Livret développement durable, édition 2017

Une démarche coordonnée par le pôle Développement Durable
Intégré au sein de la Direction Qualité de Transgourmet
France, le pôle Développement Durable pilote
et coordonne les différents chantiers inscrits dans
notre plan de développement durable. À cet effet,
il dresse un bilan annuel de leur avancement, dont on
retrouve une synthèse dans le présent document.
Nous partageons nos réussites en interne chaque mois
au travers de notre Newsletter Qualité et Développement
Durable. Par ailleurs, des événements tels que la Semaine
du développement durable, la Semaine de réduction
des déchets ou la Journée nationale de lutte contre
le gaspillage alimentaire, mobilisent et sensibilisent
les collaborateurs chaque année sur différents thèmes
du développement durable.
La démarche est enfin animée à l’échelle européenne, avec
la coopération entre eux des pôles Développement Durable
des différentes entités Transgourmet qui constituent
le Groupe (Allemagne, Suisse, Autriche).
Partager le meilleur avec nos parties prenantes
Nos parties prenantes regroupent l’ensemble des acteurs qui participent à la vie économique de notre entreprise
(collaborateurs, clients, fournisseurs, actionnaires), qui l’observent (partenaires sociaux, autorités publiques, organisations
non gouvernementales), et qui sont influencés plus ou moins directement par elle (fédérations syndicales, société civile,
collectivités locales).
Compte tenu de leur diversité, nous nous attachons à adopter une approche, un dialogue et des engagements en fonction
de chacune d’elle.
Dimensions Parties prenantes Attentes Moyens de dialogue
Actionnaire Coop
• Croissance, rentabilité et pérennité
• Gouvernance stable et performante
• Gestion des risques
• Engagement dans le développement
durable
• Conseil d’administration
• Audits
• Reportings
• Réunions par filière
INTERNE
Collaborateurs
• Sécurité et bien-être au travail
• Employabilité
• Développement des compétences
• Egalité de traitement
• Reconnaissance
• Communication interne (Transgourmet
Magazine, Newsletters, etc.)
• Entretiens individuels
• Réunions de service
• Intranet
• Enquête de satisfaction
Partenaires sociaux
• Justice et équité sociale
• Conditions de travail
• Information sur l’organisation
de l’entreprise
• Instances représentatives
du personnel
Clients et convives
• Qualité de service
•Qualité et sécurité des aliments
• Transparence et information sur les
produits
• Offre de produits et services responsables
• Enquêtes de satisfaction clients
• Fiches produits sur internet
• Information sur les emballages
• Réponse aux demandes clients
• Participation aux salons professionnels
Fournisseurs et Prestataires
• Juste rétribution
• Respect des délais de paiement
• Relation commerciale pérenne
• Perspectives de développement
• Rencontre avec les acheteurs
EXTERNE
Fédérations syndicales
(Fédération des entreprises du Commerce
et de la Distribution, Syndigel)
Communautés locales
• Partage avec les autres distributeurs sur
des thématiques communes
• Dynamisation de l’économie locale,
création d’emplois
• Alternants :
- Partage et mise à disposition
des expertises de l’entreprise
- Débouchés professionnels
• Collaboration avec des associations
locales (associations de collecte de dons
alimentaires, ESAT…)
• Préservation de l’environnement
• Réunions avec les autres entreprises
du secteur
• Participation à des salons, jobboards,
événements locaux,
• Journées portes ouvertes
• Rencontres
Autorités publiques
(DDPP, DGAL, DREAL ou DRIEE)
• Conformité réglementaire
• Contacts et échanges de
points de vue au fil de l’eau
08/09 Développement Durable • Transgourmet France