает новую серию "архитектура" и
Эта белая структура похожа на аудиоколонку,
проходит в двери и застревает в коридорах,
сокровище шведской фирмы J-Craft у берегов И начните новую, долгую историю любви
предлагает составить из разноцветных
но она распространяет не звук,
но "Philsoeuf " француза Фредерика Вердис
Сан-Тропе прошлого столетия или на озере
с Premier Flirt Masaï, сумкой из черной и
деталек самые красивые работы архитектора а свет. Lightspeaker излучает свет благодаря из MorphInDesign просто великолепен и
Коме. Но Torpedo – не просто лодка,
красной кожи с кантом, разноцветным
Франка Ллойда Райт, как, например, музей
"динамикам", а также светится изнутри.
позволяет разместить в 2.10 метрах...
этот морской красавец может вместить
карманом спереди, красной прострочкой
Гуггенхайм в Нью-Йорке или знаменитый
12 книг. В конце концов, такая красота
5 пассажиров и развить скорость до 44 узлов и подкладкой, двойными ручками и
Falling Water House.
может быть полезна...
в час: вневременная роскошь сочетается с
помпонами с бахромой... By Lancel…
последними технологиями.
L’inimitable petite brique danoise Lego
lance une série “architecture” et propose
de construire, entre autres les plus belles
réalisations de Franck Lloyd Wright comme
le Guggenheim de New-York ou la Falling
Water House.
http://architecture.lego.com
http://shop.lego.com
Fausse Piste par Michael Malmborg.
Elle ressemble à une enceinte mais ne diffuse
pas un son. Seulement de la lumière. Lightspeaker
diffuse par réflexion depuis ses “hauts parleurs”
mais aussi par éclairage de l’intérieur qui illumine
la structure blanche de la pièce.
www.lyx.com
Ça ne sert à rien, ça ne passe pas par les
portes ni les couloirs mais le Philosoeuf du
français Frédéric Verdys de MorphInDesign
est tout simplement magnifique et permet,
dans ses 2m10 de ranger 12 livres. Un bel
objet peut finalement aussi être utile…
www.morphindesign.com
Le dernier bijoux du suédois J-Craft a des
goûts du St Tropez d’antan ou du lac de
Côme. Mais le Torpedo n’est pas qu’un
simple canot car il peut coucher 5 passagers
à 44 nœuds dans un luxe intemporel
mais une technologie toute moderne.
www.j-cratboats.com
Souvenez-vous de votre premier flirt…
et vivez une longue histoire d’amour avec
ce Premier Flirt Masaï, sac gansé en cuir
rouge et noir, à poche multicolore à
l’avant, surpiqûres et doublures rouges,
double anse et pompons frangés…
www.lancel.com
Прадерево
Этот канделябр – результат продолжающегося
сотрудничества марки Ора-Ито и дома Christofle.
Настоящее произведение искусства высотой
в 1,20 метра, канделябр выпущен всего в
20 экземплярах, подписанных и пронумерованных.
Ce candélabre porte la signature d’Ora-Ito pour la
maison Christofle qui poursuit ainsi sa collaboration
avec la marque. Avec une taille de 1m20, cette
pièce numéroté, signée et limitée à 20 exemplaires
est une véritable œuvre d’art.
www.christofle.com
55

ı Fashion
by Violaine de CAUDAIN
D IOR
J EAN PAUL G AULTIER
VALENTINO
C HANEL
G IORGIO A RMANI P RIVÉ
2 0 1 0
S TEPHANE
R OLLAND
P R I N T E M P S - É T É
H AUTE-COUTURE
РАСШИФРОВКА ТЕНДЕНЦИЙ
56
57

ı chanel
fashion ı
Традиционная черно-бежевая цветовая гамма марки приобретает новые оттенки в новой коллекции
кутюра Весна/Лето 2010 от легендарного Дома с улицы Камбон. Шестьдесят четвертая коллекция
Chanel решена великим Карлом Лагерфельдом в регистре пастельных и серебряных тонов.
Маленькие пиджаки со стоячими воротниками, юбки-брюки и платья с едва намеченной линией талии или
почти формы тюльпан… Вышитые серебром камелии, элегантно расположенные на изгибах шелковистых
плиссе, украшают плечи, талии, декольте и колени… Цветовая волна бледно-зеленых, анисовых, сероголубых
и нежно-розовых тонов создает великолепное, вкусное настроение. Как прекрасна наша жизнь в
роскошном стиле от Chanel !
© CHANEL HAUTE COUTURE PRINTEMPS-ÉTÉ 2010
58 59

ı fashion
chanel ı
T
raditionnellement noire et beige, la collection couture printemps/été 2010 de la maison de la rue de
Cambon prend de la couleur. C’est bien sûr le grand Karl Lagerfeld qui signe cette soixante-quatrième
collection Chanel qui reste toutefois sagement dans les registres pastel et argent. Petites vestes au col
officier, jupes culottes ou robes à la taille à peine appuyée ou presque boules, les camélias brodés d’argent
s’invitent sur une épaule, à la taille, dans le décolleté ou sur le genoux, au détour d’un plissé soyeux.
Débauche de vert anis, céladon, bleus grisés ou rose “make-up”, l’ensemble sens bon la dragée, la bonne
humeur et la belle vie dans un chic très Chanel.
© CHANEL HAUTE COUTURE PRINTEMPS-ÉTÉ 2010
60
61

ı dior
fashion ı
Вколлекции кутюра Весна/Лето 2010 от Dior Джон Гальяно отдает предпочтение теме верховой езды
и образу элегантной всадницы. Курточки для псовой охоты, вуалетки, удлиненные, плиссированные
или богато драпированные юбки… – линии силуэтов напоминают о прошлом веке и Золотой Эпохе.
Красавицы из Булонского леса 1900 года или гламур 50-х – блеск парижского шика внезапно
расцвечивается непредсказуемыми британскими акцентами а ля Vivienne Westwood. Вечерние наряды
приобретают объемные формы: фейерверк ярких атласных платьев в стиле дюшес. Гальяно превращает
женщину в принцессу из волшебной сказки, создавая образ королевы балов 50-х, красных дорожек и
лестницы Дворца Фестивалей…
© DIOR HAUTE COUTURE PRINTEMPS-ÉTÉ 2010
62 63

ı fashion
dior ı
John Galliano joue de la cravache pour cette collection Dior Couture printemps/été 2010. Entre cavalières
en veste de chasse à courre, voilettes, ou jupes à mi-mollet drapées ou plissées, les silhouettes
revisitent le siècle passé. Belles du Bois de Boulogne 1900 ou glamour des années 50, le chic parisien
flamboyant se mâtine parfois d’accents britanniques un peu déjantés à la Vivienne Westwood. Pour le soir,
place aux volumes dans une débauche de satin duchesse dans des couleurs qui tranchent. Galianno élève la
femme au rang de princesse tout droit sortie d’un livre de contes, icône années 50 des grands bals, ou reines
des tapis rouges et de la montée des Marches…
© DIOR HAUTE COUTURE PRINTEMPS-ÉTÉ 2010
64
65

ı giorgio armani privé
fashion ı
Вколлекции Giorgio Armani Privé, передающей всю квинтессенцию стиля марки, нет ни одной
фальшивой ноты. Она представляет истинно итальянскую элегантность, в которой тонко сочетается
строгость и потрясающие воображение образы. Почти все модели выполнены в платиновых,
серебристых или серо-металлических тонах. Образ загадочной и яркой луны, которым пронизана вся
коллекция, находит свое отражение и в формах пиджаков и юбок : объемные складки образуют силуэты
элегантных полумесяцев на декольте и на бедрах. Закругленные, плавные линии резко контрастируют с со
строгой и совершенной линией прямых брюк. В вечерних нарядах предпочтение отдается ультра
обольстительным платьям плавных, струящихся силуэтов или чуть угловатых, футуристических и, в то же
время, класических линий.
© GIORGIO ARMANI PRIVÉR HAUTE COUTURE PRINTEMPS-ÉTÉ 2010
66 67

ı fashion
giorgio armani privé ı
Armanissime ! Pas de fausse note pour la collection Giorgio Armani Privé qui exprime la quintessence
de l’esprit de la marque : une élégance à l’italienne, sachant marier avec maestria et sans fausses
notes le spectaculaire et la sobriété. Tout ou presque est dans les tons platine, argent ou gris métal.
Une couleur de lune brillante et sophistiquée qui a d’ailleurs inspiré toute la collection, jusque dans les formes
des vestes ou des jupes, métrages ronds repliés sur le corps dessinant des croissant sur un décolleté ou sur
une hanche. Des arrondis qui tranchent d’autant plus avec des pantalons droits dont rien ne dépasse. Pour
le soir, les robes font dans une simplicité au très haut pouvoir de séduction aux lignes fluides ou anguleuses,
futuristes et classiques à la fois, toujours sublimes.
© GIORGIO ARMANI PRIVÉR HAUTE COUTURE PRINTEMPS-ÉTÉ 2010
68
69

ı JEAN PAUL GAULTIER
fashion ı
На создание новой летней коллекции смутьяна французской моды вдохновили образы Центральной
Америки. Легкими акцентами или нарочито подчеркнутыми деталями представляет коллекция все
многообразие флоры и фауны, истории и культуры этого континента. Девственные леса, яркие
бабочки и крокодилы соседствуют с богатейшим наследием майя, ацтеков и историей конкистадоров…
Жан-Поль Готье, в свойственной ему манере, сумел подарить нам настоящий праздник красок, материи и
технологий, не забыв воздать дань уважения сотням мастеров, которые претворяют в жизнь невероятные
идеи стилиста и доставляют радость и счастье всем клиентам и поклонникам Jean-Paul Gaultier.
© JEAN PAUL GAULTIER HAUTE COUTURE PRINTEMPS-ÉTÉ 2010
70 71

ı fashion
JEAN PAUL GAULTIER ı
Le trublion français de la mode a été puiser son inspiration du côté de l’Amérique Centrale pour cette
collection été. C’est toute la faune, la flore, la culture et l’histoire de ce continent qui sont disséminés au
fur et à mesure du défilé, par clins d’oeils légers ou touches appuyées. Forêt vierge, papillons chatoyants,
ou crocodiles côtoient sur le catwalk héritages maya et aztèque et conquistadors et mariachis. C’est un festival
de couleurs, de matières et de techniques que Jean-Paul Gaultier a su mettre en scène en s’amusant, comme
à son habitude, tout en sublimant le savoir-faire des centaines de petites mains qui accomplissent à chaque
collection du maître, des prouesses qui font le bonheur des yeux et des clientes de Jean Paul Gaultier.
© JEAN PAUL GAULTIER HAUTE COUTURE PRINTEMPS-ÉTÉ 2010
72
73

ı stephane rolland
fashion ı
Стефан Роллан, бывший артистический директор Домов Balenciaga и Jean-Louis Scherrer, сегодня
работает надо коллекциями haute couture под собственным именем. Кстати, в его нарядах выходит
в свет великолепная и утонченная Рания, королева Иордании. На сезон весна-лето 2010 Стефан
Роллан предлагает нам фестиваль удивительных материй и необычных эффектов с нанесением ацетата,
оригинальную плоскую плиссировку, вышивки, асимметричные рукава, платья фасона "русалка", воздушные
силуэты и приталенные брючные костюммы. Лейтмотивом новой коллекции является изысканная
элегантность, напоминающая о стиле великих голливудских звезд и красавиц высшего света. Но главным
сюрпризом стала самая простая и одновременно шикарная вещь: комбинированное платье-пиджакнакидка,
оптическая иллюзия, стильная и дерзкая, уже ставшая легендой.
© STÉPHANE ROLLAND HAUTE COUTURE PRINTEMPS-ÉTÉ 2010
74 75

ı fashion
stephane rolland ı
Après la direction artistique de Balenciaga puis celle de Jean-Louis Scherrer, Stéphane Rolland signe
aujourd’hui de son nom des collections de haute couture. Des créations qui habillent d’ailleurs la
sublime et très élégante Rania de Jordanie. Pour le printemps / été 2010, c’est un festival d’effets et
de matières que nous propose Stéphane Rolland à base d’acétate appliqué ou articulé aux effets déroutants, de
plissés plats, de broderies, d’asymétries de manches, de robes sirènes, de flous vaporeux ou de tailleurs pantalons
très ajustés. Un fil conducteur à toutes ces pièces : une élégance racée qui rappelle les grandes stars
d’Hollywood ou les plus belles princesses du Gotha. La grande surprise de cette collection, c’est toutefois une
pièce toute simple, d’un chic à tomber : une robe-veste-cape en trompe l’œil, efficace et audacieuse, déjà
intemporelle.
© STÉPHANE ROLLAND HAUTE COUTURE PRINTEMPS-ÉTÉ 2010
76
77

ı valentino
fashion ı
Мария Грация Кьюри и Пьер Паоло Пиччиоли создали для Valentino коллекцию с силуэтами
отточенных линий и удивительным цветовым решением. Похоже, что марка начинает следовать
тенденции “омоложения” своей клиентуры и предлагает более sexy и менее серьезные модели,
чем в предыдущих коллекциях. Женщина от Valentino остается по-прежнему элегантной, окутанной тайной
органзы, муслина и атласа. Гламур и истинно итальянский максимализм.
© VALENTINO HAUTE COUTURE PRINTEMPS-ÉTÉ 2010
78 79

ı fashion
VALENTINO ı
Maria Grazia Chiuri et Pier Paolo Piccioli signent pour Valentino une collection aux lignes aiguisées
comme des couperets d’où la couleur déborde et explose avec discrétion, tout en nuances et en
contrastes. La marque semble suivre la tendance au rajeunissement de sa clientèle et de ses fans
avec des modèles plus sexy et moins sérieux que dans les collections précédentes. La femme Valentino
demeure cependant d’une élégance intemporelle, choyée d’organza, de mousselines ou de satins, sans demimesures,
à l’italienne.
© VALENTINO HAUTE COUTURE PRINTEMPS-ÉTÉ 2010
80
81

culture ı
by Olivier-Vincent MARECHAL
NMNM, Cornucopia & MOM
© D.R.
Damien Hirst, The Physical Impossibility of Death
in the Mind of Someone Living - 1991
Damien Hirst with one of his artworks,
a diamond-encrusted platinum skull - 2007
Damien Hirst, After the Flood - 2008
Волшебное место, посвященное естественным наукам.
Артист, чьи экзистенциальные работы вызывают много споров.
Уникальная выставка в честь столетия музея.
Un lieu magique dédié aux sciences de la nature.
Un artiste controversé aux œuvres comme des questions existentielles.
Une exposition exceptionnelle pour fêter un siècle d’existence.
© D.R.
Созданный в 1910 году князем Альбертом I,
Океанографический Музей Монако
является одним из самых посещаемых
заведений княжества. Восхитительные гигантские
аквариумы открывают взглядам средиземноморскую
фауну и флору, целые массивы кораллов и
рифов, вокруг которых резвятся акулы и морские
черепахи. Но Музей на этом не заканчивается –
здесь представлена исключительная натуралистическая
коллекция, собранная самим Альбертом I,
капитаном Кусто и многими другими исследователями
во время научных экспедиций во все моря и
океаны мира. Это эскимосские наконечники гарпунов
из китовой кости, чучела животных, реалистические
зарисовки, морские диковинк, инструменты
ученых и мореходов... Некоторые из экспо-
Créé en 1910 par le Prince Albert 1 er ,
le Musée Océanographique de Monaco
est l’un des monuments les plus visités de
la Principauté de Monaco. Aquariums remarquables
présentant faune et flore méditerranéenne y voisinent
avec des pans entiers de récifs autour desquels
évoluent requins et tortues marines. Mais le Musée,
c’est également une collection naturaliste exceptionnelle
rassemblée par Albert 1 er , le Commandant
Cousteau et bien d’autres au gré de voyages
d’exploration scientifiques sur les mers et les océans
du monde. Sous le squelette de baleine suspendu
au plafond voisinent pointes de harpons en os de
baleine Inuits, animaux empaillés, dessins naturalistes,
spécimens marins conservés dans le formol ou
instruments scientifiques.
Damien Hirst, Papilio Ulysses
213.4 x 213.4 cm - 84 x 84 in
84 “Beautiful Love Survival” Painting with Beautiful Butterflies - 2008
85

ı CULTURE
musée océanographique de monaco ı
© M. Dagnino.
Damien Hirst, Mother and Child, Divided - 1993 Musée Océanographique de Monaco, Salle de la Baleine MOM, Histioteuthis Bonellii
Damien Hirst, Cornucopia, 2008
натов выставляются уже сто лет в этом "храме моря" площадью в 5 000 кв.м,
который Альберт I решил создать для всех и на века.
По исключительному поводу – исключительное событие. В качестве подарка
на свое столетие Океанографический Музей в сотрудничестве с Новым
Национальным Музеем Монако организовал премьеру – выставку работ
одного из самых известных, и, безусловно, самых скандальных артистов
начала этого века – британца Дамьена Хёрста. Англичанин 44-х лет, самый
богатый из живущих художников, кто, в 2008 году, пока американские банки
разорялись, осмелился бравировать неизбежные художественные галереи и
организовал продажу своих работ с аукциона Sotheby’s на сумму в 140,3
миллионов евро… Он – также эмблематическая фигура концептуального
искусства и YBA (Young British Artists). Восхищенный смертью, он создал
знаменитый череп из платины, покрытый бриллиантами, слепленный с
реальных остатков мужчины, жившего в XVIII веке. Сам Хёрст назначил цену
этого произведения искусства в 100 миллионов долларов. В результате, череп
был куплен пенсионным фондом, отчасти контролируемым артистом.
Для одних, он артист, для других – это бизнесмен и промышленник. Для
третьих – современный гений, преображающий искусство с каждой новой
работой. Говоря о его творчестве, нельзя не упомянуть ярких бабочек,
приклеившихся к краске, картины, составленные из разноцветных точек,
таблетки из резины, сами по себе или в железных шкафчиках... Но самые
главные его работы – безусловно, животные, целые или препарированные,
выставленные в аквариумах, заполненных формалином, который не
останавливает, но только замедляет разложение... Коровы, телята, акулы,
бараны – целый погребальный зоопарк был "занафталинен" артистом.
Натуралистическая коллекция Океанографического Музея Монако примет
произведения Хёрста до конца сентября. Cornucopia включает в себя больше
60 работ артиста, включая его первые картины и скульптуры. В программе
выставки, обещающей привлечь множество посетителей, – баран, голубка,
бабочки и насекомые, живопись и монументальная скульптура... Все, чтобы
попробовать понять спорное творчество столь обсуждаемого художника.
Оставим последнее слово за господином Хёрстом. В 2008 году он заявил в
интервью "Figaro" : "Я предпочитаю музеи естественной истории музеям
живописи. Мне нравятся чучела тигров и рыболовные аквариумы (...) Я люблю
это ощущение восторга, и я всегда хотел сотворить нечто подобное. Для меня,
лучшая реакция посетителя галереи – это "уаааау"! Просто что-то вас
потрясло. (…) Творить – это смело выступить против сомневающихся, что твоя
работа – это вообще искусство. Это покорить враждебную публику".
CORNUCOPIA
Океанографический Музей Монако,
с 2 апреля по 30 сентября 2010 г.
MUSÉE OCÉANOGRAPHIQUE DE MONACO
FROM 2 APRIL - 30 SEPTEMBER, 2010
DU 2 AVRIL AU 30 SEPTEMBRE 2010
Certains s’exposent ainsi à la vue des visiteurs depuis cent ans dans les 5000 m 2
de ce “temple de la mer” qu’Albert 1 er avait voulu mettre à la disposition de
tous et pour l’Eternité. À occasion exceptionnelle, événement exceptionnel.
En association avec le Nouveau Musée National de Monaco, le Musée Océanographique
s’offre une grande première pour son centenaire : l’exposition des
œuvres d’un des artistes contemporains les plus connus et certainement les plus
controversés de ce début de siècle : le Britannique Damien Hirst.
S’il ne fallait citer que quelques unes de ses pièces, il faudrait parler de ces
papillons multicolores englués dans la peinture, de ces tableaux constitués de
points multicolores, de ces pilules en résine, seules ou dans des armoires.
Mais le travail le plus emblématique de Damien Hirst, ce sont sans aucun doute
ces animaux, entiers ou découpés et exposés dans des aquariums de formol
qui n’arrête pas la décomposition mais la ralenti seulement… Veaux, vaches,
moutons ou requins, c’est tout un bestiaire macabre qui a été “formolisé” par le
maître. C’est donc cet artiste majeur que vont accueillir les collections naturalistes
Damien Hirst ? C’est cet anglais de 44 ans, le plus
riche artiste vivant, qui, en 2008, pendant que les
banques américaines faisaient faillite, a osé braver les
incontournables galeries en organisant une vente aux
enchères de ses œuvres chez Sotheby’s. Pour 140,3
millions d’Euros…
du Musée Océanographique de Monaco jusqu’au
mois de septembre. Cornucopia rassemble plus de
soixante œuvres de Damien Hirst, dont ses premières
peintures et sculptures. Au menu de cette exposition
qui devrait faire parler d’elle, un mouton, une
colombe, des papillons et des insectes, des peintures
et des sculptures monumentales pour permettre
Damien Hirst, c’est aussi cette figure emblématique de
l’art conceptuel et des YBA (Young British Artists),
d’appréhender le travail de cet artiste au parfum
de scandale et de controverse.
fasciné par la mort, qui a créé ce crâne en platine,
moulé sur celui d’un homme vivant au XVIII ème siècle et
recouvert de diamants. Mis à prix à 100 millions de
dollars (c’est Hirst qui décide de sa côte), l’objet d’art
a finalement été acheté par un fond de pension contrôlé
Damien Hirst, Away from the Flock - 1994.
Laissons le mot de la fin à M. Hirst qui déclarait
en 2008 dans une interview donnée au Figaro :
“J’aime mieux les musées d’histoire naturelle que
ceux de peinture. J’aime les tigres empaillés et les
en partie par l’artiste.
aquariums de pêche. (…) J’aime cette sorte d’émerveillement, j’ai toujours voulu
faire de l’art qui ressemble à cela. Pour moi, la réaction géniale d’un visiteur dans
Mais que fait Hirst ? Pour certains, il “commet” des œuvres. Pour d’autres, c’est
un industriel, business man avant d’être artiste. Pour d’autres enfin, c’est un
dieu, génie moderne qui réinvente l’art à chaque nouvelle pièce.
une galerie, c’est waaouhh !! Juste quelque chose qui vous éblouit. (…) Faire de
l’art, c’est affronter ceux qui doutent même que ce que vous faites est de l’art.
S’imposer à un public hostile.”
86
87

ı portrait
by Olivier-Vincent MARECHAL
Hublot ı
Жан - Клод Бивэ
покоритель времени
© D.R.
Он вывел Blancpain и Hublot на вершину успеха,
и уже 5 лет твердо руководит маркой.
Всвои 60 лет Жан-Клод Бивэ - человек искренне увлеченный, с
заразительным энтузиазмом и простотой, присущей великим мира сего.
На одном из вечеров Wine&Business Club в Монако, несмотря на
чрезвычайную занятость, он любезно согласился ответить на вопросы
журналистов.
Jean-Claude Biver : l’iconoclaste du temps
Il est l’homme qui a relevé Blancpain et Hublot,
marque dont il tient la barre depuis 5 ans.
© FRED MERZ / REZO.CH
À60 ans, Jean-Claude Biver est un homme de passions à l’enthousiasme
communicatif et à la simplicité propre aux grands hommes. Présent à
Monaco pour l’une des soirées du Wine&Business Club, l’homme
pressé s’est prêté de bonne grâce aux questions de journalistes venu de loin
pour l’interroger.
© FRED MERZ / REZO.CH
88
89

ı portrait
Jean-Claude Biver ı
© FRED MERZ / REZO.CH
Среди всех представителей Высокого Часового Искусства, чем
выделяется Дом HUBLOT ?
Это очень просто – Hublot не воспроизводит традицию, а проецирует ее в
будущее. Мы регулярно ставим под вопрос все, что кажется привычным и
освоенным. Мы "ломаем" традицию, чтобы создать новую, так даже названа
одна из наших моделей-бестселлеров, Big Bang. Противопоставление разных
материалов, сочетание контрастов, воплощение парадокса, как Лувр и его
стеклянная пирамида, "а приори" слишком современная и не подходящая к
роскошному дворцу... И тем не менее... это работает! Во времена моего отца,
часы должны были быть из драгоценного металла, золота или платины, и чем
тяжелее они весили, тем лучше смотрелись. Hublot отменяет это правило и
осмеливается использовать "неблагородные" материалы, придавая новое
дыхание часовой индустрии. Мы меняем кодекс ценностей и
переосмысливаем традиции "на новый лад", используя последние технологии.
Это необходимо, так как марка не может выжить только благодаря
оригинальности или мощности.
HUBLOT - спонсор многочисленных спортивных мероприятий, но и
здесь марка не идет по протоптанной дорожке...
О, да! Мы решили спонсировать футбол. Наш выбор удивил многих, ведь этот
спорт далек от мира роскоши, к которому принадлежит Высокое часовое
искусство. Но я думаю, что это не так: футбол любят все, и клиенты Hublot
тоже. И Hublot должен принадлежать к миру своих клиентов : миру высоких
технологий, динамизма и различных видов спорта. И футбол – "продукт"
такого же "высшего качества", как любой другой спорт. Включая велосипедный!
Количество директоров предприятий, седлающих велосипед, чтобы
поддерживать себя в форме или немного похудеть, впечатляет. Я и сам снова
стал кататься. Мне нравится вникать в суть вещей, и я заметил, что эти, с виду
простые механизмы, напичканы высокими технологиями, как и часы. Я решил
создать свой идеальный велосипед, All Black, в BMC, и модель была выпущена
в 30 экземплярах. Когда Hublot расширяет свой спектр деятельности, мы
делаем только "специальные серии " и уникальные выпуски.
Так, например, прошлой зимой лыжи Hublots были выпущены тиражом
в 111 экземпляров у Zai : концентрат технологий и слияние необычных
материй, как гранит и уголь, например. Естественно, лыжи были черными...
Если бы Вы должны были выбрать одну единственную модель часов,
Вы бы выбрали...
Моя любимая модель у Hublot – это Bigger Bang All Black 2006 года, я ее
сейчас ношу. Это не просто часы, это настоящая машина, дикая, черная...
я от нее в восторге! Что касается других марок... я – большой любитель
и коллекционер часов всех марков, и, возможно, у меня самая обширная
на данный момент коллекция часов Greubel & Forsey.
Как Вы представляете часы будущего ?
Я искренне верю в разрушение старого классицизма. Чем меньшe часы являются
инструментов для измерения времени, тем больше они становятся чем-то другим,
объектом страсти и желания, подчеркивающим, кто ты есть, твой вкус, твой мир,
твой успех. И я думаю, что мы движемся к этому "чему-то другому". Сейчас узнать
время можно повсюду – на мобильном телефоне, в машине! Для этого мне больше
не нужны часы. Несколько десятков лет назад создание черных часов, как
All Black, было бы названо ересью: на них сложнее прочесть время, чем на
классических моделях. Мы идем к этому, к часам – векторам эмоций, как
произведения искусства. Часы XXI века будут средством коммуникации.
Ваше другое увлечение - вино, когда оно появилось?
Когда мне было 4 года! (смеется). Я "заболел" вином еще совсем маленьким!
Мои бабушка и дедушка жили в регионе Божоле, и мой дед приучил меня с малых
лет дегустировать вино и праздновать его. Начиная с 14 лет мы дегустировали
вина "вслепую" под его руководством и должны были определить, что это, Brouilly
или Moulin à Vent. К счастью, бабушка всегда подсказывала мне – я не слишком
силен в этой игре. Вино для меня – это символ торжества: мой дед хранил бутылки
с вином, датируемые годом рождения каждого из нас. Я впитал всю эту культуру
и научился уважать вино – и, кстати, от него у меня никогда не было похмелья.
От виски и водки, пожалуй, да, но от вина – никогда.
PASSION PALACES : AU MILIEU DE TOUTES CES MARQUES DE HAUTE HORLOGERIE, COMMENT SE
DISTINGUE LA MAISON HUBLOT ?
JEAN-CLAUDE BIVER: C’est très simple, Hublot ne répète pas la tradition mais la
projette dans le futur. Chez nous, tout ce qui est tenu pour acquis ailleurs est
systématiquement remis en question. Nous “cassons” la tradition pour en construire
une autre, d’où le nom d’un de nos modèles phares, la Big Bang. Avec ses mélanges
de matériaux, elle est une juxtaposition de contraires, une antinomie de matières,
comme le Louvre et sa pyramide de verre ultra moderne à priori inconciliable avec
le palais qui l’entoure. Et pourtant… la magie opère. Du temps de mon père, une
montre devait être en métal précieux, or ou platine et plus elle était lourde, plus
elle en imposait. Hublot casse ce code et ose des matériaux “incongrus”, insuffle
une bouffée d’air frais dans l’industrie horlogère. Nous changeons les valeurs et
réinterprétons les traditions avec des techniques modernes. Une remise en question
indispensable car on ne survit que par la différence ou la puissance.
P.P.: HUBLOT SPONSORISE BEAUCOUP LE SPORT MAIS SORT DES SENTIERS BATTUS DE LA HAUTE
HORLOGERIE…
J.C.B.: Et oui ! Nous avons sponsorisé le football : un choix qui a étonné car le
foot est loin de l’image de luxe associée à notre secteur. Et je pense que cette image
n’est pas vraie : le foot intéresse tout le monde mais aussi le client Hublot. Et Hublot
doit appartenir au monde de ses clients : un monde de hautes technologies, de
dynamisme et de sports multiples. En cela, le foot n’est pas plus “bas de gamme”
qu’un autre sport. Tout comme le vélo ! Le nombre de dirigeants d’entreprises qui
font du vélo pour rester en forme ou perdre un peu de poids est impressionnant.
Moi même je m’y suis remis. Et comme j’aime bien aller au fond des choses, je me
suis rendu compte que ces engins étaient bourrés d’une technologie de pointe,
comme les montres. J’ai donc fait construire mon vélo idéal, le All Black, chez BMC,
qui en a construit 30 exemplaires. Lorsque Hublot se diversifie, nous ne faisons
que des one shot en séries très limitées. Comme pour les skis Hublots sortis à 111
exemplaires l’hiver dernier chez Zai : un concentré de technologie et de fusion de
matériaux inédits comme le granit et le carbone par exemple. Les skis étaient noirs,
bien sûr…
P.P.: SI VOUS NE DEVIEZ RETENIR QU’UNE SEULE MONTRE, LAQUELLE SERAIT-CE ?
J.C.B.: Ma préférée chez Hublot, c’est la Bigger Bang All Black de 2006, que je
porte d’ailleurs aujourd’hui. Cette montre n’est pas une montre, c’est une machine,
elle est bestiale, noire… je l’adore ! Quand aux autres… je suis un grand collectionneur
de montres de toutes les marques et probablement le plus grand collectionneur
à l’heure qu’il est des montres Greubel & Forsey.
P.P.: COMMENT VOYEZ-VOUS LES MONTRES DE DEMAIN ?
J.C.B.: Je crois profondément à la destruction du vieux classicisme. Moins une montre
est un instrument qui donne l’heure, plus elle devient autre chose, un objet de désir,
qui sert à montrer qui l’on est, ses goûts, son univers ou sa réussite. Et je pense que
nous nous dirigeons vers cet “autre chose”. Aujourd’hui, l’heure je la trouve sur
mon téléphone, sur ma voiture : elle se trouve partout ! Je n’ai plus besoin d’une
montre pour me donner l’heure. Il y a quelques dizaines, d’années, faire une montre
noire comme la All Black aurait été qualifié d’hérétique : y lire l’heure n’est pas aussi
aisé que sur d’autres modèles classiques. C’est vers cela que nous nous dirigeons,
vers des montres vecteurs d’émotions, comme des œuvres d’art. Les montres du
XXI ème siècle seront des objets de communication.
P.P.: VOUS ÊTES UN PASSIONNÉ DE VIN, QUAND VOUS EST NÉE CETTE PASSION ?
J.C.B.: À l’âge de 4 ans ! (éclat de rire) Je suis tombé dedans quand j’étais petit !
Mes grands parents vivaient dans la région du Beaujolais et mon grand-père m’a
appris dès tout jeune à célébrer le vin et à le déguster. À partir de 14 ans, il nous
faisait goûter les vins “à l’aveugle” et nous devions dire s’il s’agissait d’un Brouilly
ou d’un Moulin à Vent. Heureusement que ma grand-mère était là pour me souffler
parce que je n’ai jamais été très fort à ce jeu-là. Le vin est pour moi un lien de
célébration : mon grand-père conservait des bouteilles de l’année de naissance de
chacun. Toute cette culture m’a appris à respecter le vin et d’ailleurs, je n’ai jamais
pris de cuite avec. Au whisky ou la vodka peut-être, mais au vin, jamais.
90
91

ı portrait
Jean-Claude Biver ı
© D.R.
Какое вино Вы предпочитаете ?
Я не могу ответить на этот вопрос. Я люблю все вина в зависимости от ситуации
и места, в котором я нахожусь: я люблю "Ретцину" в Греции и "Alger", вино моей
юности. Я люблю все вина, белые, розовые, красные...
Среди красных, мне не очень нравятся вина Нового Мира, с фруктовыми и
древесными нотами, которые пьются легко и быстро. Я предпочитаю красные вина
"по старинке", как Бордо, которое хранится несколько десятков лет и больше,
прежде чем достигнуть зрелости. И мне жаль, что они поддаются моде, пришедшей
из США, и становятся мягче, проще и соблазнительней с начала созревания.
P.P.: QUEL EST VOTRE VIN PRÉFÉRÉ ?
J.C.B.: Je ne peux pas répondre à cette question. J’aime tous les vins selon les
situations et les lieux dans lesquels je me trouve : j’adore la retzina, en Grèce ou le
“Alger” de ma jeunesse. Je les aime tous, blancs, rosés ou rouges…
Pour les rouges, je n’apprécie pas trop ces vins dits du Nouveau Monde, fruités,
boisés et faciles à boire rapidement. Je préfère les vins rouges “à l’ancienne”,
comme ces Bordeaux qui se gardaient une dizaine d’années ou plus avant d’atteindre
leur maturité. Je regrette d’ailleurs qu’ils se plient à la mode venue des Etats-
Unis en se faisant plus souples, plus enjôleurs dès les primeurs.
© FRED MERZ / REZO.CH
Какое вино Вам запомнилось?
Я помню бутылку Latour 1961 года, распитую с моим отцом, на кухне, за тарелкой
простых спагетти с маслом. С этим блюдом нейтрального вкусно вино было просто
великолепно. И затем я спустился в винный погреб, чтобы взять такую же бутылку,
но уже миллезима 1861 года. Все говорят, что это был исключительный год, но
1961-й был лучше. И все же эмоции перевесили в пользу 1861...
Какова Ваша позиция в дебатах о розовом вине?
Это стыдно! Я, конечно, против, розовое должно остаться самостоятельным
продуктом, а не смесью белого и красного вин. В то же время, эта полемика
позволила широкой публике узнать, как же на самом деле делают розовое вино.
Все думали, что это красное, разведенное белым!
Вы могли бы назвать себя эпикурейцем?
Если подумать... У меня есть ферма в Швейцарии с сотней коров, которых мы
выгоняем на альпийские луга с наступлением теплого сезона. Когда приходит
время спуска коров с высокогорных пастбищ, мы организуем большой праздник,
на который могут придти все, кто хочет. Это обычно проходит в сентябре, и в
последний раз у меня в саду оказалось 1500 человек! Моя жена и еще одна
фермерша готовят несложное угощение. Мне нравится эта атмосфера и эти
простые, настоящие продукты. Из альпийского молока моих коров я
приготавливаю около 5 тонн сыра в год, и раздариваю друзьям на Новый год
как подарок от Hublot. Это позволяет вернуться к моим истокам...
P.P.: UN GRAND SOUVENIR DE VIN ?
J.C.B.: J’ai celui d’un Latour 1961 dégusté avec mon père, dans ma cuisine, autour
d’un plat de spaghettis tous simples, au beurre. Avec ce plat au goût neutre, le vin
était tout simplement sublime. Et je suis ensuite descendu à la cave pour sortir la
même mais dans le millésime 1861. On a beau dire que cette année était sublime,
le 1961 était meilleur mais l’émotion a failli faire pencher la balance en faveur du
1861…
P.P.: QUELLE EST VOTRE POSITION FACE À LA POLÉMIQUE AUTOUR DU ROSÉ ?
J.C.B.: C’est une honte ! Je suis contre bien sûr, le rosé doit rester un vin qui ne soit
pas un mélange de blanc et de rouge. Mais en même temps, cette polémique permet
de faire connaître au plus grand nombre la véritable méthode de fabrication du rosé.
Car tout le monde s’imagine que ce vin est un mélange de blanc et de rouge !
P.P.: VOUS DÉFINIRIEZ-VOUS COMME UN ÉPICURIEN ?
J.C.B.: Et bien… Je possède une ferme en Suisse avec une centaine de vaches que
l’on monte à l’alpage à la belle saison. Pour la désalpes, nous organisons une fête
où tous ceux qui souhaitent venir sont invités. Cela se passe en septembre et la dernière
fois, 1500 personnes étaient présentes dans mon jardin ! Et c’est ma femme
et la fermière qui préparent le buffet pour tous les invités. J’aime cette ambiance et
ces produits simples et vrais. Avec le lait d’alpage de mes vaches, je produits 5
tonnes de fromage par an. Un fromage que j’offre à mes amis ou comme cadeau
Hublot pour Noël. C’est une sorte de reconnection avec mes origines…
92
93

ı portrait
by Olivier-Vincent MARECHAL
music ı
Уэйн Бекфорд:
гений Hi-Fi
© VICTORIA CARLKVIST
Заразительная улыбка, в меру послушный гребень и обильно украшенные
татуировками руки – Уэйн Бекфорд совершенно не выглядит на свои 34 года.
Рассказывая о своей жизни и увлечении музыкой, он, буквально,
лучится от счастья…
Несмотря на проливной дождь, зарядивший в Каннах в день интервью, в холле
отеля царила удивительная атмосфера праздника: накануне Уэйн Бекфорд
зажег Круазетт во время концерта-презентации своего первого соло альбома
“Alpha & Omega”, который стал венцом его долгой карьеры… Несколько штрихов к
,
Wayne Beckford : Hi-Fi genie
Le sourire contagieux, la crête sage et des tatouages
plein les bras, Wayne Beckford ne fait pas du tout ses 34 ans.
Solaire, il irradie lorsqu’il parle de sa vie et de sa passion :
la musique…
© D.R.
94
Malgré la pluie le jour de l’interview, l’ambiance est au beau fixe
dans le hall de l’hôtel que l’équipe s’apprête à quitter :
Wayne Beckford a enflammé la Croisette la veille lors du concert de
présentation à la profession de “Alpha & Omega”, son tout premier album solo.
Un album qui vient couronner une déjà longue carrière…
95

wayne beckford ı
портрету: в музыкальных кругах его называют “Beathoven”, а манера использовать
слова из “Planet Soul” лишь подтверждает, что прозвищем своим он обязан не
только собственным ритмичным композициям. Именно ему принадлежит несколько
самых известных хитов последнего десятилетия. Среди исполнителей – самые
известные имена с вершин мировых хит-парадов: Gnarls Barkley, Seal, Rihanna,
Akon или Black Eyed Peas… Этот британец с уходящими на Ямайку корнями
пересек Ла Манш и приехал во Францию, чтобы поработать с Офелией Винтер,
China и Diams. Уэйн Бекфорд – это не просто автор-композитор. Сам себя он
позиционирует как художественного “тренера”, coach. “Для некоторых людей
я делал CD, а потом работал с ними, чтобы они смогли их выпустить. Другим я
помогал найти собственный вокальный стиль или новые музыкальные горизонты.
Я лишь предлагаю, представляю, а артисты делают свой выбор. Или не делают…
Есть и другая сторона медали, когда исполнители моих песен отказываются
слушать мои советы и просто губят то, что написано именно для них…“. Сочетание
таланта композитора, прекрасных вокальных данных и чувства ритма логически
привело к необходимости выпуска соло альбома. “Раньше я не был готов к такому
шагу. Или еще не созрел, или не хватало жизненного опыта и впечатлений…
Сейчас я уже перерос то время, когда люди могли мне говорить что и как я должен
делать. Теперь я опираюсь на собственный опыт и понял каких ошибок нужно
избегать. Я знаю, откуда я, в какую сторону мне идти и чего хочу достичь.
Мне многие советовали выпустить собственный альбом, и я не забыл этих людей.
Теперь у меня будет возможность отдать им то, что они мне дали в свое время.
Тридцать четыре года… По-моему, это лучший момент для выпуска сольного
альбома”. Вы спрашиваете, как он справится с волной уже ожидаемого успеха?
Да легко! Ведь Уэйн уже пережил звездную популярность и свет рампы в 90-х с
группой Nine Yards. “К известности прилагается “полный пакет” всего: и хорошего,
и остального. От звездного статуса нельзя ждать только приятных моментов...
А еще очень важно не забывать, что известность накладывает на человека и
обязательства, особенно перед молодыми. Каким образом новые поколения
смогут двигаться вперед, если перед ними будут только отрицательные примеры?”.
Итак, этот альбом стал плодом творчества зрелого и состоявшегося артиста,
который решил доставить себе удовольствие и осуществить мечту. В своем альбоме
гений звука и ритма забавляется с аккордами, стилями и аранжировками, зрело и
мастерски пользуясь своим голосом как инструментом. Его зрелость не скучна,
скорее наоборот. “Мне хочется все больше и больше удивлять людей, заставлять
их плакать и смеяться под мою музыку, давать им позитивный заряд, но без
нравоучений и чтения морали!”.
В результате получился уникальный, наполненный ритмами диск, где все
продумано до малейшей детали и где влияние soul и Motown приобретает
неожиданно новое звучание. Все композиции отличаются новизной и
оригинальностью. Несомненно одно: через несколько лет музыка Уэйна Бекфорда
войдет в число обязательных стандартов. А пока… “Alpha & Omega” будет
бесконечно слушаться на mp3…
Роскошь в понимании Уэйна Бекфорда:
Skype! Вот это настоящая роскошь. Когда-то в детстве это было для нас
фантастикой, а теперь это стало реальностью. Молодые поколения просто не в
состоянии оценить ту роскошь, которую дарят нам новые технологии…
Роскошь для меня – это приехать к бабушке на Ямайку, посидеть в кресле-качалке
на веранде… Передо мной – море, на коленях – компьютер, а бабушка говорит :
“Уэйн, твой дом здесь, здесь твое место…“ Иметь возможность вернуться к себе,
в свой маленький рай – это и есть настоящая роскошь…
Рецепт хорошего настроения от Уэйна Бекфорда :
Будьте пессимистом! Всегда готовьте себя к худшему и принимайте его заранее.
Если все пойдет не так как ожидалось, это будет для вас приятным сюрпризом!
Pour situer le personnage, on le surnomme dans le milieu “Beathoven” et l’entendre
toaster les paroles de “Planet Soul” confirme qu’il ne doit pas son surnom qu’à
ses compositions rythmées. Car il a composé, voir même signé quelques uns
des plus grands hits de la dernière décennie. Son tableau de chasse est impressionnant,
regroupant les noms de tous ceux qui squattent les hits parades dans
le monde. Citons au hasard Gnarls Barkley, Seal, Rihanna, Akon ou les incontournables
Black Eyed Peas dont il devrait assurer la première partie lors de
leur prochain concert parisien. Mais le britannique d’origine jamaïcaine a
également traversé le Chanel pour travailler en France avec Ophélie Winter,
China ou Diams. Plus qu’un auteur-compositeur, il se définit lui-même comme un
coach artistique. “J’ai fait des CD pour des gens, j’en ai repéré certains, je les
ai fait travailler pour les lancer. J’en ai aidé d’autres à trouver leur couleur vocale
ou à s’ouvrir de nouveaux horizons musicaux. J’offre, je présente et les artistes
font leurs choix. Ou pas… Le revers de la médaille, c’est quand les interprètes
de mes chansons n’écoutent pas mes conseils et ruinent ces morceaux que je
leur ai composé sur mesure…“.
Un talent de compositeur doublé d’une voix et d’un sens du rythme qui appelaient
un album solo bien à lui. “Jusqu’ici, je n’étais pas prêt : pas assez mûr, pas
assez vécu… Aujourd’hui, j’ai dépassé le stade où les gens me disent de faire
ci ou ça. Je m’appuie sur mon expérience et j’ai appris des faux pas que j’ai
pu commettre. Je sais maintenant d’où je viens et où je veux aller. Beaucoup de
gens m’ont poussé dans la direction d’un album solo, j’en ai épuisé la plupart
mais je ne les ai pas oublié. Je vais maintenant pouvoir leur rendre ce qu’ils
m’ont donné. Trente quatre ans, pour moi est vraiment le meilleur moment pour
sortir un album.” Comment va t’il gérer cette notoriété programmée ? Très bien
car Wayne a déjà vécu sous les feux de la rampe dans les années 90 avec le
groupe Nine Yards. “Dans la célébrité, il faut accepter “le pack complet”, c’est
à dire le bon et le reste. On ne peut pas avoir que le bon...
Et puis il est important de ne pas perdre de vue qu’être célèbre implique aussi
des devoirs, des obligations auprès des jeunes. Comment les nouvelles générations
peuvent-elles avancer si elles n’ont que des modèles négatifs ? “
C’est donc l’album d’un artiste mûr, posé et qui se fait plaisir qui sort. Celui
d’un petit génie des notes et du rythme qui joue avec les accords, les styles et
les arrangements et utilise sa voix comme un instruments avec une grande maturité.
Une maturité qui ne rime pourtant pas avec ennuyeux, bien au contraire. “Ce que
je veux, c’est surprendre les gens encore et encore, les faire rire et pleurer avec
ma musique, envoyer des messages positifs mais surtout sans le côté prêcheur !”
Le résultat, c’est un disque unique, plein de rythme où rien n’est laissé au hasard
et où les influences soul et Motown ranprennent un sérieux coup de jeune.
Ici, pas de sample, tout est original mais nul doute que dans quelques années,
la musique de Wayne Beckford fera partie des standards incontournables, ceux
que l’on sample justement. En attendant, “Alpha & Omega” devrait sans complexe
tourner en boucle sur bien des lecteurs mp3…
LE LUXE POUR WAYNE BECKFORD :
Skype ! C’est ça le luxe. C’était de la fiction quand j’étais enfant et maintenant
c’est vrai. Les jeunes générations n’apprécient pas ce luxe que nous apporte la
technologie… Le luxe, c’est aussi quand je suis chez ma grand-mère en Jamaïque,
assis dans un rocking-chair sous la véranda. Je regarde la mer, j’ai mon ordinateur
portable sur les genoux et ma grand-mère me dit : Wayne, ici c’est ta
place. C’est un vrai luxe, pouvoir retourner chez moi, au paradis…
LE SECRET DE LA BONNE HUMEUR POUR WAYNE BECKFORD :
Sois pessimiste ! Prépare toi toujours pour le pire et accepte le à l’avance.
Si les choses ne se passent pas comme prévu, cela ne peut être qu’une bonne
surprise.
96
97

ı focus
by Olivier-Vincent MARECHAL
focus ı
Фаберже:
FABERGÉ
5 RUE PIERRE FATIO, 1205, GENÈVE, SUISSE
www.faberge.com
возвращение в будущее
© D.R.
Обращение к славному прошлому помогает построить будущее…
Сегодня мы становимся свидетелями второго рождения
Дома Fabergé.
Начинается блестящее Возрождение и
возвращение имени Fabergé. Закончился
период лицензионного тумана в использовании
марки, в течение которого образ совершенства
стал лишь аргументом продаж широко растиражированных
изделий. А ведь когда-то философией творчества
Фаберже была любовь к искусству и стремление
к совершенству. Задолго до Красного Октября
марка Fabergé олицетворяла собой апофеоз высшей
,
Faberge : retour vers le futur
Puiser dans un passé glorieux pour mieux construire l’avenir…
C’est une seconde naissance pour Fabergé.
Une résurrection flamboyante après avoir noyé
le nom de Fabergé sous les licences des lessiviers.
Une époque pendant laquelle le symbole
de l’excellence est devenu un argument de vente de
produits de très grande consommation, aux antipodes
de la philosophie de passion et de perfection qui guidait
Fabergé pendant les années “tsars”.
Car avant ce fameux Octobre Rouge, Fabergé était
bien loin du Brut et représentait l’apothéose d’un luxe
inouï.
роскоши. Символом тех времен стали великолепные
произведения из золота: пятьдесят, ставших легендой,
пасхальных яиц, которые Александр III и Николай II
заказывали в подарок для своих супруг в 1885-1917
годах. Эти жемчужины ювелирного искусства представляют
собой и шедевры новаторской инженерной мысли,
благодаря которой имя и технологии марки Fabergé
стали известны всему миру. В течение десятилетий
неконтролируемого лицензионного копирования
Symbole de cette période en or massif, la cinquantaine
d’œufs commandés entre 1885 et 1917 par
Alexandre III puis Nicolas II pour leurs tsarines.
Chefs d’œuvres de joaillerie, ces œufs de Pâques
étaient également des trésors d’ingénierie de précision
et d’inventivité qui ont porté haut le nom et le savoir
faire de Fabergé à travers le monde. Une aura à
peine voilée par plusieurs décennies de licences
incontrôlées.
волшебная аура этих произведений померкла...
В 2007 году группа Pallinghurst Resources объявляет о
покупке всех марок, лицензий и прав, связанных с
маркой Fabergé. Два года кропотливой, упорной
работы, и, о чудо! 9 сентября 2009 года, в 9 часов
утра возрождается к жизни марка Fabergé.
По этому случаю выпускается коллекция высокого
ювелирного искусства, представленная в трех темах:
Fleurs, Fables и Fauves (Цветы, Басни и Хищники).
Украшения отличаются невероятным богатством:
самое “строгое” кольцо украшено “всего лишь”
2000 белых и розовых бриллиантов! Благодаря
таким шедеврам Дом Fabergé, в одной лишь коллекции,
воспроизводит весь свой былой блеск и роскошь.
En 2007, le Phénix frémit dans ses cendres quand
Pallinghurst Resources annonce le rachat de toutes les
marques, licences et droits associés au nom de Fabergé.
Après deux ans de travail, l’oiseau mythique prend son
envol le 9 septembre 2009 à 9 heures, Fabergé est
relancé.
Pour l’occasion, c’est une collection de très haute joaillerie
divisée en trois thèmes Fleurs, Fables et Fauves qui
est lancée. Des bijoux d’une richesse insensée où la
bague la plus “sobre” totalise tout de même quelque
2000 diamants blancs ou roses. Avec ces pièces,
Fabergé retrouve en une collection toute la splendeur
flamboyante d’antan et s’engage sur une voie impériale
pavée des plus belles gemmes.
98
99

ı destination
by Olivier-Vincent MARECHAL
d’ici ı
Sainte-Marguerite
© O.V.M.
Канны – это паласы, звезды и концентрация самых известных марок моды и
ювелирного искусства. Здесь жизнь бурлит и пенится как шампанское,
здесь нет времени на сон…
Итолько неподвижные фасады легендарных зданий набережной Круазетт
гордо смотрят на свое отражение, танцующее в лазурных волнах
Средиземного моря… В атмосфере города, больше напоминающего
роскошный бутик под открытым небом, просто невозможно представить себе, что
можно оказаться в тихом, зеленом уголке. Тем не менее, прямо напротив отелей
Martinez и Majestic спрятано одно из главных сокровищ Канн – островок дикой
природы с лесом, где поют птицы, где в кронах итальянских пиний и зеленых дубов
живут белки, где на лесных лужайках и в маленьких бухточках резвятся
очаровательные кролики… Это и есть остров Святой Маргариты.
Cannes, ses palaces, ses stars et sa concentration des
plus grands noms de la mode et de la joaillerie. Une ville
qui ne se repose jamais, où les façades mythiques de la
Croisette se reflètent dans les eaux de la Méditerranée.
Dans ce tissu urbain qui fleure bon la boutique de luxe, la vie sauvage
semble aussi incongrue qu’une mobylette dans une file de limousines.
Pourtant, en face du Martinez et du Majestic, Cannes cache un trésor
de nature vierge, une forêt où les oiseaux sont rois et où lapins et écureuils
gambadent entre criques, pins d’Alep et chênes verts. Cette parenthèse dans le
béton de la Côte, c’est l’île Sainte Marguerite, sa dizaine d’habitants à l’année,
ses kilomètres de chemins piétonniers, son site de nidification unique dans la
région et ses d’innombrables criques et plages où profiter de la Grande Bleue.
Côté sud, St Honorat, ses moines, leurs vins et la silhouette de leur monastère.
100
101

ı destination
sainte-Marguerite ı
Здесь всего около десятка постоянных жителей. С южной стороны напротив Святой
Маргариты – остров Сент Онора, где находится знаменитый монастырь и
производится уникальное вино. С западного берега острова Святой Маргариты
открывается захватывающая панорама на красные скалы массива Эстерель,
спускающегося в лазурь Средиземноморья. Северный берег дарит вид на Канны,
а восточная сторона выходит на Кап д’Антиб и открывающиеся за ним горные
вершины Альп. Благодаря своему круговому обзору, в давние времена кельтов
остров был важным стратегическим пунктом с многочисленными военными
фортами и печами для производства пушечных ядер. Самое интересное, что и
римляне, и испанцы, и французы возводили свои фортификации на одних и тех же
местах. Самое крупное и важное сооружение острова – крепость Форт Руаяль,
который строился и перестраивался разными “владельцами” в течение нескольких
веков и был закончен лишь маршалом Вобаном. Сейчас в зданиях этой небольшой
крепости расположен Морской музей… Но эти стены хранят множество тайн и
свидетельств истории. Ведь именно здесь, в одной из камер крепостной тюрмы
содержался загадочный узник – Железная Маска. Сегодня Форт Руаяль – это
единственное место на острове, где можно остановиться на ночь или, с
разрешения Мэрии Канн, организовать проведение вечеринки или частного
праздника. Остров Святой Маргариты – это, прежде всего, заповедный уголок.
Всего пятнадцать минут на кораблике, совершающем регулярные рейсы из порта
Канн, и вы оказываетесь на острове, среди пляжей и небольших домиков. Прямо
от пляжа начинается тропинка, которая идет вокруг острова и до пруда Батегье,
где можно понаблюдать за редкими птицами крачками, “морскими ласточками”.
Двигаясь на Юг, вы дойдете до Мыса Дракона, где можно увидеть остатки
немецкого блокгауза, печей для производства пушечных ядер и развалины
римских укреплений. Дальше вас ждет прогулка по уютным бухточкам до Мыса
Конвенции с его живописным бастионом. Маленькие галечные пляжи с удобными
спусками чередуются с прибрежными скалами под сенью старых сосен. На пути
вам встретится и домик лесника, и единственное на острове частное владение
Grand Jardin, которое было куплено в 2008 году индийским промышленником за
38 миллионов евро.
После мыса Конвенции тропинка, через Мыс Венжер, ведет вас обратно к
деревне. Здешние сосновые рощи и бухточки удивят вас видами на Кап д’Антиб и
Канны. У подножья Форт Руаяля вас ждет чудесный сюрприз: ресторан la Guérite
предлагает свое великолепное рыбное меню. Другой ресторан острова, Escale,
расположен недалеко от порта. Здесь можно попробовать простые, но очень
вкусные блюда. В летнее время на острове отрыты и два киоска, где можно купить
сендвичи, минеральную воду и мороженое. Но сердце Святой Маргариты бьется
в ритме леса. Представьте себе 22 гектара леса с просторными и удобными
тропинками для пеших и конных прогулок, с десятками столиков, поджидающих
любителей пикника на природе, фонтанчиков с питьевой водой…
Остров находится во владении города Канны, на протяжение двух столетий,
управляется ONF (Национальная Служба Охраны лесов), которая терпеливо
восстановливает здесь естественную для Средиземноморья флору, постепенно
избавляясь от не свойственных региону, завезенных пород. Для любителей растений
ONF предлагает специальные ботанические экскурсии (по предварительной
заявке). Святая Маргарита – это живая иллюстрация того, каким был Лазурный
Берег в те времена, когда его дикая природа принесла ему всемирную известность.
À l’ouest, les roches rouges de l’Estérel plongent dans le bleu de la Méditerranée.
Au nord, Cannes et ses palaces s’adossent aux collines de l’arrière-pays.
À l’est enfin, le Cap d’Antibes et derrière lui, la chaîne des Alpes. Une vue
panoramique qui a conféré à l’île une importance militaire stratégique depuis
l’époque celte et à qui elle doit d’être émaillée de forts, fortins, fours à boulets
et blockhaus, lesquels ont tous été établis aux mêmes endroits par romains,
espagnols, français ou ecclésiastiques.
La construction la plus importante, c’est le Fort Royal. Amélioré au fil des siècles
et des occupants, il a été fini par Vauban et concentre l’essentiel des constructions
de l’île. Si aujourd’hui les bâtiments de ce petit village fortifié hébergent à
l’année le musée de la Mer, ses geôles ont vu passer quelques prisonniers illustres,
dont le mystérieux Masque de Fer.
À la belle saison, ce sont maintenant des colonies d’enfants venus apprendre
la voile sur ce petit îlot de paradis qui occupent les lieux. Le Fort Royal est également
le seul endroit où il soit possible de passer la nuit ou d’organiser soirées
et dîners, avec l’accord de la ville de Cannes. Car Sainte Marguerite est d’abord
un lieu de promenade au milieu des senteurs des pins, des eucalyptus ou des
myrtes. Après un petit quart d’heure de traversée depuis Cannes, le visiteur
arrive sur l’île, entre cabanons et plage de sable. Une plage où commence le
sentier qui fait le tour de l’île et emmène les promeneurs près de l’étang du
Batéguier où des affûts permettent d’observer la rare sterne Pierregarin ou la
grèbe huppée. Un peu plus loin, la Pointe du Batéguier et sa pinède se jettent
littéralement dans la mer, offrant un point de vue inédit sur Cannes.
Cap au sud vers la Pointe du Dragon et son belvédère aménagé sur un ancien
blockhaus allemand qui voisine avec l’un des deux fours à boulets de l’île et
des vestiges de fortifications romaines. Là commence le royaume des criques
jusqu’à la Pointe de la Convention et son pittoresque bastion. Les petites plages
de cailloux aux accès aménagés et paysagés succèdent aux pierres plates sous
l’ombre des grands pins. Sur le chemin, on croise la maison forestière du
garde de l’ONF ainsi que la seule propriété privée de l’île, le Grand Jardin,
vendu 38 millions d’euros en 2008 à un industriel indien. Depuis la Pointe de
la Convention, c’est le retour vers le village, via la Pointe du Vengeur.
Ici, pinède et criques jouent des coudes face au Cap d’Antibes et à Cannes.
Au pied du Fort Royal, en bas d’une volée de marches, la Guérite propose une
carte “retour de pêche” où langoustes et cigales jouent les stars. Côté port,
l’autre restaurant de l’île, l’Escale, plus accessible, propose une carte simple
mais savoureuse dans un décor marin très dépaysant. En saison, deux points
snack permettent de se ravitailler en sandwichs, eaux minérales et glaces.
Voilà pour le tour de l’île. Mais le cœur de Sainte Marguerite bat à un rythme
sylvestre. Celui des 22 hectares de forêt sillonnés par de larges allées cavalières,
aménagés de dizaines de tables à pique nique et de points d’eau. Propriété de
la ville de Cannes, l’île est gérée depuis deux siècles par l’ONF qui y a patiemment
reconstitué une forêt méditerranéenne modèle d’où les espèces “importées “
sont peu à peu éliminées. Pour les amoureux des plantes ou les curieux, une
visite botanique est d’ailleurs proposée par l’ONF à la demande.
Ile promenade et île plage, Sainte Marguerite est un clichée vivant d’une Côte
d’Azur comme elle était lorsque sa beauté sauvage a fait sa renommée.
O.N.F. : +33 493 43 49 24
FORT ROYAL: +33 493 43 18 17
L’ESCALE : +33 493 43 49 25
LA GUÉRITE : +33 493 43 49 30
102
103

,
ı destination
by Alex de BOURNES
Перу
такая близкая и дальняя страна
pérou ı
EXCLUSIF VOYAGES
165, RUE SAINT-HONORÉ
75001 PARIS
TEL.: + 33 1 42 96 00 76
www.exclusifvoyages.com
Благодаря несметным культурным и природным богатствам Перу
становится многообещающим направлением для тех, кто мечтает
о новых впечатлениях, неизведанных тропах и встречах с
открытыми и трогательными людьми.
После долгого перелета из Парижа наш
самолет, наконец, приземляется в
аэропорту перуанской столицы. Страна
инков стоит долгого путешествия… На следующее
утро, восстановив здоровым сном истощенные
полетом силы, мы отправляемся знакомится с
гостеприимной Лимой.
,
Perou, proche et lointain a la fois
Fort de ses richesses naturelles et culturelles exceptionnelles, le Pérou est
une destination qui promet un vrai dépaysement et la découverte d’une
population très attachante.
Après un long vol depuis Paris, l’avion se pose
enfin sur le tarmac péruvien. Le pays des
Incas se mérite… La découverte commence le
lendemain après une nuit de sommeil réparatrice.
Lima, la capitale s’offre à nous. Le cœur de cette
métropole fondée en 1535 par le conquistador
Francisco Pizzaro, c’est son centre historique.
Исторический центр, сердце города, был заложен
конкистадором Франсиско Писсаро в 1535 году.
“El Cercado”, получивший свое название в честь
фортификационных сооружений, объединяет в
себе практически все самые значительные
исторические памятники Лимы. Собор XVII-го века
с мавзолеем Писсаро считается шедевром
“El Cercado”, nommé ainsi en souvenir des fortifications
originelles, regroupe la quasi totalité des monuments
remarquables de Lima. La cathédrale, construite
au XVIIème siècle est le plus beau chef d’œuvre du
baroque colonial du continent américain et abrite,
entre autres sujets remarquables, le mausolée de
Pizzaro.
колониального барокко на американском
континенте. В квартале Эль Серкадо, внесенном в
1991 году ЮНЕСКО в список сокровищ мировой
архитектуры, как на живой иллюстрации истории
искусств, соединяются различные архитектурные
стили Латинской Америки: неоклассицизм с
французским влиянием, креольский стиль с
мотивами Андалузии, Арт Нуво и Арт Деко.
Здесь нет места сонной рутине, здесь жизнь бурлит
и бьет ключем. Советуем посетить расположенный
в Серкадо музей Ларко Геррера, который
рассказывает об истории Перу доколумбовой
эпохи и о знаменитых Золотых Городах…
Classé patrimoine mondial de l’UNESCO en 1991, le
quartier est une concentration des styles architecturaux
de l’Amérique Latine : néo classicisme d’inspiration
française, architecture créole d’inspiration andalouse,
Art Nouveau ou Art Déco. La routine n’est pas de mise
et la vie explose de partout. A ne pas manquer, toujours
dans le Cercado, le musée Larco Herrera, qui présente
l’histoire du Pérou précolombien. On touche aux Citées
d’Or…
© D.R.
104
105

ı destination
pérou ı
© D.R.
Неподалеку от Лимы, в самой гуще амазонских лесов находится небольшой
городок Пуэрто Малдоналдо. Здесь не встретишь машины, это царство
двухколесного транспорта и легионов охотников за золотом. Мы делаем
остановку в заповеднике Inkaterra Reserva Amazonica, чтобы воспользоваться
уникальной возможностью посмотреть на местную флору и фауну. Знакомство
начинается с Butterfly House, где роскошная растительность расцвечена мириадами
разноцветных, легкокрылых бабочек. А на следующее утро мы отправляемся
навстречу приключениям – нас ждет прогулка по подвесным мостам,
закрепленным за самые верхушки деревьев, с захватывающими дух видами на
джунгли. Посещение Национального заповедника Tambopata преполносит нам
еще несколько сюрпризов. Именно здесь можно понаблюдать за жизнью
редчайших красных обезьян. Декор меняется, и вот мы уже в Куско, древней
столице империи Инков, откуда начинается наше путешествие по Священной
Долине к легендарному Мачу-Пикчу. Окружающий мир совершенно меняется :
здесь уже нет непроходимых лесов, нас окружают горы, лагуны, долины и
заснеженные вершины. Мирно пасущиеся на обочинах дорог ламы напоминают о
том, что мы в Южной Америке. Посещение Затерянного Города инков оставляет
незабываемые впечатления : развалины испанских укреплений и поселений инка
поражают воображение своим величием и точностью исполнения. На следующее
утро, на Orient Express Hiram Bingham, мы отправляемся в загадочный Мачу-Пикчу.
Трудно найти слова, чтобы описать этот затерянный в облаках, под горной
вершиной в форме головы орла, приют последних инка… Нас окружает
царственное и загадочное бескрайнее пространство, где 400 лет гуляют ветра
времени, храня тайны ушедшего в небытие города и цивилизации…
Вернувшись в Куско, мы погружаемся в красоты и богатство древней столицы.
Нас ждет знакомство со священным Храмом Солнца, который сегодня находится
во владении Ордена францисканцев. А на следующее утро нас ждет авиа тур
по пустыне Наска с ее загадочными, гигантскими фигурами. Длительный полет
компенсируется зрелищем фантастических изображений, расчертивших землю,
загадка которых так и не решена и которые можно увидеть только с высоты
птичьего полета.
Самолет приземляется в аэропорту города Хулиака, а дальше мы на отправляемся
на берега озера Титикака, к боливийской границе. Здесь находятся знаменитые
на весь мир острова Урос : плавучие острова из джонок, на которых до сих пор
живут индейцы. Когда мы покидаем берег озера, мы понимаем, что два дня – это
слишком мало для знакомства с богатым наследием инка. Полные впечатлений
и с десятком заполненных карт памяти мы возвращаемся в Лиму, чтобы сесть на
самолет, уносящий нас в привычный мир Европы. Признаюсь, единственное, о чем
мечтаю – как можно быстрее вновь оказаться в этой далекой и волшебной стране,
где живут простые и трогательные в своей искренности люди.
Saut de puce jusqu’à Puerto Maldonado, ville au milieu de la forêt amazonienne
où les deux roues sont rois et les chercheurs d’or légion. Nous descendons au
Inkaterra Reserva Amazonica, un eco-lodge au milieu de la jungle qui permet une
vraie rencontre avec la faune et la flore locale. Mise en bouche avec la Butterfly
House où des milliers de papillons multicolores sont élevés au milieu de plantes
exubérantes. Le lendemain, c’est dans la canopée que nous nous élevons pour une
expérience hors du commun sur des ponts suspendus à la cime des arbres qui
offrent un panorama unique sur la jungle et ses habitants. La visite dans la Réserve
Nationale Tambopata offre quelques surprises comme l’observation des très rares
singes rouges.
Changement de décor, nous sommes maintenant à Cuzco, la capitale de l’Empire
Inca, point de départ de la Vallée Sacrée qui abrite plus loin, le Machu Picchu.
Après la forêt, le paysage est totalement différent, plus minéral, entre lagunes,
vallées et pics enneigés. Sur le bord de la route, les lamas rappellent qu’ici, c’est
l’Amérique du Sud. En attendant la Cité Perdue des Incas, visite de villages espagnols
et de ruines incas aux murs impressionnants de précision et de gigantisme.
Le lendemain, départ pour le site magique du Machu Picchu à bord de l’Orient
Express Hiram Bingham.
L’arrivée dans ce site, refuge des derniers Incas est indescriptible tant l’endroit est
majestueux, perché au milieu des nuages, sous un pic en forme de tête d’aigle.
Partout, le vide, l’espace, la majesté et le mystère qui plane encore sur cette citée
oubliée des hommes pendant près de 400 ans…
Retour à Cusco où nous profitons des beautés et des trésors du site avec notamment,
la visite du grand temple sacré Koricancha ou Temple du Soleil, aujourd’hui
propriété des moines franciscains. Le lendemain, direction l’aéroport pour aller survoler
les fameuses figures géantes de Nazca. Un long vol récompensé par ces
incroyables dessins, visibles seulement depuis le ciel et qui soulèvent encore beaucoup
de questions.
Après un vol jusqu’à Juliaca, nous nous rendons en 4x4 sur les rives du lac
Titicaca, qui fait la frontière avec la Bolivie. Nous visitons les îles Uros, ces îles flottantes
faites de joncs attachés au fond du lac et toujours occupées par les indiens.
Les deux jours passés sur les bords du lac auront été décidemment trop courts pour
découvrir toute la richesse de l’empire Inca et de ses descendants. C’est avec des
images plein les yeux –et les cartes mémoires- que nous retournons à Lima pour le
retour en Europe. Une seule envie alors : revenir vite dans ce pays magique à la
population si attachante.
106
107

ı ports guide
by Julie PLANEL
ports guide ı
Канны
© DRAGONEYE | DREAMSTIME.COM
108
• Cannes •
109

ı ports guide
cannes ı
Порт Пьер Канто
© D.R.
Мэр-депутат города Канны, Бернар Брошан, продолжает работы по модернизации
расположенного в красивейшей бухте мира порта с большим будущим.
Sur la plus belle baie du monde, Bernard Brochand, Député-Maire de Cannes,
poursuit les travaux de modernisation et d’embellissement d’un port en plein devenir.
духом человек всегда чтит море”. Эти слова Бодлера
как нельзя лучше отражают атмосферу Порта Пьер Канто. С
“Свободный
момента своего строительства, в 1965, Порт Пьер Канто стал
неотъемлемой частью истории Канн. Канны – это престижное туристическое
направление, поэтому не случайно, что Порт расположился на самой пиковой
точке бульвара Круазетт, рядом с
Palm Beach. Именно здесь, на Pointe
Croisette расположен Яхтклуб Канн
со знаменитыми Королевскими
Регатами, Régates Royales, и
флотилией парусников класса
‘Dragons’. Чуть дальше начинается
территория типично каннского порта
Mourre Rouge, который также
находится в ведении Мэрии Канн.
Гости порта могут насладиться
различными видами парусного
спорта, а также позаниматься в
клубе гребли.
С тех пор как в 2002 году Порт
Канто перешел под управление
Мэрии Канн, здесь были проведены
работы по полной реконструкции, благодаря чему порт стал более красивым и
современным. В основе всех преобразований порта лежали два понятия : портсад
и порт-образец чистоты. В результате, порт был удостоен категории
Pavillon Bleu. Зеленые пространства соседствуют с водной гладью, где вдоль
причалов выстроились парусники и легендарные Riva. Зимний сезон
большинство супер яхт (максимально
допустимая длина в порту – не более
90 метров) проводят на рейдах
Испании или Генуэзского залива.
Учитывая эволюцию и тенденции
мирового яхт рынка, Мэрия Канн
серьезно изучает возможности
расширения и увеличения площадей
порта. Так что очень скоро у Порт
Канто появится переспектива стать
“городом в городе”, как небольшая
“марина”. Через два года здесь
планируется разместить магазины и
бутики, что сделает порт еще более
привлекательным. Нужно сказать, что и
сейчас, во время проведения крупных
Салонов и Фестивалей в Каннах,
значение порта возрастает вдвое.
libre, toujours tu chériras la mer”. Cette citation de
Baudelaire est vécue de l’intérieur au Port Pierre Canto. Crée en
“Homme
1965, le Port Pierre Canto fait partie intégrante de l’histoire de
Cannes. Cannes est une destination touristique incontournable et la position du
port à la pointe de la Croisette près du Palm Beach, n’y est pas étrangère.
La Pointe Croisette accueille le Yacht Club de Cannes, notamment les célèbres
Régates Royales de goélettes et vieux gréements ainsi qu’une flotte de voiliers
de classe ‘Dragons’, l’une des séries les plus dynamiques au monde en quillards
de sport. Un peu plus loin, le port cannois typique du Mourre Rouge,
également géré par la Ville de Cannes, confirme si besoin était, qu’ici, les
hommes prennent la mer. Les plaisanciers y profitent du club d’aviron et des
nombreuses activités de voile.
DES CAPITAINES ET DES MATELOTS
Le port lui-même a été totalement réaménagé, modernisé et embelli lorsque la
municipalité en est devenue le gestionnaire en 2002. Les notions de ‘port jardin’
et de ‘port propre’ ont alors été au cœur de ces importants investissements,
récompensés du label Pavillon Bleu. De grands espaces végétaux cohabitent
aujourd’hui avec les voiliers regroupés sur un quai ou les mythiques Riva réunis
sur un autre quai pour des plaisanciers ayant une même vision de la navigation.
Hors saison estivale, la plupart des super yachts (pas plus de 90 mètres,
la longueur maximale permise ici) passent l’hiver en Espagne ou dans le Golf
de Gênes. Mais compte tenu de l’évolution mondiale du marché de la plaisance,
l’agrandissement du port est très sérieusement à l’étude actuellement.
Notamment, Port Canto sera bientôt une ville dans la ville comme une petite
marina.
D’ici à deux ans, l’implantation et la rénovation de commerces et de boutiques
augmenteront l’attractivité d’un port qui double son pouvoir de séduction
pendant les rendez-vous médiatiques de la ville de Cannes. Il connaît durant
les festivals une activité bouillonnante.
110
111

yacht passion ı
by Olivier-Vincent MARECHAL
Pure One
46-метровый Леопард.
© D.R.
Просторные салоны, скорость, дизайн и комфорт…
Знакомьтесь: Pure One, 46-метровый Леопард.
,
Un Leopard de 46 metres
‘
Sa coque fuselée, ses lignes tendues et puissantes
et son profil affuté annoncent la couleur :
Pure One est taillé pour la vitesse.
112
113

ı yacht passion
pure one ı
© D.R.
Удлиненный силуэт, напряженные и мощные линии корпуса – с первого
взгляда становится понятно, что Pure One создана для скорости.
Развивая скорость в 35 узлов, этот леопард морских просторов обладает
такими техническими характеристиками, как в плане скорости так и в плане
потребления горючего, о которых не могут мечтать и менее крупные моторные
яхты. Это позволяет Pure One пройти от Канн до Монако всего за час или
совершить путешествие на Корсику и обратно за один день. Спортивная,
ультра маневренная и легкая в управлении Pure One станет для вас плавучим,
комфортабельным домом. Яхта может принять до 12 персон и предлагает своим
гостям 6 уютных и удобных кабин, две из которых с односпальными кроватями
для детей. О гостях заботится великолепная команда из 8 членов экипажа, в
числе которых и шеф-повар, которая обеспечивает на борту обслуживание на
3-х звездочном уровне. Декор выполнен в современном стиле, но, в отличие
от некоторых ультра дизайнерских, холодных интерьеров, атмосфера напоена
уютом и теплотой. На борту Pure One вы почувствуете себя в своей стихии…
У этой яхты есть душа ! И создавалась она не как чартерный корабль,
а, скорее, как дом для отдыха. Плавучая “дача” приглашает вас отдохнуть
в своем телевизионном салоне, где вас ждет богатый выбор из более чем
500 фильмов, или в 4 просторных салонах для отдыха, 3 из которых
расположены под открытым небом. Расположенный на верхней палубе
салон располагает и очаровательным бассейном, в котором так приятно
освежиться после солнечных ванн. После того как вы проведете на борту
несколько дней или недель, вам будет трудно расстаться с динамичной,
комфортабельной и гостеприимной Pure One …
Avec ses 35 nœuds de vitesse de pointe, ce léopard des mers offre des
performances auxquelles bien des motoryachts, même plus petits,
sont bien incapables de prétendre, tant en vitesse qu’en consommations.
Un avantage de taille pour Pure One qui peut ainsi relier Cannes à Monaco en
1 heure ou faire l’aller-retour vers la Corse dans la journée. Sportif, ultramaniable
grâce à ses hydrojets, Pure One est également un havre de confort flottant.
Avec ses 6 cabines dont deux aux lits simples pour les enfants, ce sont pas
moins de 12 personnes qui peuvent prendre place à son bord, sans compter
bien sûr les 8 membres d’équipage dont un chef cuisinier qui assurent à bord
un service 3 étoiles aussi discret qu’efficace.
Côté déco, l’ambiance est résolument moderne mais sans la froideur que l’on
peut retrouver dans certains intérieurs trop design. On se sent bien à bord de
Pure One… Il y a une âme dans ce charter qui semble avoir été pensé plus
comme une maison de vacances qu’un yacht. Une maison de vacances aux
nombreux salons puisqu’en plus de la salle de télévision qui offre un choix de
plus de 500 films, on dénombre pas moins de 4 espaces détente sur le navire,
dont 3 à l’extérieur. L’un d’entre eux, situé sur le pont supérieur, possède même
un bassin des plus agréables pour se rafraîchir après un bain de soleil. Plein
de qualités dynamiques, confortable et accueillant, Pure One est un yacht qu’il
est très difficile de rendre après avoir passé quelques jours ou quelques
semaines à son bord…
INFORMATION & RENSEIGNEMENTS :
SACHA WILLIAMS
EDMISTON & COMPANY SAM
TEL.: +377 93 30 54 44
SLW@EdmistonCompany.com
114
115

ı road passion
by Bernard VAN DE KERCKHOVE
Весна под знаком автомобиля:
и расцветают мечты!
В то время как достижения технологий заботятся о нашем комфорте,
дизайнеры не отстают ни на шаг: в жизни есть место не только для
маленьких машин !
BENTLEY CONTINENTAL SUPERSPORT
Стараясь предугадать и приблизить будущее, автоконструкторы
работают над созданием машин на электрическом или гибридном
топливе с возможностью подзарядки. Однако, не стоит забывать,
что на протяжение всей своей истории роскошные авто всегда заставляли
нас мечтать… В ожидании новинок октябрьского Международного автосалона
в Париже, Женевский автосалон представил самые последние и интересные
модели мечты. Итак, маленький экскурс по салону…
CITROËN DS3 RENAULT WIND RENAULT MEGANE 3 COUPÉ PEUGEOT RCZ AUDI A1 AUDI A8
Сегодня мы отступим от сложившейся традиции и начнем наш обзор с
французских марок. CitroСn представил модель DS3: хоть и не совсем новинка,
но достойно представляет традиции марки. У конкурентов: Renault, наряду с
моделью Wind, миниатюрным кабриолетом на базе Twingo, представил
элегантный Mégane 3 Coupé Cabriolet, а Peugeot удивил прекрасной,
агрессивной и спортивной моделью RCZ. Все три модели французских
конструкторов наглядно продемонстрировали, что в арсенале марок не
исчерпан запас креативности и новаций.
Наряду с “отечественными” салон представил и самые известные мировые
марки, которые спешили познакомить публику со своими последними
творениями.
Printemps de l’automobile : faire grandir nos reves. ^
AUDI R8 SPYDER BMW SÉRIE 5 MINI COUNTRYMAN PORSCHE CAYENNE PORSCHE GT3 RS MERCEDES CLASSE E CABRIOLET
Si la technologie n’oublie pas de s’embarquer pour notre confort,
les designers sont aussi à la tâche : il n’y a pas que les petites citadines
dans la vie !
Les constructeurs préparent l’avenir et travaillent avec énergie, c’est le cas de le
dire, sur l’électricité, l’hybridation ou toutes les autres formes d’énergies, renouvelables
si possible, sans pour autant oublier que l’automobile a écrit son
histoire en faisant rêver. Les modèles présentés au Salon de Genève en attendant
que le Mondial de l’Auto, à Paris en octobre, vienne apporter ses nouveautés,
essaient de faire durer ce rêve. Petit tour d’horizon…
ALPHA ROMEO GIULIETTA MASERATI GRANCABRIO LAMBORGHINI LP 570 SUPERLEGGERA FERRARI 458 NISSAN JUKE JAGUAR XJ
Une fois n’est pas coutume c’est par les constructeurs français que nous commençons.
Chez Citroën, la DS3 n’est pas une totale nouveauté mais poursuit ses présentations
avec grâce. Chez ses concurrents : la Wind -petit cabriolet décliné de la Twingoposait
à côté de la Mégane 3 Coupé Cabriolet pour Renault, et le joli RCZ chez
Peugeot, agressif et sportif, nous démontrent tous les trois que le talent et l’innovation
peuvent être à leurs catalogues.
Après cet aparté un peu chauvin, on peut dire que toutes les firmes mondiales se
bousculaient aussi du coude (ou de l’aile !) pour montrer leurs modèles.
Chez Audi, qui ambitionne de devenir le N° 1 du Premium avant 2015, la marque
aux anneaux alignait sans complexe la plus petite : A 1, face à la plus grosse :
A 8, tandis que la R8 Spyder armée de son fameux V10 faisait en mars ses premiers
tours de roue dans les palaces de la Riviera.
ROLLS-ROYCE GHOST BENTLEY CONTINENTAL SUPERSPORT PAGANI ZONDA AC (COBRA) TESLA
116
117

ı road passion
la vie des palaces ı
CITROËN DS3
PORSCHE GT3 RS
Audi, обещая стать N°1 Premium к 2015, гордо представила свою малышку
A 1 рядом с внушительных размеров A 8, в то время как оснащенный
знаменитым V10 R8 Spyder уже был замечен у подъездов лучших паласов
Ривьеры.
Не желая уступать, BMW представила скорее успешную, но не отличающуюся
революционной новизной модель Série 5. А вот Mini впервые показала
свой Crossover, который, несомненно, быстро завоюет сердца
“своей” клиентуры: Countryman.
Porsche, в свою очередь, выдвинул на подиум всю мощь новой Cayenne,
GT3 RS. Великолепный концепт кар будущего spyder привлек всеобщее
внимание и никого не оставил равнодушным.
Mercedes, еще одна жемчужина немецкой автоиндустрии, выставила полную
гамму и, в частности, кабриолет Classe E : последняя версия этой машины
великолепно доказывает, что “обычный” берлин тоже может быть красив.
У наших итальянских друзей дизайнерское чутье развито на генетическом
уровне. Alfa Roméo выступила с новой моделью Giuletta, которая пришла на
смену 147, а у стендов Maserati, Lamborghini и Ferrari постояно толпилась
восхищенная публика. И было отчего! Maserati представила GranCabrio –
GranTurismo в версии кабриолет. Lamborghini продемонстрировала свои
возможности с LP 570 superleggera, которой пополнилась ультра спортивная
гамма, а знаменитая лошадь легендарной Scuderia гордо украшала собой
великолепную модель 599 Hybrid, сменившую традиционный красный цвет на
зеленый. Картина озвучивалась мощным ревом V8 модели California !
BMW ne veut pas être en reste et présentait la nouvelle Série 5, plutôt réussie mais
qui ne révolutionne pas le genre, tandis que la Mini dévoilait son premier Crossover
qui devrait vite conquérir “sa” clientèle : la Countryman.
Porsche quant à lui réunissait son armada puissante avec son nouveau Cayenne,
une GT3 RS qui invite à la compétition, tandis que le magnifique concept car d’un
futur spyder attirait tous les regards.
Autre fleuron de l’industrie allemande, Mercedes alignait une gamme complète et
notamment le cabriolet de la Classe E, dernière déclinaison de cette voiture qui
prouve qu’une “simple” berline peut aussi être belle.
Chez nos voisins transalpins, le design est dans les gènes de tous les constructeurs.
Alfa Roméo présentait ainsi sa nouvelle Giuletta, la remplaçante de la 147, mais
c’est chez Maserati, Lamborghini et Ferrari que l’affluence était à son comble.
Et pour cause ! Le premier présentait le GranCabrio : la version décapotable de la
GranTurismo ; le second poussait ses avantages avec la LP 570 superleggera venant
compléter une gamme ultra sportive, tandis que le cheval cabré de la Scuderia
s’affichait sans complexe sur un 599 Hybrid de toute beauté ayant abandonné le
rouge pour un vert de circonstance. La California en faisait rugir son V8 juste à côté !
MASERATI GRANCABRIO
AUDI R8 SPYDER
118
119

ı road passion
Англичане, японцы и корейцы также принимали
участие в этом соревновании стилей и роскоши.
К примеру, Infiniti, роскошная версия Nissan,
представила модель M – красивый и изысканный
берлин (V6, 3,7l, 320 л.с.), который дополнил
собой новый кабриолет G37.
TESLA
Jaguar, принадлежащий Группе Tata, сохраняет
свое предназначение роскошного авто и
представляет модель самой высокой гаммы –
новую XJ. Раз уж мы заговорили о роскоши, то
стоит сказать и о Rolls, который познакомил нас
со своей самой “маленькой” моделью Ghost.
Конечно, есть машины и поменьше, но они не
настолько роскошны! Другие легендарные марки
соревновались в недоступности (конечно, это
касается не всех !) : Bentley представила
Continental Supersport, которая превращается
(действительно !) в кабриолет ; Pagani – модель
Zonda, а некая частная компания, в обход
известных марок, вывела на подиум легендарную
модель AC (Cobra) ручной сборки с мотором от
Corvette Z06. Впечатление – невероятное, а цена
вполне умеренная : 110 000 евро. И наконец,
на дорогах Монако появляется… Tesla.
Конечно, мы не можем рассказать о салоне во
всех подробностях, но надеемся, что мы не забыли
упомянуть о “вашей” машине. Спускайтесь с
облаков на землю и садитесь за руль своей мечты !
Anglais, japonais, coréens ne voulaient pas être en
reste dans une débauche de style et de luxe. Infiniti
par exemple, la version luxe de Nissan, présentait la M,
jolie berline sophistiquée (V6, 3,7l, 320 ch) à l’équipement
très complet, venue rejoindre sur la route le
nouveau cabriolet G37.
AC (COBRA)
Jaguar, même s’il appartient au groupe Tata, garde
sa vocation luxueuse avec son haut de gamme :
le nouveau XJ. Puisque nous parlons de luxe, autant
citer immédiatement la Rolls qui présentait son “petit”
modèle : Ghost. On a vu plus petit et nettement
moins luxueux tout de même. D’autres marques
mythiques rivalisaient aussi, inaccessibles (Pas pour
tout le monde !) : Bentley avec la Continental Supersport
qui se découvrait (vraiment !) en cabriolet ; Pagani
avec la Zonda tandis qu’au détour des grandes
marques, un particulier faisait revivre la mythique AC
(Cobra) entièrement faite à la main pour une reprise
fidèle dotée du moteur de la Corvette Z06, c’est dire
si les sensations sont là sans pour autant forcer le
prix : 110 000 €. Enfin, pour conclure, c’est avec
Tesla que prenons la route…à Monaco. La Riviera
après la Californie, l’électricité a la côte !
LAMBORGHINI LP 570 SUPERLEGGERA
On ne peut pas être exhaustif mais nous espérons ne
pas avoir occulté la voiture de “vôtre” rêve. Quand
vous redescendrez sur terre : allez les essayer !
120

directory ı
“Groupement des Palaces de la Cote ^ d’Azur”
BYBLOS
Avenue Paul Signac - 83990 Saint-Tropez - Tel.: +33 (0)4 94 56 68 00 - www.byblos.com
www.passionpalaces.com
L E M AGAZINE DU G ROUPEMENT DES P ALACES DE LA C ÔTE D’AZUR
51 номер и 44 уникальных сьюта оборудованы кондиционерами и последними новинками
техники. Декор отличается тканями в прованском стиле и старинной мебелью. Отдельные
номера и сьюты располагают собственными террасами с душем и джакузи. Spa Byblos by Sisley.
Шеф-повар Винсан Маяр приглашает в рестораны отеля Byblos Saint-Tropez: Le B и le Spoon.
47 Chambres et 47 suites toutes uniques, climatisées et dotées des derniers équipements de
confort et de divertissement, habillées de tissus provençaux et décorées de pièces de mobilier
méridional ancien. Certaines disposent d’une terrasse, d’une douche extérieure, d’un jacuzzi.
Spa Byblos by Sisley. Restauration : Le B et le Spoon at Byblos Saint-Tropez, dont le Chef est
Vincent Maillard.
Фамилия
Адрес
Предложение
1 год
3 PASSION PALACES : Европа 45€ / Др. страны 70€
2 года
6 PASSION PALACES : Европа 80€ / Др. страны 140€
Имя
Почтовый код Город Страна
п одписки
1 AN
3 PASSION PALACES = EUROPE 45€ / AUTRES PAYS 70€
2 ANS
6 PASSION PALACES = EUROPE 80€ / AUTRES PAYS 140€
NOM
ADRESSE
PRÉNOM
CODE POSTAL VILLE PAYS
Offre
D ’ A BONNEMENT
CHÂTEAU DE LA MESSARDIÈRE
Route de Tahiti - 83990 Saint-Tropez - Tel.: +33 (0)4 94 56 76 00 - www.messardiere.com
Великолепный парк 10 га, 74 номера и 43 сьюта с роскошными видами. Ресторан “Les Trois
Saisons” открывается только по вечерам и предлагает утонченную кухню с южным акцентом от
шеф-повара Патрика Кюиссара.
Au cœur d’un parc de 10 hectares, 73 chambres et 45 suites bénéficiant d’une vue imprenable.
Son restaurant “Les Trois Saisons” est ouvert uniquement le soir et propose une
cuisine raffinée aux saveurs du sud, élaborée par le Chef Patrick Cuissard.
EMAIL
E-MAIL
подписка на 1 год 2 года сумма €
оплата чеком в евро на имя MEDIA PLUS
оплата кредитной картой
CRYPTOGRAMME
Дата : Подпись :
Справки по тел. : +377 97 70 24 10
срок
годности
COMPULSORY INFORMATIONS
верните, пожалуйста, подписку по полному адресу:
JE M’ABONNE POUR 1 AN 2 ANS MONTANT €
PAIEMENT CI-JOINT PAR CHEQUE A L’ORDRE DE MEDIA PLUS
VEUILLEZ DEBITER MA CARTE VISA OU MASTERCARD
EXPIRATION
CRYPTOGRAMME
DATE : SIGNATURE :
INFORMATION : +377 97 70 24 10
TOUS RENSEIGNEMENTS OBLIGATOIRES
VEUILLEZ NOUS RETOURNER CETTE CARTE AINSI QUE VOTRE RÈGLEMENT L’ADRESSE SUIVANTE :
RÉSIDENCE LA PINÈDE
Plage de la Bouillabaisse - BP 105 - 83991 Saint-Tropez - Tel.: +33 (0)4 94 55 91 00
www.residencepinede.com
La Résidence de la Pinède предлагает 39 номеров, 6 из которых джуниор-сьюты и сьюты,
имеющие террасы или балконы, откуда открывается вид на залив Сан-Тропе. Отель
располагает 2-мя номерами для инвалидов. Бассейн и частный пляж. Гастрономическим
рестораном руководит шеф-повар Арно Донкель.
Discrète maison de qualité hors normes, La Résidence de la Pinède offre 39 chambres dont
6 junior suites et suites, bénéficiant d’une vue sur la mer et sur la baie de Saint-Tropez, d’une
terrasse ou d’un large balcon. L’hôtel dispose de 2 chambres pour les personnes à mobilité
réduite. Piscine et plage privée. Son restaurant gastronomique est sous la houlette du Chef
Arnaud Donckele.
- “LE VICTORIA”
- “LE VICTORIA”
13, BOULEVARD PRINCESSE CHARLOTTE - MC 98000 MONACO
13, BOULEVARD PRINCESSE CHARLOTTE - MC 98000 MONACO
123

ı répertoire
directory ı
L ES PALACES DE LA C ÔTE D’AZUR
HÔTEL MAJESTIC BARRIÈRE
10, La Croisette - BP 163 - 06407 Cannes - Tel.: +33 (0)4 92 98 77 00 - www.lucienbarriere.com
305 номеров, среди которых 23 сьюта, декорированы роскошными материалами и выполнены
в единой цветовой гамме. Весь спектр сервиса отеля класса люкс. Рестораны: Le Fouquet’s
Cannes, La Villa des Lys, где царит шеф-повар Бруно Оже, и ресторан-пляж B Sud.
À partir de Mars 2010, une nouvelle aile permettra au Majestic de compter en plus de ses
305 chambres actuelles, 44 nouvelles suites, un SPA de 500m² ainsi que deux penthouses de
450 m² avec piscine, solarium et fitness privés. Restauration : la Brasserie de luxe entièrement
rénovée, le Fouquet’s Cannes et le Restaurant plage B Sud.
HÔTEL JUANA
La Pinède - 19, Avenue Georges Gallice - 06160 Juan-les-Pins - Tel.: +33 (0)4 93 61 08 70
www.hotel-juana.com
40 номеров, из которых 4 апартамента, отличаются роскошной мебелью и оборудованием
высочайшего класса. Ресторан La Terrasse-Club под управлением Жан-Лорана Депуаля.
40 chambres dont 3 suites au mobilier luxueux et équipement très haut de gamme. Restaurant
Le café Marianne sous la houlette de Eric Houard.
HÔTEL MARTINEZ
73, La Croisette - 06400 Cannes - Tel. : +33 (0)4 92 98 73 00 - www.concorde-hotels.com/martinez
385 номеров, 27 сьютов, 2 апартамента с террасой, которые разделяются на две категории:
Suite Prestige и Suite d’Exception на 7ом этаже. Спа Givenchy. Рестораны: La Palme d’Or -
шеф-повар Кристиан Синикропи, Le Relais Martinez - шеф-повар Кристоф Патенотт и Z Plage -
шеф-повар Кристиан Синикропи & Фредерик Греффе.
Cet hôtel très Art Déco propose 412 chambres et suites dont la prestigieuse Suite Penthouse
d’une superficie de 1000 m². Un Spa Martinez (Lancaster & Sothys), une piscine chauffée à 30°
toute l’année. Trois restaurants : La Palme d’Or (2 étoiles Michelin), Le Relais, Zplage (ouvert en
saison) orchestrés par Christian Sinicropi Chef Exécutif des Cuisines du Martinez
MAS D’ARTIGNY & SPA
Route de la Colle - 06570 Saint-Paul de Vence - Tel.: +33 (0)4 93 32 84 54 - www.mas-artigny.com
Отель предлагает 85 номеров, 34 из которых обладают роскошным видом на море или парк,
9 номеров на первом этаже, 21 апартамент с собственным бассейном и садом,
4 виллы от 2 до 8 комнан, апартаменты и бассейн. Спа Néocéa by Daniel Jouvance :
11 кабин, хроматический бассейн, хаммам и зал для медитации.
L’hôtel propose 85 chambres dont 34 vue mer ou pinède, 9 chambres en rez-de-jardin,
21 appartements avec piscine et jardin privés, 4 villas de 2 à 8 chambres, appartements et piscines.
Spa Néocéa by Daniel Jouvance : 11 cabines, bassin chromatique, hammam, tisanerie et salle
de méditation. Chef de Cuisine depuis 1996 : Francis Scordel.
HÔTEL BELLES-RIVES
33, Bd Edouard Beaudoin - 06160 Juan-les-Pins - Tel.: +33 (0)4 93 61 02 79 - www.bellesrives.com
Отель 1930 г. с 43-мя совершенно разными номерами и сьютами с балконами, сочетающими
в себе современный комфорт и высокие технологии. Гатрономический ресторан La Passagère и
ресторан-пляж Plage Belles Rives. Шеф-повар: Фредерик Бюзе.
Hôtel 1930 de 43 chambres et suites toutes différentes, avec balcon alliant confort moderne et
haute technologie. Restaurant gastronomique La Passagère et le restaurant Plage Belles Rives.
Chef des Cuisines : Guillaume Anor.
HÔTEL NEGRESCO
37, Promenade des Anglais - 06000 Nice - Tel.: +33 (0)4 93 16 64 00 - www.hotel-negresco.fr
121 номеров и 24 сьюта отличаются уникальным, собственным декором и оборудованы по
последнему слову техники. 2 ресторана : Le Chantecler и La Rotonde. Шеф-повар Жан-Дени
Риеблан.
117 chambres et 24 suites qui ont chacune leur propre décoration. Elles offrent à la clientèle les
équipements techniques les plus récents. 2 restaurants : Le Chantecler et La Rotonde, dont le
Chef est Jean-Denis Rieubland.
124
125

ı répertoire
directory ı
L ES PALACES DE LA C ÔTE D’AZUR
PALAIS DE LA MÉDITERRANÉE
13-15 Promenade des Anglais - 06011 Nice Cedex 1 - Tel.: +33 (0)4 92 14 77 00
www.lepalaisdelamediterranee.com
В декабре 2003 возродился легендарный Palais de la Méditerranée. Настоящий City resort со
188 номерами: 12 сьютов и 70 номеров с видом на море. 2 ресторана : Le Pingala Bar и
Le Padouk. Шеф-повар Филипп Тома.
En décembre 2003 renaît le mythique Palais de la Méditerranée. City resort de188 chambres dont
12 suites face mer et 70 chambres vue mer. Restaurant/bar : Le Troisième, par le Philippe
Thomas.
ROYAL RIVIERA
3, Avenue Jean Monnet - 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat - Tel.: +33 (0)4 93 76 31 00
www.royal-riviera.com
95 номеров и сьютов, 77 из которых расположены в основном здании. Большая часть номеров
имеет вид на море и новый парк в средиземноморском стиле, созданный талантом Жана Мюса.
Гастрономический ресторан Le Panorama и летний ресторан La Pergola: шеф-повар Бруно Ле
Болш.
95 chambres et suites dont 77 dans le bâtiment principal. La plupart des chambres dominent la
mer et le nouveau jardin méditerranéen redessiné par Jean Mus. Le restaurant gastronomique,
Le Panorama, et le restaurant d’été La Pergola, dont le Chef est Bruno Le Bolch.
GRAND-HÔTEL DU CAP-FERRAT
71, Bd du Général de Gaulle - 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat - Tel.: +33 (0)4 93 76 50 50
www.grand-hotel-cap-ferrat.com
44 номера и 9 сьютов с видом на море или парк: высокие технологии, эстетика и комфорт. В
самом сердце тенистого парка прячется Вилла Rose-Pierre. Гастрономический ресторан Le Cap.
Шеф-повар Дидье Аньес.
49 chambres et 24 suites avec vue sur la mer ou sur la pinède mariant technologie, esthétisme et
confort. Mais aussi, au cœur de la pinède, se niche la Villa Rose-Pierre. Restaurant
gastronomique Le Cap (1* Michelin) , son Chef : Didier Aniès.
LA RÉSERVE DE BEAULIEU & SPA
5, Bd Maréchal Leclerc - 06310 Beaulieu-sur-Mer - Tel.: +33 (0)4 93 01 00 01
www.reservebeaulieu.com
37 номеров, 13 из которых имеют категорию de luxe. 7 сьютов, 3 из которых - джуниор сьюты.
Спа Maria Galland. Гастрономический ресторан Le Restaurant de Rois и летний ресторан Le Vent
Debout. Шеф-повар - Оливье Брюлар.
La Réserve de Beaulieu & Spa vous accueille avec ses 39 chambres, suites et villa, restaurant
étoilé au guide Michelin, boutique, et unique spa sur la côte d’azur signé Maria Galland.
Piscine d’eau de mer chauffée toute l’année.
LA VOILE D’OR
7, Avenue Jean Mermoz - 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat - Tel.: +33 (0)4 93 01 13 13
www.lavoiledor.fr
Семейный отель, управляемый семейством Лорензи. 45 номеров, 1 джуниор сьют.
Гастрономический ресторан и ресторан-пляж. Шеф-повар Жорж Пелисье.
Maison de famille menée d’une main de maître par la famille Lorenzi. 45 chambres dont une
junior suite. Le Restaurant Gastronomique et Le Restaurant de la Plage sont dirigés par le Chef
Georges Pélissier.
HÔTEL DE PARIS
Place du Casino - 98000 Monaco - Tel.: +377 98 06 25 25 - www.montecarloresort.com
Построенный в 1864 году, L’Hôtel de Paris и сегодня является символом совершенства в
искусстве принимать гостей. 191 номер, из которых 28 джуниор сьютов, 43 сьюта и
президентские апартаменты. Форма и красота : Thermes de Monte-Carlo. 3 ресторана : Louis XV
- Алан Дюкасс - Франк Черутти, Le Grill - Сильвен Этьеван и Côté Jardin - Франк Лафон. Зал
приемов - Salle Empire.
Construit en 1864, L’Hôtel de Paris continue de symboliser chaque jour l’excellence dans l’art
d’accueillir. 191 chambres, dont 28 junior suites, 43 suites et une suite présidentielle. Bien-être :
Thermes de Monte-Carlo. 3 restaurants : Le Louis XV - Alain Ducasse - Franck Cerutti, Le Grill -
Sylvain Etievant et le Côté Jardin - Franck Lafon. Une salle de réception, la Salle Empire.
126
127

ı répertoire
L ES PALACES DE LA C ÔTE D’AZUR
HÔTEL HERMITAGE
Square Beaumarchais - 98000 Monaco - Tel. +377 98 06 25 25 - www.montecarloresort.com
Величественно возвышаясь на берегу Средиземного моря, отель Hermitage представляет
высшее воплощение элегантности. 280 номеров: 24 джуниор сьюта, 21 сьют и 8 апартаментов.
Форма и красота : Thermes de Monte-Carlo. Ресторан Vistamar с панорамной террасой. Шефповар
Жоэль Гаро. Зал приемов, подлинный исторический памятник: Salle Belle Epoque.
Surplombant la Méditerranée, l’Hôtel Hermitage cultive l‘élégance à son zénith.
280 chambres dont 24 junior suites, 21 suites et 8 appartements. Bien-être : Thermes de Monte-Carlo.
Un restaurant avec terrasse panoramique, Le Vistamar, dont le Chef est Joël Garault. Une salle
de réception classée, la Salle Belle Epoque.
HÔTEL MÉTROPOLE MONTE-CARLO
4, Avenue de la Madone - BP 49 - 98007 Monaco Cedex - Tel.: +377 93 15 15 15 -
www.metropole.com
Образец равновесия традиций и современности, отель Métropole предлагает 146 номеров и
сьютов. Спа Metropole ESPA. Ресторан: Joël Robuchon Monte-Carlo, Жоэль Робюшон и Кристоф
Кюссак. Бар, лобби, ресторан и бар Спа.
Modèle d’équilibre entre tradition et innovation, l’Hôtel Métropole compte 146 chambres et
suites. Spa Metropole ESPA. Restauration : Joël Robuchon Monte-Carlo, en association avec le
Chef de Cuisine Christophe Cussac. Bar et Lobby, restaurant et bar du Spa.
Группа Palaces de la Côte d’Azur (PCA) была создана в 1951
году и объединяет 17 самых легендарных отелей Лазурного Берега.
Palaces de la Côte d’Azur (PCA) est un Groupement fondé en 1951.
Il réunit aujourd’hui 17 des plus illustres établissements hôteliers de la Côte d’Azur.
128