La Success Story des Domaines Rollan de By - Notes et Récompenses

PRÉSENTATION DES
DOMAINES ROLLAN DE BY
Le décorateur d’intérieur devient
vigneron
Pendant des années, Jean Guyon exerça
son art dans la décoration de demeures
et de palaces à travers le monde. Il
développa parallèlement un véritable
amour pour le vin, et plus
particulièrement pour le Médoc. Il se
demanda s’il était capable de produire lui
aussi un grand vin, et ainsi fit en 1989
l’acquisition du Chateau Rollan de By (2
ha) dans le village de Bégadan (Nord
Médoc). Il démarra sans plan marketing,
mais avec la solide ambition de produire
des vins exceptionnels.
De 2 à 200 hectares… Les
Domaines Rollan de By doublent
de taille avec Château Greysac
Depuis le début, Rollan de By n’a cessé
de croître par sa taille, mais également
par sa réputation en tant que producteur
de vin d’excellence. Depuis l’acquisition
initiale, Jean Guyon est également
devenu propriétaire de plusieurs
propriétés supplémentaires dont
Château Haut Condissas (1995),
Château Tour Seran (2000), Château La
Clare (2001) et Château La Rose de By
(2011). Il vient en outre de faire
l’acquisition de Château Greysac,
Château de By et Château du Monthil
(2012).
Un producteur de Cru Bourgeois de
premier plan
Avec environ un million de bouteilles
produites par an en Cru Bourgeois, les
Domaines Rollan de By font désormais
partie des principaux producteurs de ce
classement. La qualité de leur vin les
place également comme leader
mondialement reconnu en terme de
renommée. Nos 4 Crus Bourgeois sont
Château Rollan de By, Château Greysac,
Château Tour Seran et Château La Clare
– tous en AOC Médoc.
Les Domaines Rollan de By vus
par la presse internationale
Robert Parker et le Wine Spectator
décrivent souvent nos vins comme des
valeurs sûres. Effectivement, en 2010
Rollan de By fut le seul Bordeaux
sélectionné dans le Top 100 du Wine
Spectator. Rollan de By et Haut
Condissas ont aussi acquis une solide
réputation grâce à leur score étonnant
lors des dégustations à l’aveugle menées
par le prestigieux Grand Jury Européen.
En l’air aussi ! Les compagnies
aériennes
sélectionnent
régulièrement nos vins
Depuis 2006, Château Rollan de By est
choisi chaque année à l’aveugle par
Olivier Poussier (Meilleur Sommelier du
Monde 2000), pour la Classe Affaires
d’Air France (Haut Condissas et Tour
Seran sont également souvent
sélectionnés). Château Greysac a
récemment été servi sur les vols de
United Airlines, Delta Airlines, Japan
Airlines, All Nippon Airways et Thaï
Airline Royal Silk.
Château Tour Seran, adulé par les
plus grands chefs et sommeliers
Après des années de quête du Médoc
idéal à servir dans ses restaurants 3
étoiles et ses bistros,Joël Robuchon
(chef le plus étoilé au monde avec 18
étoiles) a sélectionné Château Tour
Seran pour l’ensemble de ses
restaurants pendant près de 10 ans.
Depuis le millésime 2011, c’est
Andréas Larsson (Meilleur sommelier
du Monde 2007) qui assemble ce vin
avec notre équipe.
L’environnement par Rollan de By
Les Domaines Rollan de By sont
cultivés dans un souci de
développement durable. Tout au long
de l’année nous y effectuons des
travaux respectueux de
l’environnement : effeuillage,
vendanges vertes, rotation permanente
ou ponctuelle des cultures, création
d’une large surface foliaire pour
permettre une bonne aération,
amendement naturel, etc. L’ensemble
du chai est également équipé de
panneaux solaires.
Hôtel Rollan de By : un
établissement de charme en Médoc
Le décorateur Jean Guyon, diplômé de
la prestigieuse Ecole Boulle, a réussi à
créer l’équilibre parfait entre confort,
caractère et raffinement. Niché au
cœur des vignes, cet endroit est plein
de magie. La philosophie de l’hôtel est
empreinte de convivialité, et comme
tout hôtel de charme qui se respecte,
l’établissement combine authenticité,
hospitalité et qualité.
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