cv h. jouanneau - Ordre Culinaire International
cv h. jouanneau - Ordre Culinaire International
cv h. jouanneau - Ordre Culinaire International
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
FORMATIONS_____________________________________________________________<br />
Enseignement<br />
1975 - 1976 CAP et BEP de cuisine classique<br />
Outils de Travail<br />
Micro informatique : Excel, World, Internet, SAP<br />
Langues : Anglais, Allemand et Espagnol<br />
Formation Inter entreprise :<br />
- Séances de créativités aux Près d’Eugénie avec<br />
Michel Guérard<br />
- Développement de nouvelles gammes de produits en<br />
coordination avec Michel Guérard<br />
- Anglais Intensif SIFOR, Beauvais<br />
CENTRES D’INTERETS __________________________________________________<br />
Natation, yoga, aviron, randonnée pédestre et cycliste, cinéma, musique.<br />
Co-auteur du livre « Cuisson sous-vide et gastronomie » et « variation sur les desserts »<br />
Membre des « Disciples d’Auguste Escoffier »<br />
Membre de l’association des Conseillers <strong>Culinaire</strong>s de France et d’Europe<br />
Membre de l’Académie Nationale de Cuisine<br />
DIVERS_____________________________________________________________________<br />
50 ans, 3 enfants.
Change language