KitchenAid JQ 278 WH - JQ 278 WH LV (858727899290) Livret de recettes
KitchenAid JQ 278 WH - JQ 278 WH LV (858727899290) Livret de recettes
KitchenAid JQ 278 WH - JQ 278 WH LV (858727899290) Livret de recettes
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Kombi<br />
Receptes<br />
LAZANJA<br />
4 - 6 PORCIJAS<br />
FUNKCIJA: MIKROVIĻŅI, CONVECTION + MIKROVIĻŅI<br />
PAGATAVOŠANA: 1 STUNDA<br />
GATAVOŠANAS LAIKS: 23-25 MINŪTES<br />
SASTĀVDAĻAS<br />
GAĻAS PILDĪJUMS:<br />
500 g maltas liellopa gaļas<br />
1 vidēja lieluma sīpols, 100 - 125 g, sīki sasmalcināts<br />
1 ķiploka daiviņa, saspiesta<br />
15 g sviesta (2 ēd.k.)<br />
2 ēd.k. eļļas<br />
500 g konservētu tomātu<br />
1 ½ liellopa buljona kubiņš + 100 ml<br />
(1 dl) ū<strong>de</strong>ns<br />
sāls, pipari, garšaugi<br />
BALTAJAI MĒRCEI:<br />
50 g sviesta<br />
40 g miltu (3/4 dl)<br />
600 ml piena (6 dl)<br />
sāls<br />
muskatrieksts<br />
300 g lazanjas lokšņu<br />
40 - 50 g rīvēta parmezāna siera<br />
apmēram. 30 g (2 ēd.k) sviesta,<br />
nelieliem gabaliņiem<br />
100 g rupji sarīvēta mocarellas siera<br />
1.<br />
2.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
6.<br />
7.<br />
8.<br />
Apcepiet gaļu kopā ar sīpoliem un ķiplokiem sviestā un eļļā<br />
līdz tā top viegli brūna.<br />
Pievienojiet tomātus un sadrupinātus buljona kubiņus, ū<strong>de</strong>ni<br />
un garšvielas un sutiniet uz lēnas uguns apmēram 1 stundu,<br />
pa to laiku gatavojiet balto mērci.<br />
Lai pagatavotu balto mērci, ielieciet sviestu mikroviļņu<br />
krāsnij piemērotā traukā. Kausējiet 1 - 1 ½ minūtes ar jaudu<br />
mikroviļņu jaudu 350 W. Sajauciet miltus ar pienu.<br />
Gatavojiet 6 - 7 minūtes ar mikroviļņu jaudu 750 W līdz tā<br />
sabiezē, ik pēc divām minūtēm apmaisiet, lai neļautu mērcei<br />
pie<strong>de</strong>gt. Pārkaisiet ar sāli un muskatriekstu.<br />
Ja izmantojat lazanjas loksnes, kuras nepieciešams iepriekš<br />
sagatavot, apvāriet vienlaicīgi 3 vai 4 lazanjas loksnes<br />
sālsū<strong>de</strong>nī. Nokāsiet, izklājiet un tīra dvieļa un apžāvējiet. Ja<br />
izmantojat iepriekš sagatavotas vai svaigas mīklas loksnes,<br />
izlaidiet šo punktu.<br />
Ieziediet ar sviestu četrstūra formas mikroviļņu krāsnij<br />
piemērotu trauku (30 x 20 cm), ieklājiet slāni gaļas pildījuma,<br />
uzklājiet slāni lazanjas lokšņu, virs tā baltās mērces slāni un<br />
nedaudz mocarellas siera.<br />
Veidojiet slāņus šādā veidā, līdz ieliktas visas lazanjas<br />
loksnes, pildījums un mērce, pārkaisiet ar parmezāna sieru<br />
un sviesta piciņām.<br />
Uzlieciet trauku uz zema metāla režģa un gatavojiet aptuveni<br />
23 - 25 minūtes ar funkciju Convection 200-210°C temperatūtā<br />
un ar mikroviļņu jaudu 160 W.<br />
11
Change language