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DE LA LOIRE PAYS DE LA LOIRE PAYS DE LA LOIRE PAYS DE LA LOIRE PAYS DE LA LOIRE PAYS DE LA LOIRE PAYS DE LA LOIRE PAYS DE LA LOIRE PAYS DE LA LOIRE PAY<br />
TRANSGOURMET<br />
OUEST<br />
LE LAIT<br />
EN DIRECT<br />
DES ÉLEVEURS<br />
Le lait En Direct des Éleveurs est<br />
labellisé Bleu-Blanc-Coeur. Le<br />
lait Bleu-Blanc-Coeur provient de<br />
vaches nourries avec de l’herbe,<br />
des graines de lin, de la luzerne,…<br />
Grâce à cette alimentation saine,<br />
les vaches sont en bonne santé<br />
et produisent un lait de qualité.<br />
De plus, elles dégagent moins de<br />
méthane, d’où un impact réduit<br />
sur l’environnement.<br />
Ce lait est également certifié Agri-<br />
Éthique France pour un nouveau<br />
modèle de commerce plus solidaire<br />
des agriculteurs français.<br />
FABRICE HEGRON<br />
Exploitant laitier, cofondateur<br />
et président de « En direct des<br />
Eleveurs » à Montbert (44)<br />
LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ<br />
BLEU BLANC CŒUR<br />
EN DIRECT DES ÉLEVEURS<br />
Poche de 1l<br />
249566<br />
BEURRE<br />
DOUX<br />
AOP<br />
MONTAIGU<br />
148999<br />
CRÈME<br />
STÉRILISÉE<br />
UHT 35 % M.G.<br />
MONTAIGU<br />
149815<br />
Brick de 1 l<br />
FROMAGE BLANC<br />
LISSE<br />
3.3% M.G.<br />
BLEU BLANC CŒUR<br />
LA ROCHE LAITIÈRE<br />
204137<br />
Plaque de 2 kg<br />
Seau de 5 kg<br />
LE CURÉ NANTAIS<br />
BEURRE<br />
DE BARATTE<br />
BLEU BLANC CŒUR<br />
LA ROCHE LAITIÈRE<br />
Pièce de 500 g - Doux<br />
204129<br />
Pièce de 500 g - Demi sel<br />
204132<br />
FAISSELLE<br />
GOURMANDE<br />
11% M.G.<br />
BLEU BLANC CŒUR<br />
LA ROCHE LAITIÈRE<br />
Seau de 500 g<br />
204136<br />
LAIT<br />
1/2 ÉCREMÉ<br />
ÉQUITABLE<br />
TRANSGOUMET ORIGINE<br />
Brick de 1 l<br />
301917<br />
Tout a commencé en 1880 lorsque, sur les bords de Loire, à Saint-Julien<br />
de Concelles, Pierre Hivert créé sur les conseils d’un curé le « Régal<br />
des Gourmets » qui deviendra, en son hommage, « Curé Nantais ».<br />
Un siècle plus tard, Georges Parola un crémier-fromager passionné<br />
du terroir, reprend la fromagerie et s’installe à Pornic. Là-bas, il garde<br />
l’authenticité du produit et des saveurs avec la fabrication au lait cru.<br />
Cependant, sa portée devient rapidement nationale et symbolise la gastronomie<br />
Nantaise tout en respectant les traditions. Le lait provient de<br />
fermes voisines situées à moins de 20 kilomètres autour de l’atelier.<br />
24<br />
CURÉ NANTAIS<br />
233944<br />
Pièce de 750 g<br />
I GAMME LOCALE TRANSGOURMET OUEST
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