01 Lancement r

SHELFSuccess
Client
R y n ke by
Foods A / S
Marque
R y n ke by
Catégorie
100 % pur jus
Marché
Danemark
Date de lancement
Avril 2010
Format
combifit Small
200 ml avec paille
Variétés
Multifruits,
pomme, orange
01
SIG Combibloc No. 01 | 2011
SHELFlive
Rynkeby : un résultat qui dépasse toutes les attentes
Lancement réussi de combifit Small
Une entrée remarquée pour la brique petit format
En avril 2010, Rynkeby Foods A / S a lancé ses jus en combifit Small
200 ml. Jusqu’à présent, l’entreprise conditionnait ses produits
dans des emballages concurrents. Suite au nouveau lancement
de ses jus en emballages SIG Combibloc, Rynkeby a enregistré
au cours des cinq premiers mois des ventes records dépassant
les 2,5 millions de briques vendues – des résultats dépassant
largement toutes les attentes. Dès le mois de septembre, Rynkeby
avait augmenté au Danemark ses parts de marché dans le
secteur des briquettes carton (200 à 250 ml) de 3,5 à 20 %. Le
format combifit se démarque des autres emballages sur les
linéaires des supermarchés, assurant la différenciation des pro -
duits par rapport aux marques concurrentes. Le lancement
des purs jus de fruits de Rynkeby aux saveurs pomme, orange
et multifuits, s’est accompagné d’une campagne marketing.
La campagne comprend des animations sur les points de vente
et Internet.
Rynkeby s’est vu décerner le titre de la plus grande marque
de distribution du Danemark – devant Coca Cola et Carlsberg
– par Berlingske Nyhedsmagasin (étude réalisée par
YouGov Zapera).
SHELF live 01 | 2011 FR
Des boissons saines et complètes
La Suède et le Danemark soutiennent la campagne nutritionnelle
mondiale « 5 fruits et légumes par jour » et le Danemark
a même opté pour « 6 fruits et légumes par jour ». Les autorités
sanitaires des deux pays s’accordent à dire qu’une portion de
jus de fruit correspond parfaitement à une portion de fruit. Le
design est conçu pour séduire les enfants et les adultes : alors
que Rynke, le petit singe figurant sur l’avant de l’emballage,
incite les enfants à choisir le produit, le dos de l’emballage fournit
des informations précieuses aux parents.
Un producteur leader au Danemark
Rynkeby Foods est détenu à 100 % par le groupe laitier Arla
Foods. Avec 250 employés, Rynkeby est le producteur leader
au Danemark dans le secteur des jus et des boissons à base
de fruits. Depuis 1935, Rynkeby est synonyme de jus de fruits
sains, délicieux et de qualité. En 2009, l’entreprise a enregistré
des ventes d’un montant de DKK 1,012 million (soit EUR 136
millions).

SHELFprofile
Client
Laticínios Tirol Ltda.
M a r q u e
Tirol
Catégorie
Lait aromatisé,
crème UHT
M a r c h é
Brésil
Date de lancement
Janvier 2011
F o r m a t
Lait aromatisé :
combibloc Small
200 ml avec
paille / crème :
combibloc Small
200 ml avec
prédécoupe en V
Va r i é té s
Lait aromatisé :
chocolat / crème
SHELFprofile
Client
Alpenmilch Salzburg
M a r q u e
Salzburger Land,
Käserebellen
Catégorie
Lait UHT
M a r c h é
Autriche
Date de lancement
Octobre 2010
F o r m a t
combibloc Midi
750 ml avec
combiTwist
Lait chocolaté et crème en emballage petit format pratique
Tirol en combibloc Small 200 ml
Des briquettes carton SIG Combibloc
en exclusivité
A partir de janvier 2011, l’entreprise brési -
lienne Tirol proposera du lait aromatisé
au chocolat et de la crème en briquette
carton combibloc Small 200 ml. Tirol a
choisi de conditionner ses produits petits
formats exclusivement en briques carton
SIG Combibloc. Depuis fin 2010, l’entre -
prise possède une conditionneuse CFA 712
d’un rendement de 12 000 briques par
heure.
Un goût unique et une qualité supérieure
Lait de pâturage en brique carton
Un lait de qualité provenant de vaches
nourries de manière traditionnelle
Le consortium autrichien (ARGE) Heumilch
n’a aucun doute : le lait des vaches nour -
ries en pâturage est le plus pur. Les vaches
laitières de pâturage sont nourries de ma -
nière traditionnelle avec une alimentation
saisonnière – des graminées et de l’herbe
en été et du foin et des céréales riches en
minéraux en hiver. Les agriculteurs qui
produisent du lait de pâturage garantissent
l’absence totale d’ensilage, y compris
l’ensilage d’herbe ou de maïs, dans
l’alimentation de leurs vaches.
Le lait à son niveau le plus haut
L’entreprise autrichienne Alpenmilch
Salzburg est persuadée que le lait de
pâturage est un lait de qualité supérieure.
L’entreprise propose son lait « Salzburger
Land Bergbauern Heumilch » (lait de pâ -
turage des fermiers de la région de Salz -
bourg) en brique carton combifit Midi
750 ml avec bouchon à vis. L’entreprise
autrichienne Käserebellen commerciale
également le lait de pâturage « Bergbauern
Laticínios Tirol Ltda.
Tirol est une entreprise en pleine expan -
sion et le troisième plus gros producteur
de lait UHT au Brésil avec 5,3 % de parts
de marché. Dans les États de Santa Cata -
rina et de Parana, l’entreprise possède
même 25,4 % de parts de marché ce qui
en fait le leader dans ces régions. La
gamme de produits Tirol compte du lait
UHT, du lait pasteurisé, des boissons lac -
tées et des yaourts à boire. L’objectif de
l’entreprise est de s’ouvrir à l’international
d’ici 2012.
Heumilch » en brique carton. Plus de 200
producteurs de lait de pâturage garantis -
sent la qualité premium des produits de
l’entreprise Käserebellen.
Le lait de pâturage n’a pas uniquement
des avantages en termes de saveur. Par
rapport au lait traditionnel, le lait de pâtu -
rage a une teneur plus élevée en acides
gras polyinsaturés, comme les omégas 3,
qui ont un effet bénéfique sur le système
cardiovasculaire.
Pureté naturelle et authenticité
Dans le monde entier, la pureté naturelle
et l’authenticité deviennent des éléments
déterminants dans le secteur du lait et des
boissons lactées. En Autriche, de nombreu -
ses entreprises agricoles et laitières sont
déjà revenues à des méthodes traditionnelles
d’alimentation et à la production
de lait de pâturage. L’Autriche est le plus
important producteur de lait de pâturage
d’Europe. Près de 8000 fermiers de lait de
pâturage et plus de 60 entreprises laitières
et producteurs de fromage sont affiliés à
ARGE Heumilch, et fournissent environ
400 millions de kilogrammes de lait de
pâturage chaque année, soit 15 % de la
production laitière totale d’Autriche.
SHELF live 01 | 2011 FR
02

SHELFprofile
Client
Dr. Chung’s Food
(DCF)
M a r q u e
Vegemil
Catégorie
Boisson au soja
M a r c h é
Corée du Sud
Date de lancement
Janvier 2011
F o r m a t
combibloc Mini
200 ml avec paille
Va r i é té s
Haricots noirs
et 16 céréales
SHELFprofile
Client
Spa Monopole
M a r q u e
Spa
Catégorie
Boisson aux fruits
M a r c h é
Benelux
Date de lancement
Octobre 2010
F o r m a t
combibloc Magnum
1500 ml avec
combiSwift
combibloc Mini
200 ml avec paille
Va r i é té s
Fruits des bois,
orange / poire,
pomme / pêche,
pomme / raisin blanc,
pomme / cerise, fruits
exotiques, fruits
des bois light,
citron vert / citron
jaune light
03
Boisson de soja aux haricots noirs et céréales
Boisson premium à succès en combibloc Mini
Désormais disponible en briques carton
A partir de janvier 2011, l’entreprise sudcoréenne
Dr. Chung’s Food va commercialiser
pour la première fois sa célèbre
boisson au soja de la marque Vegemil en
briques carton combibloc Mini 200 ml.
Jusqu’à présent, le produit était condition -
né en poches plastiques. Fort du succès
de ses ventes, DFC a décidé de proposer
le produit en briquettes carton très
pratiques.
L’entreprise a choisi les briques carton SIG
Combibloc en raison notamment de la
qualité d’impression supérieure et de l’offre
de services complète de SIG Combibloc.
Nouveau lancement de la gamme populaire Spa Monopole
Spa : nouveau look et label FSC
Nouveaux designs pour des boissons
fraîcheur
Depuis octobre 2010, les célèbres limona -
des de la marque Spa sont commercialisées
dans un nouvel emballage. Le mélange
rafraîchissant d’eau minérale naturelle et
de jus de fruits sains existe aux saveurs
Fruits des bois, Orange / Poire, Fruits exo -
tiques, Pomme / Pêche, Pomme / Raisin,
Pomme / Cerise, ainsi que les deux mélan -
ges allégés Citron vert / Citron jaune allégé
et Fruits de bois. Les boissons sont dispo -
nibles en briques carton combibloc Magnum
1500 ml avec le bouchon à vis combiSwift
et en combibloc Mini 200 ml.
Le label FSC souligne un
comportement responsable
La mission de Spa Monopole est de pro -
duire et de vendre des boissons premium
fabriquées avec de l’eau minérale naturelle.
Les boissons offrent aux consommateurs
des réponses naturelles pour s’hydrater
et se rafraîchir. L’entreprise accorde une
grande importance au respect de l’envi -
ronnement et notamment à l’emballage
de ses produits. Parallèlement à la relance
SHELF live 01 | 2011 FR
Haricots noirs et autres ingrédients
En Corée, les haricots noirs sont depuis
longtemps un ingrédient très apprécié
des boissons au soja. DCF améliore l’aspect
nutritionnel de ses boissons au soja en
ajoutant 16 autres variétés de céréales
et légumineuses, notamment de l’orge,
du riz complet, du maïs, du blé et du sar -
rasin. Ainsi, la boisson premium offre
désormais aux consommateurs davantage
d’éléments nutritifs.
Un producteur leader en Corée
Dr. Chung’s Food est le producteur leader
en Corée de boissons au soja. L’entreprise
a été la première à produire des boissons
au soja en Corée en 1967. Les parts de
marché de DCF sont actuellement de 50 %.
de sa gamme, l’entreprise a opté pour
des emballages labélisés FSC pour sou -
ligner son engagement environnemental.
Le nouveau lancement des boissons aux
fruits et le lancement des briques carton
labelisées FSC s’accompagnent d’une
campagne publicitaire en Belgique,
Luxembourg et Pays-Bas.
SPA Monopole
Spa Monopole est une filiale détenue à
100 % par SPADEL, un groupe européen
spécialisé dans la mise en bouteille et la
commercialisation de produits à base d’eau
minérale naturelle et de nombreuses
limonades. Les principales marques du
groupe sont SPA, BRU, BRECON CARREG
et WATTWILLER. SPADEL est le principal
fournisseur de produits à base d’eau
minérale dans les pays du Benelux.

SHELFprofile
Client
Kuwait Dairy
Company
M a r q u e
FLAVO FANS
Catégorie
Boisson au lait UHT
M a r c h é
Koweït
Date de lancement
Janvier 2011
F o r m a t
combiblocMini
125 ml, 200 ml
Variétés
Chocolat,
fraise, banane
SHELFprofile
Client
Almarai
M a r q u e
Almarai
Catégorie
Crème UHT
M a r c h é
Arabie Saoudite
Date de lancement
Janvier 2011
F o r m a t
combibloc Slimline
500 ml
Kuwait Dairy Company lance FLAVO FANS : du lait aromatisé en brique combiblocMini
Pour les enfants
Du fun pour les enfants, un plus
pour les parents!
C’est sous la marque «FLAVO FANS», que
la société Kuwait Dairy Company a décidé
de lancer de nouvelles références de lait
aromatisé en briques combiblocMini,
s’adressant aux plus jeunes. Grâce à leur
décor résolument drôle ces petites bri -
ques aideront les enfants à boire leur por -
tion recommandée de lait. Ces nouveaux
produits sont disponibles en 125 ml et
200 ml, des formats pratiques, nomades
et faciles à ranger dans un cartable. On
retrouve tour à tour sur ces briques de
drôles de personnages en forme de fraise,
de banane et de tablette de chocolat en
train de s’amuser. Leur message : boire
du lait c’est drôle et cela permet de faire
le plein d’énergie.
50 ans d’expérience
Kuwait Dairy Company est l’un des plus
gros fabricants laitiers de la région et
n’a de cesse de contribuer à l’essor de
l’industrie laitière au travers de ses nom -
breuses innovations produit. La société
a installé une conditionneuse CFA 112
en plus de ses deux machines CFA 706
et de sa CFA 505 déjà existantes.
La direction de Kuwait Dairy Company
affirme que les conditionneuses SIG
Combibloc répondent parfaitement à
leur volonté d’utiliser les technologies
les plus récentes afin d’assurer la produc -
tion la plus fluide qui soit et de répondre
ainsi aux besoins des consommateurs
Almarai étend sa gamme
Crème pour cuisiner en combibloc Slimline
La cuisine facilitée
A compter de janvier 2011, Almarai va
étendre sa gamme en produisant et condi -
tionnant une crème pour cuisiner en bri -
que combibloc Slimline 500 ml. La crème
à fouetter de l’entreprise, également
disponible en combibloc Slimline , connait
un fort succès et est surtout utilisée pour
préparer des desserts. L’entreprise a élargi
sa gamme de crèmes avec une nouvelle
crème pour cuisiner afin de répondre à
l’attente de ses clients qui souhaitent des
produits permettant de cuisiner plus faci -
lement mais également d’apporter plus
de saveur aux plats.
Almarai – fidèle à la qualité, fidèle à
ses clients
Au Moyen-Orient, les pâtes préparées
avec des sauces crémeuses, comme la
sauce béchamel, connaissent un succès
grandissant. La nouvelle crème pour
cuisiner en brique carton est particulièrement
adaptée à la préparation des
plats sains à base de sauce. Les consommateurs
du Moyen-Orient apprécient la
cuisine maison et il y a une forte demande
dans cette région pour les produits qui
permettent de réduire le temps de cuisson.
Almarai est la première entreprise du
Moyen-Orient à répondre à cette tendance
et à approvisionner le marché local dans
ce sens.
Créée en 1976, l’entreprise Almarai a
commencé par le traitement de lait frais
et de laban (lait fermenté) et a rapide -
ment augmenté le nombre de ses fermes
laitières et de ses usines de transformation
ultramodernes. Pour les consomma -
teurs, Almarai a toujours été synonyme
de qualité et de produits variés répondant
aux besoins des consommateurs. Almarai
est le principal fabricant de produits laitiers
en Arabie Saoudite, Koweït, Bahreïn,
Qatar, Emirats arabes unis et Sultanat
d’Oman, fournissant leurs produits de
qualité à plus de 43 500 clients.
qui demandent des produits de grande
qualité en formats pratiques. En plus de
cette nouvelle gamme de lait aromatisé
en briques combiblocMini, la société
conditionne de nombreux autres produits
laitiers en briques combiblocSmall : de
la crème entière, du lait écrémé, du lait
aromatisé mais également de la crème
épaisse.
Aujourd’hui, la gamme des produits de
l’entreprise s’est agrandie avec des ali -
ments et des boissons allant de jus à de
délicieux desserts !
SHELF live 01 | 2011 FR
04

SHELFprofile
Client
Friesland Foods
Foremost Thailand PCL
M a r q u e
Foremost
Catégorie
Lait UHT
M a r c h é
Thaïlande
Date de lancement
Juillet 2010
F o r m a t
combibloc Mini
250 ml avec paille
Va r i é té
Sésame noir
SHELFprofile
Client
Unilever
M a r q u e
Knorr « Les moments
Gourmets »
Catégorie
Soupes prêtes à
l’emploi
M a r c h é
France
Date de lancement
Septembre 2010
F o r m a t
combibloc Standard
1000 ml,
combibloc Compact
500 ml
Va r i é té s
Délice de légumes
d’antan au Beaufort
AOC, avec des brisures
de châtaignes,
Fondue d’oignons
et canard confit au
miel et aux épices et
Bisque de Homard
et Langoustines,
cuisinée au vin blanc
et laurier
05
Nouveau produit pour des consommateurs soucieux de leur santé
Foremost lance un lait UHT au sésame noir
Nouveau produit en combibloc Mini
En juillet 2010, Friesland Foods Foremost
Thailand a lancé une nouvelle boisson :
le lait allégé UHT au sésame noir dispo -
nible en Thaïlande en brique carton
combibloc Mini 250 ml. Avec ce nouveau
produit, l’entreprise étend la gamme de
sa marque Foremost avec des produits
laitiers à valeur ajoutée. Le lancement du
nouveau produit s’est accompagné de
publicités télévisées et de distribution mas -
sive d’échantillons. La campagne « Black
Surprise » adopte une approche enjouée
promettant au consommateur une surpri -
se : un goût délicieux associé à des avan -
tages nutritionnels supplémentaires !
Unilever lance des soupes premium en combibloc Standard et combibloc Compact
Knorr propose des soupes d’exception pour gourmets
Pour un plaisir unique
Unilever a lancé en septembre 2010 de
nouvelles soupes pour gourmets en bri -
ques carton combibloc Standard 1000 ml
et combibloc Compact 500 ml sous la
marque Knorr. Ces soupes prêtes à l’em -
ploi sont vendues en France aux variétés
« Délice de légumes d’antan au Beaufort
AOC, avec des brisures de châtaignes »,
« Fondue d’oignons et canard confit au
miel et aux épices » et « Bisque de Ho -
mard et Langoustines, cuisinée au vin
blanc et laurier ». Même pour le marché
SHELF live 01 | 2011 FR
Une boisson saine pour un nouveau
groupe cible
Foremost a développé la nouvelle boisson
pour répondre à la demande croissante
des consommateurs thaïlandais soucieux
de leur santé qui souhaitent des boissons
à valeur ajoutée. Le nouveau produit offre
la saveur des produits laitiers populaires
de Foremost et les avantages naturels des
graines de sésame noir. Le sésame noir
est riche en calcium, protéines, phosphore,
fer et en magnésium – une boisson
nutritive pour les adultes.
Friesland Foods Foremost Thailand
PCL
Friesland Foods Foremost Thailand PCL
fait partie du groupe FrieslandCampina.
En Thaïlande, toute la population connaît
bien les produits de Foremost. La marque
existe depuis 50 ans et est très populaire.
français des soupes prêtes à l’emploi,
pourtant déjà très diversifié, ces recettes
sont tout à fait exceptionnelles. Le design
de l’emballage se démarque nettement
des autres produits sur les rayons des su -
permarchés. Pour vendre ses soupes
liquides en France, Unilever ne choisit que
les briques carton SIG Combibloc.
La soupe comme plat principal
Avec ces nouveaux produits, Knorr se
positionne dans la tendance des produits
premium à consommation domestique.
Le portefeuille de l’entreprise comprend
du lait pasteurisé, du lait UHT, des bois -
sons au yaourt et du lait concentré. Le
siège de l’entreprise est à Bangkok et la
fabrication est effectuée dans l’usine de
production de la province de Samut Par -
karn. Le lait transformé provient d’entre -
prises laitières et de coopératives locales.
Les soupes sont des plats complets et ne
se contentent plus d’être servies en entrée.
Cela correspond à une tendance qui se
démarque nettement en France : les sou -
pes sont consommées en plat principal.
Knorr – une marque leader de soupe
en France
Knorr est la marque leader d’Unilever.
En France, Knorr est la deuxième marque
de soupes de longue conservation prêtes
à l’emploi.

SHELFprofile
Client
PROGRESS
M a r q u e
FrutoNyanya
Catégorie
100 % purs jus,
nectars
M a r c h é
Russie
Date de lancement
Septembre 2010
F o r m a t
combibloc Compact
500 ml avec
combiSmart et paille
Va r i é té s
Nectars :
Pomme / prune,
banane,
pomme / cerise,
carotte, potiron
Jus :
Pomme, pomme
avec pulpe,
pêche / pomme,
abricot / pomme,
pomme / poire,
pomme / orange,
pomme / banane /
mangue
SHELFprofile
PROGRESS : nouveau lancement de la marque populaire FrutoNyanya
Jus et nectars en combibloc Compact avec bouchon à vis
Des jus pour enfants en emballage
nomade
Depuis septembre 2010, PROGRESS
conditionne les jus et les nectars de la
marque FrutoNyanya en briques carton
combibloc Compact 500 ml équipées du
bouchon à vis pratique combiSmart pour
les briquettes. Les tests de consommateur
confirment que les « ailettes » du
bouchon à vis facilitent l’ouverture et la
fermeture de la brique – faisant de
combibloc Compact avec combiSmart une
solution d’emballage très pratique pour
les déplacements.
Nouvelles opportunités avec la technologie
de conditionnement flexible
La première conditionneuse CFA 612 de
SIG Combibloc a été installée dans l’usine
de PROGRESS à Lipezk en été 2010. Cette
machine affiche un rendement de 12 000
briques combibloc Compact par heure
pour les volumes 200, 250, 300, 350, 375,
400 ou 500 ml. Il s’agit également de la
seule conditionneuse en Russie équipée
d’applicateurs pour les systèmes de
fermeture et de pailles.
Idéal pour les produits alimentaires
combibloc Compact avec perforation intégrale
Une perforation intégrale pour une ouverture facile
La perforation intégrale du sommet de la brique carton facilite
l’ouverture et permet de verser le produit très facilement.
Ainsi, l’emballage peut être ouvert sur tout le haut sans outils
spécifiques et le produit versé en douceur jusqu’à la dernière
goutte. Ce nouveau système est particulièrement adapté aux
produits épais et contenant des morceaux. Cette perforation
intégrale offre plus de flexibilité aux industriels agroalimentaires
et plus de praticité aux consommateurs.
Flexible et pratique
combibloc Compact est le premier format de SIG Combibloc à
être commercialisé avec une prédécoupe sur tout le sommet
de l’emballage. combibloc Compact existe aux volumes 200, 250,
300, 350, 375, 400 et 500 ml. Tous les volumes peuvent être
conditionnés sur une seule et même machine SIG Combibloc.
Grâce à la flexibilité des conditionneuses, les briques carton
FrutoNyanya – réussite dans un
segment en croissance
PROGRESS est l’un des producteurs leader
dans le secteur des aliments pour bébés
en Russie. Sous la marque FrutoNyanya,
l’entreprise offre une large gamme de
produits pour bébés. Les produits sont
fabriqués à partir d’aliments naturels de
qualité et ne contiennent ni additifs ni
conservateurs. Selon l’institut d’étude de
marché Comcon, la marque FrutoNyanya
serait connue par plus de 90 % de la
population.
Malgré la crise économique de 2008 /
2009, la demande en produits pour bébés
est croissante en Russie. En 2008, le
marché des jus pour enfants a réalisé une
croissance de 20,5 % et 9 % en 2009.
Pour 2010, les spécialistes prévoient une
hausse de 10 à 12 %. Pour FrutoNyana,
la marque leader dans le domaine des jus
et des purées aux fruits pour enfants,
ces résultats laissent espérer de belles
perspectives d’avenir.
avec ou sans perforation intégrale peuvent être conditionnées
sur la même machine. Un simple ajustement sur la conditionneuse
permet de réaliser cette perforation intégrale.
Les briques carton sont prédécoupées sur tout le sommet. En
outre, le sommet mesure 5 mm de plus pour une meilleure prise
en main, permettant au consommateur de saisir plus facilement
l’emballage lors de l’ouverture. Facile à transporter et à stocker,
la brique carton légère peut être recyclée de manière écologique
après usage – des avantages supplémentaires en plus de son
rôle d’emballage idéal pour les produits alimentaires.
Les premiers produits ont été commercialisés en octobre 2009
par Casalasco. La perforation intégrale se démocratise peu à
peu – les produits à la tomate et les sauces en briques carton
à perforation intégrale sont désormais disponibles en Italie,
mais également dans de nombreux autres pays européens, dont
la Grande-Bretagne, la Scandinavie, la Grèce et la Suisse.
SHELF live 01 | 2011 FR
06

SHELFprofile
07
Une première pour les produits Consorzio Casalasco del
Pomodoro
Les premiers produits en briques carton avec une perforation
intégrale ont été lancés par l’entreprise italienne Consorzio
Casalasco del Pomodoro, un fabricant spécialisé dans les produits
à la tomate. En octobre 2009, l’entreprise a présenté les
premiers produits sur le salon allemand Anuga à Cologne.
Client
Consorzio Casalasco
del Pomodoro
Marque
Gustodoro
Catégorie
Produits à la tomate
Marché
Italie
Damavand Trading Limited – Un beau succès en Grèce
En septembre 2009, Damavand Trading Limited est devenu le
premier client grec à commercialiser la perforation intégrale au
format combibloc Compact . L’entreprise conditionne un produit
à la tomate en combiblocCompact 375 ml pour Morrisons en
Grande-Bretagne. Damavand a été séduit par les avantages des
briques carton comme alternative écologique à la boîte de conser -
ve et exporte ses produits dans de nombreux pays européens.
Client
Damanvand
Trading Ltd
Marque
Morrisons,
marque distributeur
Catégorie
Tomates concassées
Marché
Royaume-Uni
SHELF live 01 | 2011 FR
Date de lancement
Septembre 2010
Format
combibloc Compact
375 ml avec
perforation intégrale
Variété
Herbes aromatiques
Date de lancement
Septembre 2010
Format
combibloc Compact
375 ml avec
perforation intégrale
Variété
Tomates concassées
Produits à la tomate Delfino pour le marché scandinave
Depuis juillet / août 2010, Delfino conditionne différents produits
à la tomate en briques carton combibloc Compact 375 et 500 ml
pour Coop et Rainbow en Suède et en Finlande. De plus, ces
briques carton portent le label FSC.
Client
Delfino
Marque
Coop, Rainbow
Catégorie
Produits à la tomate
Marché
Suède / Finlande
Client
Bischofszell Food Ltd.
Marque
M-Classic
Catégorie
Sauces
Marché
Suisse
Date de lancement
Septembre 2010
Format
combibloc Compact 375 ml,
500 ml avec perforation intégrale
Variétés
Piment, herbes, basilic, ail, tomate
Bina : une perforation intégrale pour plus de praticité
Bischofszell Food Ltd. est la première entreprise en Suisse à
proposer des briques carton équipées d’une perforation intégrale
depuis août 2010. L’entreprise conditionne différentes variétés
de produits à la tomate en briques combibloc Compact 250, 300,
350 et 500 ml avec une perforation intégrale.
Date de lancement
Janvier 2011
Format
combibloc Compact
250, 300, 350, 500 ml
avec perforation intégrale
Variétés
Napoli, bolognaise, basilic,
ail, arrabbiata, olive, tomate
à la viande

SHELFtrend
Pur et naturel : l’industrie mise sur l’authenticité des fruits frais
Nouvelle tendance premium pour les grains de pulpe
La santé, le bien-être et le naturel sont les principaux facteurs
de croissance de l’industrie des boissons. Ainsi, l’eau et les
boissons « near-water » sont en pleine tendance. Les consom -
mateurs soucieux de leur santé remplacent les boissons sucrées
industrielles bourrées d’additifs artificiels par des jus de fruits
premium qui sont les plus naturels et les moins manipulés
possible. Les boissons contenant des morceaux de fruit apportent
un bénéfice supplémentaire : elles sont perçues comme riches
en saveur et apportent au corps des fibres issues directement
du fruit. Le marché international montre que parallèlement
aux jus premium avec pulpe, de plus en plus de produits laitiers
contenant des grains de pulpe sont également commercialisés.
Les grains de pulpe, appelés scientifiquement poils endocarpiques
charnus, contiennent le jus des agrumes. Ils sont situés
à l’intérieur des quartiers d’agrumes, généralement au nombre
de 10 à 15, et sont entourés par une fine membrane appelée
endocarpe. Si une boisson contient des grains de pulpe, cela
signifie que seuls les grains sont ajoutés à la boisson. En revan -
che, dans les boissons contenant de la pulpe, l’endocarpe peut
également être réduit en morceaux et ajouté dans le jus de
fruit pour servir de fibres.
Poils endocarpiques Juice charnus vesicles
Endocarpe Endocarp
Mésocarpe Mesocarp
Epicarpe
Exocarp
Un potentiel de croissance supplémentaire
En 2009, la consommation totale de jus de fruits et de légumes
et de nectars en Europe s’élevait à environ 11,26 milliards de
litres, ce qui en fait la région la plus stratégique en matière de
consommation de jus. L’Europe était suivie par l’Amérique du
Nord avec 9,5 milliards de litres consommés. Dans la région
Asie-Pacifique, la consommation en 2009 était d’environ 8
milliards de litres (source : AIJN (Association de l’industrie de
jus et de nectars de fruits et légumes de l’Union européenne)
« Market Report 2010 – Liquid Fruit »). Au cours des prochai -
nes années, le plus grand potentiel de croissance est attendu
dans la région Asie-Pacifique et Amérique du Sud.
Si l’on considère la consommation par habitant de jus de fruits
et de légumes et de nectars, les Etats-Unis, se situent largement
en tête avec un peu moins 28 litres par personne, suivis par les
Européens avec une moyenne de 23 litres par an. Cependant,
certains pays européens obtiennent de meilleurs chiffres que
les Américains – notamment l’Allemagne avec une consomma -
tion moyenne de 38,9 litres par personne en 2009, la Norvège
avec 37,2 litres, Chypre avec 36,6 litres et les Pays-Bas avec
29,1 litres. A l’échelle mondiale, le jus d’orange est le plus
consommé et dépasse largement les autres jus.
Les grains de pulpe, appelés scientifiquement poils endocarpiques charnus, contiennent le jus des agrumes. Ils sont situés à l’intérieur
des quartiers d’agrumes, généralement au nombre de 10 à 15, et sont entourés par une fine membrane, appelée endocarpe.
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08

SHELFtrend
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Aussi pur que possible
En termes de modes de consommation, deux tendances se
démarquent à l’heure actuelle. Dans le monde entier, les
consommateurs choisissent deux types de jus d’orange : les
produits les moins chers ou les produits premium. L’industrie
des boissons répond à ces deux aspects du marché. Dans le
secteur des jus premium, les industriels agroalimentaires se
tournent de plus en plus vers les grains de pulpe pour élargir
leur gamme de produits. La pulpe de fruit et les grains de pulpe
permettent de donner un aspect authentique aux jus d’agrumes.
Cela correspond à la tendance générale de consommation
d’acheter des produits les plus purs possible. En bouche, les
grains de pulpe donnent le sentiment de consommer le meilleur
du fruit.
Le secteur des produits conditionnés en briques carton a vu
l’apparition d’un nouveau type de boisson – les boissons lactées
contenant des grains de pulpe. Cette boisson originale est
commercialisée par Inner Mongolia Yili Industrial Group Ltd.,
l’une des principales entreprises laitières en Chine.
Challenge : un dosage de précision
Il est particulièrement délicat de bien doser les boissons pour
que les grains de pulpe ou d’autres ingrédients plus solides
puissent être ajoutés de manière homogène dans une boisson.
Au sein de l’industrie des boissons, les producteurs de marques de renommée mondiale
et d’entreprises nationales utilisent les grains de pulpe et la pulpe de fruit pour souligner
le caractère premium de leurs jus de fruits.
SHELF live 01 | 2011 FR
Il est également très important pour la sécurité des produits
aseptiques de veiller à ce qu’aucune fibre de fruit ne soit coincée
dans les soudures de l’emballage. SIG Combibloc travaille avec
un système d’étuis. Cela signifie que chaque étui en carton est
mis en forme dans la conditionneuse, puis le fond et l’intérieur
de la brique carton sont stérilisés. Dans la zone aseptique de la
conditionneuse, le produit préalablement mélangé dans un
container stérile est ensuite rempli dans les briques avec préci -
sion. La brique est ensuite soudée au-dessus du niveau de
remplissage pour qu’aucune fibre du produit ne soit coincée
dans la soudure.
De plus, le système de conditionnement de SIG Combibloc est
prévu pour garantir une teneur stable en morceaux. Ainsi,
chaque brique contient un pourcentage quasi équivalent de
morceaux, comme les grains de pulpe ou la pulpe.
Le désir d’authenticité et d’aliments purs et naturels joue
toujours un rôle important dans les choix des consommateurs.
On assiste ainsi à de nouveaux développements de produits
dans le monde entier. Les grains de pulpe et la pulpe de fruit
sont en plein essor dans ce secteur.
Le secteur des produits conditionnés en briques
carton a vu l’apparition d’un nouveau type de
boisson – les boissons lactées contenant des
grains de pulpe. Cette boisson originale est
commercialisée par Inner Mongolia Yili Industrial
Group Co., Ltd.

SHELFprofile
Client
Milch-Union
Hocheifel eG (MUH)
Marque
M U H
Catégorie
Lait UHT
Marché
Allemagne
Date de lancement
Septembre 2010
Format
combibloc Slimline
EcoPlus 1000 ml
Variétés
Entier, allégé
28 % de CO 2 en moins pour la nouvelle brique carton de SIG Combibloc
MUH présente le nouvel emballage EcoPlus Pack
Avec EcoPlus Pack , MUH s’engage en
faveur de l’environnement
Milch-Union Hocheifel eG (MUH) a été la
première entreprise à commercialiser les
briques carton combibloc EcoPlus sous le
nom EcoPlus Pack . MUH s’engage en fa -
veur de l’environnement en proposant sa
gamme de lait UHT en combibloc EcoPlus.
Le nouvel emballage EcoPlus Pack de MUH
a été présenté pour la première fois au
salon international des produits laitiers
InterMopro qui s’est tenu au parc des
expositions de Düsseldorf du 12 au 15
septembre 2010. Le lancement du nouvel
emballage s’est accompagné d’une vaste
campagne de communication comprenant
des publicités, des bannières et des sites
dédiés sur Internet.
Moins de CO 2 , plus de matière
première renouvelable
EcoPlus est un composite carton qui per -
met de réduire de 28 % les émissions de
CO 2 par rapport à une brique carton tra -
ditionnelle SIG Combibloc de 1 litre de
même format. La forme spécifique du
carton brut permet de garantir la stabilité
de l’emballage combibloc EcoPlus . De plus,
le carton de l’emballage se compose à
plus de 80 % de bois : une matière premiè -
re renouvelable. Les caractéristiques spé -
cifiques du carton permettent de protéger
parfaitement les aliments de la lumière.
La nouvelle couche ultrafine de polyamide
permet de préserver le goût des aliments
et d’isoler le produit des odeurs extérieu -
res. De plus, la fine couche intérieure de
polyéthylène constitue une barrière étan -
che pour le produit alors que la couche
extérieure protège le produit de l’humidité.
Pour analyser et évaluer l’impact environ -
nemental de l’emballage combibloc EcoPlus
par rapport à un autre emballage tradi -
tionnel 1000 ml de SIG Combibloc, une
analyse du cycle de vie réalisée selon les
normes ISO a été effectuée à la demande
de SIG Combibloc par l’IFEU (institut alle -
mand pour la recherche environnementale
et énergétique). L’analyse du cycle
de vie a ainsi permis de comparer les
emballages combibloc EcoPlus et
combibloc Slimline de format 1000 ml à
l’échelle de 15 pays de l’Union Européen -
ne et de la Suisse. Le résultat de l’analyse
est sans équivoque : la comparaison des
deux types d’emballage – de l’extraction
et la transformation de la matière premiè -
re à la sortie des emballages conditionnés
des usines de production en passant par
la fabrication de l’emballage – a permis
de démontrer que l’emballage combibloc
EcoPlus réduisait de 28 % les émissions
de CO 2 .
« Rien de mieux que MUH »
Le slogan « Nichts lieber als MUH » (Rien
de mieux que MUH) illustre bien l’éthique
de la coopérative laitière allemande Milch-
Union Hocheifel eG située à Pronsfeld
dans la région allemande de Rhénanie-
Palatinat. Depuis sa création en 1967,
le label MUH est synonyme d’une qualité
haut de gamme. Aujourd’hui, plus de
2700 fermiers allemands, belges et luxem -
bourgeois ainsi que 775 employés tra -
vaillent chaque jour pour fournir des pro -
duits MUH à de nombreux consommateurs
dans plus de 40 pays.
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SHELFticker
Des designs amusants pour le marché britannique :
des jus pour enfants de J.García Carrión
Client
J.García Carrión
Marque
Don Simon
Catégorie
Boisson aux fruits
Marché
Grande-Bretagne
CAGSA étend sa gamme : du vin, des jus et des nectars
en combibloc Standard
Client
Corporación
Alimentaria Guissona
(CAGSA)
Marque
bonÀrea
Catégorie
100 % pur jus,
nectar, vin
Marché
Espagne
Fruvita lance Primavera et Fruvita Premium : nouvelles marques pour des boissons
à base de jus et des jus de fruits en Serbie
Client
Fruvita
Marque
Primavera, Fruvita
Premium
Catégorie
Boissons aux fruits,
100 % pur jus
Marché
Serbie
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Date de lancement
Octobre 2010
Format
combibloc Mini 200 ml
Variétés
Exotique,
pomme & cassis,
orange
Date de lancement
Novembre 2010
Format
combibloc Standard
1000 ml
Variétés
Jus / nectar :
Ananas et raisin, orange
Vin :
Vin blanc, vin rouge
Date de lancement
2009 / 2010
Format
combibloc Maxi
2000 ml avec
combiTwist
Variétés
Orange, pomme,
cocktail de fruits,
mélange fraise et fruits
exotiques, pêche,
abricot, pamplemousse
Nouveauté pour Friesland Foods Foremost :
un yaourt à boire aromatisé aux fruits en combibloc Mini
Client
Friesland Foods
Foremost Thailand
PCL
Marque
Foremost
Catégorie
Yaourt à boire UHT
Marché
Thaïlande
Un goût de fait maison : nouvelles recettes de soupe
de Liebig en combibloc Standard
Client
Campbell France
Marque
Liebig Recettes
Maison
Catégorie
Soupes prêtes à
l’emploi
Marché
France
Date de lancement
Juillet 2010
Format
combibloc Mini 200 ml
avec paille
Variétés
Orange, fraise,
multifruits
Date de lancement
Août 2010
Format
combibloc Standard
1000 ml,
combibloc Small
300 ml
Variétés
Moulinée de 8 légumes,
Moulinée de poireaux
et pommes de terre,
Moulinée à la Provencale

Mentions
légales
SIG Combibloc
Rurstrasse 58
D-52441 Linnich
T + 49 2462 79 0
F + 49 2462 79 2519
Imprimé sur papier certifié FSC.
Contact :
Bianca Rosskopf
bianca.rosskopf@sig.biz
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