LES SOUS-ENTITES PAYSAGERES 1 - Les Causses

Les plateauxENJEUX1 - le plateau caussenard : le paysage identitaire du départementLes plateaux caussenards constituent la toile de fond dans laquelle se dessinent les motifs des grandesvallées emblématiques dont il sera question dans le chapitre suivant. Les vestiges du paysage vernaculairedont on trouve le prolongement sur les plateaux du Quercy Blanc et dans les parties calcaires de laBouriane et du Limargue constituent l'archétype des paysages quercynois et couvrent plus de 50% duterritoire. Ils fondent la personnalité du département. Ils sont le miroir dans lequel la population locale sereconnaît et le signe qui permet au visiteur d'identifier le territoire.2 - le maintien de ces signes d'identification visuelle.Les signes d'identification du territoire appartiennent à trois catégories :les éléments naturels :- les pechs et les combes- les igues, les gouffres, les milieux souterrains- les cloups et les dolines- les sols de lapiaz .- le chêne pubescent, l'érable de Montpellier- la floraison des cornouillers- les pelouses sèches, les genévriers- la floraison des orchidéesles éléments bâtis- les dolmens- l'échelle petite et moyenne du bâti et du parcellaire- les coudercs- l'implantation en bordure de doline- les toitures en lauzes de calcaire- les toitures à pans coupés- les granges à rampes- le maillage des murets- les caselles- les appareils en pierres monolithes- les lacs de Saint-Namphaise sur le causse central- les lacs et les lavoirs-papillons sur le causse de Limogne.les éléments agricoles-les cloups cultivés- les combes cultivées- la maille de murets- les noyers- les truffières- les pelouses sèchesLES SOUS-ENTITES PAYSAGERES -Les Causses du Quercy3 - le maintien d'une ouverture paysagèreJuin 96 19