Vital Actuel avril 2018

Alimentation
Haute teneur en matières grasses: détecter
précocement la cétose
Les vaches en phase de démarrage sont très exposées
à la cétose en raison de la mobilisation des
graisses corporelles. Des taux butyreux supérieurs
à 5% indiquent un important déficit énergétique.
Cause: trop basse densité énergétique de la ration
ou ingestion réduite de matière sèche. Une ingestion
alimentaire insuffisante peut provenir, entre
autres, de rations inadaptées en phases de tarissement
et de transit. Les aliments de démarrage avec
une protection contre la cétose et le Vital PropyDex
permettent de combler les déficits énergétiques.
Faible taux de matières grasses: prévenir
l‘acidose
Des taux butyreux inférieurs à 3.6% et des rapports
matières grasses – protéines de 1.0 ou moins indiquent
une acidose. Celle-ci survient lorsque le
système tampon naturel constitué par l‘insalivation
des aliments ne fonctionne plus à cause du manque
de fibres structurées. Le stress thermique aggrave
encore considérablement le problème. La synthèse
des graisses du lait est perturbée. Les vaches
présentent de l‘agitation, des diarrhées, des saignements
ou des ulcères de la sole des onglons. Le
foin, la luzerne ou la paille peuvent remédier à ces
problèmes, mais ils ne sont pas idéals: il est nécessaire
de relever la densité énergétique des rations
à l‘aide de céréales, de betteraves, de pommes de
terre ou d‘herbe riche en sucres. Les tampons tels
que Alka-San + ou Qualifeed 828 Acid Stop sont
plus efficaces.
Taux protéique du lait: le curseur de
l‘apport énergétique
Des teneurs protéiques inférieures à 3% résultent
d‘un sous-approvisionnement énergétique. Si cette
situation persiste après le vêlage, l‘ingestion alimentaire
et la production laitière stagnent. Conséquences:
acétonémie et kystes ainsi que troubles
durables de la fertilité.
La flore ruménale exige beaucoup de matière
organique très fermentescible pour produire des
protéines microbiennes. Ces protéines fournissent
les acides aminés à partir desquels les protéines
lactiques sont synthétisées dans le tissu mammaire.
Pour augmenter le taux protéique du lait, le rumen
doit produire davantage de protéines microbiennes.
La ration doit être plus énergétique. Une
hausse simultanée des parts de concentré protéique
et de mélange minéral renforce cet effet.
Taux d‘urée: reflet des protéines et de
l‘énergie dans le rumen
Les protéines fourragères stimulent le rumen et la
production laitière. Des rations équilibrées aboutissent
à des taux d‘urée allant de 20 à 30 mg
par dl de lait. Des valeurs inférieures indiquent
un manque de protéines rapidement disponibles
ou un nombre insuffisant de PAIN. Des chiffres
supérieurs à 30 mg signalent un excès de protéines.
L‘ammoniac doit ensuite être converti en urée
dans le foie, au prix d‘une importante dépense
d‘énergie, pour être excrété via le lait et l‘urine.
Vital TurboVit permet de réduire la dégradation des
protéines dans le rumen. Les protéines sont plus
efficacement transformées et l‘urée du lait diminue
jusqu‘à 5 mg/dl de lait. La flore ruménale est stabilisée,
ce qui favorise la digestion des fibres. Le
résultat est une consistance homogène des fèces.
Teneur en lactose et abaissement du point
de congélation
La teneur en lactose devrait se situer entre 4.6 et
5.0%. Le lactose est formé dans le pis, à partir du
glucose sanguin. Si la vache présente un taux élevé
de glucose sanguin, elle peut aussi produire
beaucoup de lactose ou beaucoup de lait. Seuls
les animaux dont le pis est en bonne santé atteignent
des niveaux élevés de lactose, avec un apport
énergétique suffisant. Les substances glucoformatrices
contenues dans Vital-PropyDex jouent ici un
rôle important. Le point de congélation des échantillons
de lait de citerne doit être compris entre
-0.525° C et -0.540° C. En cas d‘abaissement du
point de congélation à moins de -0,525° C, les
apports de minéraux, de sel et autres nutriments
doivent être vérifiés. Les conduites, les pompes et
les récipients du système de traite doivent être contrôlés
pour détecter la présence d‘eau parasite.
Numérations cellulaires: bon statut immunitaire
car suffisamment de substances
actives
Les basses numérations cellulaires indiquent des
mamelles en bonne santé, des systèmes immunitaires
efficaces et un fourrage de base propre. Une
complémentation ciblée en minéraux et substances
actives garantit une bonne qualité du lait.
Des contrôles réguliers du lait sont essentiels pour
un bon service conseil; ils contribuent aussi à réduire
les coûts de production.
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