Guide des entreprises bio du Nord-Pas de Calais - A PRO BIO
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*Source : Agence Bio<br />
Année 2010 Bio Bio Classement Classement Classement<br />
nationale régionale régional Picardie Champagne<br />
Ar<strong>de</strong>nnes<br />
Nb pro<strong>du</strong>cteurs <strong>bio</strong> 20 604 237 18 20 17<br />
Surfaces totales<br />
en <strong>bio</strong><br />
845 440 6009 22 20 17<br />
Evolution <strong>de</strong> la surface<br />
totale <strong>bio</strong> /2009<br />
+25 % + 37,7% 3 21 1<br />
Part <strong>de</strong> la SAU totale<br />
en <strong>bio</strong><br />
3,09 % 0,74 % 22 23 20<br />
Part <strong><strong>de</strong>s</strong> surfaces<br />
en conversion/ 32,4% 28,0% 17 19 1<br />
surfaces totales <strong>bio</strong><br />
*Source : Agence Bio<br />
La filière nationale :<br />
en pleine évolution<br />
Les récentes évolutions <strong>de</strong> la <strong>bio</strong> en France démontrent<br />
le réel développement <strong>de</strong> la <strong>bio</strong>.<br />
G <strong>PRO</strong>DUCTION : +55% D’EXPLOITATIONS <strong>BIO</strong> EN 2 ANS<br />
G MARCHE <strong>BIO</strong> : +32% EN 2 ANS<br />
G RESTAURATION COLLECTIVE : TRIPLEMENT DES<br />
ACHATS <strong>BIO</strong> EN 2 ANS<br />
Fin 2010, la <strong>bio</strong> représentait 3% <strong>de</strong> la SAU * totale en<br />
France, 4% <strong><strong>de</strong>s</strong> exploitations et 2% <strong>du</strong> marché alimentaire,<br />
avec <strong><strong>de</strong>s</strong> différences fortes selon les<br />
secteurs <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>its et selon les régions.<br />
En 2 ans, <strong>de</strong> fin 2008 à fin 2010, le nombre d’exploitations<br />
<strong>bio</strong> a augmenté <strong>de</strong> 55%, passant <strong>de</strong><br />
13 298 à 20 604. Dans le même temps, les surfaces<br />
ont connu une hausse <strong>de</strong> +45% pour atteindre<br />
845 440 ha con<strong>du</strong>its en agriculture <strong>bio</strong>logique.<br />
Les premières tendances chiffrées <strong>de</strong> l’année<br />
2011 confirment le dynamisme <strong>de</strong> l’agriculture <strong>bio</strong>logique<br />
en France.<br />
Sur les 6 premiers mois <strong>de</strong> l’année, 1990 exploitations<br />
supplémentaires ont rejoint la pro<strong>du</strong>ction<br />
<strong>bio</strong>logique et les consommateurs ont confirmé<br />
leur engouement pour les pro<strong>du</strong>its <strong>bio</strong>.<br />
La consommation continue ainsi <strong>de</strong> progresser :<br />
les premiers indicateurs d’évolution <strong>du</strong> marché<br />
pour le 1 er semestre 2011 permettent d’estimer<br />
une croissance moyenne qui dépasse les 10% tous<br />
secteurs <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>its <strong>bio</strong> et tous réseaux <strong>de</strong> distribution<br />
confon<strong>du</strong>s.<br />
Certains secteurs comme celui <strong><strong>de</strong>s</strong> pro<strong>du</strong>its élaborés<br />
affichent même <strong><strong>de</strong>s</strong> croissances record au<br />
cours <strong>de</strong> la première partie <strong>de</strong> l’année 2011.<br />
*Source : Agence Bio – Pour plus d’informations, consultez le site<br />
web <strong>de</strong> l’Agence Bio : www.agence<strong>bio</strong>.org<br />
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