Évaluation de la sécurité alimentaire Zone de Santé de Likati ...

Juillet 2009Évaluation de la sécurité alimentaireZone de Santé de LikatiProvince OrientaleRépublique Démocratique du CongoFinancée par

TABLE DES MATIERES1 Introduction .................................................................................................. 82 Méthodologie ................................................................................................. 92.1 Méthodologie ............................................................................................ 92.2 Étude de marché ...................................................................................... 102.3 Contraintes ............................................................................................. 103 Résultats par composante ............................................................................... 113.1 Contexte général ...................................................................................... 113.2 Typologie des ménages ............................................................................... 123.3 Problématiques ........................................................................................ 133.4 Production et disponibilité alimentaire ........................................................... 143.4.1 Agriculture ....................................................................................... 153.4.2 Élevage ........................................................................................... 173.4.3 Chasse ............................................................................................. 173.4.4 Pêche ............................................................................................. 183.4.5 Dynamique du marché local ................................................................... 193.5 Revenus et Dépenses ................................................................................. 203.5.1 Revenus ........................................................................................... 203.5.2 Principales dépenses ........................................................................... 213.6 Disponibilité, Accessibilité et Utilisation .......................................................... 233.7 Situation sanitaire .................................................................................... 243.7.1 Santé .............................................................................................. 243.7.2 Nutrition .......................................................................................... 243.7.3 Eau et Assainissement .......................................................................... 243.8 Mécanismes de survie ................................................................................ 254 Conclusion et recommandations ....................................................................... 284.1 Conclusion .............................................................................................. 284.2 Recommandations ..................................................................................... 284.2.1 Ciblage prioritaire .............................................................................. 284.2.2 Recommandations d’intervention ............................................................ 295 ANNEXES ..................................................................................................... 31Enquête et rapport réalisés par :Gustave MWAMBA KIDIYA, Superviseur- Évaluateur Sécurité alimentaireAction Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 2/33

Résumé introductif‣ Données démographiques- La taille moyenne des ménages enquêtés est de 9 personnes.- Le statut matrimonial du chef des ménages enquêtés se présente de la manière ci- dessous :marié et union de fait : 76,7% ; veuf : 8,3% ; veuve : 5,7% ; divorcé et séparé : 9,3%.- La répartition par âge des populations enquêtées se présente de la manière ci-dessous : 0-6ans : 21,9% ; 7-15 ans : 26,4%, 16-55 ans : 44,9% et plus de 55 ans : 6,8%.- 62,7% des enfants âgés de 7 à 15 ans sont scolarisés, dont 63,9% de sexe masculin et 36,1% desexe féminin.- 20,6% des ménages enquêtés comptent un ou plusieurs membres soufrant d’un handicapphysique contre 79,4% qui n’en ont pas.- 16,8% des ménages enquêtés possèdent une ou plusieurs personnes dépendantes à leur chargecontre 83,2% qui n’en ont pas.‣ Production- 100% des ménages enquêtés pratiquent l’agriculture dont 27,4% font du maraîchage.- Les autres activités de production et génératrices de revenus pratiquées par les enquêtés enordre d’importance sont : l’élevage familial 76,9%, la chasse (26,3%) et la pêche (14,7%).- Le nombre moyen d’actifs agricoles par ménage est de 2 personnes. Il s’agit généralement duchef de famille et de son conjoint pour les familles biparentales.- 100% des ménages agricoles ont chacun au moins une houe, 61,5% ont au moins une machetteet 53,2% ont au moins une hache.- Le manioc, la banane, le riz, le maïs sont les principales cultures, cultivées respectivementpar 100% des cultivateurs enquêtés tandis que l’arachide, le haricot/niébé sont cultivésrespectivement par 71,9% et 58,3% et enfin l’igname, le taro, la patate douce sont cultivéspar 48,6% des cultivateurs enquêtés.- Les superficies moyennes cultivées annuellement par ménage et par culture sont de l’ordre de42,3 ares pour le riz ; 28,6 ares pour le manioc ; 19,5 ares pour le maïs ; 17,2 ares pour labanane ; 14,9 ares pour l’arachide; 11,3 ares pour le haricot/niébé et 8,7 ares pour l’igname,le taro et la patate douce.- Quant aux semences maraîchères, l’amarante est cultivée par 100% des ménages maraîchersenquêtés, la tomate par 68,6%, l’épinard par 55,7%, l’aubergine par 45,8%, le poireau par37,4% et la ciboule par 32,3%.- Sur 100% des ménages éleveurs, 68,4% possèdent des volailles, 53,6% des canards, 34,8% descochons, 25,6% des chèvres et 18,9% des moutons.- Les ménages éleveurs déclarent avoir fait face à une baisse du nombre de leurs animauxdepuis les trois derniers mois pour les raisons suivantes : les épizooties, notamment la pseudopeste aviaire et la peste porcine ainsi que la divagation et les conflits. La divagation desanimaux (83,7%), le vol (63,5%) et la prédation (57,4%) ont été évoqués par les ménageséleveurs enquêtés.- Les contraintes liées aux activités agricoles évoquées par ordre d’importance par les ménagesenquêtés sont : le manque de semences de qualité (84,6%); le manque d’outils de qualité etdiversifiés (75,2%) ; le manque de main d’œuvre suffisant pour les travaux pré culturaux(60,9%) et les problèmes fonciers (39,8%).- Par rapport aux contraintes relatives aux activités maraîchères, le manque d’outils aratoireset de semences de bonne qualité a été évoqué par tous les maraîchers enquêtés (100%) ; lemanque de produits phytosanitaires évoqué par 75,4% et enfin le manque d’intérêt à cetteactivité évoqué par 42,1%.Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 3/33

- Les contraintes liées aux activités de pêche sont le manque d’intrants (83,6% : filets,hameçons etc.) et les difficultés d’acheminement des produits aux lieux deconsommation (54,3%).- Les ménages de chasseurs enquêtés signalent les tracasseries administratives (74,8%), lesproblèmes fonciers (66,5%), le manque d’intrants (52,7% : cartouches, fusils) et la présenced’animaux féroces (44,7% : léopard) comme contraintes à cette activité.- Quant à l’utilisation des produits agricoles par spéculation, le manioc et le riz sont les plusconsommés avec des proportions de 63,2% et 51,9% respectivement, alors qu’ils sont vendus àdes proportions respectives de 24%,5 et 32,4%. Les parts restantes de 12,3% et 15,7%représentent globalement le stock, les semences, le troc, le remboursement, l’épargne, lesdons, les dîmes et les éventuelles pertes.- Les autres produits vivriers tels que l’arachide (73,5), le maïs (69,3), le haricot/niébé (62,7%),la banane (54,7%), le taro (53,8%) et l’igname (51,4%) sont les plus vendus et se consomment àdes proportions respectives de 20,4%, de 22,9%, de 28,6%, de 36,9%, de 29,3% et de 30,3%. Lesparts globales respectives réservées aux stocks, aux semences, au troc, au remboursement,aux dons et aux éventuelles pertes par spéculation sont de 6,1%, de 7,8%, de 8,7%, de 8,4%,de 16,9% et de 18,3%.- Les ménages maraîchers enquêtés déclarent que 42,8% de leurs productions sont consommées,34,1% vendues et 23,1% sont utilisées sous forme de dons.- Quant à la production halieutique, 68,3% des poissons sont vendus, 22,5% sont consommés et9,2% sont réservés aux dons et au troc.- Quant à la chasse, 74,4% du gibier est vendu, 18,2% est consommé et 7,4% est destiné auxdons.‣ Revenus- Le revenu moyen quotidien des ménages enquêtés est de 731 FC avec un écart type de 298,58FC ; pourtant la distribution de revenus s’étale de 300 FC à 1500 FC.- Les principaux postes de dépenses des ménages enquêtés se repartissent en moyenne de lamanière suivante : alimentation (32,4%), santé (27,2%), non vivres (15,5%), éducation (10,6%),obligations sociales (8,9%) et équipements productifs (5,4%).‣ Consommation et diversité alimentaire- Les mécanismes de survie développés en période de difficulté alimentaire sont indiqués cidessouspar ordre d’importance : la réduction du nombre des repas (31,7%), la modificationdes habitudes alimentaires (23,4%), le travail journalier non agricole (17,6%), le petitcommerce (15,5%) et les travaux champêtres rémunérés (11,8).- Généralement, les ménages enquêtés prennent en moyenne un repas par jour en périodedifficile contre trois en période normale. Toutefois, 74,4% des enquêtés interrogés déclarentavoir accès à un repas par jour, contre 24,6% qui affirment prendre deux repas par jour enpériode de difficulté alimentaire. Par ailleurs, en période dite normale, 32,2% d’entre euxont accès à deux repas par jour et 67,8% à trois repas par jour.- En période normale, les principaux aliments qui entrent dans la composition du repas desménages par ordre d’importance sont les tubercules (manioc, patate douce, igname, etc.), lesfeuilles (de manioc, de patate douce) et l’huile de palme, consommés par 100% des ménagesenquêtés. Les légumes (tomate, aubergine, etc.) sont consommés par 82,6%, la bananeplantain est consommée par 77,4%, le riz et le maïs par 73,7%, les protéines animales(viande, poisson, escargot, chenille, etc.) par 58,4% et enfin le haricot et le niébé par 41,8%des enquêtés. Les autres groupes d’aliments entrent très faiblement dans la composition durepas.- En période dite difficile, les principaux aliments qui composent l’alimentation du ménage parordre d’importance sont les tubercules (de manioc, de patate douce, igname, etc.), lesfeuilles (de manioc, de patate douce) et l’huile de palme, consommés dans tous les ménagesenquêtés (100%). Les légumes (tomate, aubergine, etc.) sont consommés par 64,4% tandisque le riz, le haricot sont consommés à 27,6% et les protéines animales à 16,3%.Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 4/33

- En période normale, les ménages ont plusieurs sources d’approvisionnement de nourriture :72,4% des ménages déclarent avoir un stock au champ ou à la maison ; 11,8% consomment lanourriture grappillée en forêt ; 9,5% achètent des produits au marché local et 6,3% desménages obtiennent de la nourriture grâce aux dons motivés pas les liens de solidaritédéveloppés au sein de la communauté.- La provenance de la nourriture des ménages enquêtés en période difficile est : le stock, auchamp ou à la maison (42,6%), l’achat au marché local (31,5%), le grappillage (14,3%) etl’emprunt (11,6%).- Le taux de diversité alimentaire hebdomadaire moyen des ménages enquêtés est de 33,8%. Lerappel de la fréquence hebdomadaire moyenne de la prise alimentaire se présente de lamanière suivante : sept fois pour des plats faits à base des tubercules ou des racines, six foispour l’huile de palme, quatre fois pour les légumes, trois fois pour des aliments comme lesépices, le thé, le café et le sucre, deux fois pour des plats faits à base de maïs, de viande etde poissons (frais, salés, fumés), une fois pour les fruits, le haricot, lentilles, petit pois etenfin, moins d’une fois pour les œufs et les produits laitiers.‣ Dynamique du marché local- Au moment des évaluations, 66,8% des ménages enquêtés n’ont pas observé une augmentationdu prix des denrées alimentaires sur le marché local; 57,4% ont observé une absence decertains produits ; et enfin, 34,3% ont signalé la baisse des activités sur le marché.- Les produits absents sur le marché sont l’arachide et le maïs, cités dans des proportionsrespectives de 58,3% et 52,6%. Cette situation est consécutive à la faible production, due aumanque de semences et aux petites superficies emblavées d’une part, et le fait que la partiedestinée à la vente est acheminée vers les carrières de Baye, d’autre part.‣ Santé et accès aux soins- Les évaluations anthropométriques ACF faites concomitamment avec celles de sécuritéalimentaire démontrent les résultats suivants : MAG 5,2% [3,7% - 6,7%] et MAS 1,2% [0,3% -2,2%] ;- Au cours du mois précédent, les affections suivantes sont apparues dans ces proportions :76,3% des ménages ont souffert de fièvre ; 58,6% ont souffert de la malaria et enfin 53,7% ontsouffert de diarrhées simples ;- En cas de maladie, la première alternative des ménages est l’automédication et l’utilisationde produits locaux ou de plantes (54,3%). C’est en second lieu que les ménages pensent à sefaire soigner dans un centre ou poste de santé (37,8%) et dans le cas échéant, ils consultentun médecin traditionnel (7,9%). Les raisons évoquées pour ne pas visiter un centre de santésont : soit les prix élevés des consultations et des soins évoquées par 61,2% ménagesenquêtés; soit le manque de médicaments évoquées par 23,9% et l’éloignement des centresou postes de santé cités par 14,9% des répondants.‣ Eau et assainissement- L’approvisionnement en eau potable se fait soit à la rivière et/ou aux sources non aménagées(83,8%), soit aux sources aménagées (21,6%) et aux puits aménagés (9,7%) ;- Les ménages utilisent des récipients ou des bidons de 20 litres (81,2%) et 25 litres (18,8%) ; etpar conséquent, plus de la moitié des ménages font plus ou moins trois ravitaillements parjour ;- 100% des ménages ne font pas bouillir l’eau qu’ils boivent ;- Les ménages ont des latrines individuelles dans leur parcelle (92,3%), mais par moment, ilsfont leurs besoins dans la brousse (6,7%), et 100% des enquêtés ne se lavent pas les mainsaprès.Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 5/33

‣ Problèmes Causes de la crise observée dans la zone• Une baisse sensible de la production agricole, entre 1997 et 2009, selon les informationsrecueillies auprès de la FAO à Kisangani. Cette baisse serait due à la dégénérescence dumatériel végétal local, aux maladies phytosanitaires (mosaïque du manioc, etc.), aumanque d’outils aratoires et aux effets des guerres (déplacements de populations, pillagesdes moyens de production par les éléments armés);• La baisse sensible de la production agricole observée ces dernières années est aussiimputable à l’abandon des activités agricoles par une bonne partie des agriculteurs auprofit des activités minières (diamant) sur le territoire de Bondo, précisément à Baye, aveccomme conséquence, le déficit de la main d’œuvre, la baisse des superficies emblavéespar ménage et de faibles rendements ;• L’insuffisance des denrées alimentaires de première nécessité est aussi expliquée par le faitque la tendance des agriculteurs, est de vendre tous les produits de la récolte et deprétendre ainsi résoudre leurs problèmes ;• Dégénérescence des semences locales (Paddy, arachide, haricot) et des variétés de maniocdisponibles sur la zone, non résistantes à la mosaïque du manioc ;• Les épizooties cycliques (la peste porcine d’origine africaine, la pseudo peste aviaire) quiravagent le petit élevage ainsi que la dégénérescence des géniteurs ;• L’inaccessibilité et l’isolement de certains sites, dus à la dégradation des routes dedessertes agricoles, font en sorte que l’évacuation des produits agricoles vers les centres(lieux de consommation) devient difficile ;• L’alimentation déséquilibrée et peu diversifiée sur le plan nutritionnel ;• Les mauvaises habitudes alimentaires (aliment de base : manioc sous toutes ses formes) etla présence de beaucoup d’interdits alimentaires ;• Les problèmes liés à la santé (manque d’eau potable, mauvaises conditions d’hygiène) àl’origine des maladies diarrhéiques;• Une fécondité élevée et précoce (14 ans : âge moyen des femmes primipares), avec desnaissances trop rapprochées (intervalle inter génésique varie entre 8 et 10 mois) etsouvent non désirées. Celles-ci sont issues d’unions de fait occasionnelles, et parconséquent, les enfants sont abandonnés à la garde de leurs grands-mères ne bénéficiantpas d’une attention particulière sur le plan nutritionnel ;• Le manque d’encadrement technique des producteurs en faveur de l’augmentation de laproduction agricole, de la transformation, de la valorisation et de la commercialisationdes produits agricoles ;• L’explosion démographique. Conséquences de la crise• Une disponibilité limitée de la nourriture au niveau de la zone, due à la baisse de laproduction (dont les causes sont ci-haut mentionnées), à une pénurie presque permanentedes semences et de l’outil de production et aux problèmes de transport des produitsagricoles des centres de production vers les centres de consommation (carrières minières).• Une accessibilité limitée à la nourriture au niveau des ménages, due aux prix trop élevésdes denrées alimentaires de base. Le revenu moyen des ménages déjà médiocre, fait ensorte que l’accès à la nourriture devient limité. Les indicateurs les plus pertinents del’accessibilité limitée à la nourriture, observés en période difficile ? sont la réduction dunombre des repas journaliers (de trois à un repas par jour), la variation de la compositiondu repas, etc.• Une utilisation inadéquate de la nourriture au niveau des individus, est à la base de lasituation nutritionnelle préoccupante observée dans la zone. Les causes semblent être,notamment, l’ignorance des principes nutritifs et le poids des facteurs culturels, ainsi quela consommation d’une eau non potable, par manque de structures d’adductions fiables etde sources aménagées. Les pathologies associées sur fond de malnutrition chronique etcelles liées aux maladies d’origines hydriques, comme les diarrhées simples telles queAction Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 6/33

signalé dans le rapport du bureau central, semblent être responsables d’une assimilationréduite des éléments nutritifs.‣ Typologies des ménages vulnérables• Les ménages vulnérables ou pauvres sont les ménages sans vélos et sans intrantsagricoles, n’exploitant des champs qu’aux environs immédiats des villages. Ils représententprès de 72% des ménages de la zone de santé, soit 4748 ménages, d’après l’estimationfaite avec les populations locales (focus group). Parmi ceux-ci se dégagent la catégorie desplus vulnérables dans laquelle figurent les ménages ayant des enfants malnutris, ménagesexploitant une superficie agricole totale de moins de 25 ares (faute d’intrants agricoles),ménages monoparentaux où la femme est chef de famille et les pêcheurs artisanaux. Cettecatégorie regroupe 61% des ménages vulnérables, soit 2896 ménages très vulnérables.• Les ménages dit ni riches, ni pauvres (ménages à revenu moyen) sont composés defamilles d’ouvriers artisans (maçon, menuisier, etc.) et de petits creuseurs ayant de petitschamps, soit aux environs immédiats des habitations, soit en forêt secondaire. Ilsreprésentent 30% des ménages de la zone de santé, soit 1384 ménages.• Les ménages riches au sein de la population sont ceux qui exploitent des champs en forêtprimaire, disposant de motos et de vélos, ainsi que d’au moins cinq outils agricoles debonne qualité. Certains de ces ménages associent même à l’activité agricole d’autresactivités telles que l’extraction de diamant et le petit commerce. Ils représentent 7% desménages de la zone de santé, soit 462 ménages.‣ Recommandations Court terme- Distribution des intrants agricoles aux populations vulnérables de la zone ;- Distribution de kits maraîchers aux déchargés de l’UNTI et des UNTA ;- Distribution d’intrants de pêche (filets, hameçons, sel marin) aux associations de pêcheursartisanaux ;- Formation des bénéficiaires et partenaires en techniques agricoles et en techniques de pêche;- Sensibilisation et formation des bénéficiaires à l’utilisation adéquate de la nourriture chez lesnourrissons, les enfants âgés de 6 à 59 mois, les femmes enceintes et allaitantes ;- Multiplication de semences d’arachide et des boutures saines de manioc ;- Relance de la dynamique organisationnelle (groupement de producteurs agricoles etpêcheurs) ;- Mise en place de jardins de démonstration dans le CNT. Moyen terme- Désenclavement de la zone (réhabilitation des pistes de dessertes agricoles) ;- Renforcement des capacités techniques des producteurs locaux (agriculture, pêche) ;- Organisation et renforcement des circuits de commercialisation des produits agricoles et depêche ;- Mise en place de banques de semences à travers des coopératives / groupements villageois deproducteurs ;- Mise en place des activités génératrices de revenu (AGR) et d’unités de transformation(rizerie, moulin), valorisation des productions agricoles ;- Relance du petit élevage familial. Long terme- Renforcement de la dynamique communautaire.- Développement de l’initiative d’entreprise agricole familiale (fermes agricoles familiales).Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 7/33

1 IntroductionLe territoire d’Aketi, qui comprend la zone de santé de Likati, a connu cinq années de conflitsarmés en deux épisodes :• Premier épisode de 1996-1997 : entrée de l’AFDL de Laurent Désiré Kabila qui poursuivaitles Forces Armées Zaïroises, lesquelles s’étaient repliées sur le territoire d’Aketi, leurdernier bastion. Pillages, exactions, racket ont été opérés sur la population locale tant parles hommes de l’AFDL que par ceux du feu Mobutu, tous deux sans ravitaillement deguerre.• Deuxième épisode de 1998 à 2001 : opposition du régime de Laurent Désiré Kabila auxtroupes du MLC de Jean-Pierre Bemba, soutenus par l’Ouganda.La zone de santé de Likati, comme toutes les autres zones environnantes, bien que présentant desbesoins énormes en ce qui concerne l’assistance humanitaire, est longtemps demeurée sur la listedes zones oubliées par les acteurs humanitaires et les bailleurs de fonds.Les besoins humanitaires se font grandement sentir dans le secteur de la santé, nutrition etsécurité alimentaire. Dans le domaine de la sécurité alimentaire, aucune intervention n’a eu lieuaprès la guerre dans la zone.Sur le plan nutritionnel, des cas spontanés de malnutrition ont été diagnostiqués dans les centresde santé selon les rapports de la zone de santé du premier trimestre 2009 : 665 cas de malnutritionaiguë (sévères et modérés confondus), avec 12 décès constatés. Malheureusement, aucune donnéesur la nutrition n’est signalée pour le deuxième trimestre, le système de surveillance nutritionnelleétant inexistant. Il n’existe aucune structure de prise en charge de la malnutrition dans la zone.Ainsi, les infirmiers et les relais communautaires ne sont pas formés pour la prise en charge et ledépistage de la malnutrition aiguë.Aucune enquête nutritionnelle n’a été réalisée auparavant dans cette zone de santé.Aussi, les activités vaccinales sont réduites. On rencontre quelques difficultés : rupture d’intrants(vaccins et pétrole) depuis le début de cette année jusqu’à aujourd’hui. L’activité de CPS ne se faitpas, par manque de matériel.Sur le plan sanitaire, le paludisme, les infections respiratoires aigues (IRA), la grippe et lesmaladies diarrhéiques sont les pathologies les plus courantes dans la zone, selon les autoritéssanitaires. De ces pathologies, le paludisme a entraîné le plus de décès au cours de la périoded’étude.Par et à travers toutes ces considérations, ACF a pris l’option de jumeler les évaluationsnutritionnelles aux évaluations de sécurité alimentaire afin d’optimiser la connaissance de lavulnérabilité/importance de la malnutrition sur la zoneCette évaluation a été réalisée dans la Zone de santé de Likati, dans le territoire d’Aketi, enProvince orientale, du 15 au 22 Juillet 2009.Cette mission d’évaluation poursuit quatre objectifs: Décrire et analyser les caractéristiques des moyens d’existences des ménages. Identifier les principales contraintes affectant les différents aspects relatifs à la sécuritéalimentaire des ménages ainsi que les conséquences qui en découlent. Effectuer une typologie des ménages selon une échelle de vulnérabilité construitelocalement. Dégager les déterminants de l’insécurité alimentaire des ménages plus vulnérables etproposer les types d’intervention appropriés.Le présent rapport s’articule autour des points suivants : La méthodologie utilisée pour cette évaluation ;Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 8/33

Les résultats par composantes définies dans le questionnaire, y compris le contextegéographique, socio-économique et humanitaire de la zone d’étude ; LA conclusion et quelques recommandations marqueront le terme de ce présent rapport2.1 Méthodologie2 MéthodologieLa méthodologie de la présente étude s’est articulée autour des points ci-dessous :- L’exploitation des données secondaires et les rencontres avec des personnes ressources etdes partenaires ;- L’organisation de quatre focus-groups (à Angu, Nzilo, Mangoli et Mobenge) ;- La réalisation de 150 « enquêtes ménages ».Les outils de collecte de données utilisés sur le terrain sont le questionnaire semi structuré pour lesfocus-groups, l’entretien avec les personnes ressources et le questionnaire structuré pour lesentretiens ménages (copies en annexe).Pour les enquêtes ménages, l’échantillonnage a été effectué de concert avec l’équipe RPN. Cesenquêtes ont touché les dix aires de santé en totalité, constituant la zone de santé de Likati. Al’aide d’un sondage en grappe à deux degrés, le logiciel SMART a permis de fixer à trente lenombre des grappes tirées au premier degré. Il est à noter que l’évaluation de sécurité alimentaireétait jumelée à l’évaluation nutritionnelle anthropométrique et que les deux devraient toucherconcomitamment les mêmes ménages.Par ailleurs, les contraintes d’ordre financier, humain, logistique et temporel ont motivé laréduction de la taille de l’échantillon à 150 ménages pris au hasard. Quant à la détermination dunombre de grappes dans chaque aire de santé, elle a été faite par SMART, proportionnellement aunombre total des ménages ou parcelles. Ceci après compilation des données de la zone de santé oùun tirage au hasard des villages ou quartiers a été fait sur place, après constitution d’une base desondage pour chaque aire de santé (liste exhaustive des villages ou quartiers de chaque aire desanté ou quartier). Au deuxième degré, c’est par la méthode de crayon lancé, pour choisir d’abordla direction, puis les ménages, que cinq d’entre eux ont été sélectionnés dans chaque grappe.Les grappes retenues ont été regroupées en 5 axes selon les critères d’accessibilités :Tableau 1 : Grappes de villages enquêtésAxes Aires de Santé Sites d’enquête(Villages/Quartiers)Distance parrapport auBCZAxe Centre Mobenge Bongbondolo 15 KmBongabha7 kmMobenge0 KmMungwandi0 KmAzande0 KmTobongisa Badolo 0 KmDuga0 KmAxe Muma Muma Bogoy 110 KmBongbeto115 KmBaboa85 KmBotogoy108 KmBovabima97KmBongbelema 112KmAxe Difongo Tobongisa Nzilo 27 KmMuvungbabo 5 KmNgbatala Gatanga 17KmAction Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 9/33

Difongo Difongo 45 KmBaza62 KmAxe Nambwa Mabangu Angbopio I 40 KmMangoli12 KmAdio58 KmNambwa Bodukpo 50 KmDimeli65 KmAvai II45 KmAxe Mopendu Ngay Boliminga 72 KmBobolongo85 kmKulu Sungbu 45 KmBongabha32 KmMopendu Bosobea 20 KmBosibana24Km2.2 Étude de marchéDans le but d’évaluer la disponibilité locale des denrées alimentaires entrant dans la compositiondu panier de la ménagère, une étude de marché a été faite sur l’étendue de la zone de santé deLikati. Les prix relevés sur le marché sont présentés dans la partie consacrée aux résultats del’étude.2.3 ContraintesLes contraintes rencontrées sont de plusieurs ordres :• Climatique : pluies abondantes et régulières, limitant ainsi la mobilité ;• Dispersion des villages dans la forêt, c'est-à-dire un même village peur être parsemé enplusieurs campements de familles se regroupant selon des liens claniques, amicaux, etc. ;• Logistique : zone enclavée par la forte dégradation des routes ;• Large échantillonnage.Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 10/33

3 Résultats par composante3.1 Contexte généralLa zone de santé rurale de Likati est située dans le territoire de Aketi, district sanitaire de Buta,appartenant à la province Orientale. Elle est issue du découpage, en 2003, de l’ancienne zone desanté d’Aketi en deux zones (zones de santé d’Aketi et de Likati). Elle est limitée :• Au Nord par la zone de santé de Bondo et la rivière Uélé;• Au Sud par la zone de santé d’Aketi et la rivière Bangi;• A l’Est par la zone de santé de Bili et la rivière Uélé;• A l’Ouest par la zone de santé de Wapinda.Sa superficie est de 10 426 km², sa population s’élève à 59 342 habitants, soit une densité de sixhabitants au km². Cette zone fait partie de la cuvette centrale et jouit d’un climat équatorialhumide avec deux saisons principales: saison pluvieuse, de mi mars à mi novembre, et saison sèche,qui va de fin novembre à fin février. Ces deux saisons, bien distinctes dans la partie nord dudistrict, subissent l’influence équatoriale et tropicale dans la partie sud. Les caractéristiques de ceclimat ont une implication sur la flore, la faune et le sol. Sur le plan hydrographique, la zone estparcourue par deux grandes rivières, la rivière Uelé qui coule de l’est au nord, et la rivière Likati,qui traverse cinq aires de santé (Muma, Tobongisa, Mobenge, Kulu et Nambwa). Cette zone desanté est très enclavée et n’est pas encore desservie par un réseau de communication. Elle se situesur la route qui mène vers la République Centre Africaine à environ 130 km de Buta, mais cetteroute est en très mauvais état. La piste d’atterrissage la plus proche est à Bondo, à environ 70 km.Les principales ethnies originaires de la zone de santé de Likati sont les Zandes (55%) et les Benges(30%) tandis que les ethnies non originaires (Boa, Ngwandi, kumu, etc.) représentent 20% de lapopulation. Ces différentes ethnies parlent chacune une langue éponyme. Quelques soient cettediversité linguistique observée, la langue vernaculaire parlée et entendue par tous est le Lingala.Par rapport à l’habitat, les maisons sont encore de type traditionnel en pisé (mur constitué depilier en bois reliés à des morceaux de bambou ou roseau) et couvert de chaume ou de paille. Ellesne sont pas durables et doivent être renouvelées régulièrement, particulièrement à Likati où lestermites les rongent facilement. Elles n’offrent pas de bonnes conditions de vie, notamment auniveau des conditions d’hygiène, qui sont précaires.La zone de santé de Likati a été le théâtre de nombreuses guerres depuis 1998, occasionnant despertes en vies humaines, des pillages de production et des moyens de production, ainsi qued’importants mouvements de la population.Ainsi, tous ces événements combinés ont eu pour conséquence la désarticulation du systèmeproductif, le pillage de la production, des biens productifs et non productifs, la décapitalisation dupetit élevage, la dégradation de la situation nutritionnelle des populations locales et en bref lapaupérisation de la population.La population de Likati vit principalement de l’agriculture. Les culture les plus importantes auniveau de la zone sont le manioc, la banane plantain, le riz, le maïs et l’arachide. L’élevage dupetit bétail et de la volaille, la chasse, le petit commerce, la pêche artisanale et quelques activitéssaisonnières (la cueillette, le ramassage d’escargots, de chenilles, de termites et de champignons)sont des activités secondaires. On note aussi une exploitation artisanale de l’or vers le Nord, prèsdu territoire de Bondo.La plus grande partie des produits de récolte est acheminée vers les carrières d’exploitation desmatières précieuses, entraînant une rareté des produits alimentaires sur le marché. Cette activitéest assurée par les bras les plus valides des ménages agricoles. Elle constitue une réelle contrainteaux activités agricoles dans la mesure où la bonne période d’intervention coïncide avec celle del’ouverture des champs et du défrichement. Elle revêt donc un impact négatif sur la situationalimentaire et sociale de la zone : abandon de l’agriculture par la population, prostitution auniveau des « carrières » (sites d’exploitation d’or et de diamant), abandon de la scolarisation parles jeunes au profit de l’exploitation du diamant, déperdition et même dans certains cas, oubli dela famille restée au village, etc.Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 11/33

L’aliment de base est le manioc, consommé sous forme de fufu 1 , de chikwange, de lituma 2 , debakinde 3 et de masele, suivi du riz et des bananes plantain. Ces aliments sont généralementaccompagnés de feuilles de manioc. Les protéines sont rarement consommées dans les ménages.Elles proviennent des arachides, des produits de chasse et de pêche, et de ramassage (chenilles,termites et escargots), c'est-à-dire saisonniers ou disponibles en faible quantité. De manièregénérale, ce régime est pauvre et prédispose la population à des carences nutritionnelles.La période de soudure, lors de laquelle la sécurité alimentaire des ménages est la plus vulnérablesur le plan nutritionnel par rapport à d’autres périodes de l’année, s’étend de janvier à mars.Durant cette période, les activités préparatoires des champs sont en cours - défrichage, abattage,incinération et semi, la plupart des ménages consomment alors un seul repas par jour.Par rapport à la situation humanitaire, il y a aucune agence humanitaire au niveau de la zone, maisune seule ONGD, le projet CEDERI soutenu par CBCN (Communauté Baptiste du Congo Nord) quiappuyait l’association FADI (Femmes ACODER pour le Développement Intégré) dans le voletagriculture, élevage de petit bétail et de la prise en charge des cas de malnutrition depuis 2002 ànos jours. Faute de moyens financiers suffisant, l’ONG donnait une bouillie à base de farine de sojaet de maïs sans sucre et huile. Par ailleurs, le même projet CEDERI est intervenu dans le domainedes Soins de Santé Primaire (SSP) dans trois aires de santé (Tobongisa, Mobenge et Muma) endonnant des médicaments pour les enfants âgés de moins de cinq ans et en payant du personnelmédical.3.2 Typologie des ménagesLe ménage agricole constitue l’unité économique de base pour l’organisation et la conduite destravaux agricoles. Toutefois, il existe une division de travail en fonction du sexe. Pour les culturesvivrières, les travaux pré-culturaux (défrichage, abattage et incinération) sont exécutésexclusiment par l’homme, tandis que la femme prend le relais du semis jusqu’à la vente desproduits. Le transport de lourds fardeaux (bois, panier de manioc, etc.) est l’apanage de la femme.Au moment où celle-ci prend le relais, l’homme vaque à d’autres occupations telles que la chasse,la pêche, la cueillette et même des activités d’exploitation minières (or et diamant). C’est mêmele moment favorable où l’homme voyage pour rendre visite aux membres de la famille qui viventloin d’eux.Par rapport à l’organisation du pouvoir, il y a coexistence du pouvoir coutumier et administratif. Leterritoire de Likati comprend quatre postes d’états dont deux se trouvent dans la zone de santé deLikati (Muma et Likati), qui du reste sont administrés par un chef de poste d’état. Chaque posted’état est subdivisé en secteurs et/ou chefferies dotés à la fois d’un pouvoir administratif etcoutumier. Le poste d’état de Likati possède deux chefferies (Avuru Gatanga et Mobati Boyele)tandis que le poste d’état Muma, lui possède une chefferie (Avuru Dumo) et un secteur (KoloNgbandi). Il est à noter que chaque secteur/chefferie est subdivisé en groupement dirigé, soit parun chef de groupement, soit par un chef coutumier investi à la fois du pouvoir coutumier etadministratif. Chaque groupement a un notable et est composé de plusieurs villages dirigés par deschefs de village investis soit du pouvoir administratif, soit du pouvoir coutumier.Par rapport à l’organisation sociale au sein des communautés, les réseaux de solidarités sont trèsforts au sein de la population et coexistent entre différents niveaux : famille élargie, clan, voisin,village, communauté religieuse, personnes originaires de la même zone géographique pour lesmigrants, etc. Cette solidarité se manifeste de plusieurs manières :- Facilitation de l’accès aux moyens de production (équipement de pêche et de chasse,outillage agricole, semences) par le prêt ou le don.- Échange permanent de nourriture - on donne ce que l’on peut et on reçoit, même si onn’est pas à mesure de donner. Ce système permet de s’assurer que tout le monde ait àmanger.1 Fufu : pâte fait à base de la farine de manioc ;2 Lituma : pâte obtenue d’un mélange de manioc et de la banane plantain, mais à prédominance de banane ;3 Bakinde : bouillie du peuple Zande fait à base du manioc cru trempé dans l’eau pendant un jour, coupé enpetits morceaux, légèrement séchés au soleil et enfin pilés pour obtenir une pâte à consommée avec dupoisson, des légumes, feuilles de manioc, etc.Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 12/33

- Travaux collectifs des champs (mutualité ou association). Il s’agit du défrichage, del’abattage des arbres, de l’incinération et même des semis.Il faut noter que l’exécution en commun de certains travaux agricoles, par exemple ledéfrichement en forêt, n’est qu’une forme d’entraide et non une forme directe ou indirecte decollectivisation ; l’exploitation reste individuelle ou micro familiale.Le mode principal d’acquisition des terres est l’héritage coutumier. Chacun cultive en général surla terre de ses ancêtres en choisissant librement l’emplacement de ses champs. Dans le cas desétrangers établis dans la communauté et ayant reçu une portion de terre, ils ne possèdent sur cettedernière qu’un simple droit d’usage accordé par le propriétaire terrien, moyennant parfois unevaleur symbolique. Le bénéficiaire ne peut prétendre à aucun droit de propriété. La jouissance estsouvent de courte durée.Par ailleurs, le patriarcat constitue le mode d’héritage en vigueur jusqu’à ce jour au sein descommunautés ethniques de la zone et la succession du pouvoir suit également les mêmes prescrits.Par rapport à la pratique de mariage reconnue, la monogamie et la polygamie sont les deux formesacceptées par la communauté. Avec la prolifération des églises de réveil, les mariagespolygamiques commencent petit à petit à diminuer.La typologie des ménages découlant des entretiens avec les communautés se présente comme suit :Les ménages vulnérables ou pauvres sont les ménages sans vélos et sans intrants agricolesn’exploitant des champs qu’aux environs immédiats des villages. Ils représentent près de 72% desménages de la zone de santé, soit 4748 ménages, d’après l’estimation faite avec les populationslocales (focus-groups). Parmi ceux-ci se dégagent, la catégorie des plus vulnérables dans laquellefigurent les ménages ayant des enfants malnutris, ménages exploitant une superficie agricole totalede moins de 25 ares (faute d’intrants agricoles), ménages monoparentaux où la femme est chef defamille et les pêcheurs artisanaux. Cette catégorie regroupe 61% des ménages vulnérables, soit2896 ménages très vulnérables.Les ménages dit ni riches, ni pauvres sont composés par les familles d’ouvriers artisans (maçon,menuisier, etc.) et des petits creuseurs ayant de petits champs, soit aux environs immédiats deshabitations, soit en forêt secondaire. Ils représentent 30% des ménages de la zone de santé, soit1384 ménages.Les ménages riches au sein de la population sont ceux qui exploitent des champs en forêtprimaire, disposant de motos et de vélos et d’au moins cinq outils agricoles de bonne qualité.Certains de ces ménages associent même à l’activité agricole d’autres activités comme l’extractionde diamants et le petit commerce. Ils représentent 7% des ménages de la zone de santé, soit 462ménages.3.3 ProblématiquesEu égard aux nombreux conflits qui ont secoué la zone et au disfonctionnement des servicesétatiques qui en a découlé, le territoire d’Aketi, particulièrement la zone de santé de Likati,connaît aujourd’hui une agriculture peu productive. En effet, le sous-équipement en outilsagricoles, le manque de semences de qualité, les maladies phytosanitaires et zoo sanitaires,l’enclavement (mauvais état des infrastructures routières) ont réduit considérablement laproduction et limité l’accès aux marchés d’approvisionnement/écoulement en produits divers.L’enquête sur la sécurité alimentaire des populations de la zone de santé de Likati a mis enexergue les contraintes suivantes des ménages agricoles et pêcheurs: Une baisse sensible de la production agricole entre 1997 et 2009, selon les informationsrecueillies auprès de la FAO de Kisangani. Cette baisse serait due à la dégénérescence dumatériel végétal local, aux maladies phytosanitaires (mosaïque du manioc, etc.), aumanque d’outils aratoires et aux conséquences des guerres (déplacements de populations,pillages des moyens de production par les éléments armés); La baisse sensible de la production agricole observée ces dernières années est aussiimputable à l’abandon des activités agricoles par une bonne partie des agriculteurs auAction Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 13/33

profit des activités minières (diamant), découvertes dans le territoire de Bondo,précisément à Baye, Séminaire, etc., avec comme conséquence, le déficit de la maind’œuvre, la baisse des superficies emblavées par ménage, de faibles rendements ; L’insuffisance des denrées alimentaires de première nécessité est aussi expliquée par lefait que la tendance des agriculteurs est de vendre tous les produits de la récolte et deprétendre résoudre leurs problèmes ; Dégénérescence des semences locales (Paddy, arachide, haricot) et des variétés de maniocdisponible sur la zone, non résistantes à la mosaïque du manioc ; Les épizooties cycliques (la peste porcine d’origine africaine, la pseudo peste aviaire) quiravagent le petit élevage ainsi que la dégénérescence des géniteurs ; L’inaccessibilité et l’isolement de certains sites dus à la dégradation des routes dedessertes agricoles font en sorte que l’évacuation des produits agricoles vers les centres(lieux de consommation) devient difficile ; L’alimentation déséquilibrée et peu diversifiées sur le plan nutritionnel ; Les mauvaises habitudes alimentaires (aliment de base : manioc sous toutes ces formes) etla présence de beaucoup d’interdits alimentaires ; Les problèmes liés à la santé (manque d’eau potable, mauvaises conditions d’hygiène) àl’origine des maladies diarrhéiques; Une fécondité élevée et précoce (14 ans : âge moyen des femmes primipares) ainsi que desnaissances trop rapprochées (intervalle inter génésique variant entre 8 et 10 mois),souvent non désirées et issues d’unions de fait occasionnelles. Par conséquent, les enfantssont abandonnés à la garde de leurs grands-mères ne bénéficiant pas d’une attentionparticulière sur le plan nutritionnel, entre autres. Le manque d’encadrement technique des producteurs en faveur de l’augmentation de laproduction agricole, de la transformation, de la valorisation et de la commercialisationdes produits agricoles. L’explosion démographique.3.4 Production et disponibilité alimentaireLes principales activités productives et génératrices de revenus révélées par l’enquête sont :l’agriculture, l’élevage, la chasse et la pêche. La consommation de la nourriture est saisonnière,tant dans sa composition que dans sa fréquence quotidienne.L’analyse du statut nutritionnel des ménages au cours de l’année indique une variation selon lessaisons :Période de crise (décembre à mi-avril) : Cette période coïncide avec la période de soudures’étendant de janvier à mars. C’est la période pendant laquelle les activités préparatoires deschamps de la saison A ont lieu : défrichage, abattage, incinération, semi, etc., en attendant laprochaine récolte. Le manioc constitue l’aliment de base, suivi de la banane. C’est pendant cettepériode que les ménages consomment l’igname sauvage (mboma), les patates douces (mabenge), letaro (magoma) et les feuilles de manioc. Par ailleurs, la nature procure aux populations leschenilles, les termites, les escargots et les champignons, en période de crise. En effet, pendant cesmoments difficiles, plus de la moitié des ménages ont accès en moyenne à un seul repas par jour.Les résultats de l’enquête ACF indiquent que 74,4% d’enquêtés interrogés déclarent avoir accès àun repas par jour contre 24,6% qui affirment prendre deux repas par jour en période de difficultéalimentaire.Période normale (mai à novembre) : La situation nutritionnelle des ménages devient relativementstable. Hormis le manioc et la banane, qui sont permanents presque toute l’année, on retrouvedans l’assiette du paysan des produits de la récolte (riz, maïs, arachide, niébé, haricot), dupoisson, de la viande et ce qui assure que les ménages ont accès à une diversité d’aliments. D’unemanière générale, les ménages ont accès à trois repas par jour durant cette période normale. Lesrésultats de l’enquête ACF montrent que 32,2% d’entre eux ont accès à deux repas par jour et67,8% à trois repas par jour.Cette enquête a été réalisée pendant la période idéale sur le plan nutritionnel (période desuccession des récoltes : riz, arachide, haricot, etc. et de disponibilité de la viande et du poisson).Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 14/33

3.4.1 AgricultureL’agriculture est à la principale source de nourriture des populations de la zone de santé de Likati.Elle est pratiquée par 100% des ménages enquêtés. Le manioc, la banane, le riz et le maïs sont lesprincipales cultures pour 100% des ménages enquêtés, et les autres, telles que l’arachide, leharicot/niébé et le groupe des tubercules (l’igname, taro, patate douce) sont cultivéesrespectivement par 71,9% ; 58,3% et 48,6% des ménages enquêtés. Parmi les agriculteurs, 27,4%associent également des activités maraîchères. Le manioc, la banane et quelques fois le rizconstituent la base alimentaire des ménages enquêtés, tandis que le maïs, l’arachide et leharicot/niébé sont des cultures de rente.L’accès aux outils se fait par achat. Pendant l’évaluation, on a noté que la plupart des agriculteursrecourent aux outils fabriqués par les forgerons locaux. Cette stratégie est développée suite aufaible pouvoir d’achat qui limite l’accès aux outils de qualité vendus dans les marchés locaux.Les principales cultures, en termes de superficie et production sont représentées dans les figuresci-dessous.Figure 1: Part moyenne de chaque culture dans la superficie moyenne emblavée par ménagePart moyenne de chaque spéculation dans la superficieemblavée par ménageHaricot/niébé; 11,3Igname, Taro etPatate douce; 8,7Riz; 42,3Arachide; 14,9Banane; 17,2Maïs; 19,5Manioc; 28,6Les évaluations ACF ont montré également que le nombre moyen d’actifs agricoles par ménage estde deux personnes. Il s’agit généralement du chef de famille et de son conjoint, pour les famillesbiparentales, et tous les ménages agricoles ont chacun au moins une houe, 61,5% ont au moins unemachette et 53,2% ont au moins une hache.Les contraintes liées aux activités agricoles identifiées par les évaluations sont les suivantes parordre d’importance :- Le manque de semences de qualité (84,6%) ;- Le manque d’outils de qualité et diversifiés (75,2%) ;- La main d’œuvre insuffisante pour les travaux pré culturaux (60,9%) ;- Les problèmes fonciers (39,8%).Quant aux contraintes liées aux activités maraîchères, les évaluations ont montré ce qui suit :Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 15/33

- Le manque d’outils aratoires et de semences de bonne qualité a été évoqué par tous lesmaraîchers enquêtés (100%) ;- Le manque des produits phytosanitaires, repris par 75,4% ;- Le manque d’intérêt pour cette activité, évoqué par 42,1%.Le calendrier agricole de la zone de santé de Likati se présente comme indiqué dans les tableauxsuivants. La saison agricole A s’étale de mi-mars à août. La saison agricole B s’étale d’août àdécembre.Tableau 2 : Calendrier cultural de la zone de santé de LikatiOpérations culturales J F M A M J Jt A S O N DPréparation des champsSemisEntretien des culturesRécolteLégende :Saison ASaison BTableau 3 : Calendrier cultural des principales spéculations agricoles de la zone de LikatiSpéculations J F M A M J Jt A S O N DRizMaïsArachideNiébéBananeManiocPatate douceIgnameLégende :SemisEntretien des culturesRécolteCommentaires :1. Riz : Il est cultivé presque toute l’année, sauf pendant les mois de février/mars pour le riz demontagne ; et sur toute l’année pour le riz irrigué. Superposition des activités au mois de juillet etd’août où il y a à la fois, les récoltes de la saison A et les semis de la saison B. Les variétésrencontrées sont à cycle végétatif de 3 à 5 mois.2. Maïs : Superposition des activités au mois de juillet, où il y a la fin des récoltes de la saison A, etle début des semis de la saison B. Présence des variétés locales à cycle végétatif de 90 à 120 jours.3. Arachide : Superposition des activités au mois de juillet, où il y a la fin des récoltes de la saisonA, et le début des semis de la saison B. Présence des variétés locales à cycle végétatif de 90 à 120jours. Le constat est que le rendement est plus élevé en saison A qu’en saison B, car en saison A, ily a plus de mois secs, qu’en saison B.4. Niébé : Présence de la variété locale à cycle végétatif de trois mois, mais on y rencontre aussiune variété récente de deux mois et demi. Le rendement est plus élevé en saison agricole B qu’enA, surtout pour les semis tardifs.5. Banane : Présence sur zone des variétés locales à cycle végétatif de huit à douze mois pour leGros Michel, 18 mois pour la banane plantain et banane pure (bitabe). Les semis et les récoltes sefont toute l’année.Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 16/33

6. Manioc : Présence de variétés douces et amères à cycle végétatif allant de 12 à 18 mois, lessemis et les récoltes se font sur toute l’année.7. Patate douce : C’est une plante de couverture qui ne pose pas trop de problèmes.8. Igname : Il s’agit de la variété sauvage qui se cultive toute l’année.Systèmes de culturesL’association de cultures est une pratique culturale très développée par les agriculteurs de Likati.Elle offre l’avantage d’un gain de temps dans la mesure où les travaux d’entretien se font au mêmemoment, pour toutes les cultures installées sur la parcelle. Ensuite, elle permet l’utilisationrationnelle des éléments minéraux se trouvant dans la couche arable du sol.Ce système de cultures se présente comme suit :1ère année : Sur un nouveau terrain, en forêt primaire.Saison A : maïs, manioc en périphérie, courge et courgette (mbika). On peut selon le cas associerla banane, l’ananas, la patate douce, la tomate et la canne à sucre de façon parsemée. Toujoursen saison A, après la récolte ou légèrement avant, on débute avec les semis de riz.Saison B : récolte de riz et semis de la variété précoce de niébé.2ème année :Saison A : semis de l’arachide (février), maïs, manioc ;Saison B : couverture totale du terrain avec le manioc.3ème année : début de la jachère, mais le manioc, la banane, l’ananas, la canne à sucre et lapatate douce continuent d’évoluer. Considéré comme culture de fin d’assolement, le manioc estplacé juste avant la jachère. Ceci est surtout vrai pour les systèmes traditionnels de cultures enraison de l’épuisement du sol, de la plasticité et de la rusticité du manioc.3.4.2 ÉlevageAvant la guerre, les activités d’élevage étaient très prospères dans la zone, si bien qu’il s’agissaitde l’élevage familial et chaque famille avait un certain nombre d’animaux ; mais avec les guerressuccessives, tout a été dévasté. Toutefois, les évaluations ont montré que 68,4% des ménageséleveurs possèdent des volailles, 53,6% - des canards, 34,8% - des cochons, 25,6% - des chèvres et18,9% - des moutons.Les ménages éleveurs déclarent avoir fait face à une baisse du nombre de leurs animaux depuis lestrois derniers mois pour les raisons suivantes : les épizooties ont été citées par 100% des ménageséleveurs enquêtés, notamment la pseudo peste aviaire et la peste porcine ; la divagation et lesconflits, la divagation des animaux cité par 83,7%, le vol cité par 63,5% et la prédation évoquéepar 57,4% des ménages éleveurs enquêtés.Par rapport au calendrier des activités, l’élevage se fait toute l’année.3.4.3 ChasseLa chasse est l’apanage des hommes qui capturent le gibier à l’aide de pièges et de fusils dechasse. Généralement fumée, 74,4% de la viande de chasse est destinée à la vente, 18,2% à laconsommation familiale et 7,4% aux dons selon les liens de solidarité existant dans la communauté.Les ménages de chasseurs enquêtés signalent les tracasseries administratives (74,8%), lesproblèmes fonciers (66,5%), le manque d’intrants (52,7% : cartouches, fusils) et la présenced’animaux féroces (44,7% : léopard) comme contraintes à cette activité.La technique de chasse la plus répandue est celle des pièges au câble métallique et/ou nylon,pratiquée par la majorité des ménages chasseurs. Ceux qui pratiquent la chasse au fusil (de calibre12 ou 16 (avec la barre de volant de voiture 4x4 pour canon), généralement de fabrication locale nereprésentent que plus ou moins 10% des chasseurs et sont confrontés à l’accès aux minutions.Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 17/33

Matériel utilisé pour la chasse• Fusil de chasse (carabine de calibre 12 et 16) ;• Câble métallique/nylon (servant à la fabrication de pièges appelés communément nguga) ;• Filet de tenderie avec chien de chasse ;• Flèches dont la pointe métallique ou non est empoisonnée et lances ou saguets.Le calendrier de chasse se présente de la manière ci-dessous :Tableau 4 : Calendrier de chasse de la zone de santé de LikatiPériodes J F M A M J Jt A S O N DPériode de chassePériode interdite3.4.4 PêcheLa pêche est pratiquée intensément de novembre à avril, au niveau des rivières Likati et Uélé. Elleest pratiquée par 14,7% des enquêtés. Les captures sont destinées essentiellement à la vente(68,3%), la consommation ne représentant que 22,5% des poissons et les dons que 7,4%. Le poissonfrais ou fumé est vendu principalement à Likati, à Angu et au niveau des carrières de Baye enterritoire Bondo. La rareté du poisson de plus en plus déplorée par les pêcheurs découlerait del’utilisation fréquente de plantes neurotoxiques par certains pêcheurs. Or, le faible débit de cesrivières n’autorise pas une rapide élimination/évacuation des substances toxiques libérées dansl’eau par ces plantes.Les équipements de pêches les plus fréquents dans la zone sont :- Les filets de différents numéros ;- Les hameçons de différents numéros ;- Les bobines de nylon.Les contraintes aux activités de pêche sont le manque d’intrants (83,6% : filets, hameçons etc.) etles difficultés d’acheminement des produits vers les lieux de consommation (54,3%). Par rapport àcette dernière, les pêcheurs se plaignent du mauvais état des routes et des pistes se trouvant enpleine forêt.Les techniques de pêche développées dans la zone sont la pêche au filet, la pêche à la ligne etcelles utilisant plusieurs hameçons, les digues ou barrages et enfin la pêche à la nasse.‣ La pêche au filet (type organisée).• Lingofu : on utilise un filet de 100 mètres de long pour la capture des gros et moyenspoissons.- A Angu (rivière Uélé) : le Lingofu est constitué de 4 à 6 filets numéro 10 et 12, 10 à 15bobines nylon numéro 12, 15, 21, 23 et 4 bobines en soie #90, #120 et #150.- A Likati (rivière Likati): le Lingofu est constitué d’un seul filet numéro 6, 8, 10 et 12.‣ Techniques de pêche utilisant des hameçons• Canon : pour la capture de toutes sortes des poissons. Cette technique utilise 1 boited’hameçons numéro 4, 6 et 8 et 1 bobine en soie #90, #75 et #60.• Pala pala : pour toutes sortes de poissons. Il est composé de 1 boite d’hameçons numéro 2et 3 et 1 bobine en soie #90 et #75.• Nzambo 1 : c’est une variante du type canon, pour la capture de toutes sortes de poissons.Il est composé de 2 boites d’hameçons numéro 8 ; 6 ; 4 et 1 bobine en soie #90.• Nzambo 2 : utilise 2 boites d’hameçons numéro 2 ; 1 et 1 bobine en soie #120.Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 18/33

Les informations recueillies lors d’entretiens avec des groupes focalisés indiquent que les pêcheurssont organisés en association et éprouvent des difficultés dans l’exercice de leuractivité, notamment le manque d’intrants de pêche (filets, hameçons, pirogues, etc.).Les activités de pêche se font toute l’année mais le calendrier ci-dessous indique les périodespropices pour l’année.Tableau 5 : Calendrier de pêche de la zone de LikatiPériode en mois J F M A M J Jt A S O N DBonne captureMauvaise capture3.4.5 Dynamique du marché localLa problématique de la dynamique du marché local repose sur les questions relatives àl’augmentation des prix des produits alimentaires, à la diminution ou encore à l’absence decertains produits et enfin à la baisse de l’activité sur le marché.S’agissant de l’augmentation du prix des denrées alimentaires sur le marché local, les évaluationsACF ont montré que 66,8% des ménages enquêtés n’ont pas observé une augmentation du prix desdenrées alimentaires sur le marché local. Il est clair que les évaluations ont eu lieu à une périodeidéale, pendant laquelle il y a succession de récoltes vivrières telles que le riz, le maïs, l’arachide,etc.S’agissant de l’absence ou en moindre quantité de certains produits alimentaires observés sur lemarché, les évaluations ACF ont montré qu’au moment de l’enquête, 57,4% des ménages ontobservé une absence de certains produits. Les produits absents sur le marché sont l’arachide et lemaïs, cités dans des proportions respectives de 58,3% et 52,6%. Cette situation est consécutive à lafaible production, due au manque de semences, des petites superficies emblavées d’une part, etd’autre part, par le fait que la partie destinée à la vente est acheminée vers les carrières de Baye.Quant à la baisse de l’activité sur le marché, le résultat des évaluations montre que malgré larareté de certains produits, l’activité du marché n’a pas tellement varié et cela a été confirmé par65,7% des enquêtés.A cause de l’indisponibilité de données de référence, nous nous sommes contentés des donnéescollectées au moment des évaluations pour deux périodes distinctes, soit la période normale (moisde mars 2009) et la période de crise (mois de janvier 2009).Tableau 6 : Étude des marchésJuillet 2009 : 750 FC = 1dollars USA et Février 2009 : 750 FC = 1dollars USA.Produits Unités en Kg, Juillet 2009 Février 2009 OrigineLitres Prix en FC DisponibilitéPrix en FC DisponibilitéSel de cuisine 1 verre 250 200 BumbaOignon 2 ou 3 pièces 50 50 LikatiFeuilles de manioc 1 botte 50 50 LikatiBanane plantain 3 pièces 100 100 LikatiFeuille patate douce 1 botte 100 - LikatiFarine de manioc 1 gobelet 50 50 LikatiHuile de palme 1 bouteille 350 350 LikatiChikwange 1 pièce 50 50 LikatiTomate 1 tas 50 50 LikatiEscargot 1 gobelet 100 - LikatiAnanas 1 pièce 250 150 LikatiAction Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 19/33

Aubergine 1 tas 50 50 LikatiEpinard 1 botte 50 - LikatiCiboule 1 botte 50 - LikatiSucre 1 sucre 300 250 BumbaRiz local 1 verre 120 150 LikatiCafé 1 gobelet 500 400 YakomaSoja 1 gobelet 500 500 Buta, YakomaViande fumée (okapi) 1 kg 2000 2500 LikatiPoisson salé 1 kg 4500 4000 LikatiManioc frais 1-2 tubercules 100 100 LikatiAmarante 1 botte 100 - LikatiMaïs 3 épis 50 - LikatiCossette de manioc 10kg 1500 1500 LikatiCourge (mbika) 1 verre 200 300 LikatiArachide décortiquée 1 verre 80 - LikatiHaricot 1 verre 250 - LikatiHaricot vert 1 verre 300 - DingilaPili pili 1 tas 100 100 LikatiLégende :Très bonne disponibilitéBonne disponibilitéDenrée rareTableau 7 : Synthèse partielle sur la productionSecteurs Population Utilisation de la productiond’activité active (%) Vente Consommation AutresAgriculture 100 52,8 35,4 11,8Maraîchage 27,4 34,1 42,8 23,1Elevage 76,9 - - -Chasse 26,3 74,4 18,2 7,4Pêche 14,7 68,3 22,5 9,2NB : Le cumul de la population active des secteurs de production ci-dessus présentés ne restituepas 100% car la question était ouverte avec réponse multiple.3.5 Revenus et Dépenses3.5.1 RevenusHormis les activités de production et génératrices de revenus telles que l’agriculture, la pêche,l’élevage et la chasse détaillées ci haut, les autres activités génératrices de revenus sont le petitcommerce, l’activité minière, le travail et l’artisanat.• Le petit commerceTraditionnellement, les paysans vendent leurs produits agricoles dans les villages et dans lescarrières de diamant pendant la période de récolte. Il s’agit essentiellement d’épis de maïs frais,de cossettes de manioc, d’arachides décortiquées ou non, de haricots et de niébés, de tuberculesde patate douce, etc. Le petit commerce dont il est question se fait toute l’année.Par ailleurs, à Likati, les ménages disposant de vélos et de motos vendent les produits de premièrenécessité (sel, sucre, pétrole, etc.) qu’ils achètent à Bondo, Buta et même à Kisangani (à 402km).La plupart des boutiques de vente de produits manufacturés et divers, sont tenues par des gens nonoriginaires de la zone étudiée, ils viennent principalement de Ngbandi, Mbuza et Nande du NordKivu.Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 20/33

• Activités minièresCette activité est assurée par les bras les plus valides des ménages agricoles. Elle constitue uneréelle contrainte aux activités agricoles dans la mesure où la bonne période d’intervention coïncideavec celle de l’ouverture des champs et de défrichement. Elle revêt donc un impact négatif sur lasituation alimentaire et sociale de la zone : abandon de l’agriculture par la population, prostitutionau niveau des « carrières » (sites d’exploitation d’or et de diamant), abandon de la scolarisationpar les jeunes au profit de l’exploitation du diamant, déperdition et même dans certains cas, oublide la famille restée au village. Malgré cette mobilisation accrue des jeunes vers les activitésminières, celles-ci sont loin de satisfaire leurs attentes pécuniaires.• Vente de force de travailElle est fréquente pour l’ouverture d’un champ, le semis, le sarclage, la récolte ou le transport desproduits agricoles. La rémunération se fait en espèce ou en nature (une partie de la récolte, unrepas, etc.)• ArtisanatLes principaux métiers artisanaux rencontrés dans la zone sont :- Poterie : fabrique des pots en argile, travail exclusif des femmes ;- Vannerie : fabrication des nattes, paniers, chaises en raphia, etc ;- Forgerons : occupation des hommes qui fabriquent des outils agricoles : houe, machette,hache, couteau;- Savonnerie : fabrication de savon local à base de soude caustique et d’huile de palme(savon Tobobi), à base de cendre de troncs d’arbres (savon Agoagi) ;- Menuiserie : fabrication de meubles (chaises, tables, lits, etc.) ;- Maçonnerie et briqueterie : construction de maisons et fabrication de briques en terrecuite cuite.Au regard des résultats des évaluations ACF, le revenu quotidien moyen par ménage enquêté est de731 FC (± 1 dollars US), soit un revenu moyen hebdomadaire de 5117 FC (± 7 dollars US). Quant à ladistribution du revenu des enquêtés, elle s’étale du revenu quotidien minimum de 300 FC (0,4dollars US), soit un revenu hebdomadaire minimum de 2100 FC (2,8 dollars US) à un revenuquotidien maximum de 1500 FC (2 dollars US), c’est à dire un revenu hebdomadaire maximum de10500 FC (14 dollars US), avec un écart type par rapport à la moyenne de 298,58 FC (0,4 dollars US)quotidiennement, ce qui donne 2090,06 F (2,8 dollars US) hebdomadairement.Par rapport au coût de la vie de la région, nous estimons que 66% des ménages qui ont un revenujournalier inférieur ou égal à 800 FC (± 1,1 dollars US), soit 5600 FC (± 7,5 dollars US)hebdomadairement, se trouvent en insécurité alimentaire par rapport aux 34% des ménagesenquêtés ayant un revenu journalier de plus de 800 FC (± 1,1 dollars US), soit plus de 5600 FC (7,5dollars US) hebdomadairement.3.5.2 Principales dépensesLes dépenses des ménages sont fluctuantes dans le temps, souvent en fonction de la disponibilitédes ressources monétaires, des dépenses saisonnières particulières. Les principaux postes dedépenses des ménages enquêtés se répartissent en moyenne de la manière suivante : alimentation(32,4%), santé (27,2%), produits non alimentaires (15,5%), éducation (10,6%), obligations sociales(8,9%) et équipements productifs (5,4%).• Alimentation et biens de première nécessité : L’essentiel des dépenses alimentaires esteffectué pour acquérir les aliments non cultivés et/ou manufacturés entrant dans laconsommation des ménages. Elles concernent aussi l’achat de viande et de poisson. Ellesreprésentent 32,4% des dépenses des ménages et sont plus importantes en période desoudure, lorsque les stocks des ménages (tant au champ qu’à la maison) sont bas, voir nuls.Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 21/33

• Santé : Deuxième plus important poste de dépense, les soins médicaux représentent 27,2%des dépenses des familles de la zone de santé de Likati et sont, la principale caused’endettement. Le ménage s’autorise des dépenses de santé surtout dans les cas graves et àcondition qu’une infrastructure de santé soit proche.• Produits non alimentaires : Les dépenses des non vivres concernent notamment lesvêtements, les ustensiles de cuisine, etc. En ce qui concerne les vêtements, ceci s’avère êtreune question de dignité, surtout pour les femmes en milieu urbain. La qualité et le moded’habillement du couple et de leurs enfants sont un indicateur très pertinent de pauvretédans la communauté. De même pour les ustensiles de cuisine, il en va de la dignité de lafemme ménagère de posséder ses propres casseroles et autres ustensiles de cuisine. En bonnepériode, 15,5% du revenu des ménages est affecté aux produits non alimentaires.• Éducation : Le taux de scolarisation des enfants de 7 à 15 ans retenu par les évaluations ACFest de 62,7% dont 63,9% du sexe masculin et 36,1% du sexe féminin. Ceci s’explique par lefait que les frais de scolarité sont particulièrement élevés en septembre lors de la rentréescolaire (achats des fournitures scolaires et des uniformes), ainsi que lors du paiement deminerval (frais scolaires acquittés par trimestre). Par ailleurs, compte tenu de la modicité durevenu moyen des ménages, 10,6% seulement de ces revenus sont affectés à l’éducation.Avec la crise, les adolescents sont plus orientés vers des activités génératrices de revenusimmédiats et donc, vers leur contribution à la « couverture » des besoins alimentaires etmonétaires de la famille, que vers les salles de classe, a priori, « improductives ». Lechômage des diplômés présents sur place et « l’apparente » réussite des creuseurs et autresartisans locaux, ont fini par décrédibiliser davantage le rôle de l’éducation dans l’ascenseursocial et sa capacité à améliorer le quotidien des populations rurales.• Obligations sociales : Il peut s’agir d’un mariage (constitution de la dot du futur époux), desfêtes de fin d’année, d’un deuil, etc. Les personnes concernées ne sont pas les seules àsupporter ces différentes dépenses. C’est l’ensemble du réseau de solidarité qui est mis àcontribution (famille élargie, clan, communauté religieuse ou villageoise, etc.). Ces dépensesreprésentent 8,9% du revenu moyen du ménage.• Dépenses agricoles : L’état de dégradation avancé des équipements productifs confirme lafaible part allouée au renouvellement des outils aratoires (5,4%) par les ménages de la zonede santé de Likati. La notion d’exploitation agricole familiale n’existe pas vraiment et lagestion des revenus ne laisse qu’une maigre place au renforcement des capacités deproduction (semences, outils, techniques, etc.).Figure 2 : Principaux postes de dépenses des ménages de la zone de santé de LikatiPrincipaux postes de dépenses des ménages de la zone desanté de LikatiEducation; 10,6Obligationssociales; 8,9Equipementsproductifs; 5,4Alimentation etbiens de premièrenécessité; 32,4Produits nonalimentaires; 15,5Santé; 27,2Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 22/33

3.6 Disponibilité, Accessibilité et UtilisationLa zone de santé de Likati a traversé des guerres successives depuis 1997, avec commeconséquences, la désarticulation du système productif, le pillage de la production, des biensproductifs et non productifs, la décapitalisation du petit élevage, la dégradation de la situationnutritionnelle des populations locales, en bref, la paupérisation de la population. Pourtant, lepotentiel vivrier est énorme dans la zone et avant cette tragédie, chaque famille d’agriculteurproduisait à suffisance sa nourriture et le surplus était commercialisé. Aujourd’hui la disponibilitéet l’accessibilité à la nourriture se sont dramatiquement amenuisées.• Disponibilité de la nourriture au niveau de la zoneLa baisse de la production agricole serait due aux causes ci-haut mentionnées, à une pénuriepresque permanente des semences et de l’outil de production, aux problèmes de transport desproduits agricoles des centres de production vers les centres de consommation (carrières desmines).• Accessibilité à la nourriture au niveau du ménageLes prix trop élevés des denrées alimentaires de base alors que le revenu moyen des ménages estdéjà médiocre, fait en sorte que l’accès à la nourriture devient limité. Les indicateurs les pluspertinents de l’accessibilité limitée à la nourriture, observée en période difficile sont la réductiondu nombre des repas journaliers (de trois à un repas par jour), la variation de la composition durepas, etc.• Utilisation de la nourriture au niveau individuelL’utilisation inadéquate de la nourriture au niveau des individus, est à la base de la situationnutritionnelle préoccupante observée dans la zone. Les causes semblent être, notamment,l’ignorance des principes nutritifs, le poids des facteurs culturels et la consommation d’une eau nonpotable, par manque de structures d’adductions fiables et de sources aménagées. A cela s’ajoutentles pathologies associées sur fond de malnutrition chronique et celles reliées aux maladies d’originehydriques, comme les diarrhées simples, telles que signalé dans le rapport du bureau central et quisemblent être responsables d’une assimilation réduite des éléments nutritifs.Tableau 8 : Calendrier de disponibilité alimentaireOpérations J F M A M J Jt A S O N DculturalesRiz paddy (ou local)MaïsArachideHaricotNiébéBananeManiocPatate douceIgnamePoisson fraisPoisson salé - fuméHuile de palmeFeuilles de maniocLégumesViande fraîcheViande fuméeLégendeTrès bonne disponibilitéBonne disponibilitéDenrée rareAction Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 23/33

3.7 Situation sanitaire3.7.1 SantéSur le plan sanitaire, le paludisme, les infections respiratoires aigues (IRA), la grippe et lesmaladies diarrhéiques sont les pathologies les plus courantes dans la zone, selon les autoritéssanitaires. De ces pathologies, le paludisme a entraîné le plus grand nombre de décès au cours dela période d’étude.Tableau 9 : Données épidémiologiques, ZS de Likati, 1 ère trimestre 2009Pathologies Nombre des cas Nombre des décèsPaludisme 892 17IRA 167 5Grippe 64 0Maladies diarrhéiques 49 0Source : Bureau Central de la zone de santé de LikatiAu cours du mois précédent l’évaluation, les affections suivantes sont apparues dans les proportionsci dessous : 76,3% des ménages ont souffert de fièvres; 58,6% ont souffert de la malaria et enfin53,7% ont souffert de diarrhées simples.Par rapport à l’accès aux soins, en cas de maladie, la première alternative des ménages estl’automédication et l’utilisation des produits locaux ou de plantes (54,3%). C’est en second lieuque les ménages pensent à se faire soigner dans un centre ou poste de santé (37,8%) et dans le caséchéant, ils consultent un médecin traditionnel (7,9%). Les raisons évoquées de ne pas visiter uncentre de santé sont : le prix élevés des consultations et soins évoquées par 61,2% ménagesenquêtés; le manque de médicaments évoquées par 23,9% et l’éloignement des centres ou postesde santé cités par 14,9%.3.7.2 NutritionCette évaluation a été jumelée avec une enquete nutritionnelle anthropométrique qui a donné lesrésultats suivants : MAG 5,2% [3,7% - 6,7%] et MAS 1,2% [0,3% - 2,2%] 4 . Selon la politique nationaleen vigueur, la zone de santé est donc dans une situtaion d’alerte nutritionnelle (taux de MAG>5%).Des cas spontanés de malnutrition ont été diagnostiqués dans les centres de santé selon lesrapports de la zone de santé du premier trimestre 2009 : 665 cas de malnutrition aiguë (sévères etmodérés confondus), avec 12 décès constatés. Malheureusement, aucune donnée sur la nutritionn’est signalée pour le deuxième trimestre, le système de surveillance nutritionnelle étantinexistant. Il n’existe aucune structure de prise en charge de la malnutrition dans la zone. Ainsi, lesinfirmiers et les relais communautaires ne sont pas formés pour la prise en charge et le dépistagede la malnutrition aiguë.3.7.3 Eau et AssainissementL’approvisionnement en eau potable constitue un problème préoccupant. La zone compteseulement trois sources aménagées et la REGIDESO n’est pas présente. Ces sources sontinsuffisantes par rapport aux besoins de la population, qui a souvent recours à l’eau de puits nontraitée ainsi que l’eau de pluie et de rivières, ce qui peut entraîner des maladies diarrhéiques. Auregard des résultats des évaluations ACF, l’approvisionnement en eau potable se fait soit à larivière et/ou aux sources non aménagées (83,8%), soit aux sources aménagées (21,6%) et enfin auxpuits aménagés (9,7%) ;Les principales causes du manque d’eau potable à Likati et sur toute la zone de santé sont : L’absence totale d’approvisionnement d’eau potable par la REGIDESO ; Insuffisance des points d’eau aménagés et protégés ;4 Taux de Malnutrition Aigue Globale et Malnutrition Aigue Sévère exprimés en Z-scores, référence NCHS, avecun intervalle de confiance à 95%.Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 24/33

Les pratiques d’hygiène relatives à l’eau, peu ou pas connues de la population, voir nonacquises. Problèmes de pollution liés aux activités humaines, à la divagation des animauxdomestiques (cochons, chèvres, etc.), au système d’assainissement quasi inexistant etau manque d’information, d’éducation et de communication.Outre le critère lié à la qualité intrinsèque de l’eau, la problématique de l’eau dans la zone toucheégalement les aspects comme : la capacité du récipient, le nombre de ravitaillements à effectuerquotidiennement pour atteindre la quantité d’eau nécessaire à l’utilisation du ménage (en vued’évaluer les corvées des femmes et des filles), et enfin, l’aspect du stockage de l’eau dans desrécipients appropriés pour éviter toute contamination pendant la durée de conservation. Lesévaluations ACF ont montré que les ménages utilisent des récipients ou des bidons de 20 litres(81,2%) et 25 litres (18,8%) ; et par conséquent plus de la moitié des ménages font plus ou moinstrois ravitaillements par jour. Par rapport à la qualité de l’eau, 100% des ménages interrogés ontdéclaré ne pas faire bouillir l’eau de boisson.Par rapport à l’hygiène et aux conditions d’assainissement, les ménages enquêtés ont déclaré avoirdes latrines individuelles dans leur parcelle (92,3%), mais par moment, ils font leurs besoins dans labrousse (6,7%), et 100% des enquêtés disent ne pas se laver les mains après être allé aux toilettes.Il est à noter que les responsables administratifs organisent régulièrement un système de salongo 5pour l’entretien des routes, pistes d’intérêt commun (pistes reliant la source d’eau et le village) etdes marchés.3.8 Mécanismes de survieLe résultats des évaluations ACF montre que les mécanismes de survie développés en période dedifficultés alimentaires sont indiqués ci-dessous en ordre d’importance : la réduction du nombredes repas (31,7%), la modification des habitudes alimentaires (23,4%), le travail journalier nonagricole (17,6%), le petit commerce (15,5%) et les travaux champêtres rémunérés (11,8%) ;• Réduction du nombre de repasAu regard des résultats des évaluations ACF, 31,7% des ménages enquêtés réduisent le nombre desrepas en période difficile comme mécanisme de survie et généralement, ils prennent un seul repaspar jour autour de 19 heures. Cette réduction est très significative dans la mesure où le nombre derepas passe de trois en période normale à un en période de crise.• Modification des habitudes alimentairesLes évaluations ACF ont montré que la modification des habitudes alimentaires est le mécanismed’adaptation à la crise utilisé par 23,4% des ménages enquêtés. Il s’agit de :- La modification de la composition des repas où les enquêtés déclare prendre le fufu ou lachikwange aux feuilles de manioc ou légumes seulement, car pendant cette période, lespoissons sont rares et chers.- La modification de la préparation des repas dans la mesure où les ingrédients des feuilles demanioc se réduisent au minimum à cause de la rareté et du prix élevé.• Travaux journaliers non agricolesLe travail non agricole est un mécanisme très fréquent dans la zone de santé de Likati car il estutilisé d’une façon ponctuelle par 17,6% des ménages enquêtés. Il s’agit de la diversification desressources monétaires à travers, entre autres, la fabrique des braises ou de briques cuites.• Petit commerceLe petit commerce est un mécanisme de survie pratiqué par 15,5% des ménages enquêtés. Il s’agitdu petit commerce de produits agricoles et maraîchers. Les clients sont les habitants des localitésrespectives et surtout les commerçants revendeurs qui s’approvisionnent pour aller revendre dansles carrières minières.5 Salongo : travaux communautaires visant l’assainissement immédiat du milieu.Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 25/33

• Travaux champêtres rémunérésDans les villages, les personnes qui ont un peu de moyens financiers louent les services de tiercespersonnes pour le défrichage, les semis et l’entretien des champs de manioc, d’arachides, etc.,moyennant un paiement en espèce ou en nature. Les évaluations ACF ont montré que 11,8% desménages font ces travaux en période de crise financière.Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 26/33

Figure 3: Proportion des mécanismes de survie développés par les ménages en période de criseProportion des mécanismes de survie développés par lesménages en période de crisePetit commerce;15,5Travaux agricolesremunerés; 11,8Réduction dunombre des repas;31,7Travaux journaliersnon agricoles; 17,6Modification deshabitudesalimentaires; 23,4Tableau 10 : Synthèse sur les mécanismes de survieMécanismes de survieProportionsCommentairesen %Réduction de nombre des repas 31,7 Passage de 3 repas en période normale à1 seul repas en période de criseModification des habitudes alimentaires 23,4 Modification par rapport à lacomposition du repasTravaux journaliers non agricoles 17,6 Fait pour diversifier les ressourcesfinancièresPetit commerce 15,5 Acheminement des produits agricoles etmaraîchers vers les carrières et lesgrands centres de consommationTravaux champêtres rémunérés 11,8 Fait pour diversifier les ressourcesfinancièresAction Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 27/33

4 Conclusion et recommandations4.1 ConclusionEu égard aux nombreux conflits qui ont secoué la zone et au disfonctionnement des servicesétatiques qui en ont découlé, le territoire d’Aketi, particulièrement la zone de santé de Likati,souffre aujourd’hui d’une agriculture peu productive. En effet, le sous-équipement en outilsagricoles, le manque de semences de qualité, les maladies phytosanitaires et zoo sanitaires,l’enclavement (mauvais état des infrastructures routières) ont réduit considérablement laproduction et limité l’accès aux marchés d’approvisionnement/écoulement en produits divers.Au regard des crises mentionnées précédemment, les problèmes suivants ont été appréhendés : ladésarticulation du système productif, la diminution de la main d’œuvre agricole, le pillage de laproduction, des biens productifs et non productifs, la décapitalisation du petit élevage ainsi que ladégradation de la situation nutritionnelle des populations locales.Les conséquences des problèmes précédents se sont manifestés entre autres par :- La dégénérescence des semences vivrières ;- Le manque d’accès aux intrants agricoles de qualité (outils et semences) ;- La baisse des productions agricoles ;- L’enclavement de certains sites ;- Le manque d’encadrement technique des producteurs en faveur de l’augmentation de laproduction agricole, de la transformation, de la valorisation et de la commercialisationdes produits agricoles;- Les épizooties qui ravagent le petit élevage ;- Les maladies phytosanitaires ;- La faiblesse, voir l’inexistence d’une dynamique organisationnelle ;- La propagation de la mosaïque du manioc ;- L’alimentation déséquilibrée et peu diversifiée sur le plan nutritionnel ;- La baisse du pouvoir d’achat ;- La marginalisation de la production agricole au profit des activités minières et du petitcommerce par les bras valides ;- Une démographie galopante.Depuis l’apparition de la crise, aucune action humanitaire de grande envergure n’a été entreprisedans la zone de santé de Likati, dans le domaine de la sécurité alimentaire.4.2 Recommandations4.2.1 Ciblage prioritaireLes groupes cibles pour le futur programme devront être constitués de :- Ménages ayant un ou plusieurs enfants mal nourris ;- Ménages exploitant une superficie agricole totale de moins de 25 ares (fauted’intrants agricoles) ;- Familles monoparentales dont la femme est chef de famille ;- Pêcheurs artisanaux.D’autres caractéristiques des groupes cibles pourront être complétées par les communautés lors dela phase de l’identification des bénéficiaires du programme.La pile proportionnelle réalisée dans les focus groups, dans l’optique d’obtenir une typologie de lapopulation de la zone d’étude, a révélé que 72% des ménages (soit 4748 ménages) sont vulnérables,au sein desquels 61% (soit 2896 ménages) sont plus vulnérables.Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 28/33

4.2.2 Recommandations d’interventionTableau 11 : Types d’activitésSecteursd’activitésTypes d’activitésPopulations ciblesMaraîchage Distribution d’un Kit maraîcher/ménage comprenant :• 1 houe,• 1 machette,• 1 râteau,• 1 arrosoir et• 40g de semences maraîchères (amarante, tomate,épinard, aubergine)400 ménages dont : ménagesayant des enfants mal nourris.Agriculturesubsistancede• Distribution d’intrants (outils et semences) : 1 houe,1 machette, 1 hache, 1 lime, 1 coupon de 30$ pourachat de semences de céréales (maïs et riz), 5kg delégumineuses (arachide, niébé, haricot)• Multiplication des semences vivrières pour 20associations de 25 ménages chacune associés pour unchamp de 1 hectare. Outils : 6 houes, 6 machettes etsemences : 30Kg d’Arachide, 30Kg de soja• Multiplication des boutures saines de manioc pour 16associations de 25 ménages associés pour un champde 1 hectare. Outils : 6 houes, 6 machettes etboutures : 2500 mètres linéaires, soit 1 mètrelinéaire pour 8 à 10 boutures à planter.• Formation des partenaires et bénéficiaires entechniques agricoles, c'est-à-dire renforcement descapacités sur les opérations culturales (75% desbénéficiaires soit 2172 ménages)• Mise en place de 2 jardins de démonstration (1 UNTAet 1 UNTI) : outils pour un jardin :2 arrosoirs, 2bêches, 2 râteaux, 2 binettes et 1 brouette.2 496 ménages dont : ménagesexploitant une superficieagricole de moins de 25 ares(faute d’intrants agricoles) etenfin, familles monoparentalesdont la femme est chef defamille.400 ménages regroupés en 16associations de 25 ménageschacune.Pêche artisanale Distribution des équipements de pêche :• 60 filets, 45 bobines nylon, 90 boites d’hameçonspour 1 association de 20 pêcheurs.• Sensibilisation et organisation des ateliers d’échanged’expérience sur les sites de pêche.300 pêcheurs artisanaux réunisen 15 associations de 20pêcheurs chacune.Formationbénéficiairesdes• Formation des bénéficiaires sur la composition desrepas pour femmes enceintes, femmes allaitantes,nourrissons, enfants âgés de 6 à 59 mois, ainsi que lesprincipes nutritifs des aliments.300 des bénéficiaires.‣ A court terme- Distribution des intrants agricoles aux populations vulnérables de la zone ;- Distribution des kits maraîchers aux déchargés de l’UNTI et des UNTA ;- Distribution d’intrants de pêche (filets, hameçons, sel marin) aux associations de pêcheursartisanaux ;- Formation des bénéficiaires et partenaires en techniques agricoles et en techniques de pêche;- Sensibilisation et formation des bénéficiaires sur l’utilisation adéquate de la nourriture chezles nourrissons, les enfants âgés de 6 à 59 mois, les femmes enceintes et allaitantes ;- Multiplication de semences d’arachide et de boutures saines de manioc ;Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 29/33

- Relance de la dynamique organisationnelle (groupement de producteurs agricoles etpêcheurs) ;- Mise en place de jardins de démonstration dans le CNT.‣ A moyen terme- Désenclavement de la zone (réhabilitation des pistes de dessertes agricoles) ;- Renforcement des capacités techniques des producteurs locaux (agriculture, pêche) ;- Organisation et renforcement des circuits de commercialisation des produits agricoles et depêche ;- Mise en place de banques de semences à travers des coopératives / groupements villageois deproducteurs ;- Mise en place des activités génératrices de revenu (AGR) et d’unités de transformation(rizerie, moulin), valorisation des productions agricoles ;- Relance du petit élevage familial.‣ A long terme- Renforcement de la dynamique communautaire.- Développement de l’initiative d’entreprise agricole familiale (fermes agricoles familiales)Calendrier d’interventionDans l’optique de distribuer les intrants agricoles en conformité avec le calendrier cultural local,nous proposons le calendrier d’activités ci-dessous :Tableau 12 : Calendrier d’interventionActivité J F M A M J Jt A S O N D1. Recrutement etformation de l’équipe deterrain2. Ciblage des zonesd’intervention3. Identification desbénéficiaires et partenaires4. Distribution des Kits5. Formation desbénéficiaires6. Monitoring7. Jardin de démonstrationAction Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 30/33

5 ANNEXESAnnexe 1 : Termes de Référence de la mission d’évaluation dans la zone de santé de Likati,Province Orientale1. Identification de la situation normaleC'est-à-dire avant les événements (depuis 1997 mais aussi événements récents)- Ressources alimentaires et revenus : agriculture, pêche, élevage, petit commerce, etc.…avecdétails (quels intrants, quelles productions, quelles utilisations de la production, etc.) ;- Possessions domestiques autres que les intrants- Consommation alimentaire des ménages- Activités génératrices de revenus.2. Conséquences des événements : identification de la situation actuelle.- Immédiates : c’est à dire par exemple ménages ayant des enfants malnutris, ménagesexposés au risque d’insécurité alimentaire (disponibilité, accessibilité limitée et utilisationinadéquate de la nourriture). Selon le rapport de la zone de santé du premier trimestre 2009,on note 665 cas de malnutrition aiguë (sévère et modéré confondus), avec 12 décès.- Secondaires : en termes de conditions de vie, de sécurité alimentaire des ménages, demoyen de subsistance et situation économique, de mécanisme de survie en période difficile,de situation nutritionnelle et sanitaire, et autres problèmes prioritaires etc.Sur le plan humanitaire, aucun intervenant dans la zone.Caractériser la situation :- Par une classification socio économique des ménages : riche, pauvre, ni riche, ni pauvre.Perspective dans 6 mois, 12 mois (coté agricole et sécurité alimentaire- scénario suivant le niveau desécurité / insécurité).3. Analyse- Niveau de la situation actuelle : comprendre la situation des communautés en matière desécurité alimentaire et déterminer si elles ont besoin d’une assistance extérieure. Dansl’affirmative, quelle forme d’assistance? (Comparaison entre situation précédente et actuelle)4. Recommandations- Proposer des interventions, au besoin différenciées, selon les types de population et lesecteur d’activités, en fonction des conclusions de l’analyse dans la partie précédente maisaussi en prenant en compte les perspectives à court et moyen terme = sécurité, mouvementde population, projets d’autres ONGS, UN, etc.Exemples :- Distribution d’intrants : quoi, combien, à qui, où ?- Distribution de non- Food items : quoi, combien, à qui, où ?- Etc.- (Voir aucune intervention)5. Durée de la mission : 15 jours au maximumPrise de décision, faut-il ou pas lancer les démarches auprès des bailleurs :- Situation sécu : est-il possible de faire quelque chose ?- Problèmes / besoins- Objectifs à atteindre- Activités à mettre en œuvre : quoi, combien, quand.6. Consignes à prendre en compte avant la descente sur terrain :- Contacts : Autorités militaires, ANR, autorités politico administratives, responsables de lasanté, services de l’agriculture, pêche et élevage et/ou du développement rural,environnement, etc.- Observations à faire :Conditions d’accessibilité de la zone (état des routes, état des ponts, présence d’une pisted’atterrissage – longueur et largeur de piste, etc.…Existence ou non des points de vente.Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 31/33

7. Disponibilité locale en Ressources humainesRecueillir des informations auprès des personnes ressources (par exemple inspecteurs agricoles,Administrateurs de territoires) sur la disponibilité locale en RH notamment, les agronomes et/ou lestechniciens en développement rural.Annexe 2 : Guide d’entretienHistorique de la zone• Événements politiques, économiques, naturels, démographiques…sur les 10 à 20 dernièresannées sur la zone/le village.• Dynamique spatio-temporelle des activités de production et de valorisation(transformation/vente/consommation) des produits locauxCaractéristiques naturelles du village• Localisation, végétation• Accès/le villageCaractéristiques démographiques et ethnoculturelles• Nombre de familles dans le village/nombre moyen de personnes par famille/compositiondes familles• Ethnies, langages, religions• Origines des familles : résidents/déplacés/réfugiés, mouvement de population ?• Localisation/répartition spatiale des différents groupesActivités• Principales activités industrielles/commerciales agricoles artisanales/etc.• Calendrier des activités saisonnières• Opportunités d’emploiOrganisation du village• Administrative• Traditionnelle• Religieuse• Sociale• Relation au sein de la population (domination, réseau de solidarité/entraide,crédit/prêt/usure, banque de semences).• Utilisation et accès aux ressources (à la terre, aux espaces aquatiques, à la forêt,…)• Pratique d’héritage, de mariage,…condition des veuves ?• Identification des partenaires potentielsInfrastructures• Écoles• Dispensaire• Château d’eau• Centrale électrique/hydroélectriqueTypologie des populations (Cf. annexe 2)• Une classification socio-économique des ménages est-elle possible ?• Comment reconnaît-on un pauvre, un riche, une personne qui n’est ni pauvre ni riche ?• Pourquoi est–on pauvre ? riche ? moyen = ni pauvre ni riche ?Etat sanitaire et nutritionnel• Y a-t-il déjà eu des enquêtes/évaluations nutritionnelles? Méthodologie, résultats• Variation du statut nutritionnel selon les saisons ?• Y a-t-il déjà eu des enquêtes de mortalité ? résultats ?• Principales causes de décès ?• Données des centres de santé, centres nutritionnels ?Action Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 32/33

• Principales maladies sur la zone au cours des 3 derniers mois ? Fluctuation selon lessaisons ?• Données de morbidité ? Présence de maladies à potentiel épidémique ?• Données de couverture vaccinale ?• Y a-t-il apparition de nouvelles maladies depuis la crise ? pourquoi ?• Structures du système de santé ? Structures sanitaires : présence, distance, accessibilité,prix, disponibilité en médicamentsPrésence humanitaire• Qui, quoi, comment, où, depuis quand, avec quel bailleur ?• Nombre de bénéficiairesAction Contre la Faim / Zone de santé de Likati / P O / Sécurité Alimentaire 33/33