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Les biotechnologies, outil de production au service du développement durable
Biotech, biopolymères et bioplastiques
Les produits chimiques entrant dans la fabrication des plastiques traditionnels proviennent principalement des combustibles fossiles : on dit que ce sont des
plastiques pétrochimiques. Leur coût et leur impact environnemental ont favorisé la recherche de solutions de remplacement de ce type de produits
de consommation, à savoir les biopolymères et les bioplastiques. Ils sont les produits essentiels d’une industrie durable des matières plastiques car ils :
Il existe deux types de biopolymères :
diminuent la dépendance à l’égard des sources d’énergie fossile non renouvelables,
sont facilement biodégradables.
Provenant d'organismes vivants
soja
Ces biopolymères sont présents dans des organismes vivants ou sont produits par eux et sont
exploités pour la production de matières plastiques.
bois, coton, maïs, blé
et autres
cellulose dans les parois
cellulaires des plantes
protéine de soja
maïs, pomme de terre,
blé, manioc et autres
amidon dans les
tissus végétaux
polyesters issus de
réactions chimiques
bactéries
Anne-Lise Hantson, Service de Chimie et Biochimie Appliquées de la FPMs | 1 2