KitchenAid JQ 278 WH - JQ 278 WH LV (858727899290) Livret de recettes
KitchenAid JQ 278 WH - JQ 278 WH LV (858727899290) Livret de recettes
KitchenAid JQ 278 WH - JQ 278 WH LV (858727899290) Livret de recettes
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Kombineeritud<br />
retseptid<br />
LASANJE<br />
4-6 PORTSJONIT<br />
VAJA LÄHEB<br />
LIHAKASTEKS:<br />
500 g hakkliha<br />
1 keskmine sibul, 100-125 g, peenikeseks hakitud<br />
1 küüslauguküüs, purustatud<br />
15 g võid (1 spl)<br />
2 spl õli<br />
500 g konservtomateid<br />
1 ½ lihapuljongi kuubikut + 100 ml<br />
(1 dl) vett<br />
soola, pipart, ürte<br />
VALGEKS KASTEKS:<br />
50 g võid<br />
40 g jahu (3/4 dl)<br />
600 ml piima (6 dl)<br />
soola<br />
muskaatpähklit<br />
300 g lasanjelehti<br />
40-50 g riivitud parmesani juustu<br />
umbes 30 g (2 tl) võid,<br />
helvestena<br />
100 g mozzarellat, jämedalt riivitud<br />
FUNKTSIOON: MIKROLAINED, KONVEKTSIOON + MIKROLAINED<br />
ETTEVALMISTAMINE: 1 TUND<br />
KÜPSETAMINE: 23-25 MINUTIT<br />
1.<br />
2.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
6.<br />
7.<br />
8.<br />
Pruunistage hakkliha koos sibula ja küüslauguga võis ning<br />
õlis.<br />
Lisage tomatid ja murendatud puljongikuubikud + vesi ning<br />
maitseained ja keetke umbes 1 tund või kuni valmistate valge<br />
kaste.<br />
Pange valge kastme valmistamiseks või mikrolainekindlasse<br />
anumasse. Keetke 1-1½ minutit võimsusel 350W. Lisage jahu<br />
ja piim.<br />
Kuumutage võimsusel 750W 6-7 minutit kuni kaste pakseneb,<br />
sega<strong>de</strong>s seda pi<strong>de</strong>val, et hoida ära põhjakõrbemine.<br />
Maitsestage soola ja muskaatpähkliga.<br />
Kui kasutate lasanjelehti, mis vajavad eelnevat keetmist,<br />
keetke 3 või 4 lasanjelehte korraga soolavees. Kuivatage,<br />
laota<strong>de</strong>s need puhtale salvrätikule ja tupsuta<strong>de</strong>s kuivaks. Kui<br />
kasutate eelkee<strong>de</strong>tud või värskeid lasanjelehti, jätke see osa<br />
vahele.<br />
Määrige nelinurkne kuumus- ja mikrolainekin<strong>de</strong>l vorm (30 x 20<br />
cm), laotage kõige alla kiht lihakastet, katke lasanjelehe<strong>de</strong>ga,<br />
seejärel kiht valget kastet ja natuke mozzarellat.<br />
Korrake kihte kuni kõik lasanjelehed ja kaste on otsas, katke<br />
ülemine kiht parmesani juustu ja võihelvestega.<br />
Asetage nõu alumisele metallrestile ja küpsetage<br />
konvektsioonkuumusel 200-210°C + mikrolained 160W 23-25<br />
minutit.<br />
16