Revista(IndústriaAlimentaria_Economia)

Beneficis a favor dels aliments transgènics
Els aliments transgènics estan sotmesos a controls i anàlisi constantment, havent de
passar per processos rigorosos i exhaustius.A causa de la seva modificació
genètica, són productes més resistents a plagues, a les malalties i als productes
herbicides.La millora en les característiques nutritives dels aliments, amb major
contingut en vitamines, minerals i aminoàcids essencials o amb menor contingut en
àcids grassos saturats.
● Aliments amb millors i més quantitat de nutrients.
● Millor sabor en els productes creats.
● Millor adaptació de les plantes a condicions de vida més deplorables.
● Augment en la producció dels aliments amb un substancial estalvi de
recursos.
● Acceleració en el creixement de les plantes i animals.
● Millors característiques dels aliments produïts a l'hora de cuinar-se.
● Capacitat dels aliments per utilitzar-se com medicaments o vacunes per a la
prevenció i el tractament de malalties.
Desavantatges dels aliments transgènics
Greenpeace explica que, "els regs sanitaris a llarg termini no s'estan avaluant
correctament", afegeix a més que "hi ha informes científics en què es mostren
evidències de riscos a la salut: al·lèrgies, aparició de nous tòxics i altres efectes
inesperats són alguns els riscos ".
A més la contaminació genètica pot suposar un cert risc per a la biodiversitat, per la
qual cosa cal valorar la possibilitat que els nous trets implantats puguin ser
transmesos a espècies emparentades.
● Increment de substàncies tòxiques en l'ambient.
● Perduda de la biodiversitat.
● Contaminació del sòl.
● Resistència dels insectes i herbes indesitjades davant medicaments
desenvolupats per a la seva contenció.
● Possibles intoxicacions a causa de al·lèrgies o intolerància als aliments
processats.
● Danys irreversibles i imprevisibles a plantes i animals tractats
Val la pena consumir​? Sent sincera, crec que la resposta depèn cada persona, però,
des d'un punt de vista personal, alimentar-se d'aquest tipus de productes, tot i
representar un benefici tant per portar un estil de vida saludable, així com per a un
estalvi substancial econòmic , els símptomes perjudicials que es comporten poden
ser pitjors a la llarga, no tant per a un mateix, sinó per l'entorn general, ja que la
seva producció representa un alt índex de contaminació per al medi ambient, així
com posa en perill la biodiversitat natural de les plantes i animals tractats, ja que
aquests últims, amb millors gens podrien alterar els ecosistemes en els quals els
primers es desenvolupen, provocant-danys irreversibles, fins i tot arribant a tal grau
de causar una possible extinció.