metropole 10 oct-nov 06.pdf - Angers Loire Métropole

Coralie Pilard.
Angers
“J’habite en appartement et un jardin me
manquait. Depuis que je tiens le restaurant du château,
ce n’est que du plaisir !” Vincent Le Garff est
un homme pressé, mais heureux. Depuis trois mois,
DÉPLACEMENTS
l’info
communes
il tient les commandes
du Logis
du gouverneur, le
restaurant du château
d’Angers. Ses journées
de travail ressemblent à
des marathons, “mais le
cadre fait tout, et le soir, je ne
suis jamais pressé de partir”.
À l’austérité de la salle de restaurant,
en harmonie avec l’imposante cheminée de
pierre, répond l’élégance de la terrasse : mobilier en
fer forgé, parasols couleur crème, éclairage aux bougies
uniquement… Vincent Le Garff contemple tout
cela avec toujours autant de bonheur : “Lorsque
l’opportunité s’est présentée, en septembre dernier,
j’avais du mal à y croire ! Aujourd’hui encore je dois
25
MÉTROPOLE | octobre - novembre 2006 | N° 10
A NOTER
Le forum de la vie associative d’Angers
se déroulera les 18 et 19 novembre,
au Parc-Expo. Entrée gratuite.
parfois me pincer pour réaliser ma chance.”
Une chance que cet Angevin de 26 ans doit à un
parcours complet : “Après l’école hôtelière, j’ai
voulu avoir le plus d’expériences, dans des univers
très différents.” C’est ainsi que Vincent Le Garff a
travaillé pour des restaurants de palaces, dans des
établissements gastronomiques ou des brasseries,
mais aussi en restauration rapide, avant de devenir,
enfin, son propre patron et d’avoir le plaisir de composer
sa carte.
■ Le Logis du gouverneur est ouvert, comme le
château, de 10 h à 17 h 30 jusqu’au 30 avril (fermé
les 1 er et 11 novembre). Première formule à 14 €.
Droit d’entrée au château : 7,50 € ; ou “carte
blanche” à 15 € pour un accès illimité pendant un
an. Réservations : 02 41 39 29 66.
La nouvelle gare routière joue la correspondance avec les trains
Depuis la rentrée, les autocars ont
repris leur incessant ballet. De 7 h 30 à 8 h, une
trentaine d’entre eux se mettent à quai pour
charger leurs passagers en partance pour les
communes du département. Opérationnelle
depuis juillet à la gare Saint-Laud, la nouvelle
gare routière est dédiée à l’activité du réseau
Anjoubus (géré par le Conseil général) autour de
seize quais, dont quatre attribués aux transports
scolaires place Pierre-Sémard. L’ancien site de la
place de La Poissonnerie (à côté de la place
Molière) a dans le même temps été déserté. Cer-
Coralie Pilard.
INITIATIVE
tains bus peuvent encore y faire une halteminute
pour déposer les usagers de l’hyper
centre-ville. En investissant l’esplanade de la
gare Saint-Laud, la gare routière joue la carte de
Vincent Le Garff (à droite) et son équipe
se sont installés au Logis du gouverneur,
le restaurant du château d’Angers.
La vie de château
d’un restaurateur
l’articulation entre plusieurs modes de déplacements
: trains grandes lignes et TER, bus Cotra,
taxis ... Sur place, les voyageurs disposent d’un
espace d’accueil dédié à leur information et à la
billetterie (au rez-de-chaussée d’un immeuble
tertiaire). D’un coût de 2,7 millions d’€, cet
aménagement a été financé par la Ville d’Angers
(1,5 M€) et par le Conseil général (1,1 M€).
■ Informations passagers, esplanade de la gare
Saint-Laud (rez-de-chaussée d’un immeuble
tertiaire), à Angers au 0 820 16 00 49 (0,12 €
la minute).