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L’alimentation
en la phase de transition
HANSRUEDI HOTTINGER, LBBZ Schluechthof
La phase de transition comporte la préparation de la vache en fin de gestation et
l’alimentation de la vache fraîche. Dans cette phase, la bonne consommation est essentielle,
et la structure du fourrage joue un rôle central.
Il n’est en principe pas difficile de fourrager les vaches
entre le deuxième mois de lactation et le tarissement:
Les résultats mensuels nous fournissent des indications
exactes concernant la correction de l’alimentation. La
quantité de lait et les teneurs en matière grasse, en
protéines et en urée nous signalent si l’alimentation est
correcte ou non.
L’alimentation correcte de la vache est pourtant difficile
dès que ses besoins changent: Diminution des teneurs
jusqu’au tarissement et repartir de zéro sans que sa
santé n’en souffre. Ces problèmes de santé se font
chiffrer: Une fièvre de lait coûte en moyenne Frs 561.–,
et l’acétone représente une perte de Frs 595.–. Dans
tous les deux cas, les factures du vétérinaire à raison de
respectivement 25% et 16% du coût total font la
partie moins importante. Les grandes pertes ne sont
pas tout de suite visibles: La perte de lait, les frais d’insémination
relevés et les coûts d’élevage plus importants
représentent les dépenses supplémentaires
décisives.
La nouvelle lactation
commence au tarissement
Au moment du tarissement, il faut que la vache n’affiche
pas de dépôts de graisse évidents. A cet effet, il
faut que la ration pour toutes les vaches contienne
beaucoup de protéines afin que la teneur en urée visée
se situe aux alentours de 30 mg/dl. La vache est ainsi
mieux à même de transformer son énergie en du lait et
non en de la graisse corporelle.
Les vaches avec de longs intervalles vêlage-saillie sont
à tarir assez tôt. Le tarissement doit s’effectuer selon la
productivité laitière et non selon les jours de gestation.
La limite est de 12 à 18 kg par jour, suivant la teneur en
énergie de la ration.
Démarrer l’alimentation – oui ou non?
Il y a des éleveurs qui démarrent l’alimentation intensive
dès le 9 e mois de gestation, alors que d’autres
distribuent la ration de tarissement jusqu’au vêlage.
Tous les deux systèmes peuvent fonctionner. Chez les
génisses, il est en tout cas raisonnable de commencer
Nr. 8 ∙ septembre 2012 racebruneCH
assez tôt avec l’alimentation intensive puisque le stress
du changement, c’est-à-dire d’être tout d’un coup
l’animal le plus faible du nouveau groupe, dure un
moment et fait diminuer la consommation. Et les primipares
souffrent rarement des problèmes du métabolisme.
En proposant l’aliment de démarrage aux vaches
adultes, il y a deux points à observer: Primo, avant le
vêlage, il faut que la teneur en calcium de la ration soit
la plus basse possible. Les vaches en fin de gestation ne
devraient donc pas recevoir la ration minéralisée des
vaches en lactation. Secundo, avant le vêlage, il faut
éviter que la vache ne soit surapprovisionnée en
protéines. Beaucoup de protéines favorisent des rendements
laitiers énormes après le vêlage, mais le risque
de fièvre de lait et d’acétone augmente beaucoup.
En stabulation entravée, il est le plus rentable de
commencer à distribuer un peu de céréales et à ajouter
les protéines seulement après le vêlage. Dans l’étable à
stabulation libre, on ne peut fourrager individuellement
les vaches au vêlage que si l’on les détient dans un
compartiment de transit, c’est-à-dire dans un secteur
qui regroupe toutes les vaches qui vêleront ces
prochaines deux à trois semaines. Dans la plupart des
étables à stabulation libre, la vache fait le trajet «étable
vaches taries ➔ env. 1 jour compartiment de vêlage ➔
étable des vaches en lactation». Dans les exploitations
de ce genre, il vaut le mieux de ne distribuer l’alimentation
de démarrage que quelques jours avant le vêlage
ou pas du tout. Le risque des troubles métaboliques
diminue beaucoup si la vache n’est pas «poussée» avec
des aliments concentrés avant le vêlage.
Prévention de la fièvre de lait
Plus le démarrage de l’alimentation est intensif, plus
l’injection sous-cutanée de vitamine D3 (10 millions
d’U.I.), 7 jours avant le vêlage prévu, est importante. Si
la vache ne devait pas encore avoir eu vêlé après ces 7
jours, il faudra répéter l’injection. Les vaches à risque
devraient bénéficier de cette injection. On peut bien
sûr aussi administrer des bolus de calcium et des pâtes,
mais la vitamine D3 est le remède le plus sûr.
Gestion
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