évasion LA PLUS GRANDE ÎLE DE LA MÉDITERRANÉE, APRÈS LA CORSE, A TOUT POUR ELLE : PLAGES DE RÊVES, FONDS MARINS SPLENDIDES, MONTAGNES LUXURIANTES, GASTRONOMIE ET BEAUCOUP DE GENTILLESSE. par BÉATRICE LEPROUX Sauvage Sardaigne CRÉDITS PHOTOS 108 AVANTAGES
Superbement barbare C’est dans les montagnes qui couvrent la majorité de l’île que vivent les vrais Sardes, dit-on. Là où figuiers et oliviers bordent le maquis de myrtes, de genévriers et de lentisques, là où les pasteurs dévalent et gravissent les pentes abruptes et épineuses à la suite de chèvres et de brebis qui produiront la fameuse ricotta, là où de très anciennes éruptions ont creusé des grottes, autant de caches et de refuges, là où coule le Temo, l’unique rivière navigable de l’île, et où suintent des sources d’eau chaude. Dominée par le plus haut sommet de l’île (1834 m) et prisée des kayakistes et des randonneurs – de préférence guidés –, la région de la Barbagia est la plus préservée et traditionnelle. Ses forêts de chênes et de châtaigniers, et son maquis luxuriant la rendent difficilement accessible. Repaire de brigands depuis les Romains (qui l’ont qualifié de Barbaria), c’est un univers rude habité presque uniquement de bergers, peuple parmi les plus démunis d’Europe. La forte tradition pastorale y privilégie silence et solidarité. BELLA NOTTE À L’HÔTEL SU GOLOGONE : nichées dans le maquis et réparties entre une multitude de marches, jardinets et terrasses fleuries, 70 ch. et suites douces et gaies ; gastronomie, vue sur la montagne et collection d’artisanat sarde. sugologone.it. Tél. : +39 0784 287512. BAROUDER DANS LE MAQUIS, avec un guide absolument, vers Tiscali. 35 € la 1/2 journée, guidasupramontes@gmail.com et +39 320 0259432. Et, en toute liberté, à parcourir en canoë, d’avril à fin août. 30 € la 1/2 journée, sorgentisugologone.it Le bar de l’hôtel Su Gologone J.-P. DEGAS / HEMIS.FR, SHUTTERSTOCK.COM ET DR Au bout du monde, la Costa Verde Avec leurs eaux cristallines, amande ou turquoise, les plages – sauvages le plus souvent – ne sont jamais loin, se détourner de son itinéraire, mais jamais sans GPS, vaut vraiment la peine. Sur la Costa Verde, au sud-ouest de l’île, une piste de 5 km relie Ingurtosu, un ancien village minier aujourd’hui fantôme, à l’embarcadère où s’amarraient les navires jusque dans les années 90. Apparaît alors un désert de dunes jaunes et ocre modelées par le mistral, parsemées ▶ AVANTAGES 1<strong>09</strong>
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