Rapport de Phase I - Le monde des Pyrénées

1 PLACE DU PASTORALISME DANS LES ALPES FRANÇAISES
L’objectif de cette première partie est de dresser un portrait des systèmes de production pastoraux
parmi les autres systèmes de production agricoles des Alpes. Pour cela, l’approche retenue a été de
travailler « du général au particulier » : la place des systèmes d’élevages dans l’agriculture alpine puis
la place des systèmes pastoraux dans l’élevage alpin et enfin une caractérisation plus détaillée des
différents systèmes de productions pastoraux seront ainsi abordées dans ce chapitre.
1.1 Eléments de méthodes
1.1.1 Des sources de données pastorales anciennes et limitées
En matière de recensement des activités agricoles dans les Alpes, deux grandes sources
d’information existent :
- les recensements et inventaires agricoles nationaux appliqués à l’ensemble des productions et
des régions françaises (Recensements Généraux Agricoles, Registres parcellaires graphiques
issus des déclarations PAC des agriculteurs)
- Les enquêtes pastorales réalisées dans les régions de massifs montagneux et sur les systèmes
d’élevage.
Le tableau suivant synthétise les principales caractéristiques de ces sources de recensements : date,
échelle géographique de travail, méthode de collecte, atouts, limites (source : retours d’expérience
Acteon et échanges avec des experts du Cemagref et de l’Institut de l’élevage).
Tableau 1. Synthèse, atouts et limites des principales sources de recensements agricoles dans les Alpes.
ACTeon – Cemagref – Evaluation de l’impact socio économique du loup sur les systèmes pastoraux dans les Alpes
Françaises
Rapport Phase I - Dec 2009
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