L'ESSENTIEL NUTRITION ET SANTÉ - Action Against Hunger

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l’énergie est le fuel du moteur et les protéines sont l’acier, les nutriments sont l’huile. Ils sont
essentiels à la bonne marche du corps. Sans discuter en détail leur fonction, il faut différencier
deux types de nutriments par rapport aux comportements du corps lors d’une carence. On peut
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Les nutriments de type 1 sont les plus connus. Il s’agit entre autres du fer, de la vitamine C ou encore
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en fer, le scorbut pour la vitamine C, une hypothyroïdie et des troubles mentaux pour l’iode.
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