Revue n° 43 - FACW

Par ailleurs, il est utile de rappeler que la production
dans notre région répond toujours aux principes
d’une agriculture familiale, à taille humaine.
La Wallonie se caractérise aussi par un réseau
important d’artisans et PME familiales qui participent
à la valorisation des produits agricoles (en tant que
matière première) et apportent une valeur ajoutée
à notre agriculture. Il n’est pas bon d’opposer d’un
côté les agriculteurs et de l’autre les entreprises,
tous ces opérateurs font partie d’une filière qui
aboutit finalement au consommateur et dégage
de la valeur ajoutée à chaque étage. Les Conseils
de Filières développent des projets différents
répondant aux spécificités de chacun d’entre eux.
Ils essayent également de développer des synergies
lorsque l’opportunité s’en présente. Par exemple,
le projet DuraLait qui étudie la durabilité des
exploitations laitières wallonnes a été présenté aux
autres Conseils de Filières et plusieurs d’entre eux
réfléchissent à la réalisation d’une même démarche
pour leur secteur. Il pourrait également être
envisagé de réfléchir ensemble sur l’organisation des
circuits courts en Wallonie à partir de l’expérience
des pays ou des régions voisines. Un autre sujet
important est la promotion de l’agriculture et des
produits agricoles wallons. La mise en place d’une
politique de promotion efficace nécessiterait une
concertation de l’ensemble des Conseils de Filières.
Pour tous les secteurs, la promotion est un thème
crucial mais les attentes et la manière de procéder
pour chacun d’entre eux peut être différente;
à ce propos, à quand la réforme de l’APAQ-W,
inscrite dans la déclaration gouvernementale ?
De la Filière piscicole, avec sa trentaine de producteurs
qui, grâce à leur savoir-faire, offrent des produits
de proximité de qualité et à bon prix, aux Filières
bovines lait et viande dont le maillon industriel
est bien développé et contribue largement au
développement économique de la Wallonie, chaque
filière a ses spécificités qui doivent être respectées.
Ces spécificités sont importantes à rappeler dans
le cadre de la réforme de l’APAQ-W. Comme les
Présidents des Conseils de Filières l’avait expliqué
dans un courrier au Ministre Lutgen en juin 2009
déjà, dans un souci d’efficacité maximale, chaque
Conseil de Filière souhaite garder son autonomie et
ses moyens afin de rester proche des agriculteurs
et de ses opérateurs aval et de répondre le mieux
possible à leurs attentes. Cela n’empêche pas de
partager certaines expériences, compétences et
moyens, mais de manière volontaire.
Monsieur le Ministre, Mesdames, Messieurs,
nous sommes dans une période de changement
mais ce changement doit être un moteur pour
les filières agricoles et non un frein. Les Conseils
de Filières sont des lieux centraux pour chaque
secteur agricole puisqu’ils rassemblent les
représentants de tous les maillons du producteur
au consommateur. Nous souhaitons une plus
grande concertation avec le monde politique afin
de contribuer efficacement à ce changement
positif et développer nos secteurs respectifs.
Pierre SKA
Président du Conseil de Filière lait et
produits laitiers
Résultats provisoires de recensement agricole 2012 :
chiffres pour la volaille
Le SPF Economie vient de publier les résultats provisoires du recensement agricole 2012. En volailles, les chiffres
témoignent d’une évolution positive du développement de la production en Wallonie, alors qu’ils sont en léger
recul sur l’ensemble de la Belgique. Dans notre région, les capacités augmentent de 6% en poulettes et poules
(1 491 919 volailles) et de 18% en poulets de chair (3 959 791 volailles). Le nombre d’exploitations connait une
progression de 0,9% (1 469). Un repli de près de 3% est observée en Belgique sur les deux types, chair et ponte
(35 127 624 volailles). La production avicole wallonne représente 16% de la production nationale (12,5% pour
la pondeuse et 17,6% pour le poulet de chair).
La situation du marché des oeufs en Europe et en
Belgique
Dans le cadre de la prochaine journée des productions porcines et avicoles, un des sujets traitera du marché
de l’œuf au niveau européen au lendemain de la mise en œuvre de la directive Bien-être. Pascale
Magdelaine de l’Institut technique avicole français (ITAVI), responsable du service Economie, présentera cette
problématique. Pour vous mettre en appétit, voici un éclairage sur quelques chiffres illustrant l’impact à l’échelle
européenne et belge de la mise en place des nouveaux logements en pondeuses.
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FACW - 3°T2012