DP NutrInvest - Version finale - Institut Pasteur de Lille

Des projets, un exempleLes projets d’études cliniques se multiplient et ne se ressemblent pas.Les nouveaux projets vont concerner, par exemple, des travaux sur :- des souches de probiotiques- une technique innovante pour l’aide à la gestion du poids- un complément alimentaire pour la libido- un nouveau probiotique- la mesure de l’état d’hydratation- l’effet d’ingrédients végétaux sur le métabolisme des glucides- une éducation thérapeutique pour la perte de poids- un mélange d’acides gras pour la santé cardiovasculaire- la mesure de l’index glycémique d’un extrait de planteL’exemple Algovue : des micro-algues pour la prévention de la DMLAL’étude Algovue illustre parfaitement l’ampleur et l’intérêt de la recherche clinique en nutrition. Elles’inscrit dans le cadre du projet Algohub initié par Roquette et bénéficiant du soutien de la banqueOSEO : il concerne une nouvelle filière, les micro-algues riches en caroténoïdes et en acides gras oméga-3. Ces nutriments jouent un rôle probable dans la prévention de la dégénérescence maculaire liée à l’âge(DMLA). Incorporées dans la nourriture de poules (Glon – SANDERS), les micro-algues enrichissentnaturellement des œufs qui leur confèrent une grande biodisponibilité. Cent volontaires sains ont doncaccepté de consommer ces œufs « fonctionnels » pendant 4 mois. L’effet de ces œufs sur le pigmentmaculaire est mesuré grâce à un appareil capable de l’évaluer de façon très sophistiquée (acquis grâce àun soutien de la région). Sont aussi mesurés : les taux plasmatiques de caroténoïdes et d’acides grasoméga 3, le stress oxydatif, les lipoprotéines chez ces sujets, en collaboration avec des équipes deDijon, de Liège et du CHRU de Lille.L’étude sera terminée dans le courant de l’année 2013.1, rue du Professeur CalmetteBP 245 – 59019 LILLE Cedex - Francewww.pasteur-lille.fr 10