stratégie de développement de la filière café au cameroun

TABLE DES MATIÈRESAvant Propos ......................................................................................................................... ixINTRODUCTION ................................................................................................................... 1I OBJECTIF ET CHAMP COUVERT .................................................................................... 31. Objectif de la stratégie ................................................................................................ 32. Champ couvert par la stratégie .................................................................................. 43. Objectifs quantifiés de développement de la filière .................................................... 4II CONTEXTE GÉNÉRAL DE LA FILIÈRE .......................................................................... 71. Évolution historique .................................................................................................... 72. Atouts de la caféiculture Camerounaise ..................................................................... 83. Faiblesses de la filière Camerounaise ........................................................................ 84. Situation et perspectives de l’économie caféière mondiale ...................................... 10III RÉSUMÉ DE LA STRATÉGIE ....................................................................................... 132. OBJECTIF 1 : Augmenter le volume de la production et améliorer la qualité ......... 133. OBJECTIF 2 : Professionnaliser les operateurs et assainir la commercialisationinterne ................................................................................................................................. 174. OBJECTIF 3 : Developper de nouveaux debouchés avec un café compétitif .......... 19IV SCENARII DES RÉSULTATS POTENTIELS ................................................................ 211. Scénario optimiste .................................................................................................... 212. Autre scénario possible ............................................................................................ 22V PLAN DE MISE EN ŒUVRE .......................................................................................... 23VI CADRE DE MISE EN ŒUVRE DE LA STRATEGIE ..................................................... 33ANNEXE 1 : La chaîne de valeur du Café au Cameroun ................................................... 35ANNEXE 2 : Estimation des coûts de la stratégie Café ..................................................... 37ANNEXE 3 : Liste des participants (rencontre du 11 au 13 Novembre 2008) ..................... 41ANNEXE 4 : Liste des participants (rencontre du 7 au 8 Mai 2009) ................................... 45ANNEXE 5 : Liste des membres du groupe de travail ....................................................... 47Stratégie de Développement de la filière café au Cameroun pg. v-