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Infos Epreuves de productivité laitière en l’année de contrôle 2011/2012 OSKAR GRÜTER, Braunvieh Schweiz En 2011/2012, par rapport à la période précédente, la productivité laitière moyenne par vache, toutes catégories d’âge et zones de production confondues, a augmenté de 13 kg pour passer à 6’911 kg. Les taux butyreux et protéiques, avec respectivement 4.03 et 3.38 pour-cent, n’ont pas changé. L’effectif des animaux de la race Brune originale augmente. En l’année de contrôle 2011/2012, on a noté 169’353 clôtures (tableau 1); ce sont 3‘358 clôtures de moins qu’en l’année avant. Le nombre des clôtures standard a diminué de 870 et s’élève à 132’845. En 2011/2011, la productivité laitière moyenne par vache, toutes catégories d’âge et zones de production confondues, a augmenté de 13 kg pour avoir passé à 6’911 kg. Les taux butyreux et protéique n’ont pas changé. Le tableau 2 donne un aperçu des rendements moyens selon les cantons. Avec 7’817 kg de lait, le canton de Genève affiche la moyenne la plus élevée sur toutes les lactations, suivi par les cantons d’Argovie et de Thurgovie avec respectivement 7’497 kg 7’495 kg. Les cantons de Genève,de Fribourg et de Vaud affichaient les teneurs en protéines les plus élevées. La teneur en protéines est fonction de l’altitude de l’exploitation en question, ce qu’illustre le graphique 1 avec les moyennes selon les zones de production. Dans les cantons de Tessin, d’Uri et de Grisons, plus de 75% des vaches passent l’été aux alpages. Le canton de St Gall, avec 37’364 clôtures, est toujours le canton le plus important de la race Brune; plus d’une vache Brune sur cinq est stationnée sur son territoire. Augmentation du nombre des vaches OB Le graphique 2 représente la répartition des clôtures selon les zones de production. Plus de 49% des vaches Brunes sont gardées en région de montagne, et 23% sont alpées en été. Le tableau 3 informe de la répartition entre les lactations. 29% des résultats provenaient des primipares, 22% des vaches en 2 e lactation et 16% des vaches en 3 e lactation. 33% des clôtures ont été accomplies par des vaches qui ont vêlé déjà quatre fois au minimum. Une vache sur trois est donc en quatrième ou en cinquième lactation. Une fois de plus, la Brune se distingue par sa longévité. La nouvelle augmentation des clôtures standard des animaux de la race Brune originale est très réjouissante; elle s’élève à 204 et passe à 5’581 lactations. Ce sont notamment les producteurs avec des exploitations moins intensives qui misent davantage sur l’OB. Dans le tableau 3, les rendements des sujets OB sont comparés avec ceux de l’ensemble de la race. Par rapport à l’année précédente, la quantité de lait par clôture OB a augmenté de 11 kg. Rendements individuels extraordinaires Le tableau 4 regroupe les 15 rendements laitiers les plus élevés selon les lactations. Avec 17’648 kg de lait en 305 jours, Gerry Nixe du LBBZ Plantahof accomplissait le résultat le meilleur. Elle a réussi cet exploit en sa troisième lactation. Suit au deuxième rang Jolt Jeni de Gody Bachmann, Seewen SO, avec 16’083 kg de lait – elle aussi en 3 e lactation. Collection Santana, en possession de la famille Cadalbert, Lantsch, a produit 16‘044 kg en sa 4e lactation. 13 vaches ont franchi le seuil des 15’000 kg. L’année passée, 4’756 vaches ont accompli des lactations standard de plus de 10’000 kg. Moyennes d’exploitation les meilleures Le tableau 5 regroupe les moyennes d’exploitation les plus élevées avec au moins 5 clôtures chacune. Pour calculer les moyennes d’exploitation, on tient compte de toutes les lactations terminées d’au moins 250 jours. Cette topliste est subdivisée selon l’importance des troupeaux. Sont publié les 20 exploitations les meilleures parmi celles avec 40 clôtures et plus. La liste comporte les 40 troupeaux les meilleurs des exploitations moyennes, avec 20 à 39 clôtures, et des élevages moins grands avec moins de 20 clôtures. Le troupeau performant du LBBZ Plantahof ainsi que les élevages de Gody Bachmann, Seewen SO, de Hansruedi Aemisegger, St. Margrethen, et de Josua Looser, Wattwil, accusent plus de 11’000 kg de lait par clôture. 33 exploitations ont franchi le seuil des 10’000 kg, 175 exploitations affichaient des moyennes de plus de 9’000 kg de lait, et 859 ont dépassé les 8’000 kg. 6 <strong>racebruneCH</strong> Nr. 8 ∙ septembre 2012
Rendements de vie élevés En l’année de contrôle 2011/2012, respectivement le 30 juin 2012, les rendements de vie de 540 vaches (année précédente 489 vaches) ont franchi le seuil magique des 100’000 kg (tableau 6). A la tête, avec 176’884 kg, on trouve Starbuck Sambia de Gody Bachmann, Seewen SO. Suit au deuxième rang, avec 153’285 kg, Pete Rose Nelli de Guido Benz, Montlingen. Au troisième rang, c’est Patric Mirian avec 147’226 kg, propriétaire Thomas Villiger, Beinwil. En l’année de contrôle écoulée, 53 vaches avaient déjà dépassé les 125’000 kg de lait. 12 élevages regroupent trois vaches avec 100’000 kg ou plus. Franz Abächerli et Josef Räss, Lömmenschwil, possèdent chacun cinq vaches de cette catégorie. Raimund Beerli, Bichelsee, Thomas Elmiger, Pfyngut Susten, Hanspeter Müller, Muri, et Beat Tännler, Gretzenbach, ont chacun quatre vaches sur cette liste. Avec 76 vaches, Starbuck est le père le plus représenté, suivi par Pete Rose avec 22 filles, Jupiter avec 21, Ensign avec 20 et Rino avec 18. Rendements par jour de vie impressionnants La production de lait par jour de vie résulte du rendement de vie et de l’âge au moment de la clôture dernière. Le tableau 7 regroupe les 52 vaches qui affi- News pour nos éleveurs MARTIN RUST, Braunvieh Schweiz Acqua – une ambassadrice extraordinaire ne vit plus En mi-juillet, Pedrini Top TI Rhythm ACQUA-ET (M*) a dû partir, à l’âge de près de 12 ans, suite aux problèmes métaboliques. Avec son extérieur excellent et sa vitalité, Acqua a fait une publicité parfaite de la race, et cela dans le pays et à l’étranger. Son palmarès se fait voir: Elle a remporté des titres de Miss à la Swiss Expo, au Swiss Classic, au show IGBS et au Gotthard Open. Acqua et Swiss Expo, c’est comme Roger Federer et Wimbledon! Sa dernière représentation, lorsqu’elle a été nommée vice-miss à l’âge de 11 ans et toujours une production de 60 kg de lait par jour, est mémorable. Réduire Acqua à ses succès ne serait pourtant pas correct; avec sa productivité énorme, combinée avec des taux protéiques extrêmement élevés, elle était une ambassadrice extraordinaire de la race Brune. Impressum Equipe rédactionelle Jörg Hähni, Betr. oek. HWV, (modération) Michalea Meier, administration Oskar Grüter, service sélection Madeleine Berweger, Qualitas Martin Rust, service sélection Ulrich Schläpfer, traductions, maquette Imprimerie Multicolor Print AG Sihlbruggstrasse 105a, 6341 Baar Tel. 041 767 76 76, Fax 041 767 76 77 E-Mail: info@multicolorprint.ch Nr. 8 ∙ septembre 2012 <strong>racebruneCH</strong> Annonces industrie MBV Media Beratung Verkauf Seestrandweg 8, 3234 Vinelz Tel. 032 338 31 20, Fax 032 338 31 21 E-Mail: info@mbveb.ch Annonces pour éleveurs Braunvieh Schweiz Inseratenverwaltung «CHbraunvieh» Chamerstrasse 56, 6300 Zoug Tel. 041 729 33 11, Fax 041 729 33 77 E-Mail: info@braunvieh.ch chaient des rendements par jour de vie de plus de 23 kg et qui ont terminé leurs lactations en l’année de contrôle 2011/2012. Au premier rang on trouve, comme l’année passée, Starbuck Sambia de Gody Bachmann, Seewen SO, avec 31.31 kg, suivie par Regal Sierra (28.19 kg) d’Andreas Nef, Ottikon/ Kemptthal. Au début de cet automne, elle a vêlé pour la dixième fois. La troisième, c’est Vinzel Java (27.60 kg) de Raimund Beerli, Bichelsee, qui était deuxième l’année passée. Moyennes des syndicats Le tableau 8 comporte des données et moyennes des syndicats d’élevage et associations d’éleveurs. Avec 1’812, le SE de Hochdorf affiche les clôtures les plus nombreuses, suivi par le SE de Hinterthurgau avec 1’519 clôtures. Au niveau de la productivité laitière, ce sont les deux SE de Schwyz, Euthal avec 8’470 kg et March avec 8’275 kg de lait, qui sont à la tête. Quant aux taux protéiques, les SE de Leimbach et de Muolen, avec 3.55% chacun, occupent ensemble le premier rang. [Les tableaux se trouvent dans l’édition allemande à la page 8 et suiv.] www.braunvieh.ch E-mail: oskar.grueter@braunvieh.ch Infos Acqua lors de sa dernière participation à Swiss Expo Née: 19.10.2000 Marques: 2 DL Ø 5 lact. 12’330 kg 4.3% de MG 3.9% de protéines Rendement de vie: 92’086 kg CH BV12: 68% +1’013 kg de lait +0.11% de MG +0.10% de protéines DLC: 96-89-95-98-95 EX96 Délai des annonces 3 semaines avant la parution Prix de l’abonnement Fr. 30.– par an, étranger Fr. 55.– Tirage vendu 12’957 certifié WEMF Traductions en français Brigitte Gürtler Dates de parution pour 2012 1 mardi 24 janvier 2 mardi 21 février 3 mardi 20 mars 4 mercredi 2 mai 5 mardi 5 juin 6 vendredi 27 juilet 7 mardi 28 août 8 mardi 25 septembre 9 vendredi 2 novembre 10 mardi 18 décembre 7
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