o - Bayer Cropscience Co.,Ltd.
o - Bayer Cropscience Co.,Ltd.
o - Bayer Cropscience Co.,Ltd.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
กรรมวิธี<br />
1. ปอกเปลือกลําไย ควานเมล็ดออก ลางดวยน้ําสะอาดไดเนื้อลําไยสด<br />
2. น้ําเนื้อลําไยติใหละเอียดดวยเครื่องตีไฟฟา ผานตะแกรงหรือผากรองอยางหยาบ<br />
3. ผสมน้ําลําไยกับน้ําเชื่อม เติมกรดซิตริก<br />
4. ตมใหเดือดกอนบรรจุขวดที่สะอาดและปดจุก<br />
หมายเหตุ<br />
1. วิธีทําน้ําเชื่อม ใชน้ําตาลทราย 2 กิโลกรัมตอน้ําสะอาด 1 กิโลกรัม ตมใหเดือดและกรอง<br />
2. ถาเก็บในตูเย็นไมตองเติมสารกันเสีย แตถาเก็บที่อุณหภูมิหองใหเติมโซเดียมเบนโซเอต<br />
0.5 กรัม หรือประมาณ ¼ ชอนชา ตอน้ําลําไยหวานเขมขน 1 กิโลกรัม กอนบรรจุขวด<br />
3. เวลาตองการดื่มใชผสมน้ํา 2 เทา เติมน้ําแข็งตามความพอใจ<br />
7. น้ําลําไยหวานเขมขน (จากเนื้อลําไยแหง)<br />
สวนประกอบ<br />
เนื้อลําไยแหง 50 กรัม<br />
น้ําตาลทราย 1 กิโลกรัม<br />
น้ํา 1 ¼ ลิตร<br />
กรรมวิธี<br />
1. ตมเนื้อลําไยแหงกับน้ําดวยไฟออนๆ ประมาณ 30 นาที<br />
2. ใสน้ําตาลทราย คนใหละลายและกรอง<br />
3. ตมใหเดือดอีกครั้งกอนบรรจุขวดที่สะอาดและปดจุก<br />
หมายเหตุ<br />
วิธีเก็บและวิธีทําเปนเครื่องดื่มเหมือนวิธีการของน้ําลําไยหวานเขมขน (ทําจากลําไยสด)<br />
8. ลําไยกวน (จากลําไยสด)<br />
สวนประกอบ<br />
เนื้อลําไยสด 1 กิโลกรัม<br />
น้ําตาลทรายขาว 400 กรัม<br />
แบะแซ<br />
50 กรัม
Change language