- Le Chef Exécutif du Park Hyatt Paris-Vendôme, Jean-François ...

Les lieux du Park Hyatt Masters of Food & Wine :
Le restaurant Pur’, restaurant étoilé, s’évase naturellement au bout du parcours. Il s’ouvre en une vaste rotonde,
péristyle moderne et inattendu dans un univers contemporain. L’entrain de la cuisine ouverte sur le restaurant,
l’activité d’un authentique grill toscan, l’animation discrète des équipes de service font de ce lieu raffiné un théâtre
du goût inédit. Dans cette ambiance sobre et feutrée, entourés de dessins à l’encre de Chine sur parchemin signés
Viswanadhan sur murs d’acajou, venez découvrir et déguster la symphonie des saveurs.
Situé au sein de l’hôtel, le Bar prolonge avec élégance le lounge au milieu duquel la cheminée donne un
caractère si chaleureux à l’établissement. Murs recouverts d’acajou et décorés d’œuvres d’art contemporaines,
mobilier design, épaisse moquette foncée, tables noires, rondes et brillantes, vaste comptoir entouré de sièges hauts
et confortables, lumière tamisée… le Bar accueille ses hôtes dans une ambiance glamour et tendance tout en
restant une véritable adresse confidentielle. Le Bar attire une clientèle parisienne mais aussi étrangère, qui aime y
venir pour ses rendez-vous professionnels, pour un moment de détente « afterwork » entre amis, ou plus tard dans
la nuit pour profiter de l’ambiance du lieu.
Dans le prolongement du Bar, située au coeur de l’hôtel, La Terrasse est un véritable havre de paix. Durant la
période estivale, c’est le lieu idéal pour les déjeuners à l’ombre des oliviers ou pour partager un verre entre amis le
soir venu (selon la météo).
Pour plus d’informations sur les Park Hyatt Masters of Food & Wine, ou au sujet des Chefs et de leur biographie,
merci de contacter Coralie Malazdra, Responsable Marketing & Communications, au 01 58 71 12 28 ou par
email coralie.malazdra@hyatt.com
*Biographies des Chefs sur demande
À propos de de Hyatt Hotels Corporation
Hyatt Hotels Corporation, société dont le siège se trouve à Chicago, est l’une des premières compagnies internationales
d’hôtels de luxe. Les milliers de membres de la famille Hyatt, dans 45 pays, offrent une hospitalité authentique à leurs clients.
Ses filiales possèdent, exploitent, gèrent ou acquièrent les franchises d’hôtels et de complexes touristiques sous les marques
Hyatt®, Park Hyatt®, Andaz, Grand Hyatt®, Hyatt Regency®, Hyatt Place® et Hyatt Summerfield Suites.
D’autres établissements sont en cours de développement sur les cinq continents. Hyatt Vacation Ownership, Inc, filiale de
Hyatt Hotels Corporation, est également propriétaire des marques Hyatt Vacation Club® et Hyatt Residence Club®.
Le 30 juin 2009, le groupe possédait 413 propriétés à travers le monde. Pour plus d’informations, merci de consulter le site
Internet www.hyatt.com.