manuel de microbiologie de l'environnement - Extranet Systems

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REFERENCE SUPPLEMENTAl RE205Boen, DF., Bunts, J H., & Currie, RJ. (1971) "Study of Reutilization of Wastewater Recycled Through Groundwater",Vol. I & n, Chief Publications Branch (Water), Research Information Division, Environmental Protection Agency,Washington, D.C .
CHAPITRE XXIMICROBIOLOGIE DU TRAITEMENT DES DECHETS SOLlDES1. GENERALlTESOn peut defmir le compostage, du point de vue de la microbiologie de l'environnement, comme une serie de decompositionsbiologiques controIees des dechets organiques solides ou de melanges de dechets solides et liquides, ayant une teneuren humidite de 40 a 70 % . Ce pro cede a pour but d'obtenir des produits fmals relativement stables, qui peuvent etre utilisescomme engrais en agriculture.Si les dechets contiennent suffisamment de matieres biodegradables, ces decompositions se font dans un intervalle thermophiliquede temperature, soit au-dessus de 4S o C, les temperatures atteintes depassant meme generalement 60 0 C. La degradationbiologique causee par l'activite metabolique de beaucoup de types de micro-organismes se deroule dans les intervallesmesophilique (intervalle optimal de 20-40 0 C) et thermophilique. Cette biodecomposition est en meme temps oxydativeet thermogenetique (voir la Fig. XXI. 1).100u 800~ 60::l+-'~'a. 40ECl>I- 20Chaleur de reaction2 4 6 8 10 12 14Temps (jours)FIGURE XXl.lBIODECOMPOSITION THERMOGENETIQUE AU COURS DU COMPOSTAGELes principaux produits de decomposition sont l'humus ou les substances qui le forment, ensuite le CO2 et l'eau.n faut souligner d'embIee que le compostage differe de la decomposition anaerobie. En effet cette derniere se fait a destemperatures plus basses, avec une periode de decomposition prolongee et une production de C02, CH4, H2S et mercaptans.Les procedes actuels de compostage ne sont pas anaerobies.Les types de micro-organismes qui participent activement aux processus de biodegradation lors du compostage sont lessuivants (1) :- microchampignons: Penicillium, Rhizopus, Aspergillus, Mucor;- actinomycetes;- bacteries mesophiles fjusqu'a 40 0 C) et thermophiles (60 a noC).Le role des microchampignons et des actinomycetes est d'assurer le metabollsme de la cellulose et des hemicelluloses. Commeces deux categories jouent le role le plus important au cours du compostage, ce procede peut operer a des valeurs de pH plusbasses que les autres types de traitement biologique OU predominent les bacteries. Ces dernieres ont pour role d'assurer lemetabolisme des glucides et de leurs produits derives. Ce sont les bacteries mesophiles qui amorcent le pro cede , mais les bacteriesthermophiles sont predominantes.Le produit fmal principal est un ''humus'' qui possede les caracteristiques suivantes :- couleur brune ou noire;- rapport C/N faible;- nature continuellement changeante a cause de l'activite des micro-organismes;- capacite elevee d'echange d'ions et d'absorption de l'humidite.-206-
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