Rapport de Phase I - Le monde des PyrÃ©nÃ©es

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1.3.1.3 Les exploitations d’élevage Dans le cadre de l’étude sur le pastoralisme, ce sont bien les activités d’élevage sur le territoire d’étude qui nous intéressent. Cette activité agricole peut être appréhendée dans un premier temps par le nombre d’exploitations dédié à tel ou tel type d’élevage présenté Figure 12 ci-dessous. 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 1 000 0 Bovins Ovins Caprins Equins Porcins Volaille Figure 12 : Répartition du nombre d'exploitations d'élevage sur les régions Rhône Alpes et PACA Les élevages bovin et volaille sont les élevages dominants. Bien que l’élevage bovin soit très important en Rhône Alpes, il est minoritaire en PACA où l’élevage de volaille est le plus représenté. La région Rhône Alpes possède un grand nombre d’exploitations qui, en dehors des bovins et de la volaille, représentent une spécialisation relativement égalitaire entre les autres types d’élevages. La région PACA quant à elle possède un très faible nombre d’exploitations spécialisées dans l’élevage. Après la volaille, l’élevage le plus représenté est celui de l’ovin, en particulier pour les départements des Hautes-Alpes et des Alpes de Haute Provence. Les informations fournies dans cette figure permettent de considérer très grossièrement le potentiel d’exploitations susceptibles d’être consommatrices de milieux pastoraux. Il sera nécessaire cependant (voir ci-dessous) d’affiner cette analyse par types d’élevage. En ce qui concerne les exploitations ovines, l’institut de l’élevage propose dans « Chiffres clés 2008, Productions ovines lait et viande », 2008 souligne la réduction importante du nombre d’exploitation sur la période 1989 - 2008, le nombre d’exploitations à spécialisation ovine ayant diminué de 60 % sur cette période (-61% pour les exploitations possédant des brebis allaitantes et -31% pour celles possédant des brebis laitières). ACTeon – Cemagref – Evaluation de l’impact socio économique du loup sur les systèmes pastoraux dans les Alpes Françaises Rapport Phase I - Dec 2009 32
1.3.1.4 Le cheptel des exploitations L’importance des élevages peut être appréciée par les effectifs présents pour chaque espèce sur les différents départements d’étude, information présentée à l’échelle départementale dans la figure cidessous. 350 000 300 000 250 000 200 000 150 000 100 000 50 000 0 Bovins Ovins Caprins Equins Porcins Figure 13 : Répartition du nombre d'animaux par exploitations sur les régions Rhône Alpes et PACA Pour faciliter la lecture de cette figure, les effectifs de l’élevage de volailles n’ont pas été représentés, les plus gros effectifs se trouvant en Rhône Alpes et sur le département de la Drôme. Globalement, les cheptels de bovins et d’ovins apparaissent largement dominants d’un point de vue des effectifs, en particulier pour les départements de la Région PACA (en particulier le département des Hautes Alpes) qui abritent le plus grand nombre d’ovins et principalement les Hautes-Alpes. Les bovins sont très présents sur la région Rhône Alpes, notamment dans le département de la Loire. A noter que les effectifs de porcins sont importants sur le département de l’Ain. Les données produites par Agreste dans les enquêtes structures, fournissant grâce aux sondages des informations entre 2000 et 2007, permettent d’apprécier l’évolution des cheptels entre ces deux années (voir tableau ci-dessous, certaine évolutions n’étant pas calculées en raison du secret statistique ou de résultats non significatifs). ACTeon – Cemagref – Evaluation de l’impact socio économique du loup sur les systèmes pastoraux dans les Alpes Françaises Rapport Phase I - Dec 2009 33
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