L'alimentation de la personne âgée

Sujet âgé fragile ou « gériatrique »:
individu atteint de vieillesse, avec un seuil d’âge à
peu près consensuel vers 65 ans.
Subdivision :
– 3 ème âge : 65 à 75 ans pour les hommes et 80 ans pour les femmes,
représentant des retraités actifs et peu
concernés par des problèmes de
handicap et de fragilité.
– 4 ème âge : âge supérieur à 75 ans pour les hommes et 80 ans pour les
femmes ; défini par opposition au 3 e âge ;
Individus souvent plus âgés,
plus fragiles, plus concernés par la perte
d’autonomie