manuel de microbiologie de l'environnement - Extranet Systems

187TABLEAU XVIII - 3CONCENTRATIONS TOXIQUES ET STIMULANTES DE DIVERSES SUBSTANCESAU COURS DE LA DIGESTION ANAERdBIE(d'apres bibliographie -3,4,5)SubstancesToxiquesConcentrations (mgll)StimulantesCalcium 2000 - 6000 75-200Magnesium 1200 - 3500 75-150Metaux lourds solubles *> 1 -NH3 **> 3 000 50-200NH4 + 1700 - 4000 -Potassium 4000 *** 10000 200-400***Sodium 5000 8000 100-200Sulfures 200 -* ** Zinc, nickel, cuivre.*** Des teneurs de 1500-3000 mg/l sont Inhlbitrices a des pH eleves.L'action inhibitrice peut se manifester a des teneurs plus faibles.Les metaux lourds tels que le zinc, le nickel et le cuivre reagissent avec les ions sulfures pour former des sulfures insolubles;on peut ainsi reduire leur effet toxique sur la population bacterienne anaerobie en les precipitant par une addition desulfure de sodium ou d'un sulfate queiconque qui sera reduit en sulfure. Environ 1,8 a 2,0 mg/l de metallourd precipitera,pour chaque rng/l de suifure, en S--ajoute. On procede ainsi lorsqu'il n'y a pas suffisamment de sulfure dans ledigesteur.L'azote et le phosphore sont, en general, presents en quantite suffisante dans l'eau d'egout domestique. n peut devenirnecessaire d'en ajouter dans certaines eaux residuaires industrielles. L'azote doit etre ajoute sous forme deNH3, et non sousforme de N02- ou de N03- car la reduction de ces substances entraine la formation d'N2, et l'on perd ainsi l'azote ajoute.Certains elements a l'etat de traces, tels que Fe, Mn, Mg, K, Ca, S, etc., causent rarement un probleme puisqu'ils se trouventgeneralement en quantite suffisante dans la boue a digerer.6. CHARGE ORGANIQUELes charges organiques d'un digesteur anaerobie sont differentes selon que l'on utilise la digestion conventionnelle ou ladigestion a forte charge, comme le montre le tableau suivant.TABLEAU XVIII - 4CHARGES ORGANIGUES EN FONCTION DU TYPE DE DlGESTEURCharges organiquesTypeIb MV /ft 3 /jour *kg MV /m 3 /jourDigestionconventionnelle 0,03 - 0,07 0,48 1,12Digestion cl forte charge 0,1 - 0,4 1,6 - 6,4* Llvre de matiere volatile (MV) par foot cube par jour.