KitchenAid JQ 278 WH - JQ 278 WH LV (858727899290) Livret de recettes

KANA
VEINIKASTMES
4 PORTSJONIT
1 kg kana (umbes)
30 g (2 spl) võid või margariini
1 spl magusat paprikat või sojat
3-4 basiilikumilehte
1 ½ dl (150 ml) kuiva valget veini
KASTE
100 ml koort
1 spl tärklist
näputäis aroomisoola
½ mõrumandel
KAUNISTUSEKS
200 g musti või valgeid viinamarju
20 g röstitud mandlilaaste
FUNKTSIOON: MIKROLAINE
VALMISTUSAEG: 30 MIN.
KÜPSETUSAEG: 15-16 MIN.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Peske ja kuivatage kana, lõigake tükkideks ja eemaldage
rasvased osad.
Pange väiksesse mikrolainekindlasse kaussi võid või
margariini. Katke kinni ja sulatage 350 W juures 1 minut, lisage
magus paprika või soja ning määrige segu kanatükkidele.
Pange kana mikrolainekindlasse anumasse, lisage basiilikum
ja vein.
Katke kinni ja küpsetage 12 minutit 750 W juures.
Segage koor ja tärklisega ja valage kanale. Jätkake
küpsetamist kaane all 2-3 minutit 750 W juures. Lisage
vajadusel soola ja riivitud mõrumandel.
Lõigake viinamarjad pooleks ja võtke seemned välja.
Pange kana kandikule ja kaunistage viinamarjalde ja röstitud
mandlilaastudega.
Kui soovite mandlilaaste röstida, laotage need
pruunistusplaadile ja röstige crisp-funktsioonil 2-3 minutit,
segades kord minutis.
ÕUNASTRUUDEL
6-8 PORTSJONIT
VAJA LÄHEB
2 ketast lehttainast, kumbki 220-240 g
6 õuna
1 apelsin
50 g kreeka pähkleid
50 g piiniapähkleid
1 tee. (5 ml) kaneelipulbrit
50 g rosinaid
50 ml rummi
50 g suhkrut
100 g saiapuru
PINTSELDAMISEKS:
1 muna
50 ml piima
FUNKTSIOON: CRISP (KRÕBE)
VALMISTUSAEG: 15 MIN.
KÜPSETUSAEG: 15-16 MIN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Leotage rosinaid natuke aega rummis.
Koorige õunad ja lõigake viiludeks nin segage hakitud kreeka
pähklite, piiniapähklite, suhkru, apelsinikoore ja kaneeliga.
Asetage üks tainaketas osaliselt teise peale ja rullige need
tainarulliga üheks tükiks.
Lisage rosinad ja saiapuru õunasegule. Saiapuru imab
endasse õuntest tuleva mahla.
Valage õunasegu tainale ja keerake see pikuti kokku.
Keerake rull rõngaks ja asetage pruunistusplaadile, jättes
tainapaberi plaadile. Vajutage struudel pisut lamedamaks.
Tehke sellesse paar lõiget ja pintseldage munapiimaga.
Küpsetage Crisp-funktsioonil 15-16 minutit.
15