Rapport de Phase I - Le monde des Pyrénées
Rapport de Phase I - Le monde des Pyrénées
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- Part <strong>de</strong>s surfaces pastorales dans le système fourrager : Deux « pôles » sont définis par<br />
l’étu<strong>de</strong> :<br />
o<br />
o<br />
Un pôle herbager dont la ration est basée principalement sur <strong>de</strong>s prairies permanentes,<br />
temporaires et <strong>de</strong>s cultures fourragères<br />
Un pôle pastoral regroupant les types dont la ration est basée majoritairement sur les<br />
parcours 8 .<br />
- L’altitu<strong>de</strong> et le relief <strong>de</strong> la zone : Plusieurs types sont ainsi définis par l’étu<strong>de</strong> C. Ernoult et al. -<br />
2003 dans chacun <strong>de</strong>s pôles :<br />
o Pôle herbager :<br />
• « Système intensif <strong>de</strong> plaine » basé sur une intensification fourragère et<br />
l’opportunité d’utiliser un alpage ou <strong>de</strong>s parcours en été<br />
• « Systèmes herbagers <strong>de</strong> la zone <strong>de</strong> montagne » basés sur une intensification <strong>de</strong>s<br />
surfaces fourragères qui leur permet <strong>de</strong> se passer <strong>de</strong>s parcours.<br />
o Pôle pastoral :<br />
• « Systèmes pré-alpins » (sé<strong>de</strong>ntaires, transhumants et mixtes), dont le système<br />
fourrager est basé sur : i) <strong>de</strong>s surfaces importantes <strong>de</strong> parcours, ii) <strong>de</strong>s cultures<br />
<strong>de</strong> céréales et fourrages quelquefois irrigués. L’étu<strong>de</strong> du C. Ernoult et al.<br />
distingue les élevages <strong>de</strong> taille moyenne (200 à 500 têtes) associés à <strong>de</strong>s<br />
gran<strong>de</strong>s cultures ou <strong>de</strong>s cultures spécialisés (lavan<strong>de</strong>, lavandin) et les élevages<br />
spécialisés dépassant les 500 brebis.<br />
• « Systèmes montagnards» dans lesquels les parcours jouent un rôle clef. Ces<br />
systèmes présentent <strong>de</strong>s possibilités <strong>de</strong> cultures plus restreintes, et <strong>de</strong>s stocks<br />
fourragers permettant <strong>de</strong> nourrir l’effectif <strong>de</strong> 150 à 400 brebis <strong>de</strong> 5 à 6 mois<br />
d’hivers en bergerie;<br />
• « Systèmes haut montagnards » ou la culture <strong>de</strong> céréales est impossible du fait <strong>de</strong><br />
l’altitu<strong>de</strong> (plus <strong>de</strong> 1500 m). L’agnelage <strong>de</strong> printemps permet <strong>de</strong> valoriser au<br />
maximum les surfaces pastorales non limitantes.<br />
• « Systèmes herbassiers » (herbassiers stabilisés et herbassiers stricto-sensu) qui<br />
correspon<strong>de</strong>nt à <strong>de</strong>s « bergers sans terres » dont les troupeaux pâturent en<br />
hivers sur <strong>de</strong>s places louées ou achetées et transhument en alpage en été.<br />
Il est noté que ces trois critères ne conduisent qu’à un premier niveau <strong>de</strong> typologie <strong>de</strong>s exploitations<br />
qui permet <strong>de</strong> disposer d’une vue d’ensemble <strong>de</strong> la diversité <strong>de</strong>s systèmes. L’étu<strong>de</strong> C. Ernoult et al.<br />
2003 décline chacun <strong>de</strong> ces types en 37 sous types en fonction notamment <strong>de</strong> la taille <strong>de</strong>s troupeaux<br />
et du niveau <strong>de</strong> spécialisation <strong>de</strong>s systèmes. Nous encourageons le lecteur à s’y référer pour une<br />
vision détaillée <strong>de</strong> ces 37 sous-types.<br />
<strong>Le</strong> schéma suivant synthétise la construction <strong>de</strong> la typologie <strong>de</strong>s systèmes ovins dans les Alpes.<br />
La combinaison <strong>de</strong> ces trois critères conduit à la définition <strong>de</strong>s 9 cas types suivants :<br />
Figure 16 : Typologie <strong>de</strong>s exploitations ovines dans les Alpes françaises<br />
(Source : C. Ernoult et al. 2003)<br />
8 Sont compris dans les parcours : Lan<strong>de</strong>s pâturées, estives et Alpages, anciens prés <strong>de</strong> fauche avec présence<br />
<strong>de</strong> ligneux et utilisation selon un mo<strong>de</strong> extensif<br />
ACTeon – Cemagref – Evaluation <strong>de</strong> l’impact socio économique du loup sur les systèmes pastoraux dans les Alpes<br />
Françaises<br />
<strong>Rapport</strong> <strong>Phase</strong> I - Dec 2009<br />
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